วีดีโอ

Bereitwillig! Wenn Sie es schaffen, teilen Sie es bitte mit den Followern meiner Seite! Follower können sich gegenseitig inspirieren, indem sie Fotos und Erfahrungen teilen. 🙂 facebook.com/misutink.hu

Ez így van! És nem is gluténmentes, ezért mutat a cím arra, hogy eredeti Dobostorta gluténmentes alapanyagok felhasználásával készítve....🙂

A gesztenye liszt nem viszi el egy kicsit az ízvilágot?

Sajnos a TH-cam algoritmus útjai kifürkészhetetlen. Ezért azt tudom javasolni, hogy iratkozz fel a honlapon hírlevélre és a hírlevél rendszeren keresztül rendszeresen küldök értesítést az új tartalmakról. Pl. itt: misutink.hu/glutenmentes-sutemeny-keszitesi-alapelvek/

Kedves Zottyo! Az arányokkal nincs probléma! Ez egy kipróbált, többször elkészített recept! Tapasztalataim alapján ilyenkor valamilyen anyagkezelési probléma ál a háttérben. Hiba lehetőségek: - túl sokáig lett keverve a felvert, ezért össze esett, elfolyósodott. Sütés közben nem tud megemelkedni, ezért papír vékony marad - a zsiradék (vaj) túl meleg volt a tojáshabhoz keverés előtt, ezért össze esett a felvert, elfolyósodott. Eredmény papír vékony lapok - nem megfelelően, egyenletes vastagságúra kikent a lapok. Szélei vékonyabbak, közepe felé vastagabb. Sütéskor a széle meg ég, közepe világos marad. Ezek a hibák sajnos tipikusnak mondhatók. A legtöbb esetben az előbb felsorolt gondatlanságok okozzák a problémákat. Sajnos ilyen hibákat még személyes oktatás során is elkövetnek a tanulók, így online kicsit nehezebb segíteni..... Gyakorolni, gyakorolni, minden lépést pontosan betartani.... És nem feladni!

Upsz... 🤨 Sajnos lemaradt! 🤭 Erre a linkre kattintva megnézheted: misutink.hu/wp-content/uploads/2023/08/Glutenmentes-muffin-belseje.png 😉

Örülök, ha a segítségedre lehettem a videóval. 🙂

Igazán nincs mit. 🙂 Kérlel majd jelezd hogy sikerült!😎

Megvallom az előre összeállított édesítőszereket nem ismerem, de 40g xilit, 40g eritrit, késhegynyi stevia kombinációval már készítettem. A mandulaliszt apróra őrölt mandula, tehát működik. 🙂 Készítheted hántolt, vagy hántolatlan mandulából.

Kedves Tünde, örülök, hogy a segítségedre lehetek. Jól estek dicsérő szavaid. ☺ Ha elkészíted valamelyik süteményt kérlek ossz meg velem fényképet a "műről" a Mi Sütink gluténmentes facebook oldalon, vagy a misutink.hu oldalon. Nekem az jelenti a legnagyobb örömöt, ha sikerül elkészítened! Eredményes sütemény készítést kívánok Neked! Üdvözlettel, Mihály

Köszönöm szépen!

Thanks!

Nisam želio objaviti video na ovom jezičnom području, to radi google. Preveo sam ga sa svoje web stranice pomoću Google Translatea. Nadam se da možete iskoristiti! misutink.hu/glutenmentes-receptek/glutenmentes-fekete-erdo-torta/ Izrada prstena za biskvit od kakaa Umutiti 4 žumanjka sa 1/3 od 93g šećera u prahu. Istucite 4 bjelanca sa preostalim šećerom. Dva dijela se pomiješaju i dodaju se prethodno izmiješane krutine (116 g rižinog brašna, 10 g kakaa u prahu). Radite pažljivo da se pjene ne bi srušile i da nam tijesto ne bi poteklo. Umućeno tijesto stavite u foliju za tortu promjera 24 cm i ravnomjerno premažite unutra. Pečenje Tijekom pečenja formira se konačna struktura, temeljni materijali daju dodatnu aromu našoj podlozi za biskvit. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C 15 minuta, a zatim vratite temperaturu na 180°C i pecite prsten još 8 minuta. Oprez: Ne otvarajte vrata pećnice tijekom pečenja, jer će se kakao prsten srušiti. Hladan zrak koji ulazi tijekom pečenja može inhibirati proces promjene volumena. Krema od trešanja Na 250 g višanja dodamo 45 g šećera u prahu, 23 g mješavine kora sjemenki trputca. Kad nam se smjesa počne zgušnjavati, dodajte 250g višanja bez koštica. Priprema kakao biskvita za punjenje Izvadite tortu iz ohlađenog kakao biskvita i izrežite tri lista jednake debljine. Savjet: Ne režemo kruh kao štrucu kruha! Oštrim nožem, po mogućnosti s nazubljenom oštricom, stalno povlačite nož naprijed-natrag dok drugom rukom okrećete obruč za tortu polako se krećete prema sredini torte, tijesto nemojte kidati, nož uvijek držite ravno. Vrhnje za šlag Dovoljno prethodno ohlađeno, visokokvalitetno bez laktoze min. 30% vrhnja 1000g, umućeno. Prvo počnite miješati na maloj brzini ručnim mikserom, zatim kako sve više zraka ulazi u tekućinu, povećava se njezin volumen, ne raspada se, možemo postupno povećavati brzinu miksera. Šlag od čokolade Otopite 100 g kvalitetne crne čokolade u mikrovalnoj pećnici ili na vodenoj pari. U veću zdjelu odvažite 350 g šlaga bez laktoze. Dodajte malo u otopljenu ali ne vruću čokoladu i promiješajte. Miješajte brzim i čvrstim pokretima dok ne ostane bez grudica. Zatim pomiješajte s drugim izmjerenim šlagom. Šlag od rakije U većoj posudi izvagati 350g šlaga, 30g rakije od višanja, otopiti prethodno namočenu želatinsku masu (da bude tekuća, ali ne vruća), uliti i pomiješati sa šlagom. Učitavam Stavite jedan od listova kakaa u obruč za tortu. Između tučenih i kolutova za tortu stavlja se traka papira ili folije kako bismo kasnije lakše skidali kolutove s torte. Tri pomiješane kreme stavljene su u tri različite tlačne vrećice. Na list kakaa najprije utisnite traku kreme od tamne čokolade oko ruba lista. Zatim uz kremu od tamne čokolade pritisnite trakicu kreme od višanja. Zatim u krug utisnite trakicu šlaga od kiselog vrhnja, blizu kiselog vrhnja. To se ponavlja dok ne dođe do sredine kolača. Sljedeći list kakaa stavite na kreme i ponovno utisnite trakice kreme, ali sada krećemo sa svijetlom kremom, pa čokoladom, pa višnjama, sve do sredine lista. Trećim listom prekrijte kreme i umotajte tortu u preostalu kremu. Strana torte šarena je češljastom karticom. Ukras Na rub vrha torte utisnemo listiće od šlaga. Na tuf stavljamo trešnje prerezane na pola. Sredinu torte ukrasite komadićima čokolade.