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Kevin & Victor's Wonderful Wine Adventures
France
เข้าร่วมเมื่อ 4 พ.ค. 2024
Two old friends drinking old wines.
Impossible ! Le vin sans alcool c'est bon !?!
Cette semaine, nous dégustons avec Victor des vins désalcoolisés (et pour certains, on peut dire que ce n’est pas vraiment du vin). Le twist : nous découvrons de vraies pépites !
Les vins dégustés :
French Bloom - Le Rosé : Pétillant sans alcool
Pierre Chavin - ZERO Chardonnay : Chardonnay sans alcool
Noughty - Rosé : Vin sans alcool d’Afrique du Sud
Pierre Chavin - ZERO Prestige Merlot : Merlot sans alcool
Noughty Rouge - Syrah : Vin sans alcool d’Afrique du Sud
Chapitres :
00:00 Introduction
01:27 Vin 1 : Le Mousseux !
03:03 Vin 2 : Jaune doré !
04:41 Vin 3 : C’est bon !
06:38 Vin 4 : Crème à la cerise
07:39 Vin 5 : Syrah !
09:24 Révélation
12:00 Conclusion
Les vins dégustés :
French Bloom - Le Rosé : Pétillant sans alcool
Pierre Chavin - ZERO Chardonnay : Chardonnay sans alcool
Noughty - Rosé : Vin sans alcool d’Afrique du Sud
Pierre Chavin - ZERO Prestige Merlot : Merlot sans alcool
Noughty Rouge - Syrah : Vin sans alcool d’Afrique du Sud
Chapitres :
00:00 Introduction
01:27 Vin 1 : Le Mousseux !
03:03 Vin 2 : Jaune doré !
04:41 Vin 3 : C’est bon !
06:38 Vin 4 : Crème à la cerise
07:39 Vin 5 : Syrah !
09:24 Révélation
12:00 Conclusion
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วีดีโอ
Clos Rougeard, Clos Naudin, Guiberteau : Qui est le roi du Chenin ?
มุมมอง 3.3K21 วันที่ผ่านมา
On goûte les chenins de la Loire à l'aveugle ! Quelles sont les meilleures appellations et les meilleurs producteurs ? On vous donne notre avis. Les vins : 2015 Clos Rougeard Saumur Blanc Brézé, Loire, France 2020 Michel Autran Ciel Rouge Chenin Blanc, Vin de France 2016 Thierry Germain Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny Clos de l'Échelier, Loire, France 2020 Les Quatre Piliers 'Les Pui...
10€ ou 95€? On essaie de retrouver le prix des vins à l'aveugle!
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Le prix des vins est-il justifié ? Nous essayons de le découvrir en goûtant à l'aveugle trois pinots de Bourgogne allant de 10 € à 95 €. Les vins : 2014 Domaine de la Vougeraie Les Damodes, Nuits-Saint-Georges Premier Cru, France Vin de Bourgogne, Carrefour Market 2018 Domaine Arlaud Bourgogne Roncevie, Burgundy, France 2020 Pierre Girardin Vosne-Romanée, Côte de Nuits, France Chapitres : 00:00...
Margaux 1983 contre Napa 1997 !
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Cette fois-ci, nous comparons deux millésimes légendaires : un splendide Château Brane-Cantenac 1983, de l'appellation Margaux à Bordeaux, et un exceptionnel Dunn Vineyards Howell Mountain Cabernet Sauvignon 1997, de la Napa Valley ! Les vins dégustés : 1997 Dunn Vineyards Howell Mountain Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Californie, USA 1983 Château Brane-Cantenac, Margaux, France Chapitres : 0...
ChatGPT choisit nos vins!
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ChatGPT est notre sommelier pour la journée ! Il choisit six vins que nous dégustons à l'aveugle ! L'IA est-elle prête à gérer nos dégustations ? Les vins : 2017 Casa Bauza 'Presumido' Carménère, Maipo Valley, Chili Sepp Moser, Blauburgunder Gebling, Niederösterreich, Autriche 2016 Domaine Alain Voge Cornas Les Chailles, Rhône, France 2016 Domaine Weinbach Riesling Schlossberg, Alsace, France 2...
Les vins du Nouveau Monde sont-ils à la hauteur ?
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Bizarrement sa attise la curiosité ;) super concept
Merci beaucoup ! Il faut bien choisir mais c'est intéressant à goûter 😊
Super interessant ! Manque seulement les prix des vins pour être parfait
Merci ! Il y a 3 gammes de prix, les Pierre Zero autour de 8€, les Noughty autour de 15€ et French Bloom à environ 30€.
super les gars!!
Merci beaucoup !
Super intéressant, j'essaierais si j'en trouve (au moins ceux d'Afrique du Sud). Ma seule expérience en vin sans alcool c'était deux bouteilles de Félix Solís Viña Albali et leur rouge était une des pires choses que j'ai eu l'occasion d'ouvrir... Autant sur les bières il y a des trucs sympas autant en vin j'avais des gros doutes.
Comme pour tout, il y a du bon et du mauvais, et dans notre cas, on a eu les deux. En regardant comment ces vins sont élaborés, on remarque que les vins de Noughty ne contiennent aucun additif, contrairement aux autres. C’est peut-être ce qui leur a permis de mieux se démarquer lors de cette dégustation.
super vidéo, je suis moi même vigneron et c'est chouette d'avoir des gens qui parlent sincèrement pendant les dégustations. bravo
Merci beaucoup ! Nous essayons toujours d'être sincères pendant les dégustations, c'est super d'avoir ton retour 😊
en tout cas je me suis bien maré devant la vidéo ! c'était hyper intéressant ca donne presque envie
Contents de t'avoir donner "presque" envie 😅. Merci beaucoup pour ton retour, ça fait plaisir !
Ça me donne envie de goûter histoire de... J'aurai bien aimé connaître les prix
C'est sympa à découvrir ! Les vins de Noughty se trouvent autour de 15€ par exemple.
Sympa j en ai goûté vraiment des pas terribles, la ça donne presque envie😂
On a goûté notre lot de trucs pas terribles aussi, on compatit 😅. Merci pour le "presque envie" 😂, ça fait plaisir !
Bcp de connaissances et de qualite d'analyse. Meme si je comprends votre choix de bouteilles, je trouve que cela n'a pas vraiment de sens c'est dommage. Comparer un millesime pour souligner la capacite exceptionnelle des vins californiens aurait ete interessante. Il y a tres tres peu de vin a Bordeaux qui ont le potentiel de garde des meilleurs vins de Howell Mountain. J'ai deguste a plusieurs reprises des vins californiens de plus de 40 ans et on etait juste a peine sur un debut d'aromes tertiaires. Par contre ca s'assouplit bcp, l'exubérance de fruit se calme un peu... (Je travaille dans un magasin de vin en Californie) Quel est votre but ? Est ce que ca a un but educatif ou vous voulez juste parler de vin sans qu'il y a ait vraiment de raison ? Merci pour la video, j'ai passe un agreable moment.
Notre but est de partager notre passion, de parler de vin en s'amusant, mais aussi de vous apprendre des choses. Nous ne deviendrons pas une chaîne purement éducative, mais nous ajouterons du contenu qui va dans ce sens. Le but est aussi de continuer notre exploration du monde du vin en partageant nos découvertes avec vous. Nous sommes ravis de savoir que tu as passé un bon moment, merci pour ce gentil commentaire !
Le mec aime l'arôme "trousse d'écolier" pour un vin 😂😂😂 à 95€, ça fait cher la trousse !
Au top merci ! si vous pouviez faire la meme avec des vins de la vallée du Rhone donc de la Syrah
On adore la Syrah donc il y aura un épisode mais on a prévu plein de choses alors difficile de dire quand 😅 Merci beaucoup pour la suggestion !
Bonjour Bravo pour vos vidéos,par contre ce serait bien de caler des bons rapports qualité prix au milieu de vos dégustations,car les bouteilles dont vous faites envie sont assez cheres,et on a l'impression que le goûts les vins sont tributaires du prix..
Bonjour et merci ! Le domaine des 4 piliers coûte le même prix que le Brézé de Guiberteau, pourtant il y a clairement un vin au-dessus au moment de cette dégustation à l'aveugle. On détermine les meilleurs vins indépendamment de leur prix puisqu'on ne les connait pas au moment où on les goûte. Et le clos Naudin est un super rapport qualité prix !
Vraiment sympa comme vidéo! je fais la même chose avec mon meilleur pote quand on se voit, celui qui invite ouvre deux bouteilles et on doit essayer de trouver, l'origine, l'appellation et le millésime et dégustant à l'aveugle. On passe d'excellents moments!
Merci ! C'est toujours sympa une petite dégustation à l'aveugle !
Belle dégustation, mais ce serait sympa de faire des dégustations pour les bourses de monsieur tout le monde. Merci pour la vidéo.
Merci ! C'est sûr que les Brézé sont moins accessibles mais les autres producteurs, et même Guiberteau, ont une gamme très large avec des vins qui démarrent souvent entre 15€ et 25€ et sont donc plus accessibles.
Votre chaîne est géniale, ne changez jamais les gars et continuer à nous régaler !!!
Merci beaucoup ! On a pas prévu de changer, en revanche se régaler c'est dans les plans !!
Très très cool ! 👍🏻 Vous avez un compte Instagram ?
C'est marrant on a fait une dégustation avec 2 amis vignerons, avec différents vins, différentes régions et pays à l'aveugle bien sûr... Et quand on a dégusté opus one, je nous vois à votre place
On fait ça avec nos familles et nos amis depuis longtemps aussi. C'est toujours sympa une petite dégustation à l'aveugle !
Opus et Dunn ça n'a pas grand chose en commun.
Salut K & V je découvre votre chaine mais ce n'est pas interdit par la Loi evin non ? 12:17 TB les conseils de temps d'ouverture, de température de dégustation et au final comment allez rencontrer le vigneron .. Merci !
Très bonne remarque sur la loi Evin ! Nous ne faisons pas la promotion de boissons alcoolisées donc tout va bien. Merci pour ton soutien !
Très sympa comme vidéo ! Pouvez vous expliquer comment vous notez les vins ? A chaque fois vous êtes au dessus des 80, alors que vous dîtes que le vin n'a pas d'intérêt... pouvez vous expliquer votre système de notation ?
Merci beaucoup ! Un peu difficile d'expliquer le système de notation dans un commentaire mais on a prévu d'en parler en vidéo !
vidéo très sympa, on a l'impression d'être avec deux copains... dommage qu'on ne puisse pas gouter avec vous ! Belle découverte des domaines ! Merci des explications
C'est exactement ce qu'on veut montrer, deux vieux copains qui partage leur passion pour le vin ! Merci beaucoup !
Je découvre votre chaîne, j’adore le Chenin et les élevages bourguignons, vous me donnez très envie de tester Guiberteau que je ne connaissais pas ! En tout cas super boulot ! Continuez !
Merci beaucoup ! Guiberteau c'est un must, surtout son Brézé ! Il faut essayer au moins une fois 😉
Je me marre devant vos vidéos!! Excellent ! Merci
Merci à toi ! On passe toujours un bon moment à faire nos vidéos alors on est ravis si ça te plaît aussi !
A se pisser dessus le deuxième verre 😂
Meilleur à pisser qu'à boire c'est certain 😂
J’adore votre chaine !!!!
On adore ton commentaire !! Merci !!
Sympa comme concept, pourquoi ne pas avoir fait une aveugle totale en ne connaissant pas la provenance du vin (tout en gardant le nouveau monde VS ancien monde) ? Et noter une côte rotie de Jamet 90/100, vous êtes globalement pas très cléments sur la notation quand même ^^ !
C'est pas simple l'aveugle totale car on est que 2 pour l'instant 😅. On l'a fait pour la vidéo ChatGPT ! On le refera mais on teste plusieurs concepts. Côte rôtie de Jamet c'est toujours excellent mais les guides l'ont noté à peu près pareil (15/20 B&D par exemple). Dans 5-8 ans ça sera encore meilleur !
super vos videos, ca donne envie de deguster avec vous!
Merci beaucoup !
Grand passionné et collectionneur de vins , je vous invite volontiers pour faire une grand dégustation! (Avec vidéo à la clef si vous le souhaitez) Bravo pour le contenu, c’est excellent!
On fait tout ça pour des passionnés comme toi, on est très heureux que ça te plaise ! On adore les dégustations mais on est très pris par le lancement de la chaîne. On en reparle par mail début 2025, contact nous sur wonderfulwineadventures@gmail.com Merci beaucoup pour ton soutien !
27 ans et aussi dur, il est aussi possible (avec une probabilité non négligeable même) que le vin ne s'ouvre jamais et qu'il se concentre encore plus sur la lourdeur
Oui tout à fait, il a aussi pu être conservé trop froid pendant longtemps et n'a pas évolué pendant cette période. J'ai déjà pu en faire l'expérience. Il faudrait ouvrir d'autres bouteilles pour se faire un avis plus précis.
Les devinettes de chat gpt ressemblent à celles de la bouteille cachée de la rvf 😂
Ah mince ! Pas facile pour la rvf ! Ils sauront quoi prendre la prochaine fois pour éviter de se fatiguer 😂
Gevrey 1er cru assez abordable en fait ! Souvent on a déjà du mal a trouver un Gevrey en dessous de 50 euros la bouteille
Il faut mettre le prix en rapport avec sa date d'achat, donc 2016 ! Il y avait des Gevrey bien moins chers et délicieux "à l'époque". Le 2019 est sorti à 109€ par exemple... L'inflation est très forte en Bourgogne 😅
Le mot recherché n'est-il pas astringent ?
Oui, en effet ! On dit souvent asséchant car les tannins créent une sensation de sécheresse en bouche lorsqu'ils sont nombreux.
Concept très sympa, hâte de voir la prochaine vidéo dans la cave du compère !
Merci beaucoup !
Supers vidéos, à continuer 🤞🏻 Merci
Merci beaucoup ! On a prévu encore pleins de vidéos 😉
Dégustez les vins du domaine bart c'est un meilleur rapport qualite prix que votre vin a 95 euros. Essayez plusieurs de ses Marsannay
Excellent domaine, on en a goûté quelques uns toujours très bons ! C'est en effet un super rapport qualité prix, peut-être dans une prochaine vidéo !
@@wonderfulwineadventures oui il y a encore de bons vins pas très chers en bourgogne :)
Merci pour la dégus ! Quel dommage pour l'echelier 16 ! Enorme plaisir à chaque fois qu'on l'a ouvert ces dernières années
C'est toujours dommage d'ouvrir une bouteille qui n'est plus bonne 😢 Merci d'avoir regardé la vidéo !
Manque les vins de chidaine et de blot dans ce petit tournoi
Il en manque plein ! On pourrait déjà refaire une vidéo sur le sujet 😂. En effet très bons Chenins chez Chidaine et Blot !
Chidaine et Blot???! Si on parle d'émotion, de réelle profondeur et de structures... Non, non, Ces deux vignerons que l'on trouve aisément chez beaucoup de cavistes (Pas forcement un gage de qualité mais plutôt de convenance commerciale) sont à leur place, comparés à des Foucault, surtout Foreau et Guiberteau qui, en toute objectivité, évoluent à des années lumières.
@@nicolaslegrand9414ben moi en toute objectivité foreau je n’ai eu que des mauvaises expériences. Concernant Blot et chidaine… je crois ne pas être le seul de mon avis. Quand on sait qu’à priori dagueneau échange des bouteilles avec chidaine… je me dis que lui aussi doit y voir quelquechose.
Je ne comprends pas le choix des millésimes des 2 bouteilles : 14 ans de différence c'est énorme, c'est trop pour comparer. Je m'abonne quand même.
On cherchait des millésimes intéressants dans nos caves respectives, pas facile en effet ! Merci pour l'abonnement !
Vidéo très sympathique à suivre. Continuez :) Juste dans la description, un vin n'est pas à sa bonne place pour respecter l'ordre : 2014 Philippe Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Sec, Loire, France
Bien vu ! Merci beaucoup !
Très sympa, j'aime beaucoup votre humeur décontractée, c'est agréable à écouter
L'avantage d'être entre amis autour d'une passion 😊. Merci beaucoup !
Découverte récente de votre chaîne et j'aime beaucoup ! Sur cette dégustation l'âge différents des vins doit pas mal jouer au niveau des arômes et comme vous l'avez dit le Chenin a souvent besoin d'aération pour s'exprimer au mieux. Keep going !
Certains Chenins étaient en effet plus évolués que d'autres mais la vinification laisse place à beaucoup de différences aussi, comme entre clos Rougeard et clos Naudin. On espère que ces dégustations continueront à te plaire, merci !
Bonjour, bravo pour cette très belle chaîne. Dites moi, je repose la question ici mais avez vous une adresse mail de contact ? Je souhaiterais vraiment postuler en tant que monteur vidéo pour vous, et j'aimerais pouvoir vous contacter 😅
Bonjour ! voici notre email de contact: wonderfulwineadventures@gmail.com
Bonjour, cette nouvelle chaine est super, de bonnes dégustations sans superflu, j’espère que vous continuerez. J’ai eu la meme expérience que vous sur Thierry Germain souvent des déceptions notables sur des cuvées vendues comme parmi les meilleurs vins de loire, et assez d’accord sur Les Quatres Piliers également le vin nécessite beaucoup d’aeration pour prendre de l’amplitude !
Merci beaucoup ! on est très heureux de voir que ça plaît ! On a pas prévu d'arrêter donc pas de souci de ce côté là 😉
Superbe vidéo ! En tant qu’amateur de Chenin, c’est toujours un régal de découvrir vos impressions de dégustation. J’espère vraiment que ce format continuera ! J’apprécie beaucoup votre approche : on sent que vous êtes là avant tout pour le plaisir et le partage, sans chercher à démolir des étiquettes ou à critiquer les domaines en vogue. Peut-être qu’un jour vous pourriez nous en dire un peu plus sur votre façon de noter sur 100 ? C’est intéressant pour comparer vos préférences entre les vins, mais un petit éclairage sur ce que chaque note signifie pour vous en termes de plaisir personnel serait top ! Merci pour cette dégustation partagée.
Un grand merci pour ces compliments, c'est vraiment super d'avoir vos retours ! Très bonne question sur la notation, c'est bien noté et on y répondra ! On continue de vous préparer des vidéos, à bientôt !
Magnifique cépage chenin. À refaire avec les artistes Antoine Foucault, François Chidaine, Richard Leroy, Christine et Éric Nicolas, Tessa Laroche ou bien encore Mark et Martial Angeli. Merci pour ces vidéos sympathiques 👍
Avec plaisir si on arrive à mettre la main sur les vins de Richard Leroy 😅 Merci beaucoup !
encore une super video !
Merci !!
Je commente rarement ( video) merci de votre dégustation.. Il faut continuer.. Gilles
Merci beaucoup Gilles ! On continue !
Très bon rythme, un peu de sérieux et technique, on aime bien la richesse du vocabulaire mais surtout c’est agréable de vous voir tous les deux vous affranchir assez facilement de la notation trop méthode Parker, à la façon dont vous les décrivez on peut presque enlever les notes et quand même les comparer. Merci!
Merci beaucoup pour ces beaux compliments ! On essaie de transmettre au mieux ce qu'on ressent, ravis que cela te plaise !
très bonnes vidéos, j'aime bcp vos thématiques un truc sympa ce serait d'introduire un peu plus la région (ou la thématique) au début de chaque dégust' parce que c'est cool de vous voir déguster de très belles quilles, mais ça serait encore mieux de sortir de là avec un peu de connaissances supplémentaires (sans que ça prenne les 3/4 de la vidéo bien sûr)
Merci pour le conseil ! On teste encore des choses mais on a prévu de partager un peu plus nos connaissances et notre passion à l'avenir. Merci pour ton soutien !
4 / 4, bravo à vous ! On espère vous retrouver bientôt :)
Merci ! On revient très vite !
On est rassurés, l'humain n'est pas près d'être supplanté par l'IA en sommellerie ! Merci pour ce chouette format.
Merci pour ton soutien ! Prochaine vidéo demain !!
Merci pour ce contenu autour du vin, j'espère de belles vidéos à venir. Petit point : le définition universel n'était peut être pas le verre le plus pertinent pour des pinots 😅
Merci pour ton soutien, on a prévu plein de belles choses 😊 ! D'accord avec toi pour les verres, c'est toujours mieux dans des verres à Bourgogne.