Le mani di Marzia
Le mani di Marzia
  • 330
  • 231 524
Brioches al formaggio
410 gr farina 0
100 gr latte tiepido
100 gr acqua tiepida
45 gr olio di semi
1 uovo ( l'albume nell'impasto e il tuorlo per spennellare )
12,5 gr di lievito di birra fresco
10 gr di zucchero
8 gr di sale
Ripieno
100 gr di provola affumicata
100 gr di emmental
100 gr di mozzarella per pizza
Cottura
200 gradi ventilato per circa 20 minuti
Buon appetito e fatemi sapere come sono venute
มุมมอง: 150

วีดีโอ

cornetti sfogliati facili
มุมมอง 1.1K7 หลายเดือนก่อน
cornetti sfogliati facili
focaccia super bolle!!
มุมมอง 677 หลายเดือนก่อน
focaccia super bolle!!
pollo con ananas e latte di cocco
มุมมอง 688 หลายเดือนก่อน
pollo con ananas e latte di cocco
ciambella fragole e ricotta!!
มุมมอง 589 หลายเดือนก่อน
ciambella fragole e ricotta!!
trippa fritta
มุมมอง 53310 หลายเดือนก่อน
trippa fritta
noodles con verdure
มุมมอง 6410 หลายเดือนก่อน
noodles con verdure
biscotti morbidi alla ricotta
มุมมอง 36410 หลายเดือนก่อน
biscotti morbidi alla ricotta
buona fine a tutti con le mani sempre in pasta!!
มุมมอง 57ปีที่แล้ว
buona fine a tutti con le mani sempre in pasta!!
pasta ripiena arlecchino
มุมมอง 203ปีที่แล้ว
pasta ripiena arlecchino
ripieno per pasta fresca
มุมมอง 179ปีที่แล้ว
ripieno per pasta fresca
trippa alla romana
มุมมอง 820ปีที่แล้ว
trippa alla romana
torta di nocciole e amaretti
มุมมอง 173ปีที่แล้ว
torta di nocciole e amaretti
torta angelica salata
มุมมอง 455ปีที่แล้ว
torta angelica salata
sfincione palermitano
มุมมอง 509ปีที่แล้ว
sfincione palermitano
graffe tradizione e innovazione
มุมมอง 63ปีที่แล้ว
graffe tradizione e innovazione
risotto pere e melograno
มุมมอง 105ปีที่แล้ว
risotto pere e melograno
roll di pan brioche con milk roux!!
มุมมอง 91ปีที่แล้ว
roll di pan brioche con milk roux!!
crema pasticcera alla vaniglia veloce
มุมมอง 96ปีที่แล้ว
crema pasticcera alla vaniglia veloce
toast golosi in friggy!! facili e veloc!!😋😋
มุมมอง 84ปีที่แล้ว
toast golosi in friggy!! facili e veloc!!😋😋
biscotti morbidi per l'ora del the
มุมมอง 1.5Kปีที่แล้ว
biscotti morbidi per l'ora del the
il polpettone della domenica
มุมมอง 20Kปีที่แล้ว
il polpettone della domenica
tigelle o crescentine modenesi
มุมมอง 1.4Kปีที่แล้ว
tigelle o crescentine modenesi
ripieno multiuso
มุมมอง 393ปีที่แล้ว
ripieno multiuso
salsa agrodolce!!
มุมมอง 116ปีที่แล้ว
salsa agrodolce!!
bomboloni salati!! la ricetta completa..
มุมมอง 101ปีที่แล้ว
bomboloni salati!! la ricetta completa..
pane rustico con olive cipolle e pomodorini
มุมมอง 122ปีที่แล้ว
pane rustico con olive cipolle e pomodorini
biscotti ripieni o settembrini
มุมมอง 3.2Kปีที่แล้ว
biscotti ripieni o settembrini
pasta frolla all'olio
มุมมอง 539ปีที่แล้ว
pasta frolla all'olio
crostata di fichi
มุมมอง 318ปีที่แล้ว
crostata di fichi

ความคิดเห็น

  • @giuseppegargiulo7450
    @giuseppegargiulo7450 3 วันที่ผ่านมา

    Complimenti 👏

  • @ferita49able
    @ferita49able 10 วันที่ผ่านมา

    Volevo chiedere se non secca troppo

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 10 วันที่ผ่านมา

      Non secca... Cos volevi chiedere?

  • @filippoz1976
    @filippoz1976 21 วันที่ผ่านมา

    bellissimo, avresti la ricetta gentilmente e le dimensioni dello stampo? grazie mille

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 21 วันที่ผ่านมา

      Grazie... Metto tutto in descrizione.. ti anticipo che lo stampo l'acquisto su temhu

    • @filippoz1976
      @filippoz1976 20 วันที่ผ่านมา

      non vedo nulla in descrizione

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 20 วันที่ผ่านมา

      Ricetta messa con anche le dimensioni dello stampo... Fammi sapere come ti è venuto 😉

  • @giuseppecucolo2506
    @giuseppecucolo2506 21 วันที่ผ่านมา

    Grazie e' quello che cercavo Grazie

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 21 วันที่ผ่านมา

      Prego fammi sapere come è venuto

    • @giuseppecucolo2506
      @giuseppecucolo2506 21 วันที่ผ่านมา

      @lemanidimarzia Buongiorno mi riferivo alla cottura nei sacchetti comincio ora ,,faro' sapere buona giornata..

    • @giuseppecucolo2506
      @giuseppecucolo2506 20 วันที่ผ่านมา

      Buona sera ho cotto due filoni di pane e sono soddisfatto anche se non trovo una grande differenza dalla cottura con il pentolino con la acqua per vaporizzare l'alveolatura e' identica, il pane è bello e profumato ,si può cuocere anche nei sacchetti,, e' una variante, la saluto, alla prossima...

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 20 วันที่ผ่านมา

      @giuseppecucolo2506 ne sono lieta...

  • @annalucchesi1292
    @annalucchesi1292 21 วันที่ผ่านมา

    Buonasera le ricette sono buonissime ma gli ingredienti non ci sono

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 21 วันที่ผ่านมา

      Grazie 😚 aggiorno la descrizioneettendo.gli ingredienti 👍

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 21 วันที่ผ่านมา

      Descrizione aggiornata! Fammi sapere come ti sono venute

  • @maurizioadusti9012
    @maurizioadusti9012 2 หลายเดือนก่อน

    Un milione di calorie ma è fantastica

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 2 หลายเดือนก่อน

      Si .. on una rosa ho fatto scorta di calorie per tutta la settimana 😂😂

  • @LaLocandaDiNox
    @LaLocandaDiNox 2 หลายเดือนก่อน

    Sono stata a Mantova alcuni anni fa ed ho assaggiato questa torta in un bar pasticceria è una delle cose piu buone del mondo

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 2 หลายเดือนก่อน

      La sto mangiando ora.. ancora un po' tiepida... Mi sento in paradiso

  • @MarioCosentino-j5b
    @MarioCosentino-j5b 2 หลายเดือนก่อน

    Facciamo, ma sono già fatti. Che senso ha un video così. E inutile questo video

  • @antonia9210
    @antonia9210 2 หลายเดือนก่อน

    procedimento ?

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 2 หลายเดือนก่อน

      Lo metto nelle info

  • @giovannacentonze6743
    @giovannacentonze6743 2 หลายเดือนก่อน

    Che meraviglia

  • @artebiancaconrita
    @artebiancaconrita 3 หลายเดือนก่อน

    Buonoo

  • @Don1sangre
    @Don1sangre 3 หลายเดือนก่อน

    Bravissima complimenti

  • @dinamidolo5812
    @dinamidolo5812 3 หลายเดือนก่อน

    Troppo spessa

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 3 หลายเดือนก่อน

      Me.ne sono accorta...però il risultato è strepitoso

    • @FrancescoDridi
      @FrancescoDridi 3 หลายเดือนก่อน

      Potevi provare a metterci dentro un po' di munghi che con la ricotta salata si sposa benissimo

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 3 หลายเดือนก่อน

      @FrancescoDridi cosa è munghi??

  • @PietroSozzi
    @PietroSozzi 4 หลายเดือนก่อน

    la bro è rinata per fare questo video😂😂

  • @Sdrayrix_
    @Sdrayrix_ 4 หลายเดือนก่อน

    la pasta

  • @beatrice61
    @beatrice61 4 หลายเดือนก่อน

    La cottura del pane in sacchetto mi mancava,lo provo sicuramente per vedere la differenza con gli altri tipo di cottura che so

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 4 หลายเดือนก่อน

      Vedrai ne sarai soddisfatta.. fammi sapere

  • @Mirko-ug5yc
    @Mirko-ug5yc 4 หลายเดือนก่อน

    Che cazzo di video e

  • @patriziaoss2200
    @patriziaoss2200 4 หลายเดือนก่อน

    Belle, può mettere la ricetta?

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 4 หลายเดือนก่อน

      La metto nelle info

  • @alfredorusso1543
    @alfredorusso1543 5 หลายเดือนก่อน

    La friggitrice ad aria non esiste. È un piccolo forno ventilato molto performante economico e rapido.😮😮😮😮

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 5 หลายเดือนก่อน

      Perfettamente d'accordo ma un ottimo aiuto in cucina se sì vuole risparmiare tempo e consumi

    • @ferita49able
      @ferita49able 10 วันที่ผ่านมา

      Non secca troppo?

  • @luanamarchiani
    @luanamarchiani 5 หลายเดือนก่อน

    Dove trovo la ricetta?

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 5 หลายเดือนก่อน

      Non essendo siciliana ho spippolato un po in i ternet fino a crearne una mia... Ho fatto cuocere il riso per assorbimento poi condito con parmigiano e burro e allargato in una placca per farlo raffreddare Il giorno prima ho fatto un ragù con i piselli fino a farlo bene restringere... E poi ho assemblato imparando da chi ne sa qualcosa in più di me.

  • @alessiaanastase5777
    @alessiaanastase5777 5 หลายเดือนก่อน

    Arancineeeeeeeeeeeee non i catanesi che li chiamano arancini PS:sono palermitano

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 5 หลายเดือนก่อน

      😂😂 l'importante è che diano buone/i

  • @patriziamerlo9517
    @patriziamerlo9517 5 หลายเดือนก่อน

    Buongiorno signora ottima ricetta..grazie

  • @4614Maria
    @4614Maria 5 หลายเดือนก่อน

    Che misura la teglia?

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 5 หลายเดือนก่อน

      Dovrebbe essere 35x25

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 5 หลายเดือนก่อน

      Poi dipende se aumenti o diminuisci la dose

    • @4614Maria
      @4614Maria 5 หลายเดือนก่อน

      @@lemanidimarzia 👍

  • @4614Maria
    @4614Maria 5 หลายเดือนก่อน

    Bella ricettina! Si possono congelare cotte?

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 5 หลายเดือนก่อน

      Non ci ho mai provato .. finiscono sempre subito... Magari cotte si può... Prova e fammi sapere

  • @4614Maria
    @4614Maria 5 หลายเดือนก่อน

    Dove trovo la ricetta?

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 5 หลายเดือนก่อน

      750 Manitoba 20 sale 20 zucchero 75 di olio 12 di lievito di birra fresco 400 di acqua ( Grammi) Fai lievitare fino al raddoppio poi formi palline da 120gr e metti in teglia facendo riposare un'oretta Nel frattempo prepari il condimento a piacere Poi in forno 200 gradi ventilato per 15/20 minuti Fammi sapere come ti vengono😉

    • @4614Maria
      @4614Maria 5 หลายเดือนก่อน

      @@lemanidimarzia grazie 😊

  • @66gattina
    @66gattina 5 หลายเดือนก่อน

    Alla fine metti zucchero a velo?

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 5 หลายเดือนก่อน

      No .. spennelli con acqua e passo nello zucchero semolato

  • @giorgioditizio6293
    @giorgioditizio6293 5 หลายเดือนก่อน

    Che senso ha?

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 5 หลายเดือนก่อน

      In. He senso? È una cosa diversa e fantasiosa come la cucina

  • @Marisaincucina
    @Marisaincucina 5 หลายเดือนก่อน

    Grazie per la ricetta l' ho mangiata oggi e mi è piaciuta molto.❤

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 5 หลายเดือนก่อน

      Prego! Ne sono felice che sia piaciuta

  • @Jshsbdhdh
    @Jshsbdhdh 5 หลายเดือนก่อน

    Neanche mia nonna fa roba così buona

  • @mariagraziagiglio1418
    @mariagraziagiglio1418 6 หลายเดือนก่อน

    Buone entrambe con la pasta matta!

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 6 หลายเดือนก่อน

      Fantastica .. mi è venuta proprio bene... Se poi conti che l'ho stesa con il metodo di Recco... Posso ritenermi soddisfatta!!

    • @pasqualetondo6405
      @pasqualetondo6405 6 หลายเดือนก่อน

      Buonissima

    • @mariagraziagiglio1418
      @mariagraziagiglio1418 6 หลายเดือนก่อน

      @@lemanidimarzia Complimenti se accompagnata a un buon bicchuere di birra o una tazza di Thè agrumato o una spremuta hai completato la cena.

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 6 หลายเดือนก่อน

      @mariagraziagiglio1418 aggiungerei anche con un buon prosecco fresco...😉

  • @mariaangelapesce1623
    @mariaangelapesce1623 6 หลายเดือนก่อน

    Curiosissima dicci come si fa

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 6 หลายเดือนก่อน

      Presto soddisferò la tua curiosità...

  • @danidirenzo
    @danidirenzo 6 หลายเดือนก่อน

    Buona domenica anche a te che buoni cannoli❤❤

  • @monicabertolini5256
    @monicabertolini5256 7 หลายเดือนก่อน

    Noooooo. Mi hai fatto venire la voglia e sono a dieta 😢

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 7 หลายเดือนก่อน

      Ops..... Dai uno non rovinerà mesi di sacrifici...

  • @annamariagreco7660
    @annamariagreco7660 7 หลายเดือนก่อน

    Cortesemente si può avere la ricetta?

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 7 หลายเดือนก่อน

      th-cam.com/video/eqrsMDB5aoQ/w-d-xo.html Salve qui trova la ricetta completa

  • @francescascookefood
    @francescascookefood 7 หลายเดือนก่อน

    Ricetta 😊

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 7 หลายเดือนก่อน

      Un po' ad occhio...650 di farina 0 450 di acqua tiepida 13 gr di lievito fresco 3 cucchiaini di sale e 1 di zucchero Mescolo con cucchiaio Faccio 10 minuti di riposo e poi pieghe in ciotola per 3 volte Porto al raddoppio poi su tavola ben infarinata rovescio l'impasto e con tagliapasta taglio 8 panini che adagio in due placche con carta forno ben infarinata Forno 220 gradi per circa 20/25 minuti ... Spero di essere stata esaustiva Prova e fammi spaere

  • @lucapagni8938
    @lucapagni8938 7 หลายเดือนก่อน

    Ricetta di Marzia Satta Cornetti sfogliati con nuovo metodo facile facile !! Avevo finito le brioches 😋😋 720 gr di farina metà Manitoba metà 00 200 gr di latte tiepido 200 gr di acqua a ta 25 gr ldbf 50 ml olio di semi 40 gr zucchero 3 gr di sale 1 uovo intero + un albume 60 gr di burro ta per la sfogliatura Impasto in planetaria prima tutti i liquidi poi in tre riprese la farina Primo riposo fino al raddoppio Grazie Marzia Satta

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 7 หลายเดือนก่อน

      Grazie ora li metto anche nelle info... Ancora non sono riuscita a farlo

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 6 หลายเดือนก่อน

      Prego

  • @pasticciaconvale
    @pasticciaconvale 7 หลายเดือนก่อน

    Che cariniiiii 😊😊👏🏼

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 7 หลายเดือนก่อน

      Soprattutto buoni!! Grazie

  • @maddalenadibiase7603
    @maddalenadibiase7603 7 หลายเดือนก่อน

    👍

  • @maddalenadibiase7603
    @maddalenadibiase7603 7 หลายเดือนก่อน

    Si possono farcire prima

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 7 หลายเดือนก่อน

      Prefisso farcirle dopo... Rimangono meglio... Facendolo prima potrebbe uscire la farcitura e rovinarle un po' .. con lo stesso impasto puoi fare i saccottini ma non mettere la crema spalmabile è meglio il cioccolato fondente .. vengono una bontà

  • @ErikaMolinari-b9q
    @ErikaMolinari-b9q 7 หลายเดือนก่อน

    Mi puoi dare la ricetta?

  • @ErikaMolinari-b9q
    @ErikaMolinari-b9q 7 หลายเดือนก่อน

    Ricetta perfvore

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 7 หลายเดือนก่อน

      Ho pubblicato il video con tutti i passaggi... Buona visione ☺️

  • @artebiancaconrita
    @artebiancaconrita 8 หลายเดือนก่อน

    Che morbido!!!❤

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 8 หลายเดือนก่อน

      Sofficissimo con un bel trucchetto ...

    • @artebiancaconrita
      @artebiancaconrita 8 หลายเดือนก่อน

      @@lemanidimarzia cioè ??

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 8 หลายเดือนก่อน

      Appena sfornato lo copro con un canovaccio che gli lascio fin quando non è freddo... Rimane morbidissimo e fragrante allo stesso tempo... L'ho fatto anche per le ciabatte... Topp

    • @artebiancaconrita
      @artebiancaconrita 8 หลายเดือนก่อน

      @@lemanidimarzia 👍

  • @artebiancaconrita
    @artebiancaconrita 8 หลายเดือนก่อน

    Vedo che qualcuno panifica qui ! brava 👏

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 8 หลายเดือนก่อน

      Io ci provo!!! E poi è un ottimo antistressss.. grazie😉

    • @artebiancaconrita
      @artebiancaconrita 8 หลายเดือนก่อน

      @@lemanidimarzia confermo !

  • @andreasanchirico888
    @andreasanchirico888 8 หลายเดือนก่อน

    Bravissima 😊

  • @simonelanciotti7213
    @simonelanciotti7213 8 หลายเดือนก่อน

    Sembra buono

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 8 หลายเดือนก่อน

      Si myo.buonk e pronto in tre ore...

  • @SambuRebo94
    @SambuRebo94 8 หลายเดือนก่อน

    Più bello di quello del fornaio! La prossima volta facci sentire come scrocchia 😉👍🏼

  • @GinevraMariottini
    @GinevraMariottini 8 หลายเดือนก่อน

    Buono😋

  • @tittynociglio1358
    @tittynociglio1358 9 หลายเดือนก่อน

    La ricetta?

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 9 หลายเดือนก่อน

      Io ho messo 200 gr di farina ai cereali 300 gr farina 0 300 ml di acqua 10 gr lievito di birra

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 9 หลายเดือนก่อน

      10 gr di sale 50 mo olio di semi Impasto primo riposo di 40 minuti poi steso con il mattarello e arrotolato si stesso 2 e messo nello stampo fino al raddoppio Cottura 200 gradi per 35 minuti forno ventilato

  • @Rosy069
    @Rosy069 10 หลายเดือนก่อน

    Mai fatta ,brava un pò pesantina ma buona

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 10 หลายเดือนก่อน

      Abbinata a delle bollicine non risulta per nulla fritta credimi😉🤤

    • @robertopavan1710
      @robertopavan1710 6 หลายเดือนก่อน

      Come fa a dire che è pesante se non l'ha mai fatta

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 6 หลายเดือนก่อน

      @robertopavan1710 infatti garantisco che non è per nulla pesante.. anzi molto buona

  • @pinapagano5917
    @pinapagano5917 10 หลายเดือนก่อน

    Se non metto l olio quanto strutto?

    • @lemanidimarzia
      @lemanidimarzia 10 หลายเดือนก่อน

      100gr dovrebbero essere sufficienti...poi va un po' a gusti...