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Le mani di Marzia
Italy
เข้าร่วมเมื่อ 15 ต.ค. 2014
Cuciniamo insieme
Per collaborazioni lemanidimarziacollab@gmail.com
Per collaborazioni lemanidimarziacollab@gmail.com
Brioches al formaggio
410 gr farina 0
100 gr latte tiepido
100 gr acqua tiepida
45 gr olio di semi
1 uovo ( l'albume nell'impasto e il tuorlo per spennellare )
12,5 gr di lievito di birra fresco
10 gr di zucchero
8 gr di sale
Ripieno
100 gr di provola affumicata
100 gr di emmental
100 gr di mozzarella per pizza
Cottura
200 gradi ventilato per circa 20 minuti
Buon appetito e fatemi sapere come sono venute
100 gr latte tiepido
100 gr acqua tiepida
45 gr olio di semi
1 uovo ( l'albume nell'impasto e il tuorlo per spennellare )
12,5 gr di lievito di birra fresco
10 gr di zucchero
8 gr di sale
Ripieno
100 gr di provola affumicata
100 gr di emmental
100 gr di mozzarella per pizza
Cottura
200 gradi ventilato per circa 20 minuti
Buon appetito e fatemi sapere come sono venute
มุมมอง: 150
วีดีโอ
buona fine a tutti con le mani sempre in pasta!!
มุมมอง 57ปีที่แล้ว
buona fine a tutti con le mani sempre in pasta!!
toast golosi in friggy!! facili e veloc!!😋😋
มุมมอง 84ปีที่แล้ว
toast golosi in friggy!! facili e veloc!!😋😋
bomboloni salati!! la ricetta completa..
มุมมอง 101ปีที่แล้ว
bomboloni salati!! la ricetta completa..
pane rustico con olive cipolle e pomodorini
มุมมอง 122ปีที่แล้ว
pane rustico con olive cipolle e pomodorini
Complimenti 👏
Grazie mille 😉
Volevo chiedere se non secca troppo
Non secca... Cos volevi chiedere?
bellissimo, avresti la ricetta gentilmente e le dimensioni dello stampo? grazie mille
Grazie... Metto tutto in descrizione.. ti anticipo che lo stampo l'acquisto su temhu
non vedo nulla in descrizione
Ricetta messa con anche le dimensioni dello stampo... Fammi sapere come ti è venuto 😉
Grazie e' quello che cercavo Grazie
Prego fammi sapere come è venuto
@lemanidimarzia Buongiorno mi riferivo alla cottura nei sacchetti comincio ora ,,faro' sapere buona giornata..
Buona sera ho cotto due filoni di pane e sono soddisfatto anche se non trovo una grande differenza dalla cottura con il pentolino con la acqua per vaporizzare l'alveolatura e' identica, il pane è bello e profumato ,si può cuocere anche nei sacchetti,, e' una variante, la saluto, alla prossima...
@giuseppecucolo2506 ne sono lieta...
Buonasera le ricette sono buonissime ma gli ingredienti non ci sono
Grazie 😚 aggiorno la descrizioneettendo.gli ingredienti 👍
Descrizione aggiornata! Fammi sapere come ti sono venute
Un milione di calorie ma è fantastica
Si .. on una rosa ho fatto scorta di calorie per tutta la settimana 😂😂
Sono stata a Mantova alcuni anni fa ed ho assaggiato questa torta in un bar pasticceria è una delle cose piu buone del mondo
La sto mangiando ora.. ancora un po' tiepida... Mi sento in paradiso
Facciamo, ma sono già fatti. Che senso ha un video così. E inutile questo video
procedimento ?
Lo metto nelle info
Che meraviglia
Grazie!
Buonoo
Grazie😉
Bravissima complimenti
Grazie😉
Troppo spessa
Me.ne sono accorta...però il risultato è strepitoso
Potevi provare a metterci dentro un po' di munghi che con la ricotta salata si sposa benissimo
@FrancescoDridi cosa è munghi??
la bro è rinata per fare questo video😂😂
In che senso?
Pasta?
la pasta
La cottura del pane in sacchetto mi mancava,lo provo sicuramente per vedere la differenza con gli altri tipo di cottura che so
Vedrai ne sarai soddisfatta.. fammi sapere
Che cazzo di video e
Belle, può mettere la ricetta?
La metto nelle info
La friggitrice ad aria non esiste. È un piccolo forno ventilato molto performante economico e rapido.😮😮😮😮
Perfettamente d'accordo ma un ottimo aiuto in cucina se sì vuole risparmiare tempo e consumi
Non secca troppo?
Dove trovo la ricetta?
Non essendo siciliana ho spippolato un po in i ternet fino a crearne una mia... Ho fatto cuocere il riso per assorbimento poi condito con parmigiano e burro e allargato in una placca per farlo raffreddare Il giorno prima ho fatto un ragù con i piselli fino a farlo bene restringere... E poi ho assemblato imparando da chi ne sa qualcosa in più di me.
Arancineeeeeeeeeeeee non i catanesi che li chiamano arancini PS:sono palermitano
😂😂 l'importante è che diano buone/i
Buongiorno signora ottima ricetta..grazie
Prego😉
Che misura la teglia?
Dovrebbe essere 35x25
Poi dipende se aumenti o diminuisci la dose
@@lemanidimarzia 👍
Bella ricettina! Si possono congelare cotte?
Non ci ho mai provato .. finiscono sempre subito... Magari cotte si può... Prova e fammi sapere
Dove trovo la ricetta?
750 Manitoba 20 sale 20 zucchero 75 di olio 12 di lievito di birra fresco 400 di acqua ( Grammi) Fai lievitare fino al raddoppio poi formi palline da 120gr e metti in teglia facendo riposare un'oretta Nel frattempo prepari il condimento a piacere Poi in forno 200 gradi ventilato per 15/20 minuti Fammi sapere come ti vengono😉
@@lemanidimarzia grazie 😊
Alla fine metti zucchero a velo?
No .. spennelli con acqua e passo nello zucchero semolato
Che senso ha?
In. He senso? È una cosa diversa e fantasiosa come la cucina
Grazie per la ricetta l' ho mangiata oggi e mi è piaciuta molto.❤
Prego! Ne sono felice che sia piaciuta
Neanche mia nonna fa roba così buona
Esagerato...
Buone entrambe con la pasta matta!
Fantastica .. mi è venuta proprio bene... Se poi conti che l'ho stesa con il metodo di Recco... Posso ritenermi soddisfatta!!
Buonissima
@@lemanidimarzia Complimenti se accompagnata a un buon bicchuere di birra o una tazza di Thè agrumato o una spremuta hai completato la cena.
@mariagraziagiglio1418 aggiungerei anche con un buon prosecco fresco...😉
Curiosissima dicci come si fa
Presto soddisferò la tua curiosità...
Buona domenica anche a te che buoni cannoli❤❤
Noooooo. Mi hai fatto venire la voglia e sono a dieta 😢
Ops..... Dai uno non rovinerà mesi di sacrifici...
Cortesemente si può avere la ricetta?
th-cam.com/video/eqrsMDB5aoQ/w-d-xo.html Salve qui trova la ricetta completa
Ricetta 😊
Un po' ad occhio...650 di farina 0 450 di acqua tiepida 13 gr di lievito fresco 3 cucchiaini di sale e 1 di zucchero Mescolo con cucchiaio Faccio 10 minuti di riposo e poi pieghe in ciotola per 3 volte Porto al raddoppio poi su tavola ben infarinata rovescio l'impasto e con tagliapasta taglio 8 panini che adagio in due placche con carta forno ben infarinata Forno 220 gradi per circa 20/25 minuti ... Spero di essere stata esaustiva Prova e fammi spaere
Ricetta di Marzia Satta Cornetti sfogliati con nuovo metodo facile facile !! Avevo finito le brioches 😋😋 720 gr di farina metà Manitoba metà 00 200 gr di latte tiepido 200 gr di acqua a ta 25 gr ldbf 50 ml olio di semi 40 gr zucchero 3 gr di sale 1 uovo intero + un albume 60 gr di burro ta per la sfogliatura Impasto in planetaria prima tutti i liquidi poi in tre riprese la farina Primo riposo fino al raddoppio Grazie Marzia Satta
Grazie ora li metto anche nelle info... Ancora non sono riuscita a farlo
Prego
Che cariniiiii 😊😊👏🏼
Soprattutto buoni!! Grazie
👍
Si possono farcire prima
Prefisso farcirle dopo... Rimangono meglio... Facendolo prima potrebbe uscire la farcitura e rovinarle un po' .. con lo stesso impasto puoi fare i saccottini ma non mettere la crema spalmabile è meglio il cioccolato fondente .. vengono una bontà
Mi puoi dare la ricetta?
Ricetta perfvore
Ho pubblicato il video con tutti i passaggi... Buona visione ☺️
Che morbido!!!❤
Sofficissimo con un bel trucchetto ...
@@lemanidimarzia cioè ??
Appena sfornato lo copro con un canovaccio che gli lascio fin quando non è freddo... Rimane morbidissimo e fragrante allo stesso tempo... L'ho fatto anche per le ciabatte... Topp
@@lemanidimarzia 👍
Vedo che qualcuno panifica qui ! brava 👏
Io ci provo!!! E poi è un ottimo antistressss.. grazie😉
@@lemanidimarzia confermo !
Bravissima 😊
Grazie😉
Sembra buono
Si myo.buonk e pronto in tre ore...
Più bello di quello del fornaio! La prossima volta facci sentire come scrocchia 😉👍🏼
Sarà fatto!!
Buono😋
La ricetta?
Io ho messo 200 gr di farina ai cereali 300 gr farina 0 300 ml di acqua 10 gr lievito di birra
10 gr di sale 50 mo olio di semi Impasto primo riposo di 40 minuti poi steso con il mattarello e arrotolato si stesso 2 e messo nello stampo fino al raddoppio Cottura 200 gradi per 35 minuti forno ventilato
Mai fatta ,brava un pò pesantina ma buona
Abbinata a delle bollicine non risulta per nulla fritta credimi😉🤤
Come fa a dire che è pesante se non l'ha mai fatta
@robertopavan1710 infatti garantisco che non è per nulla pesante.. anzi molto buona
Se non metto l olio quanto strutto?
100gr dovrebbero essere sufficienti...poi va un po' a gusti...