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Todos Para Cozinha (BAHIA)
Brazil
เข้าร่วมเมื่อ 21 ต.ค. 2023
Sou baiano, professor de história e gastrólogo, estudando a comida patrimonial da Bahia com o objetivo de difundir práticas e hábitos alimentares de forma fácil e acessível.
Bolo de fúbá piscininha de goiabada
Esse bolo é muito show!!!! Fácil de fazer e com gostinho de casa de vó. Se fizer em uma forma tradicional de buraco no meio pode encher esse buraco com a goiabada que dá certo.
#gastronomia
#bolodefuba
#gastronomiadonordeste
#sougrato
#receitas
#receitasimples #cesarmustafatanajura
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#receitasimples #cesarmustafatanajura
มุมมอง: 9
วีดีโอ
Filé de peixe gratinado com vegetais
มุมมอง 2217 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Uma receita para o dia a dia, muito prática, fácil, saudável e gostosa. #receitas #receita #peixe #cesarmustafatanajura
Plantas Alimentícias Não Convencionais Ou Não Colonizadas PANCs (RECEITA EFÓ DE LINGUA DE VACA)
มุมมอง 392 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Aula maravilhosa sobre as PANC´s
Escaldado de cabeça de peixe (BAHIA)
มุมมอง 492 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Comida afetiva, tradicional de todo litoral brasileiro. Fácil, barata e bastante nutritiva. #bahia #comidabaiana #receitas #receita #cozinhabaiana #comida #cesarmustafatanajura
Bombocado de aipim (Bahia)
Uma receita fácil, barata e deliciosa. Você precisa tomar um cafezinho com esse bombocado. #bahia #receitas #comidabaiana #receita #cozinhabaiana #comida #cesarmustafatanajura
Bolo de banana com cascas: delicioso, cheio de fibras e sustentável
มุมมอง 6519 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Esse bolo de banana com as cascas é uma delícia. Além da questão ambiental, em termos nutricionais ele confere a um simples bolo muito mais fibras alimentares. Vamos fazer? e mande essa receita para alguém que vai gostar. Ingredientes: 6 colheres sopa de açúcar, 1 colher chá de canela e manteiga para untar a forma 3 bananas 1 xic de leite 3 ovos 1/2 xic de manteiga derretida 1 colher de chá de ...
Bobó de Carangueijo LIVE 122
มุมมอง 919 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Receita feita durante a pandemia. Esse epsódio é especial por que foi nele que o programa Mosaíco Baiano filmou aqui em casa #bahia #receitas #comidabaiana #cozinhabaiana #receita #gastronomia Cesar Mustafa Tanajura
Efó da Bahia - O caruru de folha (comida patrimonial)
มุมมอง 10021 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Olá, pessoal! Hoje vamos preparar uma receita especial de Efó, um prato tradicional da culinária afro-baiana. Feito com folhas verdes, camarão seco e temperos ricos, o Efó é uma verdadeira celebração de sabores e cultura. Vamos aprender juntos a preparar essa delícia que traz a essência da Bahia para a sua mesa. Vamos cozinhar! César Mustafa Tanajura #bahia #receitas #comidabaiana #cozinhabaian...
Moela ao molho de cerveja (comida de feira da Bahia)
มุมมอง 55วันที่ผ่านมา
Essa moela fica maravilhosa!!!! em um dia de sol, com um pãozinho ela é tudo de bom. Só faça e depois me diga o que achou. Deixe nos comentários de onde você é para eu ter a dimensão aonde esse vídeo tá chegando, isso me estimula a fazer mais receitas. #comidabaiana #bahia #receitas #cozinhabaiana #comidadefeira #comidapatrimonial César Mustafa Tanajura
Bobó de camarão. Live n° 201
มุมมอง 34วันที่ผ่านมา
Um bobó de Brocólis feito junto durante a pandemia #cozinhabaiana #comidabaiana #bahia #receitas #live Cesar Mustafa Tanajura
bobó de brócolis
มุมมอง 19วันที่ผ่านมา
Uma deliciosa opção para os vegetarianos. Receita feita por César Mustafa Tanajura #vegetariana #comidabaiana
Bisteca perfeita com cebola caramelizada, LIVE 106
มุมมอง 19วันที่ผ่านมา
Receita feita durante a pandemia por César Mustafa Tanajura
Bife de patinho na panela de pressão, LIVE nº 170
มุมมอง 4214 วันที่ผ่านมา
Bife de patinho na panela de pressão, LIVE nº 170
Biryani de frango - arroz indiano de frango, LIVE nº 168
มุมมอง 2014 วันที่ผ่านมา
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Bife de Chourizo com farofa de pão e feijão fradinho refogado LIVE 240
มุมมอง 1214 วันที่ผ่านมา
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Minha participação no programa Mosaíco Baiano
มุมมอง 1814 วันที่ผ่านมา
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A tradicional Feijoada Baiana (Igual a de mainha)
มุมมอง 25514 วันที่ผ่านมา
A tradicional Feijoada Baiana (Igual a de mainha)
o melhor bolo de cenoura 🥕 com cobertura de chocolate 🍫
มุมมอง 6K21 วันที่ผ่านมา
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Canjica de Milho (Bahia) tradutor para Sul e Sudeste : cural
มุมมอง 68128 วันที่ผ่านมา
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Bolo tradicional de milho 🌽 ( sem glúten e lactose)
มุมมอง 223หลายเดือนก่อน
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BEEF WELLINGTON (FILÉ WELLINGTON) LIVE 166
มุมมอง 13หลายเดือนก่อน
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Arroz Malandrinho de Bacalhau (receita portuguesa)
มุมมอง 12หลายเดือนก่อน
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Xinxim de bofe ( comida de feira da Bahia)
มุมมอง 78หลายเดือนก่อน
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PICADINHO SUÍNO INDIANO e ARROZ DE TAMARINDO LIVE 115
มุมมอง 572 หลายเดือนก่อน
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Quanto tempo da calda no fogo??
o ideal é ter um termometro e quando a calda atingir 12 graus tá bom, mas senão vai ter que fazer o teste de jogar um pouco da calda em agua gelada e sentir a textura dele, quando ficar no ponto de bala mole tá pronto.... o tempo pode variar muito
Que maravilha de aula!
ficou massa!!!!
Show.
quando vamos fazer a nossa cooking class?
Esse cozinheiro é fera demais ! Para completar o currículo é um super professor
valeuuuu
TENHO 87 ANOS , DEVO SER A SUA MAIS VELHA SEGUIDORA , MAS AINDA COZINHO ; VOCE ME REPORTOU A MINHA INFANCIA COMO : CUSCUZ DE FARJNHA DE MANDIOCA E O EFO , LINGUA DE VACA ERA MATO EM NOSSO QUINTAL*
Meu Deus!!!!! como esse comentário me deixou feliz! exatamente é esse o objetivo do meu canal, trazer lembranças, depertar memórias reviver afetos. A senhora é inspiração para que eu continue. Obrigado
OI PROF . CESAR : SO HOJE TIVE O PRAZER DE CONHECE÷ LO AO DEPARAR COM O SEI ESCALDADO DE CABECA DE PEIXE , É A PARTE DO PEIXO QUE ADORO ; JA ME ESCREVI NO SEU CANAL ; PARABÉNS!
Tomaz Edson - Natal/RN Chef, as receitas das feiras são sensacionais do jeito que eu gosto, bem tradicionais, parabéns.:):):) Descobri o seu canal recentemente, vendo seus vídeos, descobri o Pilão dos Quilombolas que você usa nas preparações, gostaria de saber onde comprar o pilão, fico no aguardo,
Meu amigo é uma alegria ler esse comentário, pesquiso as comidas patrimoniais da Bahia e no momento as comidas de feira, mas estou colocando no canal outras receitas que postei na rede vizinha. Aproveite, qualquer dúvida e contribuição é só falar
Sustentável 🎉
Cadê o bolo pronto 🤔
Comemos, rsssssss
Oi César!! Vou fazer essa delícia 😋
Faça e me conte
Show delícia
Quando fizer volte aqui para me contar
🎉
Alguém mais viu o gato no vídeo?
Que maravilha de feijoada!!!! Parabéns!!!!
Oba, que coisa boa
que legal!!!
Olá!! Sucesso. Quando é que vai organizar o dia ou noite de degustação? Precisando organizar, kkkkkk, me coloque na lista de convidados. Saudades!!!
Querida vc faz parte de minha lista
Ficou lindaaaa de se ver, prof. César, mas eu quero mesmo é comer!😂😂😂 E essa cerveja, pode ser a preta?
não fiz com a preta, mas acho que fica boa sim
Sensacional 🎉
@@aquinomustafa gostou do visual?
Parabéns que delícia ❤❤❤
Obrigado
Gostei de vc colocar a ganache.
A minha cobertura tradicional é aquela de açúcar e cacau, aquela cobertura que craquela, dia desses faço uma versão assim
Minha vó fazia essa feijoada com carne "verde" e eu amava! Fica com um sabor maravilhoso!
Adoro essa expressão "carne verde" os desavisados acharão que está estragada, rsssss
Amei... Sou casada com um baiano raiz , da interior da nossa Amada Bahia, ele adora fazer esse feijão Baiano! Parabéns por compartilhar todo este conhecimento!
que bom!!!! e o dele tem o que de diferente? obrigado
Meu doce favorito
@@09deise1 tem comido recentemente?
Esse é um dos meus docinhos preferidos! Obrigada por compartilhar!
@@millandradelopes tem comido ele recentemente?
Maravilha receita parabéns eu também tenho um canal vc pode visitar obrigado
\obrigado Chef, vou seguir lá sim
Maravilha!!!
Delícia de receita
Maravilhoso
@@inesguimaraes6979 Fiz hoje, ficou delicioso 😋
Que bom @vaniaterra que vc fez, esse é o melhor feedback
Receita foi para Portugal 🇵🇹
Que maravilha
Aí sim 🙌 Farinha de mandioca Amei essa receita 🥰
Eita que eu quero mais! Voou... 😂
Oi boa noite nossa que delicia de receita deu vontade de comer esse bolo 😊 amei conhecer seu trabalho tamos juntos 😊
Fico feliz por isso, qualquer dúvida pode entrar em contato
Adorooooo 😋😋😋😋😋😋
esse em particular eu amo mais, fica muito bom
Adorooooooo 🎉🎉🎉
Maravilha 😊❤
Eu amooooooooo😊
Uma delícia ❤
olha aí, eu acho que é melhor que um Social club
Meu bolo favorito pro São João!
eu acho que esse ano ele foi também
Amei a receita! Amo carne de Carneiro! Aprender receitas conhecendo histórias das iguarias, faz toda diferença. Valeu, César !❤
A ideia é pensar a comida. Obrigado
Adoro! Xinxim de bofe! Já fizemos muitas vezes em meu aniversário e em festas da minha família ❤❤❤
A cara da casa de minha mãe também
🤤😋😋😋 vou esperar chegar rsrs
um dia ele chega, rsssssss
Parabéns pela receita!
Obrigado querida!!!!
Que comida deliciosa 😊
essa ficou show e a gente ainda pode comer depois, rsssss
👍👍👍
👏👏👏👏
Adoroooo carne de carneiro...hummmm
com cuscuz fica uma maravilha!!!
Que delicia! Ainda tem história!Amei!
pois é, fico sempre comedo de botar para o vídeo não ficar longo, mas aqui no youtube me sinto mais a vontade, obrigado
O pilãozinho que eu dei😊😊😊
Esse é o melhor! ainda quero ir conhecer a feira de Maragogipe com vc. Obrigado
Sensacional
muito bem da proxima vez te chamo para comer, rssss