小裤腿 Pied Macaron
小裤腿 Pied Macaron
  • 11
  • 26 335

วีดีโอ

Mid-Autumn Festival Macaron中秋马卡龙French macaron recipe法式外壳做法
มุมมอง 415ปีที่แล้ว
#dessert #macaron #recipe
Adorable bear macaron Italian meringue No hollow&detailed recipe
มุมมอง 176ปีที่แล้ว
搞怪的草莓熊,带着可爱的小草莓来啦!这样的组合是不是很有趣呢? 视频中采用的是意式马卡龙做法,需要熬煮糖浆,最后的蛋白霜也会更加稳定。 感兴趣的话,就一起跟着视频来学习吧! 材料/INGREDIENT 马卡龙外壳配方 Macaron 蛋白A/Egg white A :48g 蛋白B/Egg white B :42g 扁桃仁粉/Almond flour :120g 糖粉/Powdered sugar :110g 低筋面粉/Cake flour :12g 细砂糖/Sugar :12g 细砂糖/Sugar :90g + 水/Water :30g 色素/Food coloring:适量 糖霜配方 Frosting 蛋白粉/Meringue powder:5g 糖粉/Powdered sugar:45g 水/Water:12g 色素/Food coloring:适量
Chinese New Year macaron 中国新年马卡龙 柠檬山楂夹馅 lemon and Chinese haw filling
มุมมอง 93ปีที่แล้ว
新手友好的新年马卡龙,满满祝福。满满心意😉 视频中有配方也有操作演示,一起来尝试吧! 小元宝(金多多),小福袋(福多多) 夹馅(柠檬山楂),配方来自皮师傅2016年的巴黎马第1季。
6种可爱的圣诞马卡龙 Christmas macaron Recipe
มุมมอง 21K4 ปีที่แล้ว
6种可爱的圣诞马卡龙 Christmas macaron Recipe

ความคิดเห็น

  • @pennypan1804
    @pennypan1804 2 หลายเดือนก่อน

    請問圖紙哪裡找?

  • @joycelin4965
    @joycelin4965 ปีที่แล้ว

    請問聖誕圖案的檔案能分享嗎?

  • @happymicrocat
    @happymicrocat ปีที่แล้ว

    very nice!

  • @feliciabi4836
    @feliciabi4836 ปีที่แล้ว

    天啊!😮你真棒👍我的要跟你學喎😊😍🥰😻!

  • @origamiorigami2510
    @origamiorigami2510 ปีที่แล้ว

    쿠키 맛있겠네요~^^

  • @feliciabi4836
    @feliciabi4836 ปีที่แล้ว

    蠻可愛哦😍謝謝你!

    • @pied_macaron
      @pied_macaron ปีที่แล้ว

      哇 有人观看了😊

  • @pied_macaron
    @pied_macaron ปีที่แล้ว

    很多年前发了一条圣诞马卡龙教程,大家说太快了。所以有了这条,非常详细的教程。 视频中采用的是意式马卡龙做法,需要熬煮糖浆,最后的蛋白霜也会更加稳定。 感兴趣的话,就一起跟着视频来学习吧! 材料/INGREDIENT 马卡龙外壳配方 Macaron 蛋白A/Egg white A :48g 蛋白B/Egg white B :42g 扁桃仁粉/Almond flour :120g 糖粉/Powdered sugar :110g 低筋面粉/Cake flour :12g 细砂糖/Sugar :12g 细砂糖/Sugar :90g + 水/Water :30g 色素/Food coloring:适量 糖霜配方 Frosting 蛋白粉/Meringue powder:5g 糖粉/Powdered sugar:45g 水/Water:12g 色素/Food coloring:适量

  • @mac571000
    @mac571000 ปีที่แล้ว

    太棒了 👏🏼!

  • @feliciabi4836
    @feliciabi4836 ปีที่แล้ว

    等了二年再次看到你的影片❤請問油紙和禮盒在那裡可以買到?謝謝你!😊

    • @pied_macaron
      @pied_macaron ปีที่แล้ว

      谢谢你的关注啊 这两年都忘了登录youtube了。油纸和礼盒都是在淘宝买的。

    • @feliciabi4836
      @feliciabi4836 ปีที่แล้ว

      謝謝你!期待你下一部的影片☺️

  • @pingliu8041
    @pingliu8041 2 ปีที่แล้ว

    請問可以分享圖案檔案嗎?謝謝

  • @鄭羽晴-j8i
    @鄭羽晴-j8i 2 ปีที่แล้ว

    請問聖誕圖案烤墊哪裡買呢?謝謝

  • @yuxinli3839
    @yuxinli3839 2 ปีที่แล้ว

    老师,做糖霜的时候,蛋白只有2克吗?

  • @chefRaeda
    @chefRaeda 3 ปีที่แล้ว

    Please have a recipe in English or French 😍

    • @Angela-pk5hx
      @Angela-pk5hx 3 ปีที่แล้ว

      Hii!!The following recipe is wrote by me. It was totally just translate into English from the video. I also added some little tips from my experience before. Hope you enjoy it❤️ 𝑀𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑛 𝑅𝑒𝑐𝑖𝑝𝑒 ❤︎ Ingredients : Almond powder 188g icing sugar 180g egg white 144g sugar 144g water solubility edible pigment (white,red,black,brown) Bamboo Charcoal Powder apparatus: Bowls Sieve Whisk pastry bag and nozzle(1cm,5mm) Make the shell: 1)put the almond powder and icing sugar in a big bowl and stir well 2) use a sieve to sift the mixture of almond powder and icing sugar 3)stir the egg whites with a whisk 4)Add sugar in three batches after stirring the egg whites. Keep stirring them until the egg white can pull out the tip. 5)add those sifted mixture powder in the egg white in once. 6) After mixed, separate them into 4 7)add water solubility edible pigment in separate.(white,red,brown) 8)each color mixture: Press and mix until it’s look like fluid but not fluid. 9)put them in the pastry bag then use 5mm nozzle to make any shape u like( Christmas tree, gloves, socks) *tips: print out the shape and put the paper under the butter paper 10)use 1cm nozzle to make a circle. Make sure they all are in same size.(white and brown mixture) 11)put them in some ventilation place wait until the surface is not sticky. 12)Bake in the oven at 160 degrees for 12 minutes 13)after cooled down, take them out carefully and pair the shells together. Make the sugar: Ingredients: 2g egg white 2g water 45g icing sugar Edible pigment( 1)stir well egg white and water 2) Add icing sugar and mix them together until it’s snow white and soft. 3)separate them in four and add the color( white, red, brown, Bamboo Charcoal Powder)add a little bit only 4)Then put them in the pastry bag and use 1mm nozzle to decorate.( use white sugar mixture draw the contour, use red for embellished, use brown for horns, black for eyes and red for deer mouth Make the stuffing: Ingredients: cream cheese150g butter 100g icing sugar 15g 1)Make soft the cream cheese and mix well with icing sugar. 2)add the soft butter and mix well 3)put them in pastry bag and use 1cm nozzle the stuffing and cover them. 𝐷𝑜𝑛𝑒!! 𝐸𝑛𝑗𝑜𝑦❤︎

    • @chefRaeda
      @chefRaeda 3 ปีที่แล้ว

      @@Angela-pk5hx thank you so much 😘😘😘😘

  • @liveralugito732
    @liveralugito732 3 ปีที่แล้ว

    Do we need to bake again after decorate it?

  • @haiyanliao4175
    @haiyanliao4175 3 ปีที่แล้ว

    一次烤三盘,是用的风扇烤?

  • @嘟嘟嘟-v4k
    @嘟嘟嘟-v4k 3 ปีที่แล้ว

    想問一下圖案紙的檔案

  • @martinalex1003
    @martinalex1003 3 ปีที่แล้ว

    請問聖誕图案烤墊那裡買?謝謝

  • @bluel9319
    @bluel9319 3 ปีที่แล้ว

    那么快 是怕我学会吗😂

  • @danhuilu45
    @danhuilu45 3 ปีที่แล้ว

    马卡龙的内馅挤好后,不放冰箱会不会溶化呀?

  • @danhuilu45
    @danhuilu45 3 ปีที่แล้ว

    这包装盒子在哪里买的,好漂亮啊

  • @annali512
    @annali512 3 ปีที่แล้ว

    蛋白粉加水加糖粉打發後裝飾不用再烤?