วีดีโอ

merci pour cette réponse

je viens de faire 4 baguettes, qui sont bonnes mais elles ne sont pas trés alvèolèes, d'où cela peut il venir? compliment pour cette présentation

Bonjour, je refais un essai, ma pate ne se décolle pas du bol, j'ai pourtant verifié les quantite

Il n'y a pas de temps de pointage? Le temps de repos après fermentation au frigo pour amener la pâte à temp ambiante avant façonnage des pâtons ? Et

Quel est le temps de pousse après façonnage merci

Très complet et très pédagogue. MERCI

Bonjour, en suivant , votre rectte ma pate n'est pas assez compacte, que doisje faire ajoiter de la farine?

Bravo❤

Merci Mec.

Svp four ventilé ou statique merci monsieur

Bonjour ,mon bol n'accepte pas plus de 700g de farine,avez vous les mesures pour seulement 4 baguettes ? Merci

Superbe recette, j’ai bien envie de la réaliser même si vous ne montrez pas l’aspect de la mie. Est-il possible de la réaliser avec un thermomix?

Domage que vous les avais pas couper on aurer vue linterieur

Merci pour cette recette ancienne !

مشاء الله ❤❤❤

Peut-on diminuer cette recette de moitié?

Super ta recette Chef...Merci...

Je commence votre recette mais j’ai eu beaucoup de mal à obteni une pâte correcte avant l’autolyse. Il a fallu que je remette un peu de farine…

très belles baguettes ! Je vais essayer votre recette dès demain ! bravo et merci pour votre vidéo

Merci beaucoup pour l explication

Très jolies vos baguettes ❤

A quel moment vous vous etes servis des jaunes d’oeuf? Je vois pas dans la’vidéo

Bonjour les quantités données sont pour combien de personnes ?

Tres belle video toute en modestie mais avec une connaissance approfondie…bravo

Belle vidéo , mais il s'agit d'aponévroes et / ou de voies urinaires (Urètres)

Superbe recette. J'essaie dans la semaine.

Jolis merci pour la recette

je faconne depuis des annees vous faite sortir trop d'air au faconnage ..mon experience .....

Un grand merci pour votre recette. Vraiment sympa de nous faire profiter de votre expérience. Elles sont très appétissantes vos baguettes. Je vais essayer.🙋👍😘

Bonjour, Vos baguettes sont très jolies, cependant j'aurai souhaité voir la mie pourriez vous en couper une la prochaine fois afin de voir le résultat. Merci beaucoup 🌺 Cordialement.

Merci pour cette recette mais dommage que vous ne nous ayez pas montré la mie aérée au découpage

LE RISOTTO EST ITALIEN NON NORMAND FAUTE

EXCELLENT

Merci beaucoup Monsieur pour votre recette. Je vais l'essayer et vois dire le résultat.

Merci pour les belles recettes super bien 😅merci beaucoup 😅 🎉🎉

J'ai a peu prés la même recette avec des cerises amarena dans leur sirop. Je déglace avec du vinaigre basalmique pour le côté acide. Ce sera une 1ere. Purée de celeri en accompagnement . Qu'en pensez vous ? Merci

Recette faite le 24 au soir. Merci la famille a adoré

Vidéo trop longue

Tres belle recette très bien expliquee👏👏à testez elle a l air delicieuse 😋 Merci du partage🙏 Joyeux Noël 🤶 🎅 🎉🎉

Entre le façonnage et la mise au four, vous laissez reposer les baguettes combien de temps ? Résultat impressionnant !!

Belle vidéo...Perso, j'ajoute un verre de vin blanc sec à l'eau de cuisson...

Oh merci pour cette recette. Je vais la faire pour le 23. J'ai vu des cerises congelées, je pense que ça conviendra.

Une question peut-on utiliser de la levure sèche ? Et comment ?

Merci Chef 🎉

J apprécié votre savoir faire et votre propreté pour cuisiner !

Merci Chef ! Très bien expliqué !

Merci

Bonjour, j'ai essayé hier 2 baguettes, suivi à la lettre la recette, baguettes extraordinaires mie très souple très aérées dorénavant c'est ma recette Merci beaucoup

Bonjour je viens de regarder votre vidéo qui est très bien expliqué quand vous avez fini de façonner les baguettes vous ne les remettez pas en pouce avant de les passer au four je vous remercie d'avance de votre réponse

Je viens de regarder votre vidéo, c'est intéressant, il faut voir. Vitrie robot est magnifique ! Et la fenêtre de votre cuisine laisse penser que vous êtes sur un bateau ... ⛵