Arcecarne
Arcecarne
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Una Burger Mar y Montaña para chuparte los dedos | The Beef Chef
Hoy te enseño a cocinar una hamburguesa de pollo con un toque muy especial, que seguro que no has probado antes. 😋🍔
Un mar y montaña entre panes que sorprende por su combinación de ingredientes y sabores. 🌊❤️🏔️
Pollo, gambas, mango, salsa chili, mahonesa limón y mostaza Dijon.
Una receta sencilla y original con la que sorprender en la mesa.
¡Pruébala y cuéntanos qué te ha parecido!
📝 INGREDIENTES:
Un medallón de hamburguesa de pollo arcecarne
100 g de mahonesa
El zumo de medio limón y parte de su piel rallada
1 cucharada de café de mostaza de Dijon
(De la mahonesa limón no vas a utilizar todo, sólo parte, el resto la guardas en la nevera para otro día)
Unas hojas de lechuga fresca. La variedad Batavia funciona perfecta.
Una cucharada sopera de salsa de chili
4-5 lonchas no muy gruesas de mango fresco
La carne de 4-6 gambas
Un bollo de pan rústico para hamburguesa
La cantidad necesaria de mantequilla para dorar un poco el pan y marcar el mango
Una auténtica fiesta gourmet, que te espera en nuestra tienda online 😋🥩
👉 www.arcecarne.es/
¡Dale gloria a la brasa, sin moverte de casa!
🚚 Envíos gratis +59,95€
🧭 Entrega 24/48h*
❄️ Transporte refrigerado
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ความคิดเห็น

  • @migueldejesus8056
    @migueldejesus8056 6 วันที่ผ่านมา

    Hola, saludos. Que salsa utilizaste ?

  • @aixastur
    @aixastur 8 วันที่ผ่านมา

    Donde se compran ?

    • @arcecarne6175
      @arcecarne6175 7 วันที่ผ่านมา

      @@aixastur hola David, arcecarne.es/

  • @堅実ひむら
    @堅実ひむら 12 วันที่ผ่านมา

    Podeis ponerle un poco de aceite de oliva, una rama de romero, un poco de ajo, sal leve y pimientas.

  • @AlejandroGarciasanchez-s9e
    @AlejandroGarciasanchez-s9e 13 วันที่ผ่านมา

    Eso está crudo animal

  • @xalima8101
    @xalima8101 22 วันที่ผ่านมา

    Siempre sale la abuela a relucir. Qué tontería. La mayonesa y el ketchu les has puesto por encima, un atentado. La salsa española... ya va la quinta auténtica salsa española diferente que me cuentan en TH-cam. Cantamañaneo me parece a mí...

  • @nightlyshadow3009
    @nightlyshadow3009 25 วันที่ผ่านมา

    hace muuuu

  • @AdriXWill
    @AdriXWill 28 วันที่ผ่านมา

    Recuerden que filetes y cortes sí es más seguro comerlos a término medio debido a que no se presentan tantas bacterias en el interior de la carne y la capa externa donde se presenta la gran mayoría se sella y esto mata a los patógenos En cambio al trabajar con carne molida se mezcla la capa externa e interna con lo cual un sellado ya no es suficiente para matar a los patógenos y es capaz de provocar alguna infección casi seguro Carnes molidas nunca se deben comer crudas

  • @rafaelaguilar8112
    @rafaelaguilar8112 28 วันที่ผ่านมา

    Para los que no saben se llama carne termino medio. No pasa nada generacion de xristal

  • @rodrigobueno3682
    @rodrigobueno3682 หลายเดือนก่อน

    Eso vive, un poco de mertiolate y mañana estará pastando

  • @ignaciograndon2927
    @ignaciograndon2927 หลายเดือนก่อน

    Alguna receta q ni implique la hamburguesa cruda

  • @danteherrera177
    @danteherrera177 หลายเดือนก่อน

    Esta crudazo eso culiauuuu!!!!??

  • @betogarza9748
    @betogarza9748 หลายเดือนก่อน

    Que desesperante es tu tono de voz

  • @rodri39ch
    @rodri39ch หลายเดือนก่อน

    Le quedó cruda

  • @SuperBetty1947
    @SuperBetty1947 2 หลายเดือนก่อน

    Está cruda

  • @quillamama
    @quillamama 2 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤❤

  • @Eskugorri
    @Eskugorri 2 หลายเดือนก่อน

    Gracias, me han salido perfectas!!

  • @SUBCOMISARIABARRIOMATERA
    @SUBCOMISARIABARRIOMATERA 2 หลายเดือนก่อน

    Hay que llamar a un veterinario, esta super crudo eso... no le pongas lechuga pq se la come!!!! 😆

  • @juanantoniocastillocarrasc8256
    @juanantoniocastillocarrasc8256 2 หลายเดือนก่อน

    Valla esplicacion de cocina ok

  • @Antonio-wl9fr
    @Antonio-wl9fr 2 หลายเดือนก่อน

    Eso no está cocinado 🤣

  • @Pavlosk8
    @Pavlosk8 2 หลายเดือนก่อน

    Las hamburguesas deben cocinarse bien 😅 no es como otros cortes...

  • @mizz41
    @mizz41 2 หลายเดือนก่อน

    eso está vivo culiado

  • @IanMarquez-ku6pd
    @IanMarquez-ku6pd 2 หลายเดือนก่อน

    Me salvaste gracias 😃

  • @agold.
    @agold. 2 หลายเดือนก่อน

    Le cocine eso a mi amigo y ahora esta con diosito

  • @mayduaduarte6849
    @mayduaduarte6849 3 หลายเดือนก่อน

    esta crudo, T comista mas bacterias q carne

  • @nahuelmallomenendez877
    @nahuelmallomenendez877 3 หลายเดือนก่อน

    Y cuánto sería el tiempo más o menos para un entrecot

  • @antoniosaezsiles9795
    @antoniosaezsiles9795 3 หลายเดือนก่อน

    Muy bien explicado

  • @aronoe1
    @aronoe1 3 หลายเดือนก่อน

    Pre asadas a baja temperatura

  • @alex-hx1kp
    @alex-hx1kp 4 หลายเดือนก่อน

    No somos vampiros 🧛‍♂️ 😖🤮

  • @linajimenez5143
    @linajimenez5143 4 หลายเดือนก่อน

    Demasiada información, se me quitaron las ganas de comer carne.

  • @NanoMex.
    @NanoMex. 4 หลายเดือนก่อน

    Excelente termino de la carne

  • @jasgmec
    @jasgmec 4 หลายเดือนก่อน

    La carne picada no puede dejarse como un filete que esta en su punto, porque puede producir problemas intestinales, se tiene que hacer muy bien por dentro 😁👍

  • @mebcn5850
    @mebcn5850 4 หลายเดือนก่อน

    Horrible

  • @supergames8592
    @supergames8592 4 หลายเดือนก่อน

    El que se come esa carne cruda lo entierran al otro día.

  • @supergames8592
    @supergames8592 4 หลายเดือนก่อน

    Esa carne esta cruda todavía

  • @danigiammaria1538
    @danigiammaria1538 5 หลายเดือนก่อน

    Esta loco este, y es chef? Escherichia coli salió del grupo.

  • @Jack.danyels
    @Jack.danyels 5 หลายเดือนก่อน

    Que pesados los latinos si la queréis como la suela de un zapato pues la dejais mas y ya esta nadie os obliga a comerla asi. No tiene nada que ver vuestra carne llena de moscas con la de España aqui se puede comer totalmente cruda y no pasa nada

  • @yennyolivaperez6957
    @yennyolivaperez6957 5 หลายเดือนก่อน

    Quedo cruda ni el perro se la puede comer que le hace dano

  • @camilogonzalez4378
    @camilogonzalez4378 5 หลายเดือนก่อน

    "Profesional"...

  • @bixby9060
    @bixby9060 6 หลายเดือนก่อน

    Esto esta crudo con sangre

  • @R2_VAL_ReeBot
    @R2_VAL_ReeBot 6 หลายเดือนก่อน

    Eso está crudo que asco

  • @victorarias6046
    @victorarias6046 6 หลายเดือนก่อน

    No la quiero cruda

  • @brainchemistry13
    @brainchemistry13 6 หลายเดือนก่อน

    Por cuanto tiempo debe estar la carne cocinando? gracias

  • @carlosmoreira555
    @carlosmoreira555 6 หลายเดือนก่อน

    Madre mía, tiene pinta de ser muy graso! He visto una empresa, Wagyu Retamar, cuya oferta a parte de ser más barata, parece más magra...me da la impresión de que la carne real es esta, pero no me gusta mucho empalagarme con comida grasienta...en fin, que no sé qué hacer! Jjajajaj...

    • @arcecarne6175
      @arcecarne6175 6 หลายเดือนก่อน

      Carlos! La escala de calidad A5, utilizada para la carne Wagyu japonesa, es el máximo grado de calidad que se puede otorgar a este tipo de carne. Se basa criterios como: Marmoleado de grasa (Beef Marbling Standard, BMS): Se evalúa en una escala de 1 a 12, donde 12 representa el mayor grado de marmoleado. La carne Wagyu A5 tiene un BMS de 12, lo que significa que tiene una distribución uniforme de vetas de grasa fina por todo el músculo. Esta grasa intramuscular se derrite durante la cocción, aportando un sabor intenso, jugosidad y una textura excepcionalmente suave a la carne. En resumen: A5 Wagyu: La más alta calidad, con un marmoleado de grasa característico (BMS 12). Sabor: Intenso, umami, con toques de mantequilla. Textura: Jugosa, se deshace en la boca. Grasa: Alta, con un marmoleado fino y uniforme. El Precio: es elevado, debido a su calidad y exclusividad. Es importante tener en cuenta que: La escala de calidad A5 solo se aplica a la carne Wagyu criada en Japón. Fuera de Japón, existen otras razas de ganado Wagyu que pueden utilizar la denominación "Wagyu", pero no necesariamente cumplen con la misma calidad. Al comprar carne Wagyu, busca siempre la certificación japonesa para asegurarte de obtener la máxima calidad. Espero que esta información te haya sido útil. Si tienes más preguntas sobre la carne Wagyu o la escala de calidad A5, no dudes en preguntarme!

    • @carlosmoreira555
      @carlosmoreira555 6 หลายเดือนก่อน

      @@arcecarne6175 Gracias!

  • @martinamendoza2965
    @martinamendoza2965 7 หลายเดือนก่อน

    Gracias por enseñarme a freír 😅😅😅

  • @TheMiamiBoy
    @TheMiamiBoy 7 หลายเดือนก่อน

    La de echarle sal y pimienta te la sabes?

  • @br1102
    @br1102 7 หลายเดือนก่อน

    Toma tu like, lo probare y volvere a comentar, de momento muchas gracias 😉...

  • @JoaquimG.-jf9se
    @JoaquimG.-jf9se 7 หลายเดือนก่อน

    220 grados es baja temperatura.. Entonces, si las queremos hacer normales, que ponemos 800 grados???????????????

  • @otroclinker
    @otroclinker 7 หลายเดือนก่อน

    Era hamburguesa no carne tártara 😂

  • @davidBarrel
    @davidBarrel 8 หลายเดือนก่อน

    Que onda con los chefs q quieren convencernos q comamos crudo???

    • @igna3834
      @igna3834 8 หลายเดือนก่อน

      encima ese termino en la carne molida puede ser peligroso

    • @R2_VAL_ReeBot
      @R2_VAL_ReeBot 6 หลายเดือนก่อน

      Si si, yo no como eso e

  • @mircojara132
    @mircojara132 8 หลายเดือนก่อน

    Como dijo el doctor, si estás mal de salud. Cocina bien la carne. Por algo será.