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Office FoMaC
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 11 ก.พ. 2020
株式会社フォーマックの公式TH-camチャンネルです。パワースチームオーブン「Newグランシェフ」・クッキングヒーターの活用事例やレシピ、よくいただくご質問への回答や企業の活動などを発信しています。
本チャンネル及び各動画内容、レシピや製品に関するご質問等につきましては、コメント欄ではなく以下の専用フォームより受け付けております！
本チャンネル及び各動画内容、レシピや製品に関するご質問等につきましては、コメント欄ではなく以下の専用フォームより受け付けております！
♯２２２【NEWグランシェフ料理】茄子の煮浸し編！
ー材料ー
茄子3本
オクラ4本
小ネギお好み
お水２５０ml
しょう油大さじ３
みりん大さじ２
だしの素小さじ１／２
ごま油大さじ１
おろし生姜１５g
中段・中温１３分
茄子3本
オクラ4本
小ネギお好み
お水２５０ml
しょう油大さじ３
みりん大さじ２
だしの素小さじ１／２
ごま油大さじ１
おろし生姜１５g
中段・中温１３分
มุมมอง: 410
วีดีโอ
♯２１５【NEWグランシェフ料理】肉巻きスティクおにぎり（チーズ入り）編！
มุมมอง 2658 หลายเดือนก่อน
♯２１５【NEWグランシェフ料理】肉巻きスティクおにぎり（チーズ入り）編！
冷凍じゃないパンを焼く時も同じですか？ 網の上より鉄板の方がいいですか？
@@user-qp2ds5dk1r コメントありがとうございます 基本同じでオッケー👌ですよ！ ※焼き加減の好みがありますので時間の調整をして下さい！ 網でもできますが、おすすめは鉄板のほうです！
@@Office_Fomac 分かりましたー！ありがとうございます！
両方漢字冷凍じゃね
@@user-bx8vd9wk9p 編集ミスでしたね！すいません🙇
ノンフライヤー買わなくてもグランシェフで唐揚げが出来るんですね！凄い！やってみます！
@@user-vy7ot5jl3z 是非やって見て下さい！😁
出先だったこともあり、途中から抜けてしまいました… アーカイブ拝見します！ 次回は8/2とのことですが、8/2は火曜日ではなく金曜日ですね 日にちの方が正しいのでしょうか？
すいませーん💦間違えです ８月２日金曜日 １１時です。宜しくお願いします
返信ありがとうございます！ 次回は仕事なので、アーカイブを拝見いたします(￣^￣)ゞ
浸水はしなくていいのですか？
浸水してもしなくても、炊く事ができます。
タレは煮切らなくても大丈夫なんですね
お問い合わせありがとうございます 大丈夫ですよ！ やって見て下さい♪
美味しそ🤤
作って見て下さい😁
バターが良いですね～❣️❤️
🎉🎉すごいです❤ 活用いたします。 油脂無しで卵焼き❤安全安心です❤
コメントありがとうございます！ 是非活用して見て下さい
哺乳瓶は消毒ですか？
そうです！
@@Office_Fomac ありがとうございます✨哺乳瓶ではないですが、瓶の消毒したい時に役立ちますね✴️
脱脂大豆を加える場合は、どうします？？🇯🇵🎅😘
リクエスト覚えてくださって嬉しいです！！絶対やります！
コメントありがとうございます！ 是非やってみてください！ 今後とも宜しくお願いします
また、より美味しさのクオリティを上げる為、魚や肉料理のスチームとグリルの合わせ技とかもみてみたいです！
これはやってみたいです！！🎉
今 購入の為にお金を貯めながら毎日料理を作る想像をしてます！！ 料理が苦手気味な新米主婦の為にワングリルメニュー（餃子と野菜）とか、鯖の塩焼きとお浸しとか、そんなレシピを考えて下さればすんごく嬉しいです
お問い合わせありがとうございます 沢山のリクエスト頂いておりまして、順番にはなってしまいますが、さきさんのリクエストもいずれ公開して行きたいと思います。 今後ともよろしくお願いします！
@@Office_Fomac さん はい！応援しております！！ 宜しくお願いします🥺
美味しそうですね😊作りたいです🐱
コーヒーの蓋いいアイデアですね😊早速作ってみますね😊
里芋がぽろん😂凄いですね
使っていますお鍋はどこのですか？オーブン用ですか？
自社のお鍋になります。 オーブン専用のお鍋ではありません。
お久しぶりです。油を使わないナゲット早速作ってみますね😊
お久しぶりです。是非！作って見てください！
ジップロック(袋)の耐熱温度は100℃で少し心配でしたので、私はタッパーで作りました。 タッパーの中では、アルミホイルで包むことで袋に密着させるのと同じ効果が出せるので、美味しく作ることができました。
すみませんオーブン機能使う時プラスチック付いているグリル網を入れても大丈夫なんですか？
オーブン機能では、プラスチックは溶けますので使えません。 宜しくお願い致します
専用のグリル網でしたら使えます！
つまりグランシェフに付属されているグリル網は使っても大丈夫なんですね。
そうです。説明が下手ですいません💦
いえ一応心配だったので改めて聞いただけなので大丈夫です。教えてくださり有り難うございます。
カヌレとパイ作りたいんですけど低温、中温、高温どれでやればいいのでしょうか？
お問い合わせありがとうございます カヌレ 予熱中温15分→低温60分 で以前作りました。 ※内容量によって時間が異なりますので微調整をお願い致します。 パイに関しては＃５５の動画を参考にして頂ければと思います。
@@Office_Fomac マカロン作りたいんですがどのモードでやれば良いですか？
@@devilcat2277 低温で大丈夫です。後は調理時間で調整して下さい
ポリラップ使って作ってみようと思います ありがとうございました
コメントありがとうございます 今後の参考になります！
ありがとうございます✨ 手作りかまぼこってアイデアが新鮮です。いわしや他の白身魚でも出来そうですね❤ あとは、サランラップ以外で成形出来る方法もあるといいなあと思いました😊
色々試しながら勉強中です。お弁当の中身によっては温め方を変えなくてはいけないようですね。焼き鯖と揚げ物が入ったお弁当をスチームで温めたところベチャベチャになってしまいました。
解説ありがとうございます。蓋をしないのは、スチームの高温で溶けてしまうからですか？残り物の惣菜を温める時は、タッパーに入れて蓋をするとありました。蓋をしないで温めた場合、仕上がりはベタつきますか？
動画では色んなやり方で温め方、調理の仕方をお伝えしております。 スチームの粒子が細かいのでベタつきにくいとは思います。 ですが、そこには個人差がございますのでご自身でご確認して頂きながら調理をお願い致します。 もっと事細かい事をお聞きしたい場合は直接お客様のご連絡先をメール等でお伝えください。こちらからご連絡させて頂きます
やり方は一つではないということですね。色々試しながら使い方を研究していこうと思います。メールで直接質問させていただくこともできるのですね。ありがとうございます。
ずっと悩みながら、ついに購入し、届いた今日から早速使い始めました！ ご飯、とても美味しく温められました♪質問ですが、おにぎり(ラップに包んで握ったもの)を温め直したい時は、ラップに包んだままでも大丈夫ですか？宜しくお願いします。
お問い合わせありがとうございます ご質問の件ですが、ラップに包んだままで大丈夫ですよ！（スチームのみ） 今後ともよろしくお願いします
すぐに返信を下さりありがとうございます。ラップに包んだままで大丈夫なんですね、やってみます！
このビデオは本当にとてもきれいです〜 あなたのチャンネルで素晴らしい動画をありがとうございました💥
コメントありがとうございます お褒めコメント心から感謝致します！ 今後の励みになります
簡単に、そして洗い物も少なく済んで素晴らしいですね！一度に3個作りたい場合は時間は3倍かかるのでしょうか？
お問い合わせありがとうございます！ 一度に2個までは作ました。同じ時間で大丈夫でしたので3個でも同じ時間でできると思います。 ※但しお肉が重ならないようにしてください。
丼物のお弁当をスチームで温めるんですが 10分でも真ん中のごはんが冷たく15分温めても真ん中が中々温まりません。
お問い合わせありがとうございます ①容器の蓋は外して頂いておりますか？ ②グリル網をご使用して頂いておりますか？ 蒸気の力で食材を温めていきますので電子レンジより時間は要します
@@Office_Fomac 容器の蓋は外してグリル網を使って真ん中に置いてスチームで15分でも真ん中のごはんはボソボソでぬるい感じです、、
以前の過去動画♯６でもお弁当の温め方をご紹介しておりますがお弁当を温める事は 可能です。厚みのあるもの（ご飯・おかず）ですとやはり時間はかかります。 @@mikayoshizawa2238
すいません💦 焼き鳥はなにで焼けば美味しく出来ますか？ スチーム？オーブンですか？
コメントありがとうございます おすすめはスチームを10分 その後オーブン機能で様子を見ながら焼いていきます
@@Office_Fomac ありがとうございます🙇♀️
低温で、焼くと ありますが、何度ぐらいに なりますか？すいません。
お問い合わせありがとうございます 低温の温度の目安は160℃〜180℃になります
いつも参考にさせていただいております！ トーストグリルを使うときに給水タンクは必ず抜かないといけませんか？たまに忘れてそのまま使ってしまうのですが、、なにか問題ありますか？ また給水タンクの蓋も使わずそのまま差し込んでしまっていますが、何か問題がありますか？ すみません、少しでも手間を減らしたいので教えてください(^^;;
コメントありがとうございます 問題になるからタンクを抜き差しをすると言う意味ではありません！ スチーム機能場合はタンクを装着する オーブン機能の場合はタンクを装着する必要がないので外して下さいとおすすめしております。 給水タンクのフタの件に関しても不純物が入る可能性がありますので蓋を使った頂く事をおすすめします
このプラスチックのザルはどこで買えますか？
お問い合わせありがとうございます 当時サービス品でお渡ししていたものです。 同じ物ではありませんが似たようなものでしたらDAISOさんにあります
ザルは市販ので大丈夫ですか？
お問い合わせありがとうございます 市販のザルで大丈夫ですよ
🎉これは良いですね。 調味料もシンプルで、片栗粉を他の粉に変えたり、スパイス加えたり出来ますね。 ありがとうございます❤
コメントありがとうございます その通りです！ 今後ともよろしくお願いします♪
素敵なアイデアですね。 オーブンはスチームの場合、ジップロックは可能なのですね。ラップも可能ですか？
お問い合わせありがとうございます スチームの場合はジップロック使えます！ ラップも耐熱温度140度のものならば可能です。 出しているメーカーさんによって異なる場合がありますのでご確認してからご使用してください。
@@Office_Fomac様 色々と勉強になります。ありがとうございました。
パン生地の発酵は出来るのでしょうか。宜しく。
お問い合わせありがとうございます よろしければ ＃８３食パンづくり編！に載せております。よろしくお願い致します
新しい😮！ 良さそう ボールでそのままプリンつくれそう🤣👍
コメントありがとうございます ♯１１１の動画も見てみてください♪
ピザ用チーズしかないのですが代用出来ますか？
コメントありがとうございます！ ピザ用チーズでも代用できますよ！
@@Office_Fomac ありがとうございます😊 その場合グラムが変わると思いますがどのくらい入れたらいいですか？
@@user-ns5ci2uv2x 一枚18g位になりますので36gでいいと思います
@@Office_Fomac 今度作ってみます😊 ありがとうございます！
❤ありがとうございます～❤ 真似したくなるレシピですね❤
焼きそばですか🤣鉄鍋は麺がくっつき困っていた所です。挑戦してみます😊
レイさんコメントありがとうございます 是非作ってみてください😆
🎉ありがとうございます🎉 とても参考になります。 植物油を使わずに済むのでいいですね🥰☺️
コメントありがとうございます！ 是非作って見て下さい😃
いつもありがとうございます！とても参考になってたくさん見てます！！！！ 一つ質問なのですが 豆腐の水切りのやり方を教えて欲しいです。(今まではレンジでしてました。。) やはりスチームでしょうか？
お問い合わせありがとうございます 今後も宜しくお願いします！ 質問内容ですが、 耐熱容器に、キッキンペーパーに包んだ豆腐を入れ重しをのせて、スチームがいいと思います。 電子レンジよりは時間かかりますが、しっかりと水切りできてます。
ありがとうございます！
安全なグランシェフオーブンを使い始めて本当に感謝しております。ビオライフチーズ、玄米ミルクで試したいと思います。毎回米粉でレシピを作っていただきありがとうございました。
コメントありがとうございます 今後も様々な料理にチャレンジしてまいります また、レイさんのおすすめレシピなどありましたらご紹介ください(^ ^)
パリパリポテトチップスはグランシェフで作れますか??
お問い合わせありがとうございます 時間調整次第で作れると思います！ 今度挑戦して見たいと思います
温まりました〜で終わってしまわず、全ての食品全て開封して中身がちゃんと温まっているか見せていただきたかったです。
そうですね！参考になりました。