Con il recupero di una salina negli anni sessanta, e con maestria sempre crescente, la famiglia Culcasi ad oggi è una certezza del mondo della produzione del sale marino artigianale di Trapani. Quattro generazioni che tramandano le tecniche tradizionali della raccolta del sale, rimanendo fedeli alla maestranza di un tempo ed evitando l’utilizzo di macchinari industriali e prodotti chimici, dimostrando cura per la sostenibilità e l’ambiente.
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CANDIDO SOGNO SICILIANO - IL PROGETTO
L’artigianato in Sicilia rappresenta una testimonianza vivente della cultura e della creatività della regione. Con una combinazione di tradizione e innovazione, questo settore continua a prosperare, offrendo opportunità economiche e preservando un patrimonio culturale inestimabile. L’artigianalità e i suoi valori sono da sempre promotori di tradizione e di autenticità territoriale, questi oggi trovano voce in Candido Sogno Siciliano un progetto nato per la promozione del “benfatto”.
Candido Sogno Siciliano è un progetto promosso da Confartigianato Imprese Sicilia, struttura di rappresentanza sindacale portavoce degli interessi e delle istanze del mondo dell’Artigianato, in primis, e delle Piccole e Medie Imprese in Sicilia.
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