Catherine est citadine lorsqu’elle s’autorise un pas de côté. Faire de l’agriculture son projet de vie, à 27 ans. Son immersion dans le milieu agricole est progressive et sa passion pour l’élevage grandit. Elle finit alors par s’installer dans le Béarn, avec ses Jersiaises, afin d’en transformer leur lait.
Ce projet, c’est son bébé de A à Z et Catherine se laisse guidée par ses idéaux. Et puis les choses ne se passent pas comme prévues, pas comme elle les a imaginées en tout cas. Le stress et la fatigue ont raison d’elle. Le projet laitier s’arrête, mais après ?
Rebondir serait le mot juste pour parler de la suite.