Seguimos este recorrido de sabores de nuestro pacífico colombiano con nuestro Cebiche Pacífico🌊
Déjanos en los comentarios este camarón 🍤 , si también eres fan del cebiche.
INGREDIENTES 🥣
🔸AGUACATE 400 GR
🔸AZÚCAR 15 GR
🔸CAMARÓN 600 GR
🔸CEBOLLA MORADA 250 GR
🔸CILANTRO 20 GR
🔸LIMÓN (4und) 250 GR
🔸SAL MIXTA 15 GR
🔸SALSA DE CHONTADURO 280 GR
Preparación preliminar:
🔹Cocinar los camarones en agua hirviendo con un toque de sal durante 2 minutos, luego de este tiempo pasarlos por agua fría con hielo y dejar reposar.
🔹Corta la cebolla morada en plumas y déjalas reposar en agua fría con una pizca de sal.
🔹Exprime los limones para extraer el zumo.
🔹Pica el cilantro finamente
🔹Corta el aguacate en cubos y agregales un toque de zumo de limón para evitar que se oxide.
Preparación:
🔸Marinar los camarones con zumo de limón, sal mixta (sal, pimienta y ajo en
polvo), agregar cebolla morada, cilantro, aguacate, salsa de chontaduro, azúcar y mezclar todos los ingredientes.
🔸Termina con un toque de cilantro.
Esperamos que les haya gustado, si tienes alguna pregunta no dudes en escribirnos 📩
CANCIÓN: Grupo Buscajá - El Chontaduro 🎶
Música: Grupo Buscaja
Arreglos: Grupo Buscajá
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