- 20
- 118 886
Chef İsmail SAĞLAM
เข้าร่วมเมื่อ 23 ก.ย. 2012
Profesyonel Mutfak Şefi
İŞLETME MEZUNU
GASTRONOMİ MEZUNU
GIDA TEKNİKERİ MEZUNU
instagram:chefismailsaglam
ismailsaglamm@gmail.com
İŞLETME MEZUNU
GASTRONOMİ MEZUNU
GIDA TEKNİKERİ MEZUNU
instagram:chefismailsaglam
ismailsaglamm@gmail.com
Civcivler Tavuk Oldu 🐔🦆☺️🧿 #Macahelhobim #kuluçkamakinesi #tavukkümesi #tavuk
Herkese merhaba arkadaşlar.
Bu videoyu izleyen arkadaşlar önceki makinadan çıkım aldığımız civcivler büyüdü ☺️ İzlemenizi tavsiye ederim.🙂
kanala abone olmayı ve beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum. 🤗
Instagram @chefismailsaglam
#kulucka
#tavukkumesi
#kaz
#tavuk
#civciv
#kuluçkamakinası
#köydeyasam
#tavukçiftliği
#hobi
#youtube
#keşfet
Bu videoyu izleyen arkadaşlar önceki makinadan çıkım aldığımız civcivler büyüdü ☺️ İzlemenizi tavsiye ederim.🙂
kanala abone olmayı ve beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum. 🤗
Instagram @chefismailsaglam
#kulucka
#tavukkumesi
#kaz
#tavuk
#civciv
#kuluçkamakinası
#köydeyasam
#tavukçiftliği
#hobi
#youtube
#keşfet
มุมมอง: 141
วีดีโอ
CIVIL CIVIL CİVCİVLER ÇIKTI.🐣🐥 MUHTEŞEM SONUÇ ☺️ ⭐ MACAHEL HOBİM ⭐ #civciv #kulucka #köydeyaşam
มุมมอง 3.5K10 หลายเดือนก่อน
Herkese merhaba arkadaşlar. 87 Yumurtadan 80 adet sağlıklı çıkım oldu. 🐣🐥 Bu videoyu izleyen arkadaşlar ilk iki videoyu izlemediyseniz. İzlemenizi tavsiye ederim.🙂 kanala abone olmayı ve beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum. 🤗 Instagram @chefismailsaglam #kulucka #civciv #kuluçkamakinası #köydeyasam #tavukçiftliği #hobi #youtube
İLK ÇIKIM CİVCİVLERİ CEKTİM. HIZLI BÜYÜYORLAR 🐥. ⭐ MACAHEL HOBİM ⭐ #köydeyaşam
มุมมอง 29111 หลายเดือนก่อน
İlk çıkan civcivlerin video derlemesi 🐥 Instagram @chefismailsaglam #köydeyaşam #kulucka #kuluçkamakinası #civciv #tavukçiftliği
KULUÇKA MAKİNASI DÖL KONTROLÜ 11 GÜN 🐣🐥 ⭐MACAHEL HOBİM⭐ #köydeyasam #kulucka #civciv
มุมมอง 1.2K11 หลายเดือนก่อน
11 gün kuluçka makinası döl kontrolü toplam yumurta 124 adet 25 adet dölsuz 17 adet gelişim göstermeyen ve kabuğa yapışmış olanlar. 87 adet sağlıklı bir şekilde kuluçkaya devam ediyoruz. ☺️🐣🐥 Instagram @chefismailsaglam #civciv #kulucka #kuluçkamakinası #köydeyaşam
KULUÇKA MAKİNASI ALDIM.🐣🐥 BEREN KULUÇKA 130 LUK. ⭐MACAHEL HOBİM⭐
มุมมอง 7K11 หลายเดือนก่อน
Merhaba Arkadaşlar, Macahel hobim olarak ilk kuluçka makinamızı aldım. Videolar seri olarak civciv çıkımi olana kadar devam edecek. Video beğenin ve abone olmayı unutmayın ☺️ Yorumlarınızı bekliyorum. Instagram @chefismailsaglam #kuluçkamakinası #kulucka #hobi #civciv
CAĞ KEBABI NASIL YAPILIR? (MACAHELDE ÖMER KESKİNLE CAĞ KEBABI) #cağkebabı #döner #kebab #youtube
มุมมอง 795ปีที่แล้ว
Artvin Macahelden herkese selamlar. Kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda beğendiğimiz tarifleri yayınlıyorum. Bugün bu video da Ömer Keskin hocamla et severleri buraya toplayacak cağ kebabı yaptım. Umarım denemeyenler çok geç kalmadan biran önce bu mükemmel lezzeti denemeli.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.:) Kanalıma abone olmayı ve beğenmeyi unutmayın. iyi seyirler.:) Sosyal Medya He...
Çiğ Köfte Nasıl Yapılır.?
มุมมอง 3603 ปีที่แล้ว
İyi seyirler herkese. Evde Çiğ Köfte yaptık, Detaylı tarifi aşağıda yazılıdır. Tarifi, 1 kg Esmer Çiğ Köfte Bulguru 1 kg rendelenmiş domates 2 tatlı kaşığı sarımsak 4 tatlı kaşığı soğan 8 tatlı kaşığı pul biber 2 tatlı kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı kimyon 5 tatlı kaşığı isot 3 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 4 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı acıbib...
Fırında Çupra Balığı 😋 #cupra #balık #istanbul #youtubeshorts
มุมมอง 1103 ปีที่แล้ว
Evde çupra balığı yaptık.😀 videolara beğeni yapmayı unutmayın lütfen 😉 #cupra #fırındabalık Sosyal Medya Hesaplarım İnstagram: Chef ismail Sağlam (@chefismailsaglam Facebook: ismailsaglam34 Twitter: chefismaill?s=09 İş birlikleri Mail (Business) : ismailsaglamm@gmail.com
Esnaf lokantası 😉 #youtubeshorts #youtube #esnaflokantası #lokanta #istanbul
มุมมอง 2053 ปีที่แล้ว
TBT 2015 Ülker çikolata Fabrikası Sosyal Medya Hesaplarım İnstagram: Chef ismail Sağlam (@chefismailsaglam Facebook: ismailsaglam34 Twitter: chefismaill?s=09 İş birlikleri Mail (Business) : ismailsaglamm@gmail.com
SUCUK NASIL YAPILIR.? #sucuk #sucuklu #youtube #keşfet #youtubeshorts
มุมมอง 3.8K3 ปีที่แล้ว
SUCUK NASIL YAPILIR.? #sucuk #sucuklu #youtube #keşfet #youtubeshorts
TAVUK DÖNER NASIL TAKILIR."200 KG" BABA DÖNER #keşfet #tavuk #tavukdöner #istanbul
มุมมอง 35K3 ปีที่แล้ว
TAVUK DÖNER NASIL TAKILIR."200 KG" BABA DÖNER #keşfet #tavuk #tavukdöner #istanbul
TAVUK DÖNER (BATON) TAKILIŞI #tavuk #tavukdöner #youtube #istanbul
มุมมอง 32K3 ปีที่แล้ว
TAVUK DÖNER (BATON) TAKILIŞI #tavuk #tavukdöner #youtube #istanbul
Merhabalar aynı makina bendede var nem ölçeri bozuk acaba yedek parçası varmı nerden bulabilirim
@@osmankafka merhaba nasıl anladınız bozuk olduğunu çabuk bozulmaz öyle. Instagram dan ulaşırsanız yardımcı olurum
@chefismailsaglam hocam nem olsada olmasada makina 99 a sabitlenmiş
@@osmankafka+,- tuşuna basılı tutarak resetleme yaptınız mı?
@@chefismailsaglam yok hocam onu bir yapayım o zaman
Lan olum bide ustayim diye milleti kandırmayı senin vurduğunu döner tukuriyim öyle dönerim takılır terbiyesiz bide 2 saattir izledik olum ustaların adını bitirdiniz be yapmayın ekmeyize haram katmayin
Abi ben beren kuluçka sitesinden sipariş verdim makina siparişi gelirmi kesin sevgiler
Ben sitesinden sipariş verdim abi gelirmi makina
Ustam eline sağlık ama biz kuzu gömlek tercih etmiyoruz özellikle soğuk havalarda çok donma yapar tavuk but yağı ve kuyruk yağı daha iyi bizce birde donerde hiç tıraş etmedin saygılar.
@@aliosmangulbey1712 Yorumunuz için teşekkürler kardeşim. Videonun başında da söylediğim gibi,hazır pişmiş döner bu paketli marketlerde satılan döneri o dönemde yapmıştık. Öyle olduğu için kuzu gömlek eti yumuşak tutuyor tekrardan ısıtma olduğu için,trasa pek önem vermiyoruz bu tarz dönerde. Baton hazır döner videoma bakarsan trasi ve piyasa döneri olduğu için daha nizamidir☺️
Hocam selamünaleyküm bende ayni makineden aldim instada takip istegi attim soru sormak icin kabul eder misiniz
hocam 21 gün neme hiç bakmamanın çözümünü buldum tavsiye ederim th-cam.com/video/jbEjPSdhXps/w-d-xo.html
@@wowclassicboostturkey2485 mantıklı denenebilir
@@chefismailsaglam ben denedim hocam sonuç başarılı sadece şöyle bir olay oldu yağmur yağdı bugün istanbula nem 55 den 62 ye yükseldi sonra yine 55 oldu 24 saat hep 55
İsmail şefim merhaba bilgilendirici videonuz için teşekkür ederim. Baton dönerin normal takma dönerden lezzet ve kalite olarak farkı olurmu?
@@KenanBerk Merhaba Kenan Bey, Tabiki ikisi arasında lezzet koku ve tat olarak farklar vardır. Taze tercihimdir. Ama yapacak usta yok ise iyi bir baton yapan yerden almak gerekir.
Merhaba,bende aynı makinadan var.civciv oluşuyor çıkıma yakın ölüyor .neden olabilir
@@ibrahimaydin949 havalandırma yetersiz veya nem dengesizliği olabilir
Aselamu aleyküm aynimakinebendevar sorun memimdüşüyor banayardımcı olurmusun hayirlibayramlar
Hayırlı bayramlar dilerim. Instagram dan bana ulaşır mısın? @chefismailsaglam
Ustam kolay gelsin Allah ayağına taş değdirmesin işin gücün rast gelsin usta ya ustam sana zahmet no birakirmasin sana çok önemli ve gerçekten çok acil bi iki soru soracağım yardımcı olumursun kardeşine 🤗
hocam sizin kalitede bir şef bulmak istesem günlük yevmiye ne kadar vermeliyim? + sigorta
100 lira bile verme çünkü ya sen usta görmemiştim yada görmediğim için bu usta ismiyle geçinen çırağı usta sandin yapmayın ya sektörü öldürmeyen böyle bir döner takan adamın yeymiyesi 600 700 ama gerçek bir usta bul 1600 'den başla 2000 ne kadar ver ama gerçek bir ustaya buna deil
Hocam slm bende aldım bu makinadan hiç iyi bir cıkım alamadım
yöntemleri var. İlk paylaştığım videosunu izle, ben %90 üzeri çıkım alıyorum
Ustam numaravı versem ban a yardımcı olur musunuz
@@milas4881 Instagram hesabından bana ulaşabilirsiniz..@chefismailsaglam
Milas'ta mi yaşıyorsunuz
@@milas4881 Artvin de ikamet ediyorum ben
süper
Çıkım sepetinin üzerinde bi delik var o hangi tarafa gelmeli?
On taraftaki su verilen hazne ile aynı tarafta olmalı, yani ortada biriken bölümün biraz arka tarafında
@@chefismailsaglam motor tarafında yani
@@chefismailsaglam birde firmaya sordumda bişy sölemiyolar. Alt kısmın ortasındaki yuvarlağın bi amacı varmı
@@esratut1385 Instagram bana resmini atar mısın? @chefismailsaglam
Kaç çıkım oldu abi
th-cam.com/video/0wFTKeuJLFc/w-d-xo.htmlsi=zzdPn1C321szm838
Merhabalar. Bizde de var bundan. Ama viyollerin dönmesinde sıkıntı var. Bazen takılıyor, bazen geç dönüyor. Yarıda duruyor dönmesi. Bağlantı kablosunda bi temassızlık olduğunu düşünüyoruz. Ne yapabiliriz? Nemi de sürekli düşüyor ayrıca
Merhaba,Viyol motorlarının vidalarını biraz gevsetebilirsiniz. Fazla ağırlık binince zorlanma olabilir. Nem düşmesi otomatik su haznesi bağlıysa ona pek güvenmeyin manuel su yüklemesi yapabilirsiniz. Oda çare olmazsa orta viyolu çıkarıp küçük bir kâseye su koyabilirsiniz ekstra , ayrıca -,+ tuşuna aynı anda basıp makinayı resetleme yapabilirsiniz
Diğer motor nem içinmi peki? O küçük delikten damla damla koyyoruz suyu
@@esratut1385İkiside sağ ve sol viyoller ayrı motordur, normal doldurun o suyu korkmayın epey dolsun 400ml civarı alıyor. Delik kapalı kalmasın oksijen girişi önemli, Köşe kapak arasına benim yaptığım gibi ince bakır tel koyun. Nem yüzde 58-60 arasına sabitlenecektir.
@@chefismailsaglam o şekilde nasıl olur ki, 1 2 damla fazla olsa 70 felan oluyo, tel koyarsak hava çıkışı olup nem düşmez mi?
@@esratut1385 videoyu dikkatli izleyin lütfen. Bu makinaların hepsinde genel nem sorunu var. Dediğim uygulamayı yaparsanız sonuca ulaşabilirsiniz. Detaylar için Instagram dan ulaşabilirsiniz. @chefismailsaglam
Kolay gelsin benim kuluçka biraz sağa birazda sola dönüyor normal mi yoksa sabit bir yöne mi dönüyor bilgi alabilir miyim tek yöneyse kaç sn döndürmek gerek
Makinenizin modeli aynısını mi? Eğer öyleyse 2 saatte 1, 15 sn dönüyor.saga ve sola kendisi ayarlıyor
Demekki çalışması bu şekilde teşekkürler hocam 🖐️
Kaç paraya aldın
Çok önceden almıştım. Fiyatlar arttı
Selemün aleyküm. Bir sorum olacaktı ilk 18 gün sıcaklık ortalama kaç dereceye ayarladız
Aleykümselam, İlk 18 gün 37.6 ayarlıyorum. Makina 37.7 arasında gidip geliyor. Son 3 günde 37.5 ayar yapıyorum
Sirkeli su mu o.. kavanozda ki ?
Evet elma sirkeli su
@@chefismailsaglam amacı nedir hocam?
@@mehmedkadzade7235 Makinayla ilgili Önceki paylaştığım videoları izleminizi tavsiye ederimm
526 destek
Cihazdam memnun musun abi
Evet ben memnunum cihazla ilgili ilk videom var onu izlersen daha iyi anlarsın.
42 yumurtalık var bide 63 yumurtalık var fark eden birşey varmı bu iki cihazda
@@levitakashi8102 cihazların markası nedir? Makinanizin çevirme viyolleri, ısı ve nem istenen değerler de oluyorsa sorun yaşamazsınız.
Beren kuluçka makinelerinden bahsediyorum
@@levitakashi8102Doğru kullanildigi zaman sıkıntı olmaz. ben şahsen sorun yaşamadım.
Mas❤❤
Maşallah . Kuluçka makinesinin markası modeli nedir acaba
Kanalimda 'kuluçka makinasi aldım'diye başlık var onu izlemenizi öneririm. Sorularıniza cevap olacaktır.
Ustam selam civcivler buyurken aşılamali videonuz varmi cikim cok verimli masallah
Aleyküm selam. Teşekkür ederim Henüz o videoyu çekmedim. Aşılama yaparken. Yılda 4 kez aşı yapılıyor. Civciv aşı takvimi var. İlk 10 günlük de sonrası 4 ayda bir.
Teşekkürler takibe aldım GORUSMEK Uzere
Maşallah diyelim. Bende de Beren Kuluçka 88'lik makina var. Gelişme sürecinde nem 61-68 arasında iken; son 3 günde nem 88'e kadar çıkıyor. Her hangi bir sıkıntı olur mu? Yardımcı olursanız sevinirim.
Çatlamalar olduğu için 88 e çıkıyor. Ama dezavantajları çıkımi birgün sonrası olanlar için boğulma tehlikesi olabilir. Kapak arasına ince tel aralarsaniz. Nemi düşürmüş olursunuz. Ben gurk tavuğu mantığı ile çıkım yapıyorum 70 i geçirmiyorum çıkım olduğunda bile. Sonuç Güzel oluyor.
Maaşallah Allah kolaylık versin
Hocam emeğinize sağlık Nerede aldiginiza dair bir link paylasirmisiniz
Makinayı ben ikinci el aldım. Berenin sitesinde yeni modelleri var ama nasıl bilmiyorum. ihtiyacınız olan makina hangi marka olursa olsun. Kullanıcıdan geçiyor iş bunu bilin
@@chefismailsaglam evet haklısınız peki sitenin güvenirliği hakinda bilginiz varmı güvenilir sitemidir
@@diyaryenigun5867maalesef bilgim yok.
Ben 18 gun olunca bakiyorum
Abi eline salık 20 kilo ete nekadar sos giriyor
bu makineyi almak yerine biraz daha para verip tam otamatik alın . Nem ayarı zor surekli evde olmanız lazım . Gece 2 saate bir su sıkmanız lazım
Bende siparis etmek istiyorum
hata edersin hocam
Abi fiyat nekadar hemen doner seniz cok sevinirim
Bendeki makina önceki model Yeni modellere Berenin sitesinde bakabilirsiniz.
Elektrik kesintisi kaç saate kadar sorun olmaz ? Bugün sabahtan beridir elektrik kesintisi oluyor. 3 gündür tavuk yumurtası yüklemişim makinaya
Elektrik kesintilerini ben de yaşıyorum. Makinenin ortasına pet şişesine sıcak su koyabilirsiniz . Makinanın kapağını biraz aralaman gerekiyor. Bu şekilde sabahdan akşama kadar sıkıntı yaşamazsınız. Yumurta sıcaklığı 25 derecenin altına inmedigi sürece problem değil. Makinanin kapakları kapalı kalırsa karbonmonoksit gazından zehirlenme olur. Bol oksijen girişi sağlamalısınız.
@@chefismailsaglam Sıcak su eklemeyi ben de düşünüp yaptım fakat, kapağı aralamayı da düşündüğüm halde yapmadım yumurtalar soğumasın diye, bundan sonra yaparım çok teşekkür ederim bilgi için ☺️ Kapakta bulunan pervane hem içerdeki fazla nemi dışarı atmaya hem de içeriye oksijen sağlıyor galiba, elektrik gidince de doğal olarak bu döndü durmuş oluyor
@@KARAMSAR30 Evet pervane nem ısı oksijen sağlıyor. Elektrik olamayınca tavuk 🐔 mantığı ile hareket etmek lazım 😎 kuluçkaya yatan tavuklar yemini suyunu içmek için dolaşıyorlar. Yumurtalara birşey olmuyor soğuduğu halde 😉
@@chefismailsaglam Aynen öyle 😅 teşekkürler 🌹
Reis ben de almak istiyorum ancak bu makineyi satışta bulamadı acaba nereden aldınız ?
Ben ikinci el almıştım. Önceki modellerden bendeki, Berenin sitesinde 176 lik tam otomatik var .
www.berenkulucka.com/2023-model-176-yumurtalik-5-hazir-programli-otomatik-nemlendirmeli-kulucka-makinesi-
Merhaba östam bendede aynısı var güsterge 37,7 ama içi ısımiyor sorun ne Geçen sene çıkım aldım
Kalibrasyon yaptırabilirsiniz.Araştırma yapmanızı tavsiye ederim.
Sipariş vermek istiyorum sizi bilgi için arıyorum ama telefonu açan yok
Başka markalardan da bakabilirsiniz
@@chefismailsaglam 56 kuluçka makinesini almak istiyorum fiyat sayfanızda yazanmidir
@@MustafaKoc-r8iBen satıcı değilim kullanıcıyim. Siteden sipariş verebilirsiniz
Sa bende aldım farklı model decence 38.8 cikip 37.5 aralığında inip cikiyor normal mi
Normal değil tabiki, 37.8 üst sınır (+,- ) tuşlarına aynı anda basın resetleyin makinayı tekrardan durum devam ederse sensör arızası olabilir
Hocam bilgilendirme için sağolun Suyu icine mi koyuyorsunuz verilen aparatlar ise yaramiyormu
Verilen otomatik su haznesi o delikte sabit kaldığı için oksijen girişi engelleniyor. O sebeple manuel su girişi sağlıyorum. Döl kontrolü için 24 Şubat'ta ikinci videom olacak izlersin.
Bendede aynı makine var yalnız motor olan yer alt tarafta sizde göstergenin altında kalıyor doğrusu nasıl birde su ekleme yerine açtığınız hava deliğinin faydası var mı ?
Model farkından dolayı motor yerleri farklı olabilir. Onu görmek lazım. Normalde otomatik su alıyor ama oksijen girişi engelleniyor. Üstte bir tane daha açtım sirkülasyon daha fazla oluyor. Bu şekilde %90 sonuç alıyorum gelişim aşaması sağlıklı oluyor. Fazla nemi dışarı atıyor.
@@chefismailsaglam model olarak aynı motor yerleride aynı ama ben kapağı tam ters şekilde taktım çalışmasında sorun yok ama doğru olanı sizin yaptığınız şekilde mi
@@fevziguler7153 aynen doğrusu bu şekilde
Genel ortalama kaç çıkıyor
%90 yakın. Yumurta döllu olursa affetmiyor. Çıkımda kabuk kıramayıp ölenler oluyor.Onun dışında bir sıkıntı yok. 23 Şubat'ta döl kontrol yapacağım. O videoyu da yükleyeceğim izlersiniz.
Kolay gelsin kardeşim
etlerin marinasyon videos gelirmi ustam
Maalesef kardeşim. Döner sektöründe değilim artık.
Yaşlandık 220 kg et döner taktım 6 kişi 14 Luk demir kaldırdık geçen günler hayal oluyor ustalar azaldi hile çoğaldı maşallah ❤
Ustam kolay gelsin o perde yagmi taktigin
Reis döneri traslamayi unutmuşsun
Ustam tıraslamaya biraz daha ozen gostersen tavsıym bide kac kilo yag kullandın 4 , 5
Usta WhatsApptan bir kaç soru sorabilir miyim musaitliginde numaranı paylasabilir misin ?
Mail atarsanız geri dönüş sağlarım
Ustam o beyaz şey ne?
Kuzu gömlek yağı
Ustam et nasıl soslanır onunda bir videosunu çekebilir misiniz
Ustam şuan döner sektöründe değilim
Emegine saglik