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Garnachas y Restaurantes
เข้าร่วมเมื่อ 7 พ.ย. 2024
En Garnachas y Restaurantes, exploramos las historias inspiradoras detrás de los restaurantes más icónicos de Ciudad Juárez y El Paso. A través de conversaciones sinceras con los dueños y figuras clave, revelamos los caminos que han recorrido, las lecciones aprendidas y los consejos que tienen para compartir. Este programa se enfoca en las experiencias humanas y el espíritu emprendedor que impulsa la escena gastronómica en la frontera. Descubre cómo la cultura, la tradición y la innovación se entrelazan en cada historia, ofreciendo una perspectiva única del mundo culinario fronterizo.
GRP06: Burritos Aquimichu
En este sexto episodio de “Garnachas & Restaurantes”, conversamos con el encargado de uno de los negocios más emblemáticos de Ciudad Juárez: Burritos Aquimichu. Con décadas de experiencia al frente de esta icónica burrería, nuestro invitado comparte cómo han logrado conquistar el corazón de los juarenses y convertirse en una leyenda de la gastronomía local.
Hablamos sobre su historia, los secretos detrás de su éxito, y cómo han mantenido su lugar como favoritos, ganando todos los concursos de votación de nuestra comunidad. Una charla llena de anécdotas, pasión por la comida, y el sabor que define a Ciudad Juárez.
¡No te pierdas esta conversación exclusiva que celebra el legado de Burritos Aquimichu! 🌯✨
Etiquetas sugeridas para incluir:
#BurritosAquimichu #CiudadJuárez #GarnachasYRestaurantes #Entrevista #ComidaFronteriza #Burritos #HistoriaDeSabor #ÍconoLocal
Hablamos sobre su historia, los secretos detrás de su éxito, y cómo han mantenido su lugar como favoritos, ganando todos los concursos de votación de nuestra comunidad. Una charla llena de anécdotas, pasión por la comida, y el sabor que define a Ciudad Juárez.
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มุมมอง: 545
วีดีโอ
GRP05: Chick Fil A
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En este quinto episodio de “Garnachas y Restaurantes”, Daniel Vargas entrevista a Rodrigo Ortega, quien ha construido su trayectoria profesional en Chick-Fil-A. A lo largo de varios años, Rodrigo ha descubierto cómo el trabajo en equipo, la cultura organizacional y el deseo constante de superación pueden impulsar el crecimiento tanto personal como laboral. En esta charla, conocerás los consejos...
Consejos para abrir un restaurante
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GRP03: Oscar Herrera
มุมมอง 480หลายเดือนก่อน
En este cuarto episodio de “Garnachas y Restaurantes”, Daniel Vargas conversa con el Chef Oscar Herrera, una figura clave en la escena gastronómica de la frontera entre Ciudad Juárez y El Paso. Conocido por impulsar proyectos en ambos lados, Oscar comparte sus perspectivas sobre la cocina regional, la importancia de la cultura fronteriza en el menú, y los retos y oportunidades que surgen al fus...
CRP03: Café Central y Asociados: Liderazgo en la Gastronomía con Mary Carmen Ramos
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Liderazgo en la Gastronomía con Mary Carmen Ramos En este tercer episodio de “Garnachas y Restaurantes”, Daniel Vargas conversa con Mary Carmen Ramos, directora de operaciones en AAA Restaurants. Su experiencia abarca desde la gestión de Café Central-el referente de alta cocina más reconocido en El Paso, Texas-hasta la administración de varias sucursales de la franquicia “Famous Dave’s BBQ” y l...
Celebra Grandes Momentos con el Catering de Famous Dave's.
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La Mejor Cena Después del Trabajo en Café Central.
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GRP02: Tacotote
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En el segundo episodio de Garnachas y Restaurantes, Daniel Vargas conversa con Pacífico Heras de Tacotote. Conoce los retos de operar en ambos lados de la frontera Juárez-El Paso y cómo han mantenido la calidad y tradición en este negocio familiar de éxito. 🥙✨ #Tacotote #GarnachasYRestaurantes #JuárezElPaso #Emprendimiento #ComidaFronteriza
Tortas que Viajan!
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🎙️ Entrevista con Mamuel Papadkis de Tortas Nico 🥪✨ ¡Más de 50 años llevando sabor y nostalgia a la frontera! Descubre cómo sus tortas han cruzado fronteras y tocado corazones. ❤️✈️
Mejorando la Identidad en la Cocina Claves para Colaboradores
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Aprende cómo fortalecer la identidad de tu equipo en la cocina con estrategias efectivas. Descubre cómo pequeños cursos y una atención cuidadosa pueden motivar a tus colaboradores, reducir la rotación y construir un ambiente de trabajo más comprometido y exitoso. Ideal para propietarios y gerentes de restaurantes que buscan mejorar la cohesión y el rendimiento de su personal. #Cocina #GestiónDe...
GRP01: Tortas Nico
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En el primer episodio de "Garnachas y Restaurantes", Daniel Vargas conversa con Mamuel Papadkis, el propietario de Tortas Nico, un establecimiento con más de 50 años de tradición en la frontera de Ciudad Juárez y El Paso. Mamuel comparte la historia detrás del legado familiar, los desafíos que han enfrentado a lo largo de las décadas y los secretos que han mantenido a Tortas Nico como un ícono ...
❤❤❤
Muy suave el podcast!
Saludos👏👏
El consejo para cualquiera que CREA que un restaurante es un negocio fácil y muy rentable es: NO ABRAS UNO, porque es TODO lo contrario desde hace 40 años por lo menos…. Y cada día es más complicado. Un Restaurante a menos que tus ingresos con los que vives, provengan de otra fuente y tengas suficiente para inyectarle por años a un negocio que no te va a otorgar retornos en el corto plazo, y esto lo veas como una apuesta o Hobby. Tienes que tener claro que es uno de los negocios MÁS COMPLEJOS, desgastantes, y TARDAN muchos años en dar frutos (eso si sobreviven) y depende de mil factores tener éxito. (Muchos de ellos ni siquiera dependen de ti)
Saludos a mi estimado Chef Oscar Herrera. Alex de Random Technology
Éxito!!!!
Recuerdo cuando estaba el taco Tote en un pequeño local ( tipo pasillo ) en Av. de la Raza a un costado del Colegio Teresiano en Cd. Juárez.
Y tacotote no es americana? Es africana? Asiática? Juarez es parte de América!! Mexico está en América
Que interesante conocer más detallles sobre los orígenes de los tacos más famosos de Cd Juárez y El Paso 👏🏻👏🏻🫶🏻
Muchas felicidades Daniel! Y gracias por siempre darle tu tiempo y reconocimiento a la comunidad gastronómica de la frontera. ❤
A ver qué tal este proyecto
Excelente!!
Que buen podcast! Con todo Daniel 💥🔥
Interesante entrevista y bonitos recuerdos de mi niñez cuando íbamos en familia a comer unas deliciosas Tortas de Pavo toda una tradición en Juarez 🫶🏻
🔥🔥🔥🔥
Exito mi Dani
Buenisima la torta de milanesa!
Que fregon! Muchas felicidades 😊