วีดีโอ

Jeg prøver en ny metode. Brødene blir litt flate. Jeg søker tips og råd. Jeg syns det er viktig å si at jeg har mine kjøkkenredskaper og mine mål ut fra størrelse på stekeformer. Jeg har kjøpt en ny Anskarsrum. Tidlgere brukte jeg Kefir, men jeg prøver å redusere kostnader. Jeg har bakt 2 ggr i uka i 15 år. Oppskrift og former passer med 1 liter væske. Jeg ble spesialisert på den gamle metoden med Kefir. Fin høyde. Fin farge. Oppskrift rugbrød (Valgfritt) Solsikkekjerner, sesam- og linfrø. 2 dl kruskakli 4 dl havregryn 4,5 dl fint spelt mel 6,5 dl grovmalt rugmel Brunsukker el farin Seltin/salt Natron 1 l Kefir 1 l. Kefir tilsatt og rørt sammen for hånd. Tømmes i en passe form. Det blir en kake jeg skjærer i 4 emner når brødet når romtemp. Ett emne varer ett døgn. Det trengs ikke å ha i plastpose. Det er skjerpa og fint av å stå uten. Det rekker ikke å bli hard skorpe. Trolig rekker det ikke å bli veldig slapt i plastpose heller Hmmm. Ny brukt komfyr med slitte knotter der temp ikke lengre er synlig. Skal vi tippe 175* C i halvannen time, eller var det noe høyere temp. Jeg har mange ggr glemt brødene i ovnen, og finner dem ubrente. Gi dem gjerne 15 min lenger tid. Blir de gjennomstekte så ta sjansen på 15 min mindre neste gang. Altså halvannen time Ny metode på forsøksstadie, som, hvis mulig, bør forbedres. Metoden er mye den samme, men siden jeg har bytta ut Kefir med fettfritt vann. Jeg smelter klarna smør i 0,5 l vann, som varmes. Jeg har ikke funnet ut om vannet må/bør/skal koke. Samtidig har jeg brunsukker i vannet, som skal varmes. Brunsukker brukte jeg å ha i Kefir 6 t - 48 t tidligere for å løse sukkeret opp. Jeg heller vann, smør og sukker samt 0,5 l rent kaldt vann i tørrvarene, og kjører det sammen i Anskarsrum. Jeg fikk mistanke om at væska ble for varm sist gang. Da bragte jeg 1 l vann til kokepunktet. Jeg gjorde en vri 0,5 l varmes Resultatet er lysere, flatere og mer vannsmak (det er likevel godt spiselig) Jeg vet av mørk sirup, men jeg syns sirup er søl. Men kan temperaturen på vannet være skadelig for natron ref. gjær? Blir brødene flatere med vann enn med kefir, eller er det kjøkkenmaskinen, som gjør gjør dem flatere? Jeg kjørte kefir med tørrvarene i Anskarsrum. Det var ingen forskjell. Jeg har kommet til tredje forsøk. I det første glemte jeg hevemiddelet. I det andre forsøket ble brødene flatere enn med Kefir + at maskinen ikke hadde blanda godt nok. Jeg måtte blande bedre ut deigen i steikeforma, men det ble ikke 100%. Det tredje forsøket ga og flatere brød, men det lukter ganske bra.

Klippa istykker så man ikke kan følge med..

Thank you from Australia! I am meal prepping matpakke for my lunches this week! 🩷

Veldig godt. Tusen takk!

Nam😊

Lager hver kveld, tar under 5 min.og oppbevarer i kjøleskapet til rett før jeg går hjemmefra, så over i jobbens kjøleskap 20 min etter. Ved lunsj er matpakka perfekt temperert. Pålegget er kjølig slik jeg liker det. Minimums sparing hver dag i motsetning til kantina på jobb er 50 kr

Hva slags pålegg er godt til dette?

Ok men jeg må ha en opskrift😅

Thank you, I found an old hand written recipe for this, but spelled differently although the recipe (in English) appears the same. It was spelled "Soneltinger". It was folded inside a deep fryer with a hand made wooden donut cutter.

Kan man bruke noe annet enn seterømme hvis man ikke har

Takk for videoen , fikk ikke se hvor mange grader i ovn.

Hei

Ja ja ja ja ja ja. JA.DET TRENGS MUSIKK!

👍👍👍👍👌👌👌❤❤❤

Taralli di Pasqua al vino bianco

Brød er jævøig goft

Mitt namn är Sarah Williams, jag trodde aldrig att jag skulle le igen, min man lämnade mig med två barn i ett år, allt försök att få tillbaka honom misslyckades jag trodde att jag inte skulle träffa honom igen förrän jag träffade en dam som heter Jesse som berättade för mig om en trollformler som heter Dr.uduebor. Hon gav mig sin e-postadress och mobilnummer och jag kontaktade honom och han försäkrade mig att min man kommer att komma tillbaka till mig inom 48 timmar. På mindre än 48 timmar kom min man tillbaka började tigga för förlåtelse att säga att det är djävulernas arbete, så jag är fortfarande överraskande till nu om detta mirakel, jag kunde inte bli gravid men så snart trollformeln gavs ut blev jag gravid och födde mitt tredje barn, om du behöver något hjälp från honom kan du kontakta honom via: e-post: (dr.uduebor@gmail.com) WhatsApp eller ring honom nu: + (2349044159370)

Dere må tenke hva dere gjør med mat dere er ikke så veldig smarte som ikke tenker

Idioter

Jeg skjønner hvorfor dere lager denne videoen, men det er unødvendig å kaste bort sååå mye brød. Jeg er kjempe skuffa. Dette er dårlig for miljøet og dere tenker ikke på de andre fattige barna i verden som ikke har mat. Dette gjør meg kvalm og jeg er 11 år gammel. Voksne må lære mer.

I need this in the USA!

Ser DIGG ut

Nei nei nei nei nei nei. NEI.det trengs ikke musikk.

Takk

Brødet er vel strengt tatt ikke ferskt etter man har fryst det ned. Selve definisjonen på ferskt er vel at det er ubehandla for lenger holdbarhet. F.eks ikke frosset, saltet, tørket, hermetisert osv

Hun må bare følg etter oppskrifta!

Hva kanal er DETTTE 150!subs noob

Opplysningskontoret for brød og korn gå og sug en kuk. Det er faktisk latterlig at dere klima ekstremister faktisk nå forlanger at vi skal spise kun brød 24 timer i uka! Personlig kommer jeg til å spise kjøtt hver dag, og aldri skaffe meg noen skitten elbil. VET DERE HVORFOR? Fordi klima er oppskrytt propaganda som prøver og kontrollere verden og elbiler er ikke miljøvennlige engang. I tillegg er Nore et FRITT land, på tide at dere husker på det her^^^^^^^

Hold kjeft klimafacister

lekse moment

Hvorfor må det være så jævlig dramatisk alltid? Først så må vi planlegge hva vi skal kaste, og nå skal dere bestemme hva vi skal spise og? Hell nah boi

Er dette samme fyr som var på reklame for "rødt kjøtt er bra for miljøet"?

Er ikke pasta laget av korn?

Nei

Would really like to know where to purchase an electric iron. This is one of my family's traditional Christmas cookies. Mom has a cast iron one and I have an inferior cast aluminum version. We are both aching for an electric version. :)

Øv på KJ lyden

Må si du kler dette, Fredrik! Du må jo være neste 4 stjernes middag-kokken!😏

Where can one find a gorojern like that used in the demonstration? Aviken makes one but not like the one above. Sonnico also used to make one similar except it opened on the short side of the Goro, and I don't think Sonnico makes them any more. I have a Jotul stovetop, but this would be so much easier.

Please, is it possible to have the ingredients in english? We are from France and we would like to taste Goros. Thank you