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Confeitando com Dona Selma
เข้าร่วมเมื่อ 14 ก.ค. 2014
Este canal é dedicado a todas as pessoas que e amigos que gostariam de aprender um pouco a arte de confeitaria, sejam todos bem vindos.
Um pouco sobre mim:
Comecei a cozinhar com 5 anos de idade para meus irmãos . Com o tempo já estava trabalhando em casas de família, onde aprendi muito ,fazendo lindos banquetes de comidas, sobremesas e bolos . Isto me deixava cada vez mais aguçada e curiosa em aprender receitas de todos os tipos e sabores.
Comecei a arte da confeitaria fazendo bolos para a família e vizinhos, onde todos elogiavam e então fui aprimorando cada vez mais e obtendo excelentes resultados . Realizei especializações na área de confeitaria e me formei em gastronomia pelo IGA Argentina e hoje trabalho em meu próprio negócio.
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Comecei a cozinhar com 5 anos de idade para meus irmãos . Com o tempo já estava trabalhando em casas de família, onde aprendi muito ,fazendo lindos banquetes de comidas, sobremesas e bolos . Isto me deixava cada vez mais aguçada e curiosa em aprender receitas de todos os tipos e sabores.
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BOLOS DECORADOS | Método fácil
ACESSE O NOSSO CURSO DE FLORES - Descomplicando o Flower Cake
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วีดีโอ
BOLO COM LISTRAS | Do início ao acabamento passo a apasso
มุมมอง 922 ปีที่แล้ว
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BOLO TEMA PODEROSO CHEFINHO | Dicas e passo a passo
มุมมอง 1282 ปีที่แล้ว
Neste vídeo você vai aprender a fazer bolos decorados de maneira simples e fácil. Você ira aprender a deixar o chantily no ponto, espátular o bolo para o acabamento e muito mais. ACESSE O NOSSO CURSO DE FLORES - Descomplicando o Flower Cake taplink.cc/descomplicandoflow... Redes Sociais Instagram @selma.confeitaria Facebook: Selmapadariaeconfeiraria Lojinha de utensílios e embalagens na Shopee:...
BOLOS DECORADOS COMO FAZER - PARTE 2 (Chantily e Acabamento Passo a Passo Simplificado)
มุมมอง 1132 ปีที่แล้ว
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BOLOS DECORADOS COMO FAZER (Chantily e Acabamento Passo a Passo Simplificado)
มุมมอง 832 ปีที่แล้ว
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BROA MINEIRA QUE DERRETE NA BOCA (Passo a Passo Simplificado)
มุมมอง 1662 ปีที่แล้ว
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RECEITA DO PÃO DE LÓ ECONÔMICO (Passo a Passo Simplificado)
มุมมอง 1502 ปีที่แล้ว
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MERENGUE SUÍÇO | Como fazer para revender
มุมมอง 1473 ปีที่แล้ว
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CAMAFEU DE NOZES DECORADO COM FLOR DE CHANTILLY | O segredo do Recheio Aula passo a passo
มุมมอง 1713 ปีที่แล้ว
Redes Sociais Instagram @selma.confeitaria Facebook: Selmapadariaeconfeiraria Lojinha de utensílios e embalagens na Shopee: shopee.com.br/shop/288368330/ Neste vídeo te ensino a fazer o Camafeu Profissional para casamentos e eventos, incluindo a receita , com aula passo a passo. Ingredientes: 100gr de nozes cortadas na faca para não soltar muito óleo 400gr de leite condensado 20gr de manteiga 1...
BENTO CAKE E MASSA CHIFFON - O SEGREDO DA CONFEITARIA | Aula Passo a Passo
มุมมอง 3443 ปีที่แล้ว
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PUDIM DE LEITE NINHO PROFISSIONAL | Aprenda a fazer passo a passo
มุมมอง 1723 ปีที่แล้ว
Redes Sociais Instagram @selma.confeitaria Facebook: Selmapadariaeconfeiraria Lojinha de utensílios e embalagens na Shopee: shopee.com.br/shop/288368330/ Neste vídeo te ensino a fazer Pudim de Leite Ninho Profissional. Ingredientes: 100gr de leite ninho 200ml de creme de leite 400ml de leite condensado 30gr de gelatina incolor 200gr de açucar 200gr de água Edição por Estúdio Criativo Lucas Pire...
FLOR DE CHANTILLY - FLOWER CAKE | Como fazer - Aula Para Iniciantes
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COMO FAZER BOMBA DE CHOCOLATE E CAROLINA | Receitas de Padaria
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COMO BATER O CHANTILY | PREPARAÇÃO DO CHANTILY COM DICAS DE APLICAÇÃO
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SOBREMESA CREMOSA SUPER FÁCIL DE 3 SABORES COM GELATINA
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Boa tarde. O seu marido ele pode fazer com 500 Gr de polvilho azedo fazer uma gravação
Pode ser com polvilho doce?
minha batedeira não é de gancho e é caseira tem dois batedor mais não são de gancho
vou fazer a sua receita ja tinha até desistido de fazer biscoito de porvilho pois todos que faço endureçe 😢
Ola 75g é tirada do kg ou é 1kg mais 75g a parte p fazer o escaldo?
Polvilho azedo ou doce?
Polvilho doce ou salgado?
Olá! Como armazenar de maneira que não murche?
Eu preciso aprender fazer biscoito de polvilho desse jeito 😊😊
Qual o polvilho que vc usou doce ou azedo?
Vim contar como ficou meu biscoito,fiz só a metade da receita.Da primeira vez ficou bom,mas da segunda ficou muito melhor,como eu tinha só 400 grs de polvilho azedo,juntei 100grs de polvilho doce.Ficou sequinho e macio,há, foi 2 ovos tbm
Vou fazer e se ficar boa volto aqui pra dizer. Geralmente as que eu faço ficam sequinhas na hora depois murcham 😢
Arrasando como sempre! 🎉❤❤❤❤❤❤
Pessoal alguem pode me falar onde compro essa embalagem??
CADÊ A ÁGUA QUE NÃO VI VOCÊ COLOCAR 😮
eu vendo biscoito de polvilho mas ja compro pronto ,pq nunca acerto fazer
Quanto tempo de forno e minutos.por gentileza
Saudades Selma, eu trabalhava aí na UBS Santos Dumont.
Não consigo fazer😢 o meu agarra na forma e não cresce😢 porque será??
Pode hidratar com leite condensado?
boa tarde! me tira uma duvida por favor, essa goma é a fécula?
Ele dura quanto tempo embalado?
Polvilho doce ou azedo?
Qual é esse polvilho é o polvilho azedo ou é outro 👍
Não gostei desse chantilly
e prafazer de.mais pouco povilho
Pode comer?
Tempo de forno
Vou fazer
Ficou uma delícia 😋 só que ficou muito duro quando frio... O que será que errei?
Acredito que o polvilho use o azedo. Por exemplo no pão de queijo o azedo da crocancia e doce é macies aquele pão com ar de tro muito polvilho doce .
Muito lindo
Olá,amei a receita,se eu fizer com gordura vegetal para aumentar a durabilidade sem ranço,devo aquecer a gordura pra ela derreter ou posso adicionar ela sólida mesmo?? Será que dá certo??
Minha professora linda
Lindo 💞
Sr Roberto passe mais receitas por favor. Que Deus abençoe a todos vocês 🙏
Polvilho doce ou azedo??
Olá boa noite dá certo se eu fazer a metade da receita?mto obrigada
Qual número do bico de flores vc a senhora usa?
Oie boa tarde ..uma duvida pra 4 kilo de polvilho qual a quantidade de agua e de goma?
Parabéns lindo trabalho!!
Obrigada 🙏🏻♥️
Vc o assalto óleo na forma antes de cocar os biscoitos?
Está receita pode ser feita no forno com pedra refratária??
Da hora!!!
Obrigada Teles
🎂🎂🖐️🖐️👏👏✊✊✊🥰😛😋
Quanto tempo devemos bater o chantilly na batedeira planetária? Até fica esse ponto?
Você bate até fazer um buraco no meio do chantilly Pega o que você for hidratar com leite condensado e o restante mantenha na geladeira
Hoje vim agradecer vcs por essa receita, sempre trabalhei em padaria, mais sempre quis montar meu próprio negócio, e hoje trabalho e sustento minha família com essa receita. Faço em grandes quantidades e vendo na minha Cidade em todos os comércios. Muito obrigada ❤
Marcos,pra evitar ranço como vc faz??? Dura uns 30 dias sem gosto de ranço mesmo com óleo???
Qual tipo de polvilho
Quem ñ tem batedeira
Não sei o que fiz de errado😞 Meus biscoitos ficaram HORRÍVEIS 😭
gosto de receita assim simples tapira e prática sem muito blá blá blá parabéns obrigado por compartilhar com a gente