Daozlimited.edition
Daozlimited.edition
  • 21
  • 548 445

วีดีโอ

Sydney Specialty Cafe (Part1) คาเฟ่ที่ต้องมาเมื่อมา Sydney Australia
มุมมอง 2.7K2 ปีที่แล้ว
#sydneycafe #cafeaustralia #specialtycafe #sydneyspecialtycafe สนใจสั่งซื้อกาแฟเพิ่มเติมได้ที่เพจ FB : Australian-Brew คาเฟ่ ที่อยากแนะนำให้รู้จัก ของ Sydney ถ้าอยากได้ชิมกาแฟสายออส ที่แท้จริง เรามีด้วยกันหลาย Part และหลายร้านที่อยากแนะนำ (ส่วนใหญ่จะเป็นแนวSmall Roaster ของที่นี่ที่ดังๆ) เป็น 10-15 specialty cafe ที่อยากให้เข้ามาลองทาน ลองดูการทำงานจริง ทุกคาเฟ่ เน้นที่รสชาติ นะคะ ...
Freez coffee Part2 : กาแฟแช่แข็ง ข้อดี / ข้อเสีย / ข้อควรระวัง
มุมมอง 4.7K2 ปีที่แล้ว
#กาแฟแช่แข็ง #แช่แข็งกาแฟ #กาแฟใส่หลอด #frozencoffee #freezecoffee สรุปข้อดีข้อเสียของการแช่กาแฟในฟรีส ประมาณ 1ปีนิดๆ จากการทดลองของเราเอง ข้อดีของกาแช่แข็งกาแฟคือ -ยืดอายุของกาแฟ - คงรสชาติที่ดีของกาแฟไว้ ไม่ทำให้กาแฟเกิดรสชาติหืน หรือเก่า - สามารถทานเมื่อไรก็ได้ - บดได้ทันที Grinder ไม่พังม ร้านที่ออสก็บดทันทีทุกร้าน - ใช้อุณหภูมิปกติที่เคยใช้ ถ้าอยากเพิ่มก็ได้ แต่ปกติไม่ได้เพิ่มค่ะ นอกจากชิม...
Ep.14 วิธีเก็บกาแฟแช่แข็ง เพื่อยืดอายุการใช้งาน / เก็บกาแฟในช่องฟรี / freeze coffee
มุมมอง 11K2 ปีที่แล้ว
#freezecoffee #frozencoffee #กาแฟแช่แข็ง #เก็บกาแฟแช่แข็ง #เอากาแฟใส่ช่องฟรีส ซื้อกาแฟออสเตรเลีย : Australian-Brew-110669947767677 การเก็บกาแฟแช่แข็ง เพื่อยืดอายุการใช้งานของกาแฟ การแช่แข็งกาแฟทำให้เซลล์หยุด ซึ่งเราสามารถเก็บกาแฟช่วงที่อร่อยพีคของเรา ไว้ได้นานๆ ปัจจัยที่ทำให้รสชาติของกาแฟค่อยเสื่อมไปคือ -ออกซิเจน โดยเราต้องกำจัด ออกซิเจนที่เป็นตัวทำให้กาแฟเกิดการเสื่อม -อุณหภูมิ ถ้...
Ep.13 เมนูกาแฟ ออสเตรเลีย มีอะไรบ้าง / The Australian Coffee Menu
มุมมอง 9K2 ปีที่แล้ว
#เมนูกาแฟ #กาแฟออสเตรเลีย #กาแฟ #บาริสต้า ในคลิปพิมพ์คำว่า shot ผิดนะคะ พิมพ์เป็น short :( :: ซื้อกาแฟออสเตรเลียได้ที่ :: Australian-Brew-110669947767677 สำหรับคนที่อยากมาเป็นบาริสต้าที่ออสเตรเลีย อาจจะต้องลองดูคลิปนี้ ว่ากาแฟของออสเตรเลียมีอะไร และกาแฟออสเตรเลียทำกันยังไงบ้าง บอกเมนูหลักๆและวิธีทำง่ายๆไว้ในคลิป สนใจเรียนเพิ่มเติม สำหรับคนที่อยู่ออสเตรเลียเท่านั้นนะค ติดต่อได้ที่ w...
Ep.12 สูตรดริปกาแฟ ออสเตรเลีย / Brewing Recipe / Drip coffee
มุมมอง 27K3 ปีที่แล้ว
#v60 #ดริปกาแฟ #slowbar #กาแฟ สนใจซื้อกาแฟ ออสเตรเลียได้ที่เพจ : Australian-Brew-110669947767677 วันนี้เราจะมาแจกสูตรดริปกาแฟที่เราใช้ประจำ และร้าน Ona ออสเตรเลียก็ใช้สูตรนี้หลายคนในการแข่งขันนะคะ ใครที่ชอบกาแฟออสเตรเลียไม่ว่าจะเป็น JIbbi Little Roasting Co, ONA, Marketlane, Sample coffee, Proud mary, Reformentory Lab, Edition, Stitch และอีกหลายๆร้านชื่อดังของออส ลองเอาสูตรนี้ไปทำด...
Vlog.03 ภาพบรรยากาศ การแข่งขัน 2020 Australian Coffee Championship
มุมมอง 1.6K3 ปีที่แล้ว
#กาแฟ #jibbilittle #latte art #ลาเต้อาร์ต เบื้องหลังภาพบรรยากาศ การแข่งขันกาแฟ 2020 ออสเตรเลีย แชมป์เปี้ยนชิพ การแข่งขันนี้ถูกเลื่อนมาจาก มีค.2020 จาก Covid ถูกเลื่อนมาทั้งหมด 3 ครั้ง เนื่องจากออสเตรเลียคุมเข้มมากๆ และเมลเบิร์นเอง Lockdown ถึง 3 ครั้ง การแข่งขันนี้จึงถูกเลื่อนไปมาจนได้มาแข่ง มีค. 2021 เราเก็บภาพบรรยากาศ คร่าวๆมาให้ค่ะ เพราะว่า งดบันทึกการแข่งขัน เราก็จะได้เห็นว่าเค้าเตรียมตัวกั...
Ep.11 Swan Latte art / เริ่มต้นฝึกลาเต้อาร์ต ลายหงส์ /ตีนม
มุมมอง 6K3 ปีที่แล้ว
#latteart #swanlatteart #ลาเต้อาร์ต #ลาเต้อาร์ตหงส์ #cafevlog #barista มาดูวิธีการเทลาเต้อาร์ต ลายหงส์กัน ในวิดีโอนี้ ทำมาให้ดู 4 แบบนะคะ ลองเลือกดูว่าเทแบบไหนที่เราว่าง่ายหรือถนัด วิธีการตีนมลาเต้อาร์ต ดูลายละเอียด EP.5 ได้ค่ะ ลายนี้จะตีนมฟองหนาขึ้นมานิดนึง สำหรับลายที่เริ่มมีการวาดอย่างหงส์ ซึ่งเป็นลายพื้นฐานการเทลาเต้อาร์ต ลายวาด ที่จะทำให้เราทำลาย Advance ได้มากขึ้น ไม่ว่าจะวาด Unicorn หรือ...
Ep.10ทำความสะอาดเครื่องบดมือ Comandante /Commandante C40 Hand grinder cleaning
มุมมอง 13K3 ปีที่แล้ว
#comandante #handgrinder #cleaninghandgrinder สนใจสั่งซื้อกาแฟออสเตรเลียได้ที่เพจ Australian-Brew-110669947767677 Easy Cleaning, no tools needed มาดูขั้นตอนง่ายๆของการทำความสะอาด เครื่องบดมือ Comandante กันค่ะ ทำตามได้ง่ายมากๆ สำหรับคนที่ชอบดริปกาแฟ สายดริปกาแฟไม่ว่าจะดริปกาแฟกินที่บ้านหรือตามร้าน ควรจะทำความสะอาดเครื่องมือของตัวเอง อาจจะไม่ต้องถึงกับทุกครั้งที่ทำการดริปกาแฟ หลักๆเ...
Ep.9 How to mkae Latte art Rosetta /ลาเต้อาร์ตง่ายๆ ลายใบไม้
มุมมอง 9K3 ปีที่แล้ว
#latteart #rosettalatteart #ลาเต้อาร์ต #how to make latte art #ฝึกทำลาเต้อาร์ต #ลาเต้อาร์ตแบบง่ายๆ #พื้นฐานลาเต้อาร์ต #การตีนม #ตีนมให้เนียน #jibbijug #jibbi การทำลาเต้อาร์ตแบบง่ายๆ เร่ิมจากการ จับ เหยือก จับแก้ว เทคนิคการตีนม ตำแหน่งการจับทุกอย่างๆ เป็นเรื่องที่สัมพันธ์กัน การทำลาเต้อาร์ตได้ดี จะเริ่มจากชอตกาแฟที่ดี ไม่เหลวและเหนียวจนเกินไป ซึ่งมีผลต่อการเท พอสมควร ฉะนั้น ช็อตกาแฟจึงสำคัญส่วนห...
Vlog.02 Renovate คอนโด เป็น คาเฟ่ & Jibbi Jug Studio ออสเตรเลีย / เปลี่ยนบ้านเป็นคาเฟ่
มุมมอง 3.1K3 ปีที่แล้ว
#รีโนเวท #คาเฟ่ #jibbijugstudio vlog 02 นี้จะพาไปดูการรีโนเวท hometour การเปลี่ยนคอนโด บ้านที่ใช้อยู่และสอน รวมถึงเก็บของstock ของ Jibbijug ซึ่งเหมือน warehourse เล็กๆที่นี่ถึงเวลาจัดการคอนโด ที่เป็น Jibbi jug studio รูปแบบก่า ให้เป็นโฉมใหม่ ดูทันสมัยขึ้น เก็บของได้เยอะขึ้น จัดกิจกรรมการเรียนการสอนได้มากขึ้น Australia สำหรับใครที่สนใจสามารถเข้ามาเลือกซื้อ Jibbi Jug ได้ที่ studio นี้โดยตรง สำหรั...
Vlog.01 พาเที่ยวSpecialty Cafe ชื่อดัง Melbourne Australia โดย Jibbi little / Lock Down Melbourne
มุมมอง 8K3 ปีที่แล้ว
#vlog #specialtycoffee #lockdown #melbourne #australia #barista Lock Down.. สนใจสั่งซื้อกาแฟออสเตรเลียได้ที่เพจ Australian-Brew-110669947767677 พาชมบรรยากาศคาเฟ่ Specialty Coffee ที่มีชื่อเสียง ของคนสายกาแฟที่เมลเบิร์นประเทศออสเตรเลีย แนะนำโดยคุณ Jibbi Little ที่เป็นสายกาแฟตัวจริง เน้นร้านที่มีคุณภาพในด้านกาแฟ และเป็นโรงคั่วของตัวเอง ที่เป็นที่ยอมรับของคนในออสเตรเลีย 1.Patricia Cof...
Ep.8 V60 ดริปกาแฟ ปัจจัยในการสกัดที่ส่งผลต่อรสชาติ, Brewing Factor
มุมมอง 13K3 ปีที่แล้ว
#slowbar #กาแฟ #ดริปกาแฟ สนใจสั่งซื้อกาแฟออสเตรเลียได้ที่เพจ Australian-Brew-110669947767677 หลายครั้งที่เราทำกาแฟออกมาแล้ว ขมเกินไป จืดเกินไป ปรับอะไรดี ปรับตรงไหนดี นี่จะเป็นคลิปที่บอกปัจจัยพื้นฐาน สำหรับนักดริปมือใหม่ หรือใครที่ยังไม่รู้ค่ะ สำหรับการทำ V60 หรือ ดริปกาแฟ อย่างแรกที่อยากให้ปรับ ปรับที่ Grind size ก่อนเลยค่ะ แต่ก็อาจมีผลต่อเวลาไปด้วย แล้วทำให้ปัจจัยอื่นเหมือนเดิม ค...
Ep.7 การคั่วกาแฟ ที่โรงคั่วประเทศ Australia โดยคุณ Jibbi Little / Coffee Roasting by Jibbi little
มุมมอง 8K3 ปีที่แล้ว
#คั่วกาแฟ #โรงคั่ว #loring #probat สนใจสั่งซื้อกาแฟออสเตรเลียได้ที่เพจ Australian-Brew-110669947767677 การคั่วกาแฟ โดยเครื่อง Loring 70kg วันนี้ คั่วไปทั้งหมด ประมาณ 1400 kg บรรจุถุง 250 g. ทั้งหมด 4500 ถุง วันนี้เลยขอเก็บภาพบรรยากาศมาฝาก นิดๆหน่อยๆ ไม่มีเวลาถ่ายมากนัก เพราะต้องทำแข่งกับเวลา ใครที่มีความสนใจ ในด้านการคั่ว เราก็อาจจะต้องเริ่มจาก การเอาตัวเองเข้าไปอยู่ตรงนั้น ไปดู ไป...
Ep.6 Cupping ดม ชิม รสชาติเพื่อเลือกซื้อ Green bean ก่อนนำมาคั่วกาแฟ (Australia)
มุมมอง 9K4 ปีที่แล้ว
Ep.6 Cupping ดม ชิม รสชาติเพื่อเลือกซื้อ Green bean ก่อนนำมาคั่วกาแฟ (Australia)
EP.5 Tulip Latte art/สตีมนม ฟองนม/ลาเต้อาร์ต/เทคนิคเริ่มต้นฝึก ลาเต้อาร์ต ลายหัวใจ ทิวลิปง่ายๆ /
มุมมอง 62K4 ปีที่แล้ว
EP.5 Tulip Latte art/สตีมนม ฟองนม/ลาเต้อาร์ต/เทคนิคเริ่มต้นฝึก ลาเต้อาร์ต ลายหัวใจ ทิวลิปง่ายๆ /
Ep.4 Origami Dripper /วิธีดริปกาแฟโดยใช้ Origami
มุมมอง 19K4 ปีที่แล้ว
Ep.4 Origami Dripper /วิธีดริปกาแฟโดยใช้ Origami
EP.3 เริ่มต้นฝึกลาเต้อาร์ต ลายเบสิค หัวใจง่ายๆ/การตีนม/How to make Latte art
มุมมอง 115K4 ปีที่แล้ว
EP.3 เริ่มต้นฝึกลาเต้อาร์ต ลายเบสิค หัวใจง่ายๆ/การตีนม/How to make Latte art
EP.2 Clever Drip อุปกรณ์ดริปกาแฟแบบง่ายมาก สะดวก ประหยัดเวลา ทำเองที่บ้านได้
มุมมอง 7K4 ปีที่แล้ว
EP.2 Clever Drip อุปกรณ์ดริปกาแฟแบบง่ายมาก สะดวก ประหยัดเวลา ทำเองที่บ้านได้
EP.1 V60 ดริปกาแฟ สำหรับมือใหม่/อุปกรณ์
มุมมอง 192K4 ปีที่แล้ว
EP.1 V60 ดริปกาแฟ สำหรับมือใหม่/อุปกรณ์

ความคิดเห็น

  • @bygonsk8341
    @bygonsk8341 28 วันที่ผ่านมา

    ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ😊

  • @RiSo1988
    @RiSo1988 หลายเดือนก่อน

    Fascinating but impractical

  • @jugadordemaincraprofesional
    @jugadordemaincraprofesional 2 หลายเดือนก่อน

    How many clicks on timemore c2?

  • @techwithjordan
    @techwithjordan 3 หลายเดือนก่อน

    Maybe i will try without the steel balls and the sifter

  • @MeIm
    @MeIm 4 หลายเดือนก่อน

    Where I can buy server 3:00 and holder?

  • @ppgun5201
    @ppgun5201 5 หลายเดือนก่อน

    รอคลิปเทคนิค ความรู้เกี่ยวกับ brewing ใหม่ๆอยู่นะค้าบ

    • @DaozPirada
      @DaozPirada 5 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณค่า ปีนี้น่าจะเริ่มได้กลับมาทำเพิ่มค่ะ

  • @user-sn3uo9ep8t
    @user-sn3uo9ep8t 6 หลายเดือนก่อน

    ขออนุญาตถามครับ ปล่อยน้ำจนแห้งดริปเปอร์กาแฟไม่ติดฝาดหรอครับ

    • @DaozPirada
      @DaozPirada 6 หลายเดือนก่อน

      ไม่ค่ะ ขึ้นอยู่กับgrind size, และ agitation คนไทยอาจจะชอบตัดน้ำ แต่ถ้าฝรั่งจะหาวิธี อย่างอื่นที่ไม่ใช่แค่ตัดน้ำค่ะ เพราะเวลาแข่ง brewer ต้องทำ3ดริปเปอร์ ถ้าเราตัดน้ำ บางทีเราจะไม่สามารถคุมให้มันเท่ากัน3ดริปเปอร์

  • @carloshidalgo8468
    @carloshidalgo8468 7 หลายเดือนก่อน

    The more you overcomplicate things the more chances you have to win

  • @JuddJadulan
    @JuddJadulan 7 หลายเดือนก่อน

    What is your Kinu setting?

  • @lzl4226
    @lzl4226 8 หลายเดือนก่อน

    It's crazy how she came up with that... also well done Australia. I'll give it a go when I grow enough patience and gadgets, but that might take years..... on a side note, isn't it easier to push the air out, and then put on the cap....

  • @bensynarak6917
    @bensynarak6917 8 หลายเดือนก่อน

    เมนูร้อนหลากหลายมากเลยนะคะ ❤

  • @darrelluruski1728
    @darrelluruski1728 8 หลายเดือนก่อน

    Just ridiculous! All I want is a simple easy to make consistently good cup of coffee. This method and recipe is useless to almost 99.9% of the people on this earth.

  • @selthyapabei
    @selthyapabei 8 หลายเดือนก่อน

    The second place is disappointing AF. The Belgian guy's almost lost it there. There is just one champ tho

  • @ashychi
    @ashychi 8 หลายเดือนก่อน

    อยากทราบว่ากลิ่นกาแฟขึ้นอยู่กับเฟืองบดด้วยมั้ยคะพอดีใช้เฟืองเซรามิกแล้วกลิ่นแปลกๆ

  • @eprockguitar916
    @eprockguitar916 8 หลายเดือนก่อน

    สามารถใช้ฟองนมแบบเย็น ที่ใช้ก้านปั่นหรือที่ปั๊มฟองนมได้ไหมครับ

  • @jtmm.222
    @jtmm.222 9 หลายเดือนก่อน

    ได้ความรู้มากๆ ขอบคุณค่ะ

  • @user-jw8bc7vy1o
    @user-jw8bc7vy1o 10 หลายเดือนก่อน

    แก้วใส่นมขนาดเท่าไรครับ

  • @pui_paungphaka.2528
    @pui_paungphaka.2528 10 หลายเดือนก่อน

    อธิบายดีมากค่ะ

  • @somjittfarmstay5638
    @somjittfarmstay5638 10 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณสำหรับความรู้นะครับ

  • @eddyindia7007
    @eddyindia7007 11 หลายเดือนก่อน

    Congratulations

  • @flambr
    @flambr 11 หลายเดือนก่อน

    I cannot lie I did laugh, more than once, but it probably would be the best coffee I'd ever had

  • @nuumeen2760
    @nuumeen2760 11 หลายเดือนก่อน

    ใช้พิชเชอร์กี่​ ml​ ถึงจะดีคะ​ ในคลิปกี่​ ml​ คะ

    • @DaozPirada
      @DaozPirada 11 หลายเดือนก่อน

      ขึ้นกับขนาดแห้วค่ะ อันนี้6-8oz พิชเชอร์ 380ml

  • @randalbladel2817
    @randalbladel2817 ปีที่แล้ว

    Okay, the coffee has ball bearings. What the heck are they supposed to do? I can imagine that they cool the concentrate rather quickly, unless they are heated first. Or are they chilled?

    • @TheGroundedCoffee
      @TheGroundedCoffee ปีที่แล้ว

      They are cooled. The theory is that by quickly cooling the hot brew you can trap the volatile aromatics that would've otherwise went lost.

  • @femacampetiquettefordummie9243
    @femacampetiquettefordummie9243 ปีที่แล้ว

    It took a lot of balls for a her to win the championship.

  • @user-vg5tl9id3w
    @user-vg5tl9id3w ปีที่แล้ว

    งดงาม

  • @boyzagg2010
    @boyzagg2010 ปีที่แล้ว

    เราสกัดไว้ เป็นช็อตๆแล้วแช่เย็นไว้ได้ไหมครับ ขี้เกียจสกัดบ่อยๆ

  • @SunshineHB
    @SunshineHB ปีที่แล้ว

    That coffee sieve!!! 🤯

  • @Completely_Incomplete
    @Completely_Incomplete ปีที่แล้ว

    this is ludacris. came here looking for a good recipe for home. Now I am looking for superman to find his balls of steel.

    • @PossumMedic
      @PossumMedic 11 หลายเดือนก่อน

      That's like saying you watched the Olympics for a good workout routine 😝

  • @user-fh8it4uf3k
    @user-fh8it4uf3k ปีที่แล้ว

    รบกวนถาม2เรื่องครับ 1.ถ้ากาแฟที่ซื้อมาเราคำนวนว่าจะกินหมดภายใน 3อาทิตย์จำเป็นต้องเอาเข้าฟรีซปะครับ เพราะอุณหภูมิบ้านเรา ปกติก็30องศา++ 2.ถ้าผมต้องการจะเก็บกาแฟเข้าฟรีซสัก 150-200กรัม สมมติว่ากะเอาออกมากินให้หมดภายใน2อาทิตย์ สามารถทำได้หรือปล่าวครับโดยไม่นำกลับเข้าฟรีซอีก เพราะไม่อยากมาแบ่งเป็นPortion เล็กๆ 15-20กรัม รู้สึกว่ามันยุ่งยากไปหน่อยอะครับ (ไม่นับพวกกาแฟแพงๆนะครับ)

    • @DaozPirada
      @DaozPirada ปีที่แล้ว

      ถ้ากินหมดภายใน3อาทิตย์ ไม่จำเป็นต้องเข้าฟรีสค่ะ เข้าฟรีสเผื่อจะยืดการเก็บเป็นปีๆ แบบนี้มากกว่าเพราะว่าถ้านานเกินสัก2-3เดือน พวกกาแฟคั่วเข้มคั่งกลางอาจจะเริ่ม มีกลิ่นเก่า กลิ่นหืน แล้วรสชาติก็จะเจือจางค่ะ แต่สำหรับคั่วออ่น บางตัว ส่งนใหญ่หลัง1เดือน ถึงเกือบ2เดือน ยังทานได้ปกติค่ะ(ที่ออสนะคะ) ถ้าเอาออกจากฟรีสแล้วรอให้หายเย็่นก่อนที่จะแกะvacuum packออก คือไม่ให้บีนมันมีความระเหยขแงน้ำไปซึมในบีน ก็น่าจะทานได้โดยยังไม่เก็บเข้าไปอีกค่ะ ขึ้นอยู่กับเก็บเข้าตู้เย็นหลังคั่วตั้งแต่กี่วันด้วยค่ะ

  • @MINTMINTZii
    @MINTMINTZii ปีที่แล้ว

    กำลังศึกษาเมนูอยู่พอดีเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ รบกวนสอบถามพอจะมีเครื่องทำกาแฟที่สามารถไว้หัดตีนม ทำอาร์ตลาเต้ ที่ออสเตรเลียแนะนำไหมคะ 🙏🏼

    • @DaozPirada
      @DaozPirada ปีที่แล้ว

      เครื่องกาแฟที่นี่ราคาไม่แพงมากก็มีค่ะ แต่ถ้าเครื่องหม่แพงหรือพวกเครื่องที่ใช้บ้าน จะมีpowerต่ำกว่าเวลาสตีมนมจะช้าหน่อยค่ะ สนใจ เรียนหรือปรึกษา ตอนมาออส ได้ที่ig:daozlimitedค่ะ

  • @c0pyimitati0n
    @c0pyimitati0n ปีที่แล้ว

    Honestly it mainly comes down to the beans anyway.. if you've got shit beans then you're coffee is still gonna taste like 💩

  • @c0pyimitati0n
    @c0pyimitati0n ปีที่แล้ว

    This is a lot of madness for a cup of coffee lol

  • @78anant420
    @78anant420 ปีที่แล้ว

    Too complicated

    • @TheGroundedCoffee
      @TheGroundedCoffee ปีที่แล้ว

      It's a reenactment of a brewing competition lol. Almost nobody makes coffee like that at home. You know there are cooking competitions right? Have you seen to what lengths some chefs go to win such a competition? Practically nobody cooks at home like that either. Geez, some of these commenters here are really missing the whole point of all this 😂

  • @coconut2043
    @coconut2043 ปีที่แล้ว

    r u sure that called espresso

  • @marcopel83
    @marcopel83 ปีที่แล้ว

    This competition is going out of control

  • @Syd7088
    @Syd7088 ปีที่แล้ว

    At the end add 150g of water or add until 150g? 🙏

    • @DaozPirada
      @DaozPirada ปีที่แล้ว

      add until 150g

    • @AB-dr6xv
      @AB-dr6xv ปีที่แล้ว

      I tried both! Seems adding extra 150g on top of the97g works for me! Total of 247g

  • @WTHFX
    @WTHFX ปีที่แล้ว

    I've found the biggest impacts on flavor in a brew are water quality, grind, water temperature, agitation and duration of steep - with grind and temperature being perhaps the most dramatically interacting with a given roast. Darker the roast, the less the agitation and the lower the temperature. Extra filters don't do much. Sifting the fines out might be a good idea for darker roasts as a lot of the finest grounds tend to be ashy. For a daily driver, though, who could be bothered? I keep it fairly simple most of the time with 13g of med-fine grind poured over with 200g of just sub-boiling water and steep for 2 mins.

    • @cliffcox7643
      @cliffcox7643 4 หลายเดือนก่อน

      I use 3 filters and get a cleaner cup.. 1 Aesir and 2 regular. Pietro setting 8, or Kinu 2.7.. sift for only micro fines, the just pour, stir and push.

  • @Thanoodet
    @Thanoodet ปีที่แล้ว

    เยี่ยม

  • @beckspace
    @beckspace ปีที่แล้ว

    Its a no for me, :) not everday recipe

    • @DaozPirada
      @DaozPirada ปีที่แล้ว

      Do what you like. No problem Coffee isn't have one recipe and good for everyone . :)

  • @lukapoppy510
    @lukapoppy510 ปีที่แล้ว

    ขออนุญาต​สอบถาม​ครับ เมนูกาแฟร้อนใช้กาแฟกี่กรัมครับ รวมถึงลาเต้อาร์ต​ด้วยครับ

    • @DaozPirada
      @DaozPirada ปีที่แล้ว

      ขึ้นอยุ่กับ basket ที่ใช้ค่ะ ratio ประมาณ1:2

    • @lukapoppy510
      @lukapoppy510 ปีที่แล้ว

      @@DaozPirada ขอบพระคุณ​มากๆครับ ขอให้เจริญรุ่งเรือง​ครับ

  • @teeatta3682
    @teeatta3682 ปีที่แล้ว

    น่าจะพูดนะ

    • @DaozPirada
      @DaozPirada ปีที่แล้ว

      ตั้งใจไม่พูดค่ะ เพราะไม่ได้อยากสอนproperค่ะ อยากให้สังเกตเอาเอง ขอบคุณค่ะ

  • @channal9492
    @channal9492 ปีที่แล้ว

    เราจะฝึกโดยใช้อะไรแทนนมได้บ้างคะ ที่ช่วยประหยัดนม มือใหม่เกินไปคงเสียนมเยอะมากแน่ๆค่ะ อีกอย่างคงหลายแก้วไม่รู้จะเอาไปแจกใคร 😅😅แต่ขอบคุณสำหรับความรู้มากๆนะคะ ดีมากค่ะ

    • @DaozPirada
      @DaozPirada ปีที่แล้ว

      มันจะมีน้ำยาขายที่ใช้แทนนม เรียกว่าbbcอะไรสักอย่าง ลองดูค่ะ

  • @noonmonkum5969
    @noonmonkum5969 ปีที่แล้ว

    เรากำลังฝึกเลย เขา วนนมได้5-6รอบ เรา 3 รอบ นมเต็มแก้วแล้วค่ะ 👍

    • @DaozPirada
      @DaozPirada ปีที่แล้ว

      คุมนมที่ออกมาจาก Jug ตาดูเส้นที่ออกมา

  • @filippoye609
    @filippoye609 ปีที่แล้ว

    Even without the steel balls this recipe is way too much work for my daily drive, still very interesting and fascinating🙂

    • @PossumMedic
      @PossumMedic 11 หลายเดือนก่อน

      good for a weekend though! :D

  • @nnilinpozone9151
    @nnilinpozone9151 ปีที่แล้ว

    ออกมาจากช่องฟิตแล้ว ไว้ ในอุณหภูมิห้องได้ไหมหรือเอาออกจากช่องฟิตแล้วต้องเก็บเข้าตู้เย็นเหมือนเดิม

    • @DaozPirada
      @DaozPirada ปีที่แล้ว

      เอาออกแล้วใช้ทันทีเท่าที่จะใช้ ที่เหลือเก็บเหมือนเดิมค่ะ ถ้าเอาออกมาโดนยัง vaccum อยู่แล้วรออุณหภูมิห้องก่อนแล้วแกะใช้ได้ แต่ถ้าเอาออกมาแล้ววางไว้ยังไม่ใช้จะทำให้กาแฟชื้นแล้วจะความชื้นจะซึมๆเข้าไปค่ะ จะทำให้กาแฟเฟด

  • @AyumiMayLunar
    @AyumiMayLunar ปีที่แล้ว

    สอนเข้าใจง่ายค่ะ ใช้ jibbijug รุ่นไหน กี่ml คะ🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @DaozPirada
      @DaozPirada ปีที่แล้ว

      ใช้ Magician 420ml เหมาะกับแก้ว size 6-8oz ค่ะ

    • @AyumiMayLunar
      @AyumiMayLunar ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻

  • @tawanwan7631
    @tawanwan7631 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณ​มาก​นะ​ครับ​ผมฝึก​มาเป็นเดือนก็ไม่ได้สักทีพอมาดูคลิป​นี่แล้วไปทำทำได้ทันที​เลยดีใจมากครับสอนละเอียด​เข้าใจง่าย​ครับ

  • @phisitseraphol9194
    @phisitseraphol9194 ปีที่แล้ว

    ราคาครบชุดเท่าไรครับ

  • @sundaysman
    @sundaysman ปีที่แล้ว

    รอ part 2 อยู่นะค้าบ

    • @DaozPirada
      @DaozPirada ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่าาา จะกลับมาทำต่อเร็วๆนี้ค่า

  • @ace4mma
    @ace4mma ปีที่แล้ว

    Congrats to the winner and competitors!