طريقة عمل الفراخ البلدي المشوية مع الأرز المعمر
أولاً: تحضير الفراخ البلدي المشوية
المكونات:
فرخة بلدي كاملة منظفة جيدًا.
2 ملعقة كبيرة زبادي.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو سمن.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة كركم.
3 فصوص ثوم مهروسة.
ملعقة صغيرة زعتر أو أي أعشاب مجففة حسب الرغبة.
الطريقة:
1. تحضير التتبيلة:
اخلطي الزبادي مع عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكركم، الثوم المهروس، والزعتر في وعاء حتى تتجانس التتبيلة.
2. تتبيل الفراخ:
افركي الفراخ بالتتبيلة جيدًا من الداخل والخارج، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل (الأفضل تركها ليلة كاملة لامتصاص النكهات).
3. الشوي:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
ضعي الفراخ في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، وغطيها بورق ألومنيوم.
اتركيها في الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم انزعي ورق الألومنيوم واشويها لمدة 15 دقيقة إضافية للحصول على لون ذهبي.
---
ثانياً: تحضير الأرز المعمر
المكونات:
2 كوب أرز مصري مغسول ومصفى.
2 كوب حليب كامل الدسم.
كوب كريمة لباني (اختياري لإضافة نكهة غنية).
ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
نصف كوب شوربة دجاج (اختياري).
الطريقة:
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخلطي الحليب مع الكريمة والشوربة (إذا كنت تستخدمينها)، وأضيفي الملح والفلفل.
3. في طاجن أو صينية فرن، ضعي الأرز وأضيفي السمنة فوقه، ثم اسكبي خليط الحليب والكريمة فوق الأرز.
4. غطي الطاجن بورق ألومنيوم وضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة.
5. انزعي الورق واتركي الأرز يتحمر من الأعلى لمدة 10 دقائق.
---
التقديم:
1. ضعي الفراخ المشوية في وسط صينية التقديم.
2. قدمي الأرز المعمر بجانبها أو حولها.
3. يمكن إضافة السلطة الخضراء والمخللات لإكمال الوجبة.
بالهنا والشفا!
#وصفة_فراخ_مشوية
#صينية_فراخ_في_الفرن
#فراخ_مشوية
#وصفة_صينية_فراخ
#وصفة_صينية_فراخ_مشوية
اتبع هذه الخطوات لإعداد صينية فراخ مشوية شهية ولذيذة في الفرن. استمتع بتناول وجبة شهية مع العائلة والأصدقاء
#الشيف_حسن #بوراك_تركي #عزومات_رمضان #اكسبلور #طبخ #مصر #food #cooking #اكلات_سريعه #pizza
طريقة_عمل_الكاسترد
#كاسترد_باللبن
#وصفات_سهلة
#حلويات_منزلية
#مطبخ_عربي
#وصفات_لذيذة
#حلويات_سريعة
قنوات_طبخ
#وصفات_طبخ
#طبخ_منزلي
#شيف_مشهور
#وصفات_سهلة
#مطبخ_عربي
#أكلات_لذيذة
#وصفات_سريعة
#اكسبلور #طبخ #اكلات_سريعه #cooking #pizza #food #عزومات_رمضان #عزومات_رمضان #كبدة #فراخ #صينية_بطاطس_بالفراخ #صينيه_البطاطس #مصر #اكلات_لذيذه #الحاتي #مطبخ_فاطمة #الشيف_هاله_فهمى #الشيف_عظيمة #الشيف_آلاء_الجبالي #الشيف_شربينى #الشيف_حسن#الشيف_حسن #الشيف_نهى_زكي #الشيف_علا_نيروخ #الشيف_ود_صالح #بوراك_تركي #بوراك_تركي #بوراك #ناديه_السيد
#مطبخ_شيماء_العدوي
#تورته
#شيماء_العدوي#كيك
#كشرى_مصرى
#كشري_الحله_الواحده
#وصفات
#طبخ
#طبخ_سهل
#وصفات_سريعة
#مطبخ
#حلويات
#وجبات_صحية
#وجبات_سريعة
#وصفات_عربية
#مأكولات
#وصفات_شهية
#تحلية
#طبخ_منزلي
#طبخ_مغربي
#وجبات_شهية
#وجبات_صحية
#طبخ_صحي
#مطبخ_عربي
#طبخ_شامي
#وصفات_مميزة