Arroz Con Cosas
Arroz Con Cosas
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Receta de Osobuco al vino tinto 🍷 cocinado en paella. Una arroz con cosas diferente y delicioso.🤤
En esta doble receta te mostraré y cocinaré contigo la mejor receta de osobuco al vino tinto, una receta tradicional y la terminaremos cocinando en arroz en una paellera!🥘
Si!!! como lo lees! 😀 Una Paella de Ososbuco. Que loco!!
Un Arroz Con Cosas de Ososbuco cebollitas perla y Champiñones 🍄.
Una receta tradicional convirtiéndola en una super receta para toda la familia.
Ingredientes para receta de Osobuco al vino tinto:
2 ó 3 piezas gruesas de ososbuco de 500 a 600 gr. aproximadamente y rebanado.
150 g de apio.
150 g de cebolla.
200 g de zanahoria.
100 g de pimiento rojo.
150 g de tomate.
6 dientes de ajo.
1 ramita de canela.
2 hojas de laurel.
5 clavos de olor.
8 granos de pimienta negra.
750 cl de vino tinto.
1 copita de brandy. Yo en mi receta use ron añejo.
Aceite de oliva virgen extra. AOVE.
Hay quien usa harina para pasar la carne antes de dorarla en la sartén y así ayudar a espesar la salsa. Para mi gusto no es necesario ya que las verduras solas les dará todo el espesor.
Ingredientes para receta de arroz con cosas ¨Osobuco¨ en paella:
300 g de arroz para paella.
900 cl de caldo de cocinar el el osobuco.
150 g de cebolla finamente picada.
4 dientes de ajo picados
1 tomate rojo rallado
1 cucharada tamaño café de pimentón dulce.
6 champiñones cortados en láminas.
8 cebollitas baby moradas o blancas o amarillas cortadas a la mitad.
Aceite de oliva virgen extra. AOVE.
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มุมมอง: 946

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ความคิดเห็น

  • @juanmarcosmedinasanchez1356
    @juanmarcosmedinasanchez1356 2 วันที่ผ่านมา

    😂,que mal

  • @luisamesejoalvarez4126
    @luisamesejoalvarez4126 11 วันที่ผ่านมา

    Que ascazo de mezcla, no me extraña que se enfaden los italianos. Yo soy española y he hecho muchos risottos, y tambien me he enfadado. Repito es un asco de.mezcla

  • @luisamesejoalvarez4126
    @luisamesejoalvarez4126 11 วันที่ผ่านมา

    No entiendo porque tiene que ir añadiendo aceite, se pone todo al principio. Como todo el que hacemos paella tardaramos todo ese tiempo. Pero quien le ha enseñado a este señor a hacer paella?

  • @CarlosPadilla-c6e
    @CarlosPadilla-c6e 14 วันที่ผ่านมา

    Rociar con Jeréz al final, no le hace daño...Se ve como dicen ustedes..." Tiene buena pinta"

  • @johnguidetti3314
    @johnguidetti3314 24 วันที่ผ่านมา

    Demasiado arroz para tan poco caldo para,esa paella

  • @alejandroromero6419
    @alejandroromero6419 27 วันที่ผ่านมา

    Espantosa la musica

  • @carmeloerodriguez7570
    @carmeloerodriguez7570 หลายเดือนก่อน

    Los camarones están sobre cocidos, comerlos es como comer goma.

  • @marcaortiz2579
    @marcaortiz2579 หลายเดือนก่อน

    El caldo se pone toda una vez. Y se deja hervir unos 20 minutos. Me imagino que es la primera que haces porque verdaderamente no tienes mucha idea. Y el arroz no se mueve y una vez que está puesto, pero bueno si es la primera no está mal.

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 28 วันที่ผ่านมา

      🤣🤣🤣🤣 igual que tu!!

  • @joshlitemann4187
    @joshlitemann4187 หลายเดือนก่อน

    ESO SE VE CHIN GON!!!

  • @juanvinavarro9146
    @juanvinavarro9146 หลายเดือนก่อน

    Arroz con cosas, que no me importaría probar👌Un 9 para ese valiente cocinero.👌👌👌

  • @manelmartinidirossi4918
    @manelmartinidirossi4918 2 หลายเดือนก่อน

    Si alguien dice que ya aprenderás yo me descojono!! Donde està escrito que tu paella no está perfecta? Mucha teoría y escuela de pega, de negocio, y de fantasmas!! Tú a lo tuyo, la envidia es malsana si le haces hueco...ni caso!

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 2 หลายเดือนก่อน

      Que decirte! Es muy divertido leer los comentarios! 🤪🤣🙏

  • @manelmartinidirossi4918
    @manelmartinidirossi4918 2 หลายเดือนก่อน

    Tío eres un monstruo, muy bien explicado, lo único que tengo duda, es si el caldo reañadido está caliente y si es de pescado...de resto te diré que si sabe como la pinta que tiene estará de lo mejor..¡¡EXCELENTE!!

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 2 หลายเดือนก่อน

      Gracias Manel! El caldo de pescado y siempre caliente para que no corte el hervor o lo corte lo menos posible!!!

  • @AlbertoFriasCastro
    @AlbertoFriasCastro 2 หลายเดือนก่อน

    el arroz es conveniente lavarlo en agua pues contiene cianuro aunque sea en cantidades pequeñas

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 2 หลายเดือนก่อน

      Hay dios mío!!! 🙊 de verdad!! Vamos a morir todoooooos!!!

  • @andresalarcontoledo7610
    @andresalarcontoledo7610 2 หลายเดือนก่อน

    el arroz este estaba amarillado y más meneado colega tú me parece que has dicho pocos arroces o has visto más pero de hacerlos no sabes tío tanto me alegra el error mediante el arroz lo que hay que menear es la paella remover la paella con la mano de las mortas se marisco el rap en los camarones lo que tú le pongas de pescar de marisco y luego se pone la salmorreta y la rueda se le pone después y se reúna poco el arroz para que se cueste y luego se le pone un bonsfume un vocaldo porque si luego no hay caldo bueno es como el que tiene tal guillas cabarrillas o se aprende un poco porque si quieres voy a tu casa con una paella de santo mear tío

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 2 หลายเดือนก่อน

      Cuando quieras! Así yo te puedo enseñar a escribir y expresarte! 😘😘

    • @andresalarcontoledo7610
      @andresalarcontoledo7610 2 หลายเดือนก่อน

      y a mí no me tienes que enseñar nada igual a ver ya con 68 años poco a poco me tendrías que enseñar y la cocina menos pero bueno te dejaría que me si llegas algo si es que sabes porque si lo haces como la paella me parece que va fatal venga un saludo y sigue haciendo paella chico y lo que más comprende es que están tu familia difundes pero yo tengo mi opinión y con eso se aprende porque tampoco yo no estoy enseñando hasta luego​@@ArrozConCosas

  • @albabustindui5569
    @albabustindui5569 2 หลายเดือนก่อน

    Que es samorreta?

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 2 หลายเดือนก่อน

      Es un sofrito específico para arroces y fideuá a base de ajo, ñora, tomate y aceite de oliva virgen extra!!

  • @misaelcamargo9715
    @misaelcamargo9715 2 หลายเดือนก่อน

    Es la paella más asquerosa que he visto preparar! Mejor no suba porquerías en sus videos!🤢🤷

  • @marcogriot4084
    @marcogriot4084 2 หลายเดือนก่อน

    Meravigliosa ❤❤❤

  • @anaserra2267
    @anaserra2267 2 หลายเดือนก่อน

    👏👏👏👏

  • @AscensionLopez-p2u
    @AscensionLopez-p2u 3 หลายเดือนก่อน

    Me ha gustado el resultado de la paella paso a paso

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 3 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias! Ahora solo has de ponerlo en práctica!! 💪🏼

  • @pasqualemessina1129
    @pasqualemessina1129 3 หลายเดือนก่อน

    Deu água na boca❤❤❤❤❤... obrigado pelas dicas de cozinhar bem..aliás muito bem...

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 3 หลายเดือนก่อน

      Me alqeqgra que te guste! Ponlo en práctica!! 🥰🥰

  • @heidimallorca6489
    @heidimallorca6489 3 หลายเดือนก่อน

    A mí la paella valenciana no me gusta nada, y este arroz me parece que debe estar riquísimo

  • @heidimallorca6489
    @heidimallorca6489 3 หลายเดือนก่อน

    Odio los videos con música y esta es insufrible

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 3 หลายเดือนก่อน

      Jajajajajaja!! 😂😂😂😎🖖🏻

  • @evelynacevedopizarro6563
    @evelynacevedopizarro6563 3 หลายเดือนก่อน

    Mira aqui en chile los mariscos que cocinaste quedan chicloso sin sabor estan demaciada cocinados y se ponen duros y aqui si son muy delicioso los marisco cosa que no los robaron los estañoles eso lo mejor que tenemo

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 3 หลายเดือนก่อน

      Esto es en República Dominicana! Los mariscos de aquí, por la temperatura templada del agua son bastantes diferentes en sabor y textura, en España de donde soy el marisco es perfecto, casi no hay que cocinarlo. Chile es pura costa y aguas frías, pescados y mariscos excelentes también. Hay que adaptar las recetas según el sitio y los productos! No dejaré de comer paella por qué no esté en España!! 😎😎

  • @Escipion236AC
    @Escipion236AC 3 หลายเดือนก่อน

    ¡Una delicia! felicidades, buen provecho 🤤🤤🤤🤤🤤🤤

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 3 หลายเดือนก่อน

      Muchas gracias!!!

  • @VeraLucia-qs1jp
    @VeraLucia-qs1jp 3 หลายเดือนก่อน

    Que fartura!!!

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 3 หลายเดือนก่อน

      Se dice jartura!!!! 🖖🏻

  • @MarthaRocíoPuentesMUNAR-d9c
    @MarthaRocíoPuentesMUNAR-d9c 3 หลายเดือนก่อน

    Cuando es en familia no importa como quede lo importante es come.

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 3 หลายเดือนก่อน

      Así es!!! 💯

  • @PepiLaCalleReyes
    @PepiLaCalleReyes 3 หลายเดือนก่อน

    De que esta echo el caldo que está muy amarillo?

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 3 หลายเดือนก่อน

      Tiene azafrán, pimentón, y n poco de colorante para paellas!!

  • @georgewilliama.4762
    @georgewilliama.4762 3 หลายเดือนก่อน

    CUALES SON LAS DIMENSIONES DE ESA PAELLERA ?

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 3 หลายเดือนก่อน

      Es un paellero de 80 cm de diámetro! A toda capacidad pueden comer 40 personas con 4 kg de arroz!! 🌾

    • @georgewilliama.4762
      @georgewilliama.4762 3 หลายเดือนก่อน

      @@ArrozConCosas GRACIAS MIL ! EXCELENTE VIDEO.

  • @tanimereleal8556
    @tanimereleal8556 3 หลายเดือนก่อน

    Saudação do Brasil por ti..🎉

  • @maribelsantosheras405
    @maribelsantosheras405 3 หลายเดือนก่อน

    en una paella nuncs se pone ajo y peregil ,y el aceite se pone to al principio y no añadiendo contsntemente ,eso no es una paellaVALENCIANA, y una paella de marisco no lleva judias verdes MAL

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 3 หลายเดือนก่อน

      Tu paella suerte que lleva arroz!!! 😂😂😘😘

  • @farmertodds1592
    @farmertodds1592 3 หลายเดือนก่อน

    Thank you so much for this video! Amazing! 👏 👏 👏

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 3 หลายเดือนก่อน

      You’re welcome ☺️!!

  • @fernandoribeiro4665
    @fernandoribeiro4665 4 หลายเดือนก่อน

    Siempre hacen paella, cuando van a hacer una pa el? 😡😡😡

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 3 หลายเดือนก่อน

      Ahora también se hace Paelle!!

  • @tutu280
    @tutu280 4 หลายเดือนก่อน

    brutallllllllllllllllll eso si es hacer una paella sin tanto dramaaaa felicitaciones

  • @josefraugonzalez1001
    @josefraugonzalez1001 4 หลายเดือนก่อน

    Hay que tenerlos bien puestos para poner judías verdes y llamarlo paella de marisco. Y te lo dice un valenciano .

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 4 หลายเดือนก่อน

      Ya! Pero sabes…??? Como buen español hago las paellas como me sale de los coj**nes! 😂😂😘😘

    • @chusomejide4857
      @chusomejide4857 2 หลายเดือนก่อน

      ​@@ArrozConCosasjsjjjaja🤣 ole tus huevos morenos👏🏻

    • @SebastianSantiagosantiago-z9z
      @SebastianSantiagosantiago-z9z หลายเดือนก่อน

      Parece que solo los valencianos saben hacer paella un saludo desde Murcia

    • @maricarmenmoralescutillas330
      @maricarmenmoralescutillas330 9 วันที่ผ่านมา

      Bueno yo lo que no hago es mojo picón ni fabada Asturiana porque igual meto la pata ​@@SebastianSantiagosantiago-z9z

  • @rosapalominodelafuente7032
    @rosapalominodelafuente7032 4 หลายเดือนก่อน

    El arroz mo hay que moverlo tanto se mueve una vez y vale un poquito más de marisco

    • @amorperezmoran1255
      @amorperezmoran1255 2 หลายเดือนก่อน

      De momento no hay arroz, está rehogando las cosas.

  • @AstridCooper-g9b
    @AstridCooper-g9b 4 หลายเดือนก่อน

    Moore Joseph Garcia Amy Taylor Anthony

  • @ximollop4077
    @ximollop4077 4 หลายเดือนก่อน

    Si que es arros con coses si, bueno risotto....se me saltaban las lágrimas y no precisamente de alegría

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 2 หลายเดือนก่อน

      Sécate las lágrimas hombre!!! Que no es para tanto!!! 😘😘😘

  • @josevicentemayorcabo4535
    @josevicentemayorcabo4535 4 หลายเดือนก่อน

    Ni p idea de Acer una paella😂

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 3 หลายเดือนก่อน

      Seguramente!!!

  • @ernestocontero129
    @ernestocontero129 4 หลายเดือนก่อน

    El caldo de cangrejo o de mejillones o almejas es mejor de lejos que el fumet de pescado. 🤦‍♂️laurel para caldo de paella.🤢 Verduras en un caldo para pella mal vamos.🤦‍♂️ Si no lleva ni pescado ese caldo.😂🤣😆 Para hacer eso hierves 1 o 1,5kg de mejillones con un puñado de almejas y te sale un caldo mejor que eso. Y si le añades cuatro cangrejos rojos partidos por la mitad al arroz sale de lujo.que le deje el caldo que llevan dentro.

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 2 หลายเดือนก่อน

      Ven donde yo vivo e intenta hacer una paella a ver qué tal ! 😘😘

  • @ernestocontero129
    @ernestocontero129 4 หลายเดือนก่อน

    La paella de marisco no lleva verduras. El mejor caldo o fumet que sale es con cangrejos rojos grandes y las cabezas de gambas. Mejillones,mero o rape,almejas,sepia queda mejor que calamar,algunas gambas rojas,caldo de pescado y cangrejo rojo o el caldo de las almejas y mejillones.😋👍

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 3 หลายเดือนก่อน

      Tráeme esos ingredientes aquí a RD!!

    • @ernestocontero129
      @ernestocontero129 2 หลายเดือนก่อน

      ​@@ArrozConCosas Ahora mismo te los llevo.😉😆😂🤣😂😆👍

  • @violetademora708
    @violetademora708 4 หลายเดือนก่อน

    Que rico Javier ‼️😋😋😋

  • @olgamartinez4112
    @olgamartinez4112 4 หลายเดือนก่อน

    no debe estar malo, pero eso de paella no tiene nada, es arroz "con cosas" 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 4 หลายเดือนก่อน

      De ahí el nombre del canal! Gracias!

  • @franciscacruzchamizo8458
    @franciscacruzchamizo8458 5 หลายเดือนก่อน

    Esto es un arroz a su manera ,nada que ver con una paella😢

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 4 หลายเดือนก่อน

      Seguramente!!

  • @ErikaleonorValdezgutierrez
    @ErikaleonorValdezgutierrez 5 หลายเดือนก่อน

    Hay no k mal editado está este video

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 3 หลายเดือนก่อน

      Lo más importante es la paella y salió buenísima!! 😎

  • @leedisidente
    @leedisidente 5 หลายเดือนก่อน

    hay que hacer algún tipo de entrenamiento específico unos días antes de comerse ese arroz con cosas ??

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 4 หลายเดือนก่อน

      Si! Claro!! Beber cerveza 🍺!!!

  • @MotinQ
    @MotinQ 5 หลายเดือนก่อน

    Es muy frustrante que después de tanto rato nadie pruebe la preparación en cámara y sea parte del vídeo.

  • @ivancerezo3684
    @ivancerezo3684 5 หลายเดือนก่อน

    El arroz no se mueve

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 4 หลายเดือนก่อน

      Se mueve el planeta!!

  • @josefinaforesalbalat8930
    @josefinaforesalbalat8930 5 หลายเดือนก่อน

    En mi casa se sofríe el arroz eso es arroz con cosas no he visto nunca judías en una paella de marisco

    • @ArrozConCosas
      @ArrozConCosas 4 หลายเดือนก่อน

      Afortunado de verlo por primera vez! Congratulations 🎊!!

  • @perico7647
    @perico7647 5 หลายเดือนก่อน

    Nose mueve el arroz tanto tío

  • @veronicapolanco452
    @veronicapolanco452 6 หลายเดือนก่อน

    Que el arroz no lo lavan????