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Arroz Con Cosas
Dominican Republic
เข้าร่วมเมื่อ 19 ต.ค. 2023
Welcome to ArrozConCosas!
In this TH-cam channel dedicated to rice, paella and Spanish cuisine, I invite you to discover my best recipes in a simple way.
I will teach you tricks, techniques and any other shortcut that will help you to cook in a more effective way without losing the gastronomic sense.
You can also visit me at arrozconcosas.blog.
My goal is that everyone, from beginners to professionals, can replicate my creations in their own kitchens. You will learn from my experiences and mistakes accumulated throughout my years as a cook and chef.
On this channel, you will immerse yourself in the wonderful world of traditional Spanish, Mediterranean and international cuisine. You will be able to explore a variety of recipes, from paellas and rice dishes with different ingredients, to tapas and delicious sauces.
Join this culinary adventure and start enjoying the magic of Spanish gastronomy!
Translated with DeepL.com (free version)
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Receta de Osobuco al vino tinto 🍷 cocinado en paella. Una arroz con cosas diferente y delicioso.🤤
En esta doble receta te mostraré y cocinaré contigo la mejor receta de osobuco al vino tinto, una receta tradicional y la terminaremos cocinando en arroz en una paellera!🥘
Si!!! como lo lees! 😀 Una Paella de Ososbuco. Que loco!!
Un Arroz Con Cosas de Ososbuco cebollitas perla y Champiñones 🍄.
Una receta tradicional convirtiéndola en una super receta para toda la familia.
Ingredientes para receta de Osobuco al vino tinto:
2 ó 3 piezas gruesas de ososbuco de 500 a 600 gr. aproximadamente y rebanado.
150 g de apio.
150 g de cebolla.
200 g de zanahoria.
100 g de pimiento rojo.
150 g de tomate.
6 dientes de ajo.
1 ramita de canela.
2 hojas de laurel.
5 clavos de olor.
8 granos de pimienta negra.
750 cl de vino tinto.
1 copita de brandy. Yo en mi receta use ron añejo.
Aceite de oliva virgen extra. AOVE.
Hay quien usa harina para pasar la carne antes de dorarla en la sartén y así ayudar a espesar la salsa. Para mi gusto no es necesario ya que las verduras solas les dará todo el espesor.
Ingredientes para receta de arroz con cosas ¨Osobuco¨ en paella:
300 g de arroz para paella.
900 cl de caldo de cocinar el el osobuco.
150 g de cebolla finamente picada.
4 dientes de ajo picados
1 tomate rojo rallado
1 cucharada tamaño café de pimentón dulce.
6 champiñones cortados en láminas.
8 cebollitas baby moradas o blancas o amarillas cortadas a la mitad.
Aceite de oliva virgen extra. AOVE.
🔥 ¡Suscríbete para más recetas increíbles y consejos culinarios! 🔥
#arrozconcosas #ossobuco #recetasconarroz #recetaitaliana #paella #risotto #chef #recetas #cocinaespañola #cooking #cookingchannel #cookingathome #cookingtips #spanishrecipes #spanishfood #spanishpaella
Si!!! como lo lees! 😀 Una Paella de Ososbuco. Que loco!!
Un Arroz Con Cosas de Ososbuco cebollitas perla y Champiñones 🍄.
Una receta tradicional convirtiéndola en una super receta para toda la familia.
Ingredientes para receta de Osobuco al vino tinto:
2 ó 3 piezas gruesas de ososbuco de 500 a 600 gr. aproximadamente y rebanado.
150 g de apio.
150 g de cebolla.
200 g de zanahoria.
100 g de pimiento rojo.
150 g de tomate.
6 dientes de ajo.
1 ramita de canela.
2 hojas de laurel.
5 clavos de olor.
8 granos de pimienta negra.
750 cl de vino tinto.
1 copita de brandy. Yo en mi receta use ron añejo.
Aceite de oliva virgen extra. AOVE.
Hay quien usa harina para pasar la carne antes de dorarla en la sartén y así ayudar a espesar la salsa. Para mi gusto no es necesario ya que las verduras solas les dará todo el espesor.
Ingredientes para receta de arroz con cosas ¨Osobuco¨ en paella:
300 g de arroz para paella.
900 cl de caldo de cocinar el el osobuco.
150 g de cebolla finamente picada.
4 dientes de ajo picados
1 tomate rojo rallado
1 cucharada tamaño café de pimentón dulce.
6 champiñones cortados en láminas.
8 cebollitas baby moradas o blancas o amarillas cortadas a la mitad.
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มุมมอง: 946
วีดีโอ
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😂,que mal
Que ascazo de mezcla, no me extraña que se enfaden los italianos. Yo soy española y he hecho muchos risottos, y tambien me he enfadado. Repito es un asco de.mezcla
No entiendo porque tiene que ir añadiendo aceite, se pone todo al principio. Como todo el que hacemos paella tardaramos todo ese tiempo. Pero quien le ha enseñado a este señor a hacer paella?
Rociar con Jeréz al final, no le hace daño...Se ve como dicen ustedes..." Tiene buena pinta"
Demasiado arroz para tan poco caldo para,esa paella
Espantosa la musica
Los camarones están sobre cocidos, comerlos es como comer goma.
El caldo se pone toda una vez. Y se deja hervir unos 20 minutos. Me imagino que es la primera que haces porque verdaderamente no tienes mucha idea. Y el arroz no se mueve y una vez que está puesto, pero bueno si es la primera no está mal.
🤣🤣🤣🤣 igual que tu!!
ESO SE VE CHIN GON!!!
Arroz con cosas, que no me importaría probar👌Un 9 para ese valiente cocinero.👌👌👌
Si alguien dice que ya aprenderás yo me descojono!! Donde està escrito que tu paella no está perfecta? Mucha teoría y escuela de pega, de negocio, y de fantasmas!! Tú a lo tuyo, la envidia es malsana si le haces hueco...ni caso!
Que decirte! Es muy divertido leer los comentarios! 🤪🤣🙏
Tío eres un monstruo, muy bien explicado, lo único que tengo duda, es si el caldo reañadido está caliente y si es de pescado...de resto te diré que si sabe como la pinta que tiene estará de lo mejor..¡¡EXCELENTE!!
Gracias Manel! El caldo de pescado y siempre caliente para que no corte el hervor o lo corte lo menos posible!!!
el arroz es conveniente lavarlo en agua pues contiene cianuro aunque sea en cantidades pequeñas
Hay dios mío!!! 🙊 de verdad!! Vamos a morir todoooooos!!!
el arroz este estaba amarillado y más meneado colega tú me parece que has dicho pocos arroces o has visto más pero de hacerlos no sabes tío tanto me alegra el error mediante el arroz lo que hay que menear es la paella remover la paella con la mano de las mortas se marisco el rap en los camarones lo que tú le pongas de pescar de marisco y luego se pone la salmorreta y la rueda se le pone después y se reúna poco el arroz para que se cueste y luego se le pone un bonsfume un vocaldo porque si luego no hay caldo bueno es como el que tiene tal guillas cabarrillas o se aprende un poco porque si quieres voy a tu casa con una paella de santo mear tío
Cuando quieras! Así yo te puedo enseñar a escribir y expresarte! 😘😘
y a mí no me tienes que enseñar nada igual a ver ya con 68 años poco a poco me tendrías que enseñar y la cocina menos pero bueno te dejaría que me si llegas algo si es que sabes porque si lo haces como la paella me parece que va fatal venga un saludo y sigue haciendo paella chico y lo que más comprende es que están tu familia difundes pero yo tengo mi opinión y con eso se aprende porque tampoco yo no estoy enseñando hasta luego@@ArrozConCosas
Que es samorreta?
Es un sofrito específico para arroces y fideuá a base de ajo, ñora, tomate y aceite de oliva virgen extra!!
Es la paella más asquerosa que he visto preparar! Mejor no suba porquerías en sus videos!🤢🤷
Meravigliosa ❤❤❤
👏👏👏👏
Me ha gustado el resultado de la paella paso a paso
Muchas gracias! Ahora solo has de ponerlo en práctica!! 💪🏼
Deu água na boca❤❤❤❤❤... obrigado pelas dicas de cozinhar bem..aliás muito bem...
Me alqeqgra que te guste! Ponlo en práctica!! 🥰🥰
A mí la paella valenciana no me gusta nada, y este arroz me parece que debe estar riquísimo
Así fue!!
Odio los videos con música y esta es insufrible
Jajajajajaja!! 😂😂😂😎🖖🏻
Mira aqui en chile los mariscos que cocinaste quedan chicloso sin sabor estan demaciada cocinados y se ponen duros y aqui si son muy delicioso los marisco cosa que no los robaron los estañoles eso lo mejor que tenemo
Esto es en República Dominicana! Los mariscos de aquí, por la temperatura templada del agua son bastantes diferentes en sabor y textura, en España de donde soy el marisco es perfecto, casi no hay que cocinarlo. Chile es pura costa y aguas frías, pescados y mariscos excelentes también. Hay que adaptar las recetas según el sitio y los productos! No dejaré de comer paella por qué no esté en España!! 😎😎
¡Una delicia! felicidades, buen provecho 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Muchas gracias!!!
Que fartura!!!
Se dice jartura!!!! 🖖🏻
Cuando es en familia no importa como quede lo importante es come.
Así es!!! 💯
De que esta echo el caldo que está muy amarillo?
Tiene azafrán, pimentón, y n poco de colorante para paellas!!
CUALES SON LAS DIMENSIONES DE ESA PAELLERA ?
Es un paellero de 80 cm de diámetro! A toda capacidad pueden comer 40 personas con 4 kg de arroz!! 🌾
@@ArrozConCosas GRACIAS MIL ! EXCELENTE VIDEO.
Saudação do Brasil por ti..🎉
🫵🏻
en una paella nuncs se pone ajo y peregil ,y el aceite se pone to al principio y no añadiendo contsntemente ,eso no es una paellaVALENCIANA, y una paella de marisco no lleva judias verdes MAL
Tu paella suerte que lleva arroz!!! 😂😂😘😘
Thank you so much for this video! Amazing! 👏 👏 👏
You’re welcome ☺️!!
Siempre hacen paella, cuando van a hacer una pa el? 😡😡😡
Ahora también se hace Paelle!!
brutallllllllllllllllll eso si es hacer una paella sin tanto dramaaaa felicitaciones
Hay que tenerlos bien puestos para poner judías verdes y llamarlo paella de marisco. Y te lo dice un valenciano .
Ya! Pero sabes…??? Como buen español hago las paellas como me sale de los coj**nes! 😂😂😘😘
@@ArrozConCosasjsjjjaja🤣 ole tus huevos morenos👏🏻
Parece que solo los valencianos saben hacer paella un saludo desde Murcia
Bueno yo lo que no hago es mojo picón ni fabada Asturiana porque igual meto la pata @@SebastianSantiagosantiago-z9z
El arroz mo hay que moverlo tanto se mueve una vez y vale un poquito más de marisco
De momento no hay arroz, está rehogando las cosas.
Moore Joseph Garcia Amy Taylor Anthony
Si que es arros con coses si, bueno risotto....se me saltaban las lágrimas y no precisamente de alegría
Sécate las lágrimas hombre!!! Que no es para tanto!!! 😘😘😘
Ni p idea de Acer una paella😂
Seguramente!!!
El caldo de cangrejo o de mejillones o almejas es mejor de lejos que el fumet de pescado. 🤦♂️laurel para caldo de paella.🤢 Verduras en un caldo para pella mal vamos.🤦♂️ Si no lleva ni pescado ese caldo.😂🤣😆 Para hacer eso hierves 1 o 1,5kg de mejillones con un puñado de almejas y te sale un caldo mejor que eso. Y si le añades cuatro cangrejos rojos partidos por la mitad al arroz sale de lujo.que le deje el caldo que llevan dentro.
Ven donde yo vivo e intenta hacer una paella a ver qué tal ! 😘😘
La paella de marisco no lleva verduras. El mejor caldo o fumet que sale es con cangrejos rojos grandes y las cabezas de gambas. Mejillones,mero o rape,almejas,sepia queda mejor que calamar,algunas gambas rojas,caldo de pescado y cangrejo rojo o el caldo de las almejas y mejillones.😋👍
Tráeme esos ingredientes aquí a RD!!
@@ArrozConCosas Ahora mismo te los llevo.😉😆😂🤣😂😆👍
Que rico Javier ‼️😋😋😋
no debe estar malo, pero eso de paella no tiene nada, es arroz "con cosas" 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
De ahí el nombre del canal! Gracias!
Esto es un arroz a su manera ,nada que ver con una paella😢
Seguramente!!
Hay no k mal editado está este video
Lo más importante es la paella y salió buenísima!! 😎
hay que hacer algún tipo de entrenamiento específico unos días antes de comerse ese arroz con cosas ??
Si! Claro!! Beber cerveza 🍺!!!
Es muy frustrante que después de tanto rato nadie pruebe la preparación en cámara y sea parte del vídeo.
El arroz no se mueve
Se mueve el planeta!!
En mi casa se sofríe el arroz eso es arroz con cosas no he visto nunca judías en una paella de marisco
Afortunado de verlo por primera vez! Congratulations 🎊!!
Nose mueve el arroz tanto tío
Que el arroz no lo lavan????