ขนมจีน หรือภาษาอีสานเรียกว่า ข้าวปุ้น เป็นอาหารประเภทแป้งชนิดเส้นที่เป็นที่นิยมกันอย่างมากของภาคอีสาน เป็นสิ่งที่ทานคู่กับส้มตำแล้วเข้ากันได้อย่างดี แต่ส่วนมากนิยมทานกับน้ำยา ไม่ว่าจะเป็นน้ำยากะทิ หรือน้ำยาแกงป่า แต่วันนี้ ครัวใบตอง จะพาทุกคนเอาข้าวปุ้นไปตำในลักษณะที่คล้ายกับการส้มตำ ผมเลยขอตั้งชื่อเมนูนี้ว่า "ตำซั่วข้าวปุ้น" เป็นเมนูที่ผมดัดแปลงมาจากเมนูตำลาว... #บีอีสานกลมกล่อม #ลูกอีสาน #เฮามันไทบ้าน #หนุ่มโรงงาน #กินแซบแบบนัวนัว #คนไทยในเกาหลีใต้ #เฮามันไทบ้าน #คนไทยในอิสราเอล #อาหารอีสาน