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Ricette con amore
เข้าร่วมเมื่อ 12 ธ.ค. 2020
Italian mom shows how to make amazing Italian food and not only!
Pan di spagna con crema pasticcera all'ananas e fragole 🍓
Pan di spagna con crema pasticcera all'ananas e fragole 🍓
per il Pan di spagna
5 uova
150 grammi di farina 00
150 grammi di zucchero semolato
teglia centimetri 26 per 22
forno a170 ventilato
per 45 minuti fate prova stecchino
per la crema all'ananas
tutto il succo ed il restante
di acqua in tutto dev'essere 500 ml
60 grammi di farina
100 grammi di zucchero semolato vaniglia
400 grammi di ananas 🍍 sciroppate
400 grammi di fragole 🍓
sciroppo per bagnare la torta
75 ml di acqua
35 grammi di zucchero
250 ml di panna fresca
per la gelatina ho usato quella
che faccio io
100ml di acqua
50 grammi di zucchero semolato
lo sciolgo sul 🔥
a parte metto in una ciotola
50 ml di acqua
con un cucchiaino di amido di mais 🌽
lo sciolgo e appena l'acqua è zucchero
bolle ,metto l'acqua e l'amido
faccio bollire un minuto
e spengo ,lo faccio intiepidire.
per il Pan di spagna
5 uova
150 grammi di farina 00
150 grammi di zucchero semolato
teglia centimetri 26 per 22
forno a170 ventilato
per 45 minuti fate prova stecchino
per la crema all'ananas
tutto il succo ed il restante
di acqua in tutto dev'essere 500 ml
60 grammi di farina
100 grammi di zucchero semolato vaniglia
400 grammi di ananas 🍍 sciroppate
400 grammi di fragole 🍓
sciroppo per bagnare la torta
75 ml di acqua
35 grammi di zucchero
250 ml di panna fresca
per la gelatina ho usato quella
che faccio io
100ml di acqua
50 grammi di zucchero semolato
lo sciolgo sul 🔥
a parte metto in una ciotola
50 ml di acqua
con un cucchiaino di amido di mais 🌽
lo sciolgo e appena l'acqua è zucchero
bolle ,metto l'acqua e l'amido
faccio bollire un minuto
e spengo ,lo faccio intiepidire.
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วีดีโอ
Zuppa Inglese,qualche segreto per renderla molto gustosa.
มุมมอง 2517 หลายเดือนก่อน
Zuppa Inglese molto buona e gustosa Ingredienti 250 grammi di savoiardi per lo sciroppo io ho usato il Martini perché l'alchermes non piace comunque per tutti i gusti di liquore ho messo a bollire 100 ml di acqua 50 grammi di zucchero semolato 100 ml di liquore ovviamente fate raffreddare lo sciroppo e poi aggiungete il liquore per la crema pasticcera occorrono 2 tuorli 70 grammi di zucchero se...
Torta soffice cuscino trapuntato, ottima per la festa della mamma .❤️❤️❤️
มุมมอง 1.5K8 หลายเดือนก่อน
Soffice cuscino trapuntato per la festa della mamma ❤️❤️ Ingredienti per la torta 200 grammi di farina 00 3 uova 120 grammi di zucchero semolato 70 grammi di latte intero 100 ml di olio di semi 1 bustina di lievito 16 grammi grattugiata di un limone 🍋. per la crema 250 grammi di mascarpone 1 uovo 50 grammi di zucchero semolato 30 grammi di amido di mais 🌽 grattugiata di un limone 🍋 amarena scir...
Brioches di una volta ,impasto favoloso,si sciolgono in bocca.
มุมมอง 1.9K8 หลายเดือนก่อน
Brioche di una volta.A ferro di cavallo Ingredienti 350 grammi di farina 00 125 grammi di patate lesse 60 grammi di zucchero semolato 12 ml di olio di semi 5 grammi di sale 1 uovo.. circa 55 grammi 10 grammi di lievito di birra 125 ml di latte intero tiepido buccia d'arancio estratto di vaniglia spennellate con latte forno ventilato a 180 gradi per 20 minuti poi spennellare appena uscito dal fo...
Churros ,croccanti fuori,morbidi dentro,ricetta, facile e veloce
มุมมอง 6298 หลายเดือนก่อน
Churros Ingredienti 250 ml di latte intero 150 grammi di farina 00 42 grammi di zucchero semolato 50 grammi di burro sciolto 2 grammi di sale vaniglia 3 uova ,se sono grandi 2 olio di semi per friggere zucchero semolato, cannella Nutella Buona giornata a tutti voi 🥰
Pizza con le scarole, con farina ai cereali e semi misti, cotta in padella e forno .Ottima.
มุมมอง 3198 หลายเดือนก่อน
Pizza di scarola , ho provato insieme a voi e sono davvero soddisfatta Ingredienti 200 grammi di farina ai cereali quella che hanno dentro i semi vari 50 grammi di farina Manitoba W 350 400 ,proteine 14...15. 10 ml di olio d' oliva 175mldi acqua, temperatura ambiente mezzo grammo di lievito di birra 6 grammi di sale impastare ,formare il panetto farlo lievitare una mezz'ora a temperatura ambien...
Cornetti sfogliati ,senza sfogliatura ,poche persone lo sanno,guardate la ricetta.
มุมมอง 6958 หลายเดือนก่อน
Cornetti sfogliati ,senza sfogliatura ,poche persone lo sanno,guardate la ricetta.
Ottimo Pan di spagna senza lievito,sofficissimo.
มุมมอง 1858 หลายเดือนก่อน
Ottimo Pan di spagna senza lievito,sofficissimo.
Triangolini di patate, 🥔 ricetta della mia mamma, ricetta antica.
มุมมอง 5339 หลายเดือนก่อน
Triangolini di patate, 🥔 ricetta della mia mamma, ricetta antica.
Macarons a conchiglia,ricetta facile, riuscita al 💯
มุมมอง 1969 หลายเดือนก่อน
Macarons a conchiglia,ricetta facile, riuscita al 💯
Colomba Pasquale,versione salata , lievitazione istantanea,facile da fare . Buonissima.
มุมมอง 1089 หลายเดือนก่อน
Colomba Pasquale,versione salata , lievitazione istantanea,facile da fare . Buonissima.
Tarallucci di Pasqua glassati campani,una vera bontà.
มุมมอง 5959 หลายเดือนก่อน
Tarallucci di Pasqua glassati campani,una vera bontà.
Macarons colorati.Ricetta perfetta e infallibile ,provate la ricetta e sarete meravigliati.
มุมมอง 589 หลายเดือนก่อน
Macarons colorati.Ricetta perfetta e infallibile ,provate la ricetta e sarete meravigliati.
Pastiera Napoletana ,ricetta antica, gusto intenso.
มุมมอง 1.8K9 หลายเดือนก่อน
Pastiera Napoletana ,ricetta antica, gusto intenso.
Macarons perfetti,ricetta sicura al 💯 💯 infallibile, guardate la mia ricetta.
มุมมอง 5299 หลายเดือนก่อน
Macarons perfetti,ricetta sicura al 💯 💯 infallibile, guardate la mia ricetta.
Brio Pan treccia,sapore di agrumi,agrumi della nostra bella Italia.
มุมมอง 26510 หลายเดือนก่อน
Brio Pan treccia,sapore di agrumi,agrumi della nostra bella Italia.
Crema spalmabile al caffè, aromatizzata al rum,una vera delizia.
มุมมอง 34610 หลายเดือนก่อน
Crema spalmabile al caffè, aromatizzata al rum,una vera delizia.
Zeppole bignè fritte per San Giuseppe e per la festa del Papà 💖💖💖
มุมมอง 28010 หลายเดือนก่อน
Zeppole bignè fritte per San Giuseppe e per la festa del Papà 💖💖💖
Sfogliatelle Napoletane,guardate come le faccio ,una vera bontà.
มุมมอง 9K10 หลายเดือนก่อน
Sfogliatelle Napoletane,guardate come le faccio ,una vera bontà.
Polpette al sugo, rigorosamente fritte e con il macinato di maiale,molto buone😋
มุมมอง 22710 หลายเดือนก่อน
Polpette al sugo, rigorosamente fritte e con il macinato di maiale,molto buone😋
Bignè con crema al caffè aromatizzata al brandy.
มุมมอง 13110 หลายเดือนก่อน
Bignè con crema al caffè aromatizzata al brandy.
Baci di cioccolato per San Valentino, più buono di quelli originali,ci scommettiamo?.
มุมมอง 19510 หลายเดือนก่อน
Baci di cioccolato per San Valentino, più buono di quelli originali,ci scommettiamo?.
Castagnole di carnevale al profumo di rum,una vera delizia.
มุมมอง 10110 หลายเดือนก่อน
Castagnole di carnevale al profumo di rum,una vera delizia.
Cioccolata calda al rum,densa e corposa .
มุมมอง 9411 หลายเดือนก่อน
Cioccolata calda al rum,densa e corposa .
Troccoli pugliesi,tagliati rigorosamente con il coltello 🔪
มุมมอง 74611 หลายเดือนก่อน
Troccoli pugliesi,tagliati rigorosamente con il coltello 🔪
Torta 🍰 ai mandarini ,profumatissima.
มุมมอง 1.7K11 หลายเดือนก่อน
Torta 🍰 ai mandarini ,profumatissima.
Pane in cassetta alla crema di aglio , profumatissimo.
มุมมอง 23811 หลายเดือนก่อน
Pane in cassetta alla crema di aglio , profumatissimo.
Ganache al caramello, ricetta semplicissima.
มุมมอง 52311 หลายเดือนก่อน
Ganache al caramello, ricetta semplicissima.
Cortecce , biscotti alle nocciole,con solo 3 ingredienti.
มุมมอง 3.7Kปีที่แล้ว
Cortecce , biscotti alle nocciole,con solo 3 ingredienti.
Ko! Ha messo troppo farina e diventa troppo pesante.....odio usare a preparare con le unghie smalto.
Può quantificare il pizzico di sale? Grazie mille In pasticcieria pesiamo tutto
non sarebbe male che quando "prendete in prestito" ricette già presentati da altri almeno ci cambiate un pò le parole...perchè anche riportato pari pari fa tristezza.
Tutti i tutorial dicono 30 min però a me non viene mai in 30 min. Lo lascio quasi 50 min a fuoco basso
Mi dispiace ma e una crema la marmellata e un altra cosa non ci vuole la panna 5:01
Perché il lievito non viene messo nella ricetta?
Le classiche cartellate pugliesi vanno immerse nel vino cotto riscaldato come anche quelle col miele che deve essere sciolto e volendo guarnite con codette colorate.
Le pere bisogna metterele per forza
Ciao buon lavoro noi a Foggia usiamo la chitarra vengono un po' più spessi
Si potrebbe sterilizzare per conservarla per un anno? Avrei intenzione di prepararla come regalo di natale.
Complimenti per la ricetta. Mi piace anche il modo in cui la descritta molto bene. Grazie
Grazieeee è venuta na bontà ,cremosa si appiccica alle labbra ,na sinfonia .complimenti dal veneto❤🎉
Complimenti signora...ottima la sua pasta.!😋👏chiara la spiegazione. 😊
Sei brava anche a spiegare ❤
Bravissimaaa👏👏👏
Quanta farina? Grazie!
Lei è una bella persona! Bbbbbrava!!!🎉
Parlate troppo uno si stanca di guardare il video e gira
Grazie miile per la riceta sei stupenda ❤
Buonasera Cara per favore mi potresti dire conte albumi e zuchero ai meso grazie sono una favola ❤🙏👍
Sei bravissima,avrei bisogno di un consiglio...li ho fatti è sono venuto buoni, vorrei chiederti xmancanza di tempo dovendo farne tanti x il battesimo di mia nipotevorrei congelarli non imbottiti tirarli fuori il giorno prima,e poi mettere il ripieno,mi salveresti se trovassi il tempo x rispondermi ti ringrazio anticipatamente
Ma le palline non si possono preparare prima. Messe una dopo l'altra la cottura è uniforme?
Se faccio 100 grammi nocciole 100 grammi zucchero Quanti albumi Vorrei sapere rimangono morbidi o si induriscono grazie ❤️❤️❤️
Che bontà grazie da provare complimenti ❤
A ch numero metti alla macchinetta?
Li farò sicuramente !!!!
Bravissima, 👍 mi sono iscritta grazie mille!
È ottima x farcire torte e crostate? Io nn riesco mai a trovare questa panna dolce nn zuccherata è nel banco frigo?
usa la farina di semola per poi tagliarla
Si potrebbero avere le dosi grazie
Dosi
🌿👏👏👏🇮🇹🇮🇱❤️
7:34 😅❤
Dove posso trovare la ricetta del caramello? Grazie per aver condiviso cn noi questa deliziosa ricetta 😊
Ho aggiunto 1 cucchiaino da té di cacao in polvere per esaltare il sapore, risultato: ottimo!!!
Sei stata bravissima. Li farò❤
La pasta di nocciole è senza zucchero quella con lo zucchero si chiama crema di nocciole che i gelataio non usano
Complimenti x la bellissima ricetta, le farine a quante proteine devono essere?? Buona giornata cara!!🙏🥰
Grazie e buonissima ❤
Complimenti cara potresti fare una torta Sacher grazie mille ❤
Complimenti cara potresti fare la pasta sfoglia per lasagna fatta in casa con nonna papera e tutti i procedimenti con i numeri ❤ grazie mille
Ciao , adorola liquirizia e seguiró la tua ricetta ma non ho trovato quella del latte condensato ....qui sotto non c'é...mi dici tu , dove , per favore? Anna , Graziee🙏🏻😉
La marmellaata è solo quella con gli agrumi,le altre si chiaamano confetture, chiamiamola crema al caffè, o Toffee !
La signora è stata chiara nella spiegazione. Mi dispiace sentire parole che la sminuiscono. Io faccio la pasta in casa da 40 anni ma questo formato non lo conoscevo e la ringrazio. Se ha detto che si può usare anche marisa per stenderla era per incoraggiare tutti quelli che nin hanno dimestichezza con il matterello. Siamo ingrati perché non apprezziamo tutte quelle persone che con i loro video ci danno dei suggerimenti. Io ho 72 anni e pur avendo tanta esperienza imparo ancora ora tante cose . Grazie
Sarà buonissima sono tentata,brava❤
Scusa ma la quantità di farina
Carina la torta, anche abbastanza semplice.... da rifare
Scusa ma apposto del mascarpone posso mettere la ricotta ciao
Torta 🍰 simpatica bella idea.. grazie..❤
Buona molto spiegata brava