วีดีโอ

@@salvatorecervone5120 Grazie di cuore! Buona serata!

@@annamancini5668 No,liscio! Saluti!😘

@@marisatoscano5214 👍😘

@@marisatoscano5214Con un pò di tempo e tanta pazienza farai delle orecchiette bellissime! Buona giornata!😘

@@Mario_Rossi17 🤣

@@irissibiriu Grazie di cuore! Prima o poi comincerò ad esercitarmi per imparare a fare i meravigliosi filindeu... Lei conosce consigli e segreti? Un caro saluto!😘

Il filindeu è più difficile da fare, son più esperte nel Nuorese. Molti chef vanno in quella zona per fare i corsi ed imparare.

@irissibiriu Sarebbe bello fare una capatina da quelle parti! Grazie! Un abbraccio!😘

@@Mario_Rossi17 Io invece,faccio una furbata:non lo condisco mai completamente...Preparo il riso,lo abbandono in frigo e all'occorrenza modifico gli ingredienti: tonno e pomodoro, salmone e avocado,uovo e piselli e dopo qualche giorno,quando urla vendetta,lo salto in padella con burro e parmigiano! Saluti e buona domenica!

@@dorisinglese1388 Sì,credo il metodo più difficile,per imparare c'è bisogno di tanto tempo! Un caro saluto!😘

@@luciabruggiafreddo9400 😘😘😘

@@StellaTommasini 😘😘😘💖

@@teresafontanella6295 Ciao Teresa,puoi dare sfogo alla tua fantasia:ragù,sughi semplici,sughi di pesce,pesto,persino burro e parmigiano! Un caro saluto e a presto!😘💖

@@giupass9143 Hai detto proprio una grande verità! Siamo subissati da programmi di cucina,dovremmo essere tutti cuochi esperti invece preferiamo il "tutto pronto" in rosticceria o al banco del supermercato... Più che svogliati,forse siamo diventati troppo attenti a non perdere tempo e cucinare ne richiede tanto! Basta non farsi prendere dalla pigrizia! A presto!😘💖

@@loredana-oc1yk Ad ognuno la propria orecchietta!🤣 Un caro saluto!😘

@@antoninalandro3103 Credo abbiano cambiato format... sempre un programma di cucina ma con altri nomi... Io sono in giro con una tournée teatrale... Un caro saluto e a presto!😘

@@carolinagallucci-te2xq Grazie di cuore! A presto!😘

@@annacaponio7966 Grazie a te! Un caro saluto!😘

@@elisaiovine2787 Grazie a te! Buona domenica e a presto!😘💖

@@semplicementebasilicata-it1623 Grazie!💖😘 Ricambierà sicuramente!

@@consigliaciaravola4957 Grazie di cuore,sei molto cara! Le orecchiette fatte in casa saranno sempre più buone e più gustose di tutte quelle comprate, anche se imperfette e bruttine a vedersi.. Perfezione e manualità spedita si ottengono solo facendole... Vedrai che con tanta pazienza imparerai anche qualche altro metodo...poi stabilirai quale sarà il tuo! A presto!😘

@@ritamalesci9100 Geazie sei molto gentile! La semola rimacinata è solo più raffinata... Io le uso entrambe,anche mischiate! Per pasta più granulosa uso addirittura un pò di semolino che è ancora più grossolano! Un abbraccio e a presto!😘💖

@marialauria4868 Anche io faccio lo stesso per un discorso di ruvidità. Grazie mille

@@abbondanzacalo8742 Bravissima!!!La velocità è una questione di esercizio,più ne fai più diventi veloce... L'importante è il risultato,non importa quanto ci si impiega! Sicuramente farai delle orecchiette bellissime! Un caro saluto!😘💖

@@marialauria4868 grazie, sei molto gentile e carina.

@@Pace3Liberta Grazie! Buona giornata!😘

@@alessiamangano6563 Ti ho risposto nell altro messaggio! 😘😘😘

@@alessiamangano6563Col miele liquido dovrebbe rimanere solo un pò più morbido,però il risultato dovrebbe essere lo stesso!

@@alessiamangano6563 Ciao Alessia,hai rispettato le dosi? Mi sembra strano che non solidifichi...di sicuro,se lo tieni ad una temperatura alta rimane più morbido ma non liquido,la cera tende comunque ad indurirsi... Nella fase di raffreddamento lo sbatti un pò? Segui tutto passo passo e fammi sapere! Un caro saluto!😘

@marialauria4868 lo rifarò grazie mille

@@AndreaCaputo-po7ch Grazie!😘 Di solito uso la farina di grano duro rimacinata,ma quando faccio quelli di legumi, utilizzo spesso la doppio zero! A presto!

@@mireilledellaquila1248 Quando giri sul dito,fai come se stessi srotolando,davanti ti aiuti col coltello e dietro con l'indice,tutto delicatamente,col tempo vedrai i risultati...non ti arrendere!!!😘💖

@@mafaldaromano248 Grazie! Certo che sì...anche tagliolini e lenticchie!😋💖

@@mariagraziagiglio1418 Grazie a lei per la gentilezza! Un caro saluto!😘💖

@marialauria4868 🤗

@@nunziasantamaria763 Grazie a te!💖 Devi avere solo tempo e pazienza... Vedrai quante orecchiette meravigliose riuscirai a fare! Fammi sapere! Un saluto alla tua mamma!😘

Questo tuo incoraggiamento per me è oro!spero tanto di riuscire. Ma quando riuscirò te lo dirò 🥳

@nunziasantamaria763 💪💪💪💖

@@mollyvflynn 💖💖💖😘

@@chiarinafigus3971 Grazie!💖 Vorrei poterti aiutare...prova a rivedere il video... Fai piano e non pigiare troppo sull'impasto,dolcemente trascina con il pollice e per fare il riccetto aiutati con l'altra mano! Se non ti scoraggi ed hai pazienza vedrai arrivare i risultati! Fammi sapere! Un caro saluto

@marialauria4868 ci riprovo,grazie mille, un grande abbraccio ❤

@@giovanninapinto1746 👏👏👏 Un caro saluto!😘💖

@@filomena1048 Grazie di cuore!😘

@@mariatetesareniero4555 Sono molto felice!👏👏👏💖 Un grande abbraccio e a presto!😘

Brava...

@corochie Grazie! Buona giornata e alla prossima!😘

@@Alba70-y3t Alba buongiorno! Considera sempre che la quantità di acqua è circa la metà del peso della farina,però aggiungi sempre poco per volta, l'umidità incide tanto,quindi puoi usarne più o meno. Col tempo, comincerai ad andare ad occhio,come le nostre nonne! Un caro saluto e a presto!😘

@@carlentinaporcaro295 Grazie di cuore! Buona giornata!😘💖

@@mariatonon2531 Grazie a lei!💖 Un caro saluto!😘

@@giovannimanfrini4086Soprattutto la pasta,ne abbiamo una varietà infinita,una vera ricchezza! La Sardegna sempre in testa! Buona serata

@@antoniettaguerrera7800 Grazie!💖 Per evitare il bordo,faccia più pressione sul pezzetto di impasto,trascini fino in fondo e srotoli, contemporaneamente,con l'aiuto del coltello la parte davanti dell'orecchietta e con l 'indice dell'altra mano la parte di dietro. Se ci riesco io,ci può riuscire anche lei! Il metodo barese è quello più veloce ma più difficile,ci vuole tantissima pazienza per apprendere la tecnica,però niente è impossibile,quindi si può fare! A presto! Mi faccia sapere! Un caro saluto!😘

@@florianaranieri3242 Grazie Floriana,sei molto gentile ed io felice per quello che mi scrivi! Buon orecchiettata! Un caro saluto e a presto! Notte😘

@@ettorecampagnoli4202👍 Io li cucino in tutti i modi,anche solo olio e parmigiano...la bontà della pasta fatta in casa non ha eguali! Buona giornata!😘

@@valentinaorru1877 😘😘

@@silideaebuona Per una volta possiamo pure fare una cosa diversa... pane al vino e vino al pane!🤣Un grande abbraccio!😘

Maria ...... quando tornerai in Sicilia? Questa terra aspetta a te!!!! 😚

@@silideaebuona spero presto!😘

@@annacalogero5266 Sono io che ringrazio!😘💖

@@rosettaiovine4405 Grazie di cuore!😘