วีดีโอ

料理してる子なんか可愛い😊

初めてなんて事ない居酒屋で食べたのが美味すぎて😅😅😅だけど毎年馬見ケ崎でやるの時期早くね？って思う😢９月はまだ暑いでしょ〜

えっ!県内で味噌と醤油のトコがあるかと思ってた、山形市と庄内地方で争ってるかと．．．

いいな～！美味しそう！

順番としてキノコ類は最初に軽く炒めて、間は適当に。 水か鶏ガラスープを入れて、下味をつけた牛肉は最後で、薄く切ったネギは火を止めてから❤があたし流儀。

いも煮は四季関係ない。

芋煮好き😊

学校行事で、最上川の河原で芋煮会やったなー　庄内なので豚肉で味噌醤油ハイブリッド　油揚げとごぼうが入ってた

里芋大好き、いやぁ美味そうだねぇ、本場で食べてみたい。

今まで見よう見まねで、何となく作ってました。手頃な牛肉が準備出来たら、作ってみます

味を味噌に肉を豚にすると豚汁ですよね! 芋煮と言う名前は耳にしますが、現物を食した事は有りません。動画の材料を見て豚汁の変化球の感じがしました。肉を鳥肉にするとけんちん汁かなとも思いました。

二人が出ているだけで絶対旨い物食べられそうです😊

芋煮のたれはマルジュウっでしょ

山形の芋煮会に憧れて検索掛けて見ました 右側の女性の素朴な感じ、可愛いですね👍じゃねえやｗ芋煮美味しそうです！

今度作ってみよう。

皮剥きの、さといも、便利で、いいなあ。

置賜は大根が入るのですね。我が家的には大根、牛蒡、人参やきのこ、豆腐も入らないので新鮮です。芋煮をする地域から出ると皮剥きの里芋はほとんど売っていなくてカルチャーショックでした。包丁で皮を剥いた里芋より芋煮には洗い里芋の方が合うなって感じています。

美味しそうですね😋 最初に水と里芋を入れる前の空の鍋に牛脂を溶かしてこんにゃくを炒るとこんにゃくの食感がＵＰしてさらに美味しくなりますよ❣️あと豆腐が入ると最高ですね❣️

置賜系大根も入れんなが😮山形市だがらって、キノコも大根も無しだっす😺

大根は珍しいかも。地域によって白菜、豆腐を入れると聞きました。山形市からそう遠くないとこよ。ごぼう、しめじは一般的です。

小学生の頃、山形市内の馬見ヶ崎の河原での芋煮会によく連れて行ってもらいました。 小４から県外に出ましたが、あの味は忘れられない。 置賜では大根やキノコも使うのですね。 山形市内では、牛肉、ネギ、こんにゃくと里芋だけだったように思います。 母が西置賜郡出身でしたので、懐かしい言葉が嬉しかったです。

山形県民ですが、大根は入れた事ありません。その代わりごぼうをいれます。大根入れても、味がしみて美味しいそうですね😊

ネギが良い。

山形(白鷹町)で作った時の芋煮と、 東京で作った時の芋煮の材料が同じなのに味が違うのは、しょうゆが違うのかな？ 山形の芋煮、美味しかったな

白鷹町出身なんですが南陽とほぼかわらない芋煮で育ちました。方言(置賜弁)もやっぱりおちつきますね。

おもしぇ😂

方言っていいずな〜！！おもしぇ！

方言おちづくなぁ😊

あやちゃん いいよー😘

東根市出身。 決め手^_^ 芋は、子姫芋。 味マルジュウ。 牛小間切れ肉(イイのはいらない。)は、味マルジュウと砂糖で先に炒める。そして、皿に取っておく。 ごぼう。 白こんにゃく。 手で千切る。コレ、大事。 焼き麩。 芋が柔らかくなったら、先の小間切れ肉を投入。 ネギは、最後に。

太ってルから大丈夫😂

母親の郷里が山形県新庄市と内陸北部地方出身なので我が家でもこの季節の定番メニューです。

漫才みたい❤面白かったよ。❤やってみる😊😊

山形県の芋煮は豚肉で味噌味の「庄内風」と牛肉で醤油味の「内陸風」の二種類が存在する それをタイトルに明記しない段階でこの動画はダメである 「庄内風」には「庄内風」の美味しさがあり「内陸風」には「内陸風」の美味しさがあるのに この動画はそれを伝えていない。要するにダメダメである

おれここで実習したんだよなー

おれここで実習したんだよなー

山形の郷土料理をどんどん紹介してください。もちろん登録しました。

漬けてみました。初めてでしたが歯ごたえよくとても美味しくできました。塩っ気もほどよく適度に甘みもあって食べやすいです。 それでひとつお伺いしたいのですが、ナスが1キロの場合は塩、砂糖、みょうばん、水、それぞれも分量が2倍ということになりますか？　ご教授よろしくお願いいたします。

美味しいんだよな

モザイクが昔のAVタイプ笑

置賜弁はいつ聞いても安心します [ずっこい]はすっぺらこいと言ってましたよ

最近よく観てます！ 実家帰省してないから方言聞けて嬉しいです

いつもご覧いただきありがとうございます。 標準語訳 け=食べて く=食べる しゃねがら＝しょうがないから けっがら＝あげるから ほんじゃ＝それじゃあ おしょうしな=ありがとう

いつもご覧いただきありがとうございます🙇 標準語訳 はんばかる=足をひらく しょうしい=恥ずかしい 使わねでおごえな=使わないで下さいね

いつもご覧いただきありがとうございます🙇 わっさ=いたずら じょんだべ=上手でしょ てぼっこ=不器用

いつもご覧いただきありがとうございます。 標準語訳 腹減った！？何か作ってあげようか？じゃあ、カレー食べる？ナポリタン食べる？どっち？ナポリタン？じゃあ、大人しく待ってられる？急いで作るから。大人しく待ってろよ。

恥ずかしいので、やめてもらえますか？

いつもご覧いただきありがとうございます。 標準語訳 早く！ゴミ屋さん来たよ。早くゴミまとめて捨ててきて。急いで急いで。

いつもご覧いただきありがとうございます。 標準語訳 ここの道、真っ直ぐ行って右に曲がって丁字路に突き当たるからその丁字路を左に曲がると、そこにヤマザワがあるでしょ。ヤマザワの前にあじまんがあるよ。

おもしろがった🤗