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In Capolavia raccogliamo i pomodori datterini, solo quelli belli maturi. Non usiamo maturanti artificiali, lasciamo che le bacche prendano dalla pianta tutto il nutrimento di cui hanno bisogno. Lasciando maturare i pomodori eliminiamo la solanina (che è tossica) e accumuliamo licopene, una molecola con enormi benefici sul sistema cardiovascolare.

www.produzionidalbasso.com/project/ritorno-a-rovigo/ Il 2 giugno 2015 partiremo per un viaggio in bicicletta di circa 1300 km. Percorreremo la strada del ritorno da Berlino a Rovigo e pedaleremo per 19 giorni. Dopo 3 bellissimi anni nella capitale tedesca abbiamo deciso di tornare in Italia per fare i contadini e aprire un’azienda agricola biologica. Consapevoli del lavoro e dei sacrifici che q...