- 29
- 425 700
Кухарка Рулит
Russia
เข้าร่วมเมื่อ 23 ม.ค. 2020
Моцарелла дома из 2 ингредиентов за 30 минут! Она ТЯНЕТСЯ! Сыр из молока в домашних условиях!
Приготовила Моцареллу в домашних условиях по рецепту @AlinaFooDee
и всё у меня получилось. покупать молоко я не стала, а поехала к Родным на ферму и сама лично надоила молока, чтобы исключить недоразумений. Моцарелла получилась просто великолепной.
в ролике, кадры где сыр я положила обратно в нагретую сыворотку 70градусов. забыли включить кнопку записи.нужно подсолить и выдержать 1-2 минуты. тогда моцарелла будет тягучей.
Рецепт домашнего сыра Моцарелла
молоко парное 4-л разогреваем до 50гр
добавляем 10-12ст.л столового уксуса 9%
добавляем постепенно и перемешиваем пока не отделится сыр и светло-жёлтая сыворотка.
затем собираем отделившийся сыр и отжимаем его от сыворотки.
Подогреваем отделившуюся сыворотку до 70градусов это будет видно когда пойдёт с неё пар. и добавила 2ст.л соли и опускаем в разогретую и подсоленную сыворотку. через пару минут сыр будет растягиваться . Сделала форму круга, отжимаем и положила в холодную воду.
Моцарелла получилась очень вкусной, Приятного Аппетита!!!
и всё у меня получилось. покупать молоко я не стала, а поехала к Родным на ферму и сама лично надоила молока, чтобы исключить недоразумений. Моцарелла получилась просто великолепной.
в ролике, кадры где сыр я положила обратно в нагретую сыворотку 70градусов. забыли включить кнопку записи.нужно подсолить и выдержать 1-2 минуты. тогда моцарелла будет тягучей.
Рецепт домашнего сыра Моцарелла
молоко парное 4-л разогреваем до 50гр
добавляем 10-12ст.л столового уксуса 9%
добавляем постепенно и перемешиваем пока не отделится сыр и светло-жёлтая сыворотка.
затем собираем отделившийся сыр и отжимаем его от сыворотки.
Подогреваем отделившуюся сыворотку до 70градусов это будет видно когда пойдёт с неё пар. и добавила 2ст.л соли и опускаем в разогретую и подсоленную сыворотку. через пару минут сыр будет растягиваться . Сделала форму круга, отжимаем и положила в холодную воду.
Моцарелла получилась очень вкусной, Приятного Аппетита!!!
มุมมอง: 114 575
วีดีโอ
Кабачки по Корейски
มุมมอง 1.7K4 ปีที่แล้ว
Приготовим салат по Корейски из Кабачков на скорую руку Рецепт Кабачков по Корейски Кабачки -2шт(500гр.) Помидоры -3 шт.(340гр)/ Болгарский перец - половинка. полугорький 20гр Лук репчатый - 2 головки. Чеснок - 3 зубчика Сельдерей - 70 гр. Уксусная кислота 70% - 1 ч. ложка. Соевый соус - 3 ст.ложки. Масло растительное - 5 ст.ложек. Паприка - 1 ч.ложка. Черный перец - 1ч.л по вкусу. Кунжутные се...
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЖАРЕНЫЕ пирожки с картошкой . Идеальные пропорции мягкого КАК ПУХ теста!
มุมมอง 1.8K4 ปีที่แล้ว
Пышные пирожки с картошкой , в дрожжевое тесто добавила одно мороженное. Этот способ мне подсказала знакомая. Вкус получился не обычный и вкусный, когда распробовали дети смели сразу всё Рецепт теста мука-300гр мороженое-1 шт дрожжи-7гр вода тёплая-200мл соль по вкусу-2ч.л Рецепт начинки картошка-300гр лук-1головка соль-1,5ч.л для зажарки-500мл раст.масла #пирожки #воздушныепирожки #пирожки ска...
Как почистить Селедку быстро и без костей/как разделать селедку
มุมมอง 3854 ปีที่แล้ว
В данном видео я показываю как быстро можно почистить селедку и отделить от костей на филе. селедка разделывается для закуски, подаю к столу с отваренной молодой картошкой в мундире, и присыпаю зеленью. способ подходит для любого блюда. Одним словом, на выходе получаете чистое филе без костей. #селедка #какпочиститьселедку
Нереально вкусный обед, который тает во рту\\Кухарка Рулит\\ готовим Тефтели с соусом на Сливках
มุมมอง 3004 ปีที่แล้ว
Готовлю постоянно это блюдо, сметают просто на ура. Тефтели с соусом на сливках, гарнир в этот раз макароны. Просто пальчики оближешь. Подписка , лайк, комментарий. отлично поднимут мне настроение. и придаст надежду что мои ролики вам понравились. Рецепт: Фарш говяжий - 500 гр. Лук - 2шт средних Яйцо - 1 шт. Хлеб белый - 4 ломтика замоченный в воде Соль - 1\5 ч. л. Перец чёрный - 0.5 ч. л. Масл...
Булочки с Начинкой//Тесто Как Пух
มุมมอง 2714 ปีที่แล้ว
Тесто для Булочек я замесила на твороге и молоке., для начинки добавила абрикосовое варенье. Для тесто нам понадобиться Творог-150гр Молоко-200гр Яйцо-1шт Сахар-100гр Дрожжи-7гр Мука-500гр слив.масло-100гр Для начинки варенья или сгущёнку
Свежий Весенний салат из свежей Редиски и зелёного Лука
มุมมอง 3.8K4 ปีที่แล้ว
Настала пора когда поспела редиска ,зелёный лук, укроп. в этом ролике я покажу как я готовлю из этих овощей свежий салат
Боорсок\\Четтик Орозого\\жыт чыгаруу
มุมมอง 4.4K4 ปีที่แล้ว
Четтике жыт чыгарып жатабыз. жумшак боорсок жасадым. Эн оной рецепт Боорсоктун рецепт 1-кг ун 500мл-жылуу суу 2ч.к-туз 7гр-дрож 10гр-суу май #Боорсок #КухаркаРулит
Оной оромо келгиле жасайбыз
มุมมอง 112K4 ปีที่แล้ว
Эн оной оромо картошка менен, сабиз, пияз жана этин майы. Камыр жууруганга ун, кайнак суу,туз Колдоп коюнуздар менин каналымды, жазылыныздар лайк басыныздар Рецепт камырга 600гр-ун 250-300мл кайнак суу 1ч.к-туз Рецепт фаршка картошка-0,5кг сабиз-300гр пияз-0,5кг 2ч.к- кызыл калемпир 2ч.к-туз камырга суйкогонго суу май #Оромо
Готовлю каждую неделю Плов по Узбекски
มุมมอง 4494 ปีที่แล้ว
Приготовления плова, увлекательное и интересное занятие. разновидностей плова есть огромное количество, и каждый его готовит по своему. Очень надеюсь что ролик вам понравился Рецепт Плова говядина 500 гр морковь 80 гр 2 луковицы рис 800 гр вода 1,2литра соль перец по вкусу #плов #ПловпоУзбекски #УзбекскийПлов #КухаркаРулит
Самса из слоеного теста и окорочка в духовке()простой рецепт
มุมมอง 5274 ปีที่แล้ว
Очень простой но вкусный рецепт слоённых Самс из окорочка. Дети просто обожают и ждут с нетерпением когда приготовиться Самса тесто покупала в магазине. Буду очень вам признательна за обратную связь. подписка и лайк будут отличным дополнением!!! Рецепт фарша 1. Окорочка-250 гр 2. Картофель-100 гр 3. Лук-150гр 4. Соль-2ч.л 5. Кр.перец-1,5ч.л
Чебуреки с Джусаем Готовим#ДомаВместе с Кухарка Рулит
มุมมอง 9K4 ปีที่แล้ว
Простой но очень вкусный рецепт Чебуреков с Джусаем. Подписка,лайк и комент, будет отличной наградой и поднимет настроение !!!! Рецепт теста: мука-500гр кипяток-200мл соль-1ч.л Рецепт начинки: Джусай-2 пучка яйцо-5шт соль-1,5ч.л раст.масло для обжарки #ЧебурекисДжусаем #чебуреки #КухаркаРулит #ВместеДома
Манты с Джусаем и Фаршем Готовим #ДомаВместе
มุมมอง 14K4 ปีที่แล้ว
Классический рецепт мант с джусаем и фаршем! Получается очень вкусно! с большим удовольствием делюсь с Вами!!!! Подписка, лайк и обратная связь, будут отличной наградой для меня !!! Готовим#ДомаВместе Оромо с Джусаем th-cam.com/video/a8quq4CRnxo/w-d-xo.html Подписка на канал bit.ly/подпишисьTH-cam #ДомаВместе #мантысджусаем #манты #кухаркарулит
Булочки к чаю/выпечка из дрожжевого теста с начинкой/ от Кухарка-Рулит
มุมมอง 2944 ปีที่แล้ว
Сладкие, пышные сдобные булочки из дрожжевого теста и начинкой. Тесто мягкое,воздушное,как пух. Простой рецепт.Пеките и радуйте своих родных и близких домашней выпечкой. Ингредиенты: молоко теплое 250 мл сахар 100гр 1ч.ложка ванильный сахар сухие дрожжи 1,5 ч.л масло сливочное (растопленное)50 гр яйцо 1 шт ( желток для смазывания булочек) соль 1/3 ч.л мука 500 г ( -) сахарная пудра 1 ст.л для п...
Потрясающие Булочки/ воздушное тесто как пух. Булочки к Чаю.
มุมมอง 4134 ปีที่แล้ว
ВСЕГДА УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ДЛЯ БУЛОЧЕК В этом видео покажу как просто и быстро сформировать красивые булочки из сдобного дрожжевого теста,Формирования Булочек. Изготовление красивых булочек - это очень интересное занятие и к нему можно привлечь даже маленьких детей. Я буду использовать сливочное масло и сахар для присыпки и сгущённое молоко 1. ТЕПЛОЕ МОЛОКО- 250 мл 2. РАСТИТ.МАСЛО -...
Печенье к чаю()вкус детства\\самый простой рецепт
มุมมอง 3344 ปีที่แล้ว
Печенье к чаю()вкус детства\\самый простой рецепт
Puff pastry croissants with chocolate and condensed milk
มุมมอง 2.9K4 ปีที่แล้ว
Puff pastry croissants with chocolate and condensed milk
Казан Кебаб из баранины вместе с Кухарка Рулит
มุมมอง 4694 ปีที่แล้ว
Казан Кебаб из баранины вместе с Кухарка Рулит
Картофельная запеканка с мясом по Маминым рецептам
มุมมอง 1834 ปีที่แล้ว
Картофельная запеканка с мясом по Маминым рецептам
Как Приготовить БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ по всем правилам. Тает во рту! Нежный, мягкий, влажный.
มุมมอง 4034 ปีที่แล้ว
Как Приготовить БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ по всем правилам. Тает во рту! Нежный, мягкий, влажный.
СЕКРЕТ тонких блинов с дырочками БЕЗ соды, разрыхлителя и дрожжей! Блинчики на молоке
มุมมอง 2.4K4 ปีที่แล้ว
СЕКРЕТ тонких блинов с дырочками БЕЗ соды, разрыхлителя и дрожжей! Блинчики на молоке
Готовим Бризоль вкусно и быстро вместе с Кухарка Рулит
มุมมอง 7K4 ปีที่แล้ว
Готовим Бризоль вкусно и быстро вместе с Кухарка Рулит
Оромону жалан сабиз менен жасасан да сонун. Болот
Баклажан да кошуп койбоптур😂
Сабиз эмес эле аш кабак кошсон болмок койу эм гилтейген майды кошуп кайнак суу болбосо деле жылуу суу менен деле кылабыз башкача тамак киргизсен болмок не абычный кылып бул тамакты баары эле билет да
Камырды муздак сууга ото эмес,жасагыла жакшы ийлеп эс алдыргыла
Мен оромо жасаганда чоон зубаланы бир эле жайып койом да ото жука кылып,тортко болуп ,экоону ашкабак экоону картошка кылам
Тузду кенен коштуго
Мен торт субаланы бир эле жайам ,
Ой кудай ай эми жон эле коро бербейсинерби уйроткунор келсе силерда озунор чыгып озунордун методунар менен уйроткуло
Эң оной оромо, лаваштын ичине фарш, болду даяр 😂
Рахмаат Аман болгун. Муну да кантип жасашты биле елек жаштар уйронуп алат рахмаат❤❤❤
Письменный столдун устуно жуурубайт, бир куну чирип тушот,жок дегенде клеенка тошоп алса жакшы болмок. Оромону кыргыздын кыздары бат эле жасап коюшат,бирок камырды баары сиздей жая албайт,молодец 🎉
Сабиз кошкону жакпады баары оз оорду менен болуш керек
Вай молодец красавица, сонун горунот экен, бирок орусча чыгарсаныз, аудитория кобурок болот болчу, анан оромону башка калктар да жасап, наше кухня деп чыгышат, местами названиесы да башка.
Камырды идишке эле жуурусан болбойбу оромону жасаганды баары эле билсе керек
Оромо жасаганды бардык аял билет жон еле Бир нерсе ачкансып чыга бербегиле
Сызык же жузай,ашкабак менен жасаса жакшы болмок,анан дагы орогондо басып койду,жалпайтып. Материал дасторконго койуп,тоголотуп,ороп алса жакшы болмок.
Чон кыз камырды катык жууруп алыпсынго анан май дейсин емне май кой майыбы уй майыбы толук айтпадынго ?калганы толук еле айттын биринчи жолу чыгып жатасынбы, коментарийге?!.
Сууну ыссык кылбайт,жылуу сууга жуурулат,кесенин ичине эле.Столдун үстүн миң тазаласаң деле кесеге жетпейт.
Эн сонун. Рахмат.
👍👍👍 Азаматсың колуң дарт көрбөсун!
20 минут а бышпайтго
Ото сонун ❤
Молодеец мен окшоштура алчу эмесмин уйрондум рахмат чоон кыз сизге соонун кыз экенсин❤😂
Азаматсың, соонун.
Стол олду и тушуп
Жакшы таза жасадын маашалах
Ашкабактан оромо болбойт манты жакшы болот
Эмнеге ашкабак оромо болбойт, эмнени тыкса тыга берет, ар кимдин каалоосу.
Ашкабактан сонун эле оромо болот, оромону билбеген аял жок болуш керек
Супара жок беле? Бир күнү супара жайылган үйгө кырк күн береке деп айтылат
Олдуго Эл билбей тургансып товелетке барып отурган жерини да коргозуп кой Тоба. Бул Жагы артистер болуп кетин Нурлан Насипке кошулуп алсан жакшы чыгасын сотка жок. Болгондо эмне кылат эленер Нурлан эконор Тоба тоба
Аллах ыраазы болсун!!
Джусай -это скорее чеснок,чем лук,у него и перья похожи на чеснок,в Казахстане очень популярен,быстро растет и размножается,многолетнее растение,один раз посадишь,потом не избавишься,многие москвичи везут из Казахстана с корнями и садят на дачах.Растет в любом месте.
Сонун
Ужас ужас 👎👎👎👎🤢🤮🤮🤮🤮🤮
Живу в Кыргызстане, г.Бишкек. очень люблю оромо,часто готовлю с джусаем,тыквой, картошкой! Это очень вкусное блюдо. Про щавель не слышала раньше,надо попробовать. Спасибо за рецепт ❤!
Мне кажется молоко должно быть большей температуры чем 50°. Иначе оно не свернётся
Купила деревенское молоко вчера. Завтра попробую сделать именно моцарелуу
у меня палучилась👍🇰🇬😋
Поддержала землячку.
Проще было прогреть немного и он сформировался б.
Я только что сделала, всё получилось прекрасно. Из 3х литров вышло 340гр.
👍👍👍👍
Тушунуктуу болду жасайм бугун
0:06
Молодец нак эле мендей жасайт экенсин мен дагы ошондой жасаймын😊 5:16
Я тоже вдохновилась посмотрев Алину но не получилось т ак как молоко было кипяченое(козье) домашнее…..но когда по той же инструкции повторила из не кипяченого , то получился великолепный сыр мацерелла😊Большое спасиба Алине и вам 🙏🙏🙏🙏🙌
Здравствуйте. Только .что посмотрела другой ролик .сказали нужно молоко подержать 1 или 2 суток в холодильнике .для моцареллы
Туз кошуу боюнча сонун болуптур. Камырын жука кылып жайа албай атам
Попался ваш ролик)))подписка за вашу открытость и честность
Потому что Алина действительно не совсем эксперт. Молоко лучше выдержать в холодильнике сутки, чтобы оно вызрело, в сыворотке горячей главное не передержать и не ориентироваться на то,что Алина сказала про 5 минут, а только на состояние сыра, если перегреть, сыр начинает распадаться и получится испорченный продукт. Лучше надо рецепты прорабатывать, тогда и хейта не будет.
два раза пробовала из козьего молока все напрасно. молоко свертывается маленькими крупицами . и температуру так как вы регулировала. значит не всякое молоко подходит
я не знаю кто такая Алина, и этого блогера первый раз вижу, но, при вытягивании видно что перекисло все, от этого он рвался, от этого он крошился, мало градусов.... надо греть минимум до 65 градусов, и на разрез видны огрехи, очень крепкий крошащийся...