- 9
- 3 633
Beskyttede Betegnelser
Norway
āđāļāđāļēāļĢāđāļ§āļĄāđāļĄāļ·āđāļ 27 āļŠ.āļ. 2019
Velkommen til Beskyttede Betegnelser sin offisielle TH-cam-kanal!ð
Her feirer vi norsk mat- og drikkekultur gjennom historier om produkter med Beskyttet betegnelse. Merkeordningen gir anerkjennelse til unike produkter fra spesifikke geografiske omrÃĨder og garanterer bruk av tradisjonelle produksjonsmetoder. Bli med oss og utforsk autentiske smaker, spennende tradisjoner og den rike kulturarven som har formet norsk mat og drikke gjennom generasjoner.
Abonner for ÃĨ lÃĶre mer om norsk matkultur, hvor den kommer fra og hva som gjÃļr norsk mat helt spesiell!
Her feirer vi norsk mat- og drikkekultur gjennom historier om produkter med Beskyttet betegnelse. Merkeordningen gir anerkjennelse til unike produkter fra spesifikke geografiske omrÃĨder og garanterer bruk av tradisjonelle produksjonsmetoder. Bli med oss og utforsk autentiske smaker, spennende tradisjoner og den rike kulturarven som har formet norsk mat og drikke gjennom generasjoner.
Abonner for ÃĨ lÃĶre mer om norsk matkultur, hvor den kommer fra og hva som gjÃļr norsk mat helt spesiell!
SkjÃļrost fra RÃļros-traktene
SkjÃļrost fra RÃļros-traktene er en viktig del av kulturarven og matkulturen i RÃļros-omrÃĨdet, i tillegg til ÃĨ ha historisk betydning som kosttilskudd. SkjÃļrost er en delikat ferskost med en mild og sÃĶregen smak, med en lang historie helt tilbake til 1600-tallet. Fordi osten er sÃĨ proteinrik var den et viktig bidrag til kostholdet, bl.a. for fjellfolket som produserte kobber for kongen i Danmark.
Les mer om SkjÃļrost og dens Beskyttede betegnelse her: www.beskyttedebetegnelser.no/godkjente-produkter/skjorost-fra-roros-traktene/
Les mer om SkjÃļrost og dens Beskyttede betegnelse her: www.beskyttedebetegnelser.no/godkjente-produkter/skjorost-fra-roros-traktene/
āļĄāļļāļĄāļĄāļāļ: 12
āļ§āļĩāļāļĩāđāļ
GrÞne Woche 2025
āļĄāļļāļĄāļĄāļāļ 115āļŦāļĨāļēāļĒāđāļāļ·āļāļāļāđāļāļ
Mehr lesen: www.beskyttedebetegnelser.no/aktuelt/beschutzung-der-norwegischen-esskultur/
Ãkologisk TjukkmjÃļlk fra RÃļros
āļĄāļļāļĄāļĄāļāļ 7692 āļŦāļĨāļēāļĒāđāļāļ·āļāļāļāđāļāļ
Ãkologisk TjukkmjÃļlk var det aller fÃļrste produktet som oppnÃĨdde en Beskyttet geografisk betegnelse i Norge i 2004. RÃļros er en destinasjon som skiller seg ut, og det gjÃļr ogsÃĨ tjukkmjÃļlken som produseres her. I over 150 ÃĨr har melken blitt produsert i RÃļrosregionen. Produsert med omsorg og tradisjon, bringer denne spesielle melken en smak av fortiden tilbake til dagens bord. Les mer om Tjukkmj...
SmÃĨmat
āļĄāļļāļĄāļĄāļāļ 2613 āļŦāļĨāļēāļĒāđāļāļ·āļāļāļāđāļāļ
SmÃĨmat lages av tradisjonelle ingredienser, der kjÃļtt og grÃļnnsaker kuttes opp i smÃĨ terninger og blandes i kraft. Kraften bestÃĨr av spekeknoker, kjÃļtt og i noen tilfeller kraftbein. Den tydelige smaken av spekekjÃļtt og utbalansering med grÃļnnsaker gjÃļr retten unik for Hallingdal. SmÃĨmat har oppnÃĨdd en beskyttelse som tradisjonelt sÃĶrpreg pÃĨ grunn av sin dype forankring i Hallingdal, hvor den h...
Festsodd fra TrÃļndelag
āļĄāļļāļĄāļĄāļāļ 1.1K9 āļŦāļĨāļēāļĒāđāļāļ·āļāļāļāđāļāļ
Festsodd fra TrÃļndelag er en sÃĶregen festmat fra TrÃļndelag, kjent for sitt dype kulinariske rÃļtter. Sodd er ikke bare en matrett men ogsÃĨ et stykke av TrÃļndelags historie og identitet. Det har blitt servert som festmat i regionen i ÃĨrhundrer, spesielt ved viktige anledninger som dÃĨp, konfirmasjon, og bryllup. Les mer om Festsodd fra TrÃļndelag her: www.beskyttedebetegnelser.no/godkjente-produkte...
Skjenning
āļĄāļļāļĄāļĄāļāļ 1.2K10 āļŦāļĨāļēāļĒāđāļāļ·āļāļāļāđāļāļ
Skjenning er et tradisjonelt og populÃĶrt flatbrÃļd fra InnherredsomrÃĨdet, som har blitt bakt i ÃĨrhundrer. FlatbrÃļdet passer godt til sodd, og blir ofte brukt til bryllup, barnedÃĨp og begravelser. #verdsattavtrÃļndelag #beskyttedebetegnelser
20 ÃĨr med Beskyttede betegnelser
āļĄāļļāļĄāļĄāļāļ 2910 āļŦāļĨāļēāļĒāđāļāļ·āļāļāļāđāļāļ
Beskyttede betegnelser feirer 20 ÃĨr med tradisjon og kvalitet. Ãkologisk TjukkmjÃļlk fra RÃļros var det fÃļrste norske produktet som fikk en beskyttet geografisk betegnelse i 2004. Gratulerer med dagen! #beskyttedebetegnelser
Bocuse d'Or Europe in Trondheim
āļĄāļļāļĄāļĄāļāļ 9010 āļŦāļĨāļēāļĒāđāļāļ·āļāļāļāđāļāļ
Explore the taste of Norway through 32 protected products. Guaranteed Norwegian origin, tradition and quality. #Beskyttedebetegnelser
GrÞne Woche 2024
āļĄāļļāļĄāļĄāļāļ 37āļāļĩāļāļĩāđāđāļĨāđāļ§
An introduction to the Protection of geographical indications in Norway in German.