วีดีโอ

มีข้อสงสัยปรึกษาได้ครับ

สวนดุสิต , ดุสิตธานี, Foodschool, กอดองเบลอ เรียงตามงบเลยครับ

@@mancancook7825 ตอนคุณแมนเรียนที่สวนดุสิต เรียนหลักสูตรใดครับ เคยไปลองเรียนอาหารไทย 2 วัน รู้สึกว่าคนเยอะไปหน่อย แบ่งสเตชั่นละ 4 คน และให้นักเรียน 12 คน ยืนมุงดูวิธีการทำ 😢 หลักสูตรระยะยาวเป็นเหมือนกันไหมครับ

ตอนคุณแมนเรียนที่สวนดุสิต เรียนหลักสูตรอะไรครับ อาหารไทยหรือเปล่าครับ ผมเพิ่งไปลองเรียนอาหารไทยแบบ 2 วัน ที่สวนดุสิต รู้สึกว่า 1 สเตชั่นให้จับกลุ่มกัน 4 คน คนเยอะไปหน่อย ไม่ค่อยมีพื้นที่นัก + มีแต่เพื่อนร่วมห้องผู้สูงวัยที่อวดรู้มากเวลาไปยืนมุงอาจารย์ทำอาหาร + จดบันทึกในชีทเยอะหน่อย ยังไม่ค่อยถูกใจแต่ราคาถูกจริงครับ

@A1mark8 แนะนำเรียนหลักสูตรระยะยาว แบบ 13 ครั้งครับ จะได้ 2 คนต่อ 1 station ตอนนี้เป็นคลาสช่างฝีมืออาหารไทย plus เพิ่มเป็น 14 วันครับ

@@mancancook7825 ขอบคุณครับคุณแมน ส่วนอาหารตะวันตก ผมสนใจที่ดุสิตธานี แต่ว่าต้องขับรถจากนนทบุรีไปเรียนที่ดุสิตธานีพัทยาทุกวันอาทิตย์ ส่วนสาขากรุงเทพไม่เปิดอาหารตะวันตก วันเสาร์-อาทิตย์ เลย เลยชั่งใจอยู่ว่า เรียนอันไหนก่อนดีระหว่างอาหารไทยกับอาหารตะวันตก คุณแมนพอแนะนำได้ไหมครับ

เป็นกำลังใจนะครับ

@@mancancook7825 ขอบคุณค่ะ

ขนมอบฝรั่งเศสครับ แบบที่เราเคยเห็นตามร้านเบเกอรี่เลยคร้บ มีทั้ง เค้ก คุ๊กกี้ ขนมปัง พาย หรือพัฟเพสทรี้ ครบ แต่ยังไม่ลงลึกในระดับแรก

ยินดีครับ

เป็นการสอบแบบ White Paper เมนูที่เรียนใน Itermediate คือมีรายการวัตถุดิบ แต่ไม่มีวิธีทำ และรู้ชื่อเมนูก่อนสอบแค่ 15 นาที

ศรีนครินทร์ครับ

ขอบคุณครับ

ยินดีด้ยยครับ เชฟเอ็ด

ยินดีด้วยครับ

ประหยัดสุดคือสวนดุสิตครับผม ทั้งอาหารไทย เบเกอรี่ครับ อาหารไทยต่างกันเยอะ แต่เบเกอรี่ ถ้ารวม ขนมปัง พาย เค๊ก คุ๊กกี้ สองคอสของสวนดุสิต รวมกันเพิ่มอีกนิดได้ดุสิตธานีครับ ซึ่งจะมีวัตถุดิบที่ราคาสูงกว่า ลองตัดสินใจดูครับ

ผมเคยไป Open House ของ Lenotre แต่ไม่ได้เทกคลาสนะครับ ผมได้คุยกับหลายคนที่เรียนที่โน่น ทุกคนชอบมาก การเปรียบเทียบกับ Le Cordon Bleu ผมว่า Lenotre ราคาสูงกว่า แต่ก็ได้มากกว่าครับ

เค้าให้แต่ละกลุ่มทำสิ่งที่อยากทำวันสุดท้าย แล้วเอามารวมกันจัดเป็นงาน High Tea แล้วก็แจกใบ Cert ในวันสุดท้าย แล้วถ่ายรูปด้วยกันครับ

ความเห็นส่วนตัวนะครับการเรียน 6 ชั่วโมงน่าจะได้เทคนิคระดับหนึ่งแต่อาจจะไม่สุด ยังไงก็ตามความอร่อยไว้ใจได้แน่นอนครับ

ไม่จำเป็นเลยครับ เค้าปูพื้นฐานให้ใหม่เลยครับ คนที่เป็นแล้ว ก็จะคล่องกว่าหน่อย

@@mancancook7825 ขอบคุณค้าบ

@@mancancook7825basic pastry นี่เรียนเมนูอะไรบ้างหรอคับ

ความเห็นนะครับ ถ้าอยากเป็นนักเรียน แล้วถูกกดดันเยอะๆ ไปกอดองเบลอ ถ้าอยากเรียนอาหารฝรั่งเศส ไปกอดองเบลอ ถ้าอยากเที่ยว Central world ไปกอดองเบลอ ถ้าอยากได้ความสดใหม่ ไป Food School ถ้าไม่อยากเรียนอาหารฝรั่งเศสไป Food School ถ้าชอบสามย่านไป Food School เห็นภาพนะครับ ^^

ใส่ผสมกับ Xantana ครับ

แนะนำเรียนคลาส Basic Bakery ที่ดุสิตธานีครบดีครับ หรือถ้าพร้อมเรียนทุกวัน เรียนคลาส Hab 5 เดือน ผมว่าจะรู้คำตอบครับ

ขอบคุณครับ

ใส่ให้แล้วนะครับ

สวัสดีครับผม

555

ลูกเสี้ยวหลายชาติครับ ^^

ค่าเรียน basic อยู่ที่ ประมาณ 50,000 ใช้เวลา 5 เดือน ส่วนระดับ Advance อีก 45,000 ใช้เวลา 4 เดือนครับ

เทอมละ 2แสนกว่าบาท มี 3 ระดับ ชำระค่าอุปกรณ์และค่าชุดครั้งเดียวอีกประมาณ 7 หมื่นครับ อาหารคาว และหวาน จ่ายแยกกันนะครับ

ยินดีครับผม

ตอนผมสมัคร 52,000 บาทครับผม

ยินดีครับผม

ผมเองยังไม่เคยเรียนที่ Food School Pastry ส่วนตัวที่ทราบ ถ้า foodschool เรียนขอบ Italy แต่ Le Cordon Bleu จะได้หลายประเทศครับ เพราะขนมอบฝรั่งเศสได้รับอิทธิพลจากหลายประเทศแล้วปรับเป็นรูปแบบตัวเอง ทำให้ได้ความรู้กว้างกว่าครับ

ขอบคุณครับผม

เริ่มแบบนี้ก่อน ผมว่าดีคนละอย่าง TCA เป็นสถาบันที่ต่อยอดจาก MSC ที่ทองหล่อ จุดเด่นคือสูตรอาหารเข้มข้น ไม่เน้นลดทอนให้ง่าย พร้อมการเรียน 1 ชุดอาหาร ทำ 1 คน ส่วน ดุสิตธานีมีข้อดีคือสอนโดยมหาวิทยาลัยความพร้อมดีกว่า อาจารย์แต่ละคนความรู้วิชาการแน่น และชำนาญด้านการสอน แต่การสอนจะเป็น 1 ชุดอาหาร ทำ 2 คน อาจจะไม่สุด แต่ที่นี่ถือว่าประหยัด ได้เมนูเยอะ พร้อมสอนแกะสลักซึ่งเป็นเสน่ห์อาหารไทย ขอตอบเป็นข้อๆ 1. เรียน 1 ครั้งต่อสัปดาห์ เรียนได้ทั้งคู่ 2. รสชาติ แตกต่างมั้ย ผมใช้ความเห็นจากที่ได้สูตร TCA มา ผมมองว่าน่าจะคล้าย MSC ซึ่งผมมองว่าดั่งเดิม ส่วนดุสิตธานี ผมว่ามีความสากล ไม่ซับซ้อน แล้วแต่ชอบเลยครับ ชอบดั่งเดิม หรือปรับจนสากล 3. ทั้งสองที่นำไปใช้ได้ดี ผมแอบคิดว่าดุสิตธานี น่าจะนำไปใช้ง่ายกว่าเพราะสูตรมีความสากลหาวัตถุดิบไม่ยาก แต่ถ้าเน้นดั่งเดิมน่าจะ MSC หรือ TCA ครับ

ขอบคุณครับ

ก็จริงถ้าเทียบ รร อื่นครับ แต่ราคาสาขาที่ไทยถูกกว่าที่ฝรั่งเศสนะครับ

ดีนะครับที่นี่เค้าสอนส่วนตัว หรือมีงบก็ลอง Cordon Bleu หรือ The Food School ดูนะครับ

@@mancancook7825 ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ

เรียนได้ครับ เค้าสอนเริ่มจากพื้นฐานมากๆจากคนไม่เป็นกลายเป็นชำนาญระดับนึงเลยครับ

ขอบคุณมาก และเห็นด้วยมากๆครับ

ผมว่าสองคนก็ช่วยแบ่งเบากัน ทำได้มากขึ้น อาจจะติดเกรงใจบ้าง แต่เรียนไปสักพักก็ชิน แน่นอนครับ จริงครับทำคนเดียวเรียนรู้ได้มากกว่า ยังไงลองตัดสินใจดูนะครับ

เท่าที่เช็คให้เมื่อกี้ ก็ราคาเดิมนะครับ

555 คราวหน้าจะระวังครับ ขอบคุณนะครับ

เค้าไม่ได้สอนจริงจังเรื่องนี้ แต่ถ้าสนใจ ขอให้เชฟสอนตรงนั้นได้ครับ

ขอบคุณค่ะ

ประมาณ 30 วัน ไม่รวม จ-ศ ถ้าเป็นวันธรรมดาครับ ส่วนถ้าลงวันเสาร์ ใช้เวลาประมาณ 20 สัปดาห์ เพราะวันนึงเรียนมากกว่า

ยินดี ขอให้สนุกกับการเปิดโอกาสใหม่ๆให้กับตัวเองนะครับ ^^

มีนะครับมีทั้งหลักสูตรแบบ 1-2 วัน และหลักสูตรระยะยาวประมาณ 10 สัปดาห์

ผมเดาว่าระหว่างสวนดุสิต กับดุสิตธานีนะครับ ผมมองเริ่มต้นคืองบประมาณเลย เพราะสวนดุสิตประหยัดกว่า อาจารย์มีชื่อเสียงยาวนาน และหลายคนเป็นส่ยแข่งขัน ส่วนดุสิตธานีราคาสูงกว่า ครบเครื่อง เลือกตามสะดวกเลย งบถึงไปดุสิตธนานี แล้วไปเรียนสวนดุสิตเพื่อไปเจอเคล็ดลับอาจารย์ที่มีประสบการณ์ที่ยาวนาน

มีครับ

022378877 ครับผม

ผมไม่ทราบเลย i-tim แต่เท่าที่ดู น่าจะเป็นหลักสูตรเน้น รร มากกว่าทำอาหารเป็นหลักครับ

ขอบคุณครับผม

เอาไปล้างคราบมันเตาแก๊สได้ครับ (ขอโทษทีครับ หายไปนาน หาคำตอบเพิ่งเจอ)

ขอบคุณมากค่ะ

เฉพาะอาหารฝรั่งเศสวันเสาร์เต็มวัน ประมาณใกล้ 7 แสนครับ