วีดีโอ

Estou no 6 semestre nutrição, fiz um curso recente de consultoria e fichas técnicas, sei que por emquanto não poderei fazer manual de boas práticas, porém se eu quiser fazer uma consultaria abordada a manipulação do alimentos e fichas técnicas poderia???? Amo essa área e esse ano está em alta também..

Quem pode fazer consultoria????

Muito bom seus vídeos. Refrescando a memória 😊

A explicação de milhoes, mas tenho uma duvida, o peso bruto não seria o pesso total do ingrediente? Foquei um pouco confusa.

Eu sou técnica em nutrição, posso fazer consultoria em restaurante?

Muito.boa explicacao

tem alguma parte que fala da coifa?

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Agradeço agradeço e agradeço

Vc segue valor da tabela para fazer MBP?

Eu quero

Muito obrigada. Ajudou-me muito

Nutricionista

Boa Noite

Nutri de produção de UAN , não pode ser RT?

Evento top rico em conhecimento, gratidão pelos ensinamentos!!!

Qual é o valor do seu curso?

Eu quero

❤❤❤❤❤❤❤😊

Muito bom. Boa tarde, querida. Eu sou Manipuladora de Alimentos, Consultora alimentar e faço Universidade de Segurança Alimentar.

MAIS TODO ALIMENTO POSSUI VALIDADE!OU CITA ALGUNS QUE NÃO TEM VALIDADE

E QUANDO ALGUNS PRODUTOS TIRAMOS DO QUINTAL, DEVEMOS FAZER SÓ QUE DO QUE FOI COMPRADO?

ENTÃO AS PESSOAS QUE TRABALHA EM UAN NÃO SABE DISSO PORQUE TODOS ACHA QUE SÓ PODE BRANCO

ISSO QUE VOÇÊ TEM É LIVRO OU APOSTILA E ONDE ENCONTRO?

VASSOURA PRA COZINHA? EU VI NO CURSO QUE NÃO PODE

EU TRABALHAVA EM UMA ESCOLA, MAIS EU NÃO FAZIA ESSA DOCUMENTAÇÃO NÃO! SÓ FAZIA UMA SIMPLIS ANOTAÇAO PRA NÃO ESQUECER O DIA QUE LIMPOU '' SOU TÉCNICA DE NUTRIÇÃO''

E NO CASO DE BANHEIRO A PIA TEM QUE SER FORA NÉ?

EU PENSO QUE ELA NÃO DESCARTOU NÃO! ELA DEIXOU PRA DÁ NO OUTRO DIA

UMA COZINHA DE UMA ESCOLA PODE TER VENTILADOR? E ONDE GUARDA OS ALIMENTOS PODE TER TAMBÉM?

Bom dia como faço essa regra de 3, e fez para saber esse valór , dividiu

Perfeito este vídeo muito bem claro e explicado de forma simples. No entanto, faltou um cálculo antes de fazer a regra de 3. Consiste em afirmar que para fazer o biscoitinho ela vai gastar com o gás de cozinha, talvez uma lâmpada acesa na sua cozinha e água e sabão para a higienização dos utensílios no ato do preparo. Então após chegarmos ao valor de R$: 24, 30 vai somar esse valor com 5% para também cobrir esses gastos.

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Amei sua explicação 👏👏👏👏👏👏

Quero ser um consultor

E cardápio pode ser feito pelo consultor?

Irene estou estudando tecnologia em segurança alimentar,posso começar a fazer treinamento?

O curso de fichas técnicas tá incluído no seu curso?

Que vídeo bom pra quem tá pensando em viver de consultoria ❤

Bom dia, adorei a explicação

Vídeo excelente 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Na cozinha ficou entendido, eu gostaria de saber se e permitido ventilador em almoxarifado de restaurante. Seria um local de 20 MTS por 8 MTS de largura. Existe alguma artigos mas não são bem claros.

ola @IrenePessoa tudo bem gostaria de poder falar contigo melhor para me ajudar a intender mais sobe a sua forma de calculo da ficha técnica

Que explicação SENSACIONAAAAAAAAAAAL DA POXAAAAAAA ❤❤❤❤❤

Na boa, que DOM vc tem pra ensinar. Talvez eu seja péssimo em matemática pq não tive professores igual a ti. Muito obrigado pelo ensinamento! Já tem um seguidor a mais! ❤

Ei Irene, bom dia. Me ajuda a conferir meu caso ? Fiz duas receitas juntas de um determinado biscoito, renderam 109 unid/818g. O custo de ingredientes de 2 receitas deu 33,17 e de uma receita 16,58. É aí que ta, aprendi a calcular +25% de custos incalculáveis e multiplicar por 3. Assim fazendo, deu muito caro. O que posso fazer ? 😢

Como fiscal sanitário, eu também lembro o fiscalizado que, com a referida proteção contra queda e explosão, também facilita na hora de higienizar o teto