วีดีโอ

Grazie 🙏 mille mi fa tanto piacere ☺️

Si , mitiga la sapidità del pecorino a volte troppo spiccata . Molto spesso capita nei ristoranti che questo piatto sia troppo salato .. e‘ necessario l’equilibrio giusto . Di certo la tradizione vuole il cacio ( pecorino romano ) ma la cosa fondamentale è cucinare con passione e amore e tutto e‘ più buono 😀. Grazie 🙏 mille

@@CrissyGourmet sarà, ma a Roma questo viene considerato un reato penale...

@@ugolombardisassara9060 😁 beh i reati sono ben altri .. libertà di espressione con passione e amore grazie ☺️

@@CrissyGourmet è proprio perché amo appassionatamente la cacio e pepe... prova a salare di meno l' acqua della pasta...👍

@@ugolombardisassara9060 Grazie per il suggerimento lo apprezzo molto, e‘ una scelta voluta per un sapore più delicato, anche io amo la cacio e pepe .. negli anni di esperienza di cucina ho riscontrato che questa versione più delicata veniva sempre di più apprezzata. Comunque amo andare fuori dagli schemi a beneficio della libertà creativa poiché amo molto cucinare mi fa sentire libera di esprimermi. Questo è il mio stile, la mia versione se può essere d’ispirazione e di aiuto ne sono felice . Una felicissima giornata ☺️

Grazie 🙏 mille mi fa molto piacere !

Grazie 🙏 questo tipo di cottura permette di avere maggiore cremosita’ della pasta 🍝😉

Si conosco il metodo... Anch'io mi diverto un po' in cucina. A presto ciao

Grazie 😊

Grazie 🙏 mille Patrizia mi fa molto piacere essere stata d’aiuto, se hai domande o curiosità non esitare a chiedere . Una fantastica giornata

yumurtalı patates, İtalya'da buna omlet denir . Grazie 🙏 Thank you 😊

Öylesine yazdım

@@Felixq334 yes ☺️ Many thanks

Thank you so much, I am very grateful 🙏 and honored by your comment. A magnificent and splendid day 😊☺️

A me piace, guarda il video in modalita‘ muto ed hai risolto 🤗😊

Grazie 🙏 davvero mi fa molto piacere!

Of corse , it’s a Italian version but it’s easy to translate , thank you so mouch I’m very Grateful: Ingredienti: • 200 gr di farina • 250 gr di latte • 2 uova • 30 gr di zucchero (semolato o di canna) • 30 gr di olio di semi (oppure 30 gr di burro fuso) • 10 gr di lievito per dolci + 1/2 cucchiaino di bicarbonato (oppure 1 bustina intera di lievito) • 1 cucchiaino di aceto • 1 pizzico di sale • una noce di burro Prima di tutto dividete i tuorli dagli albumi. Poi montate a neve ferma gli albumi. Infine mescolate in una ciotola tuorli, olio, latte e aceto con una frusta a mano. A parte setacciate farina, lievito, bicarbonato e mescolare insieme a zucchero e sale. Poi unite gli ingredienti secchi a quelli liquidi, girare con la frusta a mano pochi secondi. Infine incorporare gli albumi delicatamente con una spatola, facendo movimenti lenti dal basso verso l’alto. L’impasto dei pancakes deve presentarsi morbido, fluido, corposo e non eccessivamente liquido. Prima di tutto servitevi di una padella antiaderente, meglio se piccola, oppure particolarmente grande, in modo che possiate anche cuocerne 2 alla volta, senza addossarli. Passate il burro in padella con un fazzoletto. Non deve esserci uno strato di grasso importante, ma solo appena unto Il segreto per non bruciare i pancake è cuocere a fuoco lento! Una volta scaldata la padella, aggiungete un mestolo di impasto senza schiacciare. Lasciate cuocere qualche secondo. Appena vedete comparire le prime bollicine in superficie e con una paletta, valutate che si staccano dalla base, sollevate i pancake e girateli con un colpo unico dall’altro lato. Cucina con amore e sorride anche il ❤️

Grazie 🙏🤩 li ho mangiati tutti erano deliziosi 😋😁