![オリエンタルホテル福岡博多ステーション](/img/default-banner.jpg)
- 4
- 134 678
オリエンタルホテル福岡博多ステーション
เข้าร่วมเมื่อ 18 พ.ค. 2020
วีดีโอ
おうちで作れるホテルの味!九州風だし巻き玉子の作り方をご紹介
มุมมอง 9423 ปีที่แล้ว
九州風だし巻き玉子レシピ ◆食材/18cm×22cmフライパン使用で1本分 全卵(L玉): 5個 和風出汁 : 150cc 薄口醤油 :15cc 砂糖 :15g ◆下準備 ①卵を割り、菜箸でよく混ぜる。 ②その他調味料を合わせ、お玉で混ぜる。 ◆作り方 ①フライパンに油をよく馴染ませ、温度を確かめ 1回目の卵液を流す。 ②気泡を潰しながら焼き、半熟の状態で巻く。 ③再度、油を馴染ませ、2回目の卵液を入れる。 ④1回目に焼いた玉子の下に卵液を流し、半熟の状態で巻く。 ⑤この要領で合計で4回巻きます。 ◆仕上げ 今回、動画で紹介しているのは、シンプルに カットしてそのまま召し上がれるようにしてます。 ◆今回のホテルの味 ポイント ・当ホテルで使用している糸島産のてつやとのりこと言う ブランド卵を使用しています。 もちろん、ご家庭でされる際は、スーパーで購入した卵でも 美...
オリエンタルホテル福岡 博多ステーションにおける新型コロナウィルス感染拡大予防対策について
มุมมอง 7023 ปีที่แล้ว
福岡県JR博多駅筑紫口から徒歩1分。オリエンタルホテル福岡 博多ステーションの新型コロナウィルス感染拡大予防対策について動画で説明しています。万全の体制でお客様をお向かえしておりますので、福岡へお越しの際には是非お立ち寄りください。
おうちで作れるホテルの味!特製ポテトサラダの作り方をご紹介
มุมมอง 133K4 ปีที่แล้ว
特製ポテトサラダレシピ ◆食材 / 4~5名分 ジャガイモ:500g / 乱切り ※皮付きで550gは必要 キュウリ:50g / 2mm輪切り ニンジン:40g / 2mmイチョウ切り タマネギ:40g / 2mmスライス スライスハム:2枚 / お好みで短冊切り ゆで卵:2個 / 粗目切り 砂糖:10g 塩:4g こしょう:少々 物酢:15cc 脱脂粉乳:15g マヨネーズ:130g 下処理用の塩:適量 / ジャガイモ・ニンジンを茹でる時、キュウリ・玉ねぎの塩もみに使用 ◆下処理 ①野菜を丁寧に水洗いし、皮を剥く。 ②ジャガイモを乱切りにし、ざっと水洗いして鍋に入れ、塩を一つまみ入れたたっぷりの水と共に箸が容易に刺さる位まで茹でる。 ③2mmのイチョウ切りにしたニンジンを歯ごたえが残る程度に茹でて冷ましておく。 ④スライスハムをお好みの幅で短冊切りにしておく。 ⑤卵を10分茹でて冷...
あえてじゃがいもは潰さないんですね👀
😊
素晴らしい動画ありがとうございます。 レシピとてもありがたいです。 あつかましいお願いですが、 スパゲティサラダも教えていただけないでしょうか…
プロは、さすが㊙️の調味の仕方がありますね。ポテトサラダが食べたいなと思ってたから今日作ってみます。
こんなに素晴らしいレシピを公開してくださりありがとうございます!!概要欄でも丁寧に説明されてて感激しました。
ホテル🏨のレシピ教えて頂いてありがとうございます。
おろしポン酢でいきたいです
脱脂粉乳いれてみます!!
マヨネーズだけだと酸味のくどいものになってしまうがなぜ店のポテトサラダは甘いんだろうかと思っていましたが砂糖でしたか納得です。
脱脂粉乳入れるのは初めて
ハムも茹で卵も入れないで作りましたが、ポテトがクリーミーな味わいで美味しくできました。粉吹き芋にしてから作ると簡単に出来ていいですね。我家の定番にします。
作って見ましたが、なんと!おいしい🥳まるで 店で食べてるような感じでした