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Annette Glücklich
Germany
เข้าร่วมเมื่อ 2 มี.ค. 2018
Hey Ihr Lieben!
Willkommen auf meinem TH-cam Kanal.
Da ich nicht ständig in eurer Küche stehen kann oder euch kulinarisch bei eurem Event begleiten kann gebe ich euch hier die Möglichkeit Einblick in meine Arbeit zu bekommen und einige meiner Lieblingsrezepte zu erlernen. Mit ein paar Tipps und Tricks könnt Ihr das auch. Also dann. Meinen Kanal abonnieren, inspirieren lassen, nachkochen……
Ich freu mich auf Euch!
Eure Annette Glücklich
Impressum:
Siehe Verlinkung
Willkommen auf meinem TH-cam Kanal.
Da ich nicht ständig in eurer Küche stehen kann oder euch kulinarisch bei eurem Event begleiten kann gebe ich euch hier die Möglichkeit Einblick in meine Arbeit zu bekommen und einige meiner Lieblingsrezepte zu erlernen. Mit ein paar Tipps und Tricks könnt Ihr das auch. Also dann. Meinen Kanal abonnieren, inspirieren lassen, nachkochen……
Ich freu mich auf Euch!
Eure Annette Glücklich
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Vanillecreme mit Erdbeeren und Karamell, "Einkehr beim Winzer"
In diesem Video zeige ich Euch wie ein wundervolles "Vanillecreme mit Erdbeeren und Karamell" Dessert machen könnt.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Zutaten:
200g Mascarpone
200g Erdbeeren aus der Region
30g Zucker
30g Vanillegewürzzucker
50ml Sahne
1 Prise Meersalz
Etwas Streusel zum Garnieren
Musik:
www.epidemicsound.com/
Viel Spaß beim Nachkochen!
Zutaten:
200g Mascarpone
200g Erdbeeren aus der Region
30g Zucker
30g Vanillegewürzzucker
50ml Sahne
1 Prise Meersalz
Etwas Streusel zum Garnieren
Musik:
www.epidemicsound.com/
มุมมอง: 320
วีดีโอ
Schnitzel & Spargel mit Zitronenvinaigrette & Kräutern, Einkehr beim Winzer
มุมมอง 4103 ปีที่แล้ว
In diesem Video zeige ich Euch wie ihr Schnitzel & Spargel mit Zitronenvinaigrette & Kräutern machen könnt. Viel Spaß beim Nachkochen! Zutaten: Für die Schnitzel: 8 dünn geklopfte Kalbsschnitzel a 90g, anstatt Schnitzel 8 Scheiben Aubergine, 2 Eier Gr. L, 3 El Mehl, Semmelbrösel, Schnitzelzauber - Gewürz (Box), Salz, Butterschmalz zum Braten 1 Kg Stangenspargel (weiß), 1 El Aceto Balsamico hell...
Sauce Hollandaise, zum Spargel, selbstgemacht zur Spargelzeit
มุมมอง 1543 ปีที่แล้ว
In diesem Video zeige ich Euch wie ihr eine Sauce Hollandaise selbst machen könnt. Viel Spaß beim Nachmachen! Zutaten: 125g Butter etwas Weißweinessig etwas Wasser Salz 4 Eier Wacholderbeere 1 Lorbeerblatt 1 frische Bio Zitrone etwas Weißwein aus der Region :-) Musik: www.epidemicsound.com/
Dessert im Yogurette style - Osterhase wiederverwerten - Erdbeeren - Yoghurt
มุมมอง 1923 ปีที่แล้ว
In diesem Video zeige ich Euch wie ihr ein leckeres Dessert machen könnt, welches ähnlich wie Yogurette schmeckt. Viel Spaß beim Nachmachen! Zutaten: 200g Mascapone 200g Yoghurt 40g Zucker 1 Pfund Erdbeeren 1 Schoko-Osterhase 1 unbehandelte Zitrone Musik: www.epidemicsound.com/
Winterkabeljau, Fisch, Skrei, mit Kartoffel, Lauch und Speck, schwarzer Knoblauch, Umami
มุมมอง 6623 ปีที่แล้ว
In diesem Video zeige ich Euch wie ihr leckeren Skrei mit Kartoffeln, Lauch, Speck und schwarzer Knoblauch machen könnt. Viel Spaß beim Nachmachen! Musik: www.epidemicsound.com/
No baking cheesecake, Käsekuchen, Plätzchenreste, Weihnachtskekse, restliche Weihnachtsplätzchen
มุมมอง 1833 ปีที่แล้ว
In diesem Video zeige ich Euch wie ihr aus euren Weihnachtsplätzchen einen no baking cheesecake machen könnt. Viel Spaß beim Nachmachen! Musik: www.epidemicsound.com/
Garnelen auf Perlgraupen-Apfel-Risotto mit Ginair - Sylvester 2020 - leichte Küche
มุมมอง 1483 ปีที่แล้ว
In diesem Video zeige ich Euch wie ihr zu Sylvester 2020 ein leichtes Gericht selbst machen könnt. Und zwar: Garnelen auf Perlgraupen-Apfel-Risotto mit Ginair Viel Spaß beim Nachmachen! Musik: www.epidemicsound.com/
Weihnachtssterne, Dessert zu Weihnachten, mit Mürbeteig und Levantiner Haselnüssen
มุมมอง 1314 ปีที่แล้ว
In diesem Video zeige ich Euch wie ihr zu Weihnachten leckere Weihnachtssterne aus restlichen Plätzchen selbst machen könnt. Viel Spaß beim Nachmachen! Musik: www.epidemicsound.com/
Rehrücken in der Pfanne gebraten mit Kastaniencreme und kleinen Kartoffelkugeln
มุมมอง 2.7K4 ปีที่แล้ว
In diesem Video zeige ich Euch wie ihr ein leckeren Rehrücken in der Pfanne gebraten mit Korianderöl und Thymian dazu Kastaniencreme und kleine Kartoffelkugeln selbst machen könnt. Viel Spaß beim Nachkochen! Musik: www.epidemicsound.com/
Rehrücken Carpaccio
มุมมอง 1.1K4 ปีที่แล้ว
In diesem Video zeige ich Euch wie ihr ein leckeres Rehrücken Carpaccio selbst machen könnt. Viel Spaß beim Nachkochen! Musik: www.epidemicsound.com/
Sektverliebt Teil 4- RAUMLAND Blanc de Blancs Prestige Brut zu Entenbrust und Kartoffel-Trüffelpüree
มุมมอง 2294 ปีที่แล้ว
Heute verkoste ich mit Marie-Luise Raumland den Sekt RAUMLAND Blanc de Blancs Prestige Brut 2010 zu einer Entenbrust mit Lavendelhonig und Kartoffel-Trüffelpüree. Viel Spaß beim Nachkochen und Prost! Zutaten: 1 Entenbrust Lavendelhonig aus dem „Sektverliebt“ Paket 6 mittelgroße Kartoffeln Trüffelsalz aus dem „Sektverliebt“ Paket 3 El Butter Salz, Pfeffer Zum Garnieren: kandierte Oliven aus dem ...
Sektverliebt Teil 3 - TRADITION - Tradition Brut zu Polenta mit Salzhaselnüssen aus dem Piemont
มุมมอง 1294 ปีที่แล้ว
Heute verkoste ich mit Marie-Luise Raumland den Sekt TRADITION - Tradition Brut zu einer Polenta mit Salzhaselnüssen aus dem Piemont. Viel Spaß beim Nachkochen und Prost! Zutaten: 200 g Polentamischung aus dem „Sektverliebt“ Paket 1 kleine Schalotte 400-500 ml Gemüsebrühe 2 El geriebener Parmesan oder Pecorino 1 El Butter 3 El Olivenöl Salz, Pfeffer Zum Garnieren: Kresse oder frische Kräuter un...
Sektverliebt Teil 2 - Cuvée Katharina Brut zu leicht geräuchertem Risotto mit Crevetten
มุมมอง 1934 ปีที่แล้ว
Heute verkoste ich mit Marie-Luise Raumland den Sekt Cuvée Katharina Brut zu einem leicht geräuchertem Risotto mit Crevetten. Viel Spaß beim Nachkochen und Prost! Zutaten: 200 g Räucher-Risottomischung aus dem „Sektverliebt“ Paket 1 kleine Schalotte 400-500 ml Gemüsebrühe 50 g geräuchertes Olivenöl aus dem „Sektverliebt“ Paket 1 El Butter 10 Crevettes roses oder Scampi 1 El Olivenöl Salz, Pfeff...
Sektverliebt Teil 1 - Raumland Cuvée Marie-Luise Brut Sekt zu Orangen-Poularde mit Vanillekarotten
มุมมอง 5424 ปีที่แล้ว
Heute verkoste ich mit Marie-Luise Raumland den gleichnamigen Sekt zu einer Poularde mit Vanillekarotten. Viel Spaß beim Nachkochen und Prost! Rezept Zutaten: Orangen-Poularde aus dem Ofen mit Vanillekarotten 1 Freilandpoularde Orangensalz aus dem „Sektverliebt“ Paket 1 Bund Karotten mit Grün Vanillesalz aus dem „Sektverliebt“ Paket 1 El Butter Salz, Pfeffer Zum Garnieren: Wildkräuter z. B Scha...
Mirabellenmarmelade, Mirabellen, Marmelade selbst machen, mit Vanille und einer Geheimzutat.
มุมมอง 16K4 ปีที่แล้ว
In diesem Video zeige ich Euch wie ihr eine leckere Mirabellenmarmelade selbst machen könnt. Viel Spaß beim Nachkochen! Musik: www.epidemicsound.com/
Piemont, Einkaufen im Piemont. Italien, Haselnüsse, Barolo
มุมมอง 3K4 ปีที่แล้ว
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Fisch filetieren, Dorade filetieren, Rund-Fisch filetieren
มุมมอง 3634 ปีที่แล้ว
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Clafoutis mit Kirschen, französischer Kirschauflauf, einfach und schnell, französische Desserts
มุมมอง 2.5K4 ปีที่แล้ว
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Erdbeereis, Eis, Sorbet, Eis selbstgemacht, Eis für Kinder, für heiße Tage!
มุมมอง 1234 ปีที่แล้ว
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Kräuterbutter, selbst gemacht, besser als gekauft, zum Rindersteak
มุมมอง 1294 ปีที่แล้ว
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Meine Lieblings-Vinaigrette, Salatsoße, Dressing, schnell und einfach. Orangen-Piment Vinaigrette
มุมมอง 1.3K4 ปีที่แล้ว
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Die perfekte Hähnchenbrust, auf der Karkasse, Freilandhuhn, schnell zubereitet
มุมมอง 3254 ปีที่แล้ว
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Spargelsalat, vom Profi, grüner Spargel, schnelle Küche, gesund und einfach.
มุมมอง 19K4 ปีที่แล้ว
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Erdbeertorte, Torten für Anfänger, Backen zum Muttertag
มุมมอง 3244 ปีที่แล้ว
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Bisquit, klassischer Bisquit, Tortenboden
มุมมอง 2.9K4 ปีที่แล้ว
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Spargelcremesuppe einfach gemacht, schnelles Rezept, traditionelle Küche, vom Profi
มุมมอง 1.4K4 ปีที่แล้ว
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bestimmt sehr lecker die Mischung aus Kohlenstoff u.Beschichtung der Pfanne
koriender gefahlt nicht allen esse selber😂
Geht es so einfach? 😮 Dankeschön ❤️
Kann ich nur die helfte zucker geben?
Das geht auch , dann aber bitte Gelfix 2 zu1 und normalen Zucker verwenden und im Kühlschrank aufbewahren.
🐰🐰🐰🐰🎄Frohe Ostern mit dem Hasen-Gebäck.
Lecker 🧄🖤
Super ist das Likör
Dankeeee
Iiiiiii
Super vielen lieben Dank aus Frankfurt
Darf man es auch ohne Kühlschrank aufheben?
Klar !
That looks good. I am cooking that tomorow....Thanx.
Einfach großartig. Daaaanke!
Super Rezept, 😊😊Dankeschön
Schönes Video du hattest mega Glück mit dem Wetter 🤣 Grüße aus der Pfalz
Dankeschön! Das mit dem Wetter stimmt wohl . Lg
Annette hat super Ideen und es ist super leicht nachzukommen. Dankeschön
Gekocht, schmeckt super auch ohne Holunder😉 Die Bratpfanne ist ein Traum. Wo kann man noch solche bekommen?
oh, das schaut ja total lecker aus. Hätte ich jetzt auch gerne.
Okay finde das jetzt nichts neues. So backen alle ihre Oster Lämmer oder Hasen. Finde das Lamm extrem dunkel. 175 Grad finde ich zuviel ich backe meine immer auf 160 Grad. UL.
Hallo! Haben Sie es ausprobiert und bewerten es danach? Das wäre hilfreich. Danke sehr!
Hallöchen hallo, hab dich leider erst jetzt entdeckt, aber besser jetzt erst, als nie 🙂🙂 Eine Frage, Was hast du mim restlichen Teig in der 4eck Form gemacht? Und wieviel weniger nehm ich an Zutaten, wenn ich nur das Lamm befüllen möchte ? Liebe Grüße Manu 🙋♀️🙋♀️
Hallo ! Für 1lamm reicht das halbe Rezept.
@@annetteglucklich5357 Vielen Dank für die schnelle Antwort 😊😊 Achja .. eine Frage noch .. die Hasenform fasst nur ein Volumen von 500ml ... nehm ich dann nur ein Drittel der Mengenangabe? Liebe Grüße Manu 🙋♀️
@@manuelaleo8005 ich würd die Hälfte nehmen! Lg
So identisch und klassisch ohne viel Schnik und Schnak. 🤩👌🤩🤗👍👍
A gdzie pszepis
Hallo, Ich würde gerne wissen, was für ein Typ Mehl du genommen hast. Liebe Grüße ❤️
Weizen 405er Dinkel 630 geht aber auch. Lg
Super 👌👍💯
Perlgraupen Risotto hört sich echt lecker an. Frohes und gesundes Jahr 2021 wünsche ich dir. 🙋♀️😚🎂👍🙋♀️😚🎂👍🙋♀️😚🎂👍🙋♀️😚🎂👍
Hallo Annette sehe schön gezeigt die sehen toll aus deine Weihnachtssterne. Ich wünsche euch ein gesundes Weihnachtsfest . 😍💋 💝😍💋 💝😍💋 💝😍💋 💝😍💋 💝 LG #KitchenGranny Heike
Liebe Annette, vielen lieben Dank für deinen tollen Rezeptvorschlag. Das sieht wirklich mega lecker aus. Sowas habe ich mir vorgestellt 😄 Liebe Grüße Sandra
Great and delicious recipe! Big Like!👍👍👍🌸🌸🌸
We would like you to join our cooking platform Khal.com Dear Annette Glücklich, We are a big fan of your recipes on TH-cam. We would love to have you put your videos on Khal.com as well. We can guarantee you more views on your videos than on TH-cam. We will feature 1 of your recipes on our homepage so you get more exposure. Khal is a New York based dedicated cooking platform. Your users will not just “Like, comment and Share” You can ask your followers to add pictures of their dishes to your recipe video. You will also make more money on Khal than on TH-cam as you will get more noticed on Khal.com About Khal What we do th-cam.com/video/4uvjdv7_bNg/w-d-xo.html th-cam.com/video/2_btN9xTNzQ/w-d-xo.html Team th-cam.com/video/1WRdMDSHPUc/w-d-xo.html Media th-cam.com/video/Xs6c5cvvq84/w-d-xo.html Testimonials th-cam.com/video/Vcy7IcyIyuU/w-d-xo.html Sign up today at khal.com Best, The Khal Team
Wauh... Tolle Köchin...✨ Mmh...lecker... Ein Genuss zu sehen zu dürfen❣️❣️❣️ Dankeschön 💐
Jetzt ist mir das Wasser im Mund zusammengelaufen. Sieht alles toll aus!
Das freut mich!
Bei wie viel grad muss der biscuit backen? Lg Elena
elena klein bei 170 bis 175 Grad ca 30 bis 50 min. Es kommt auf den Ofen und die Größe der Form an Liebe Grüße Annette
zauberei
Dankeschön
Wie lecker! Muss es unbedingt auch ausprobieren! Wir haben ihren Kreativen Kanal abonniert, würden uns auch riesig über ihr Abo freuen!
👍
Wunderbare Idee mit der zuckerfreien Variante. Da werden die Zahnärzte auch glücklich sein! Annette macht einfach alle glücklich! Dankeschön, du Meisterin der Lebensmittel!
Sieht sehr lecker aus - Ich habe heute auch eine erdbeertorte gebacken - mit Quarkcreme☺️ Wie findest du mein Rezept ? th-cam.com/video/SnLAFUUv-Bo/w-d-xo.html
das sieht wieder meger klasse aus.. liebe grüße von meinem kanal. hab dir ein abo da gelassen
👍
Tipps, die die Welt nicht braucht. Dazu absolut hölzern in der Präsentation. Und ich hoffe, die Musikrechte sind geklärt.
Joe Guitar vielen lieben Dank für den hilfreichen Kommentar. Ich hoffe der Grund für deine negative schlecht gelaunte Antwort ist geklärt sonst wirst du am Ende noch frustrierter .
super Rezept Danke
May Kloos Ich liebe das Rezept auch! Vielen Dank!
tolles Video so im freien 👌 mal was anderes :))
Ladylocke Dankeschön!
hallo annette, gerne würde ich brownies nachbacken, aber deine zutaten sind für mich an der tafel nicht zu erkennen..trotz brille. frohe ostern
Jacqueline kg hallo ! Das freut mich. Die Zutaten stehen in der Beschreibung! Viel Spaß beim nachbacken!
@@annetteglucklich5357 vielen dank..
🤩🤩🤩
Vielen Dank für die tollen Tipps 👍
Monaco de Luxe by Markus Mensch gerne doch !
Very good video for horeca professionals! there is very few channels that provide something like this :)
Den Ikea Mörser haben wir auch. 😂😂😂
Tolles Rezept kleiner Tipp die weisse Schrift lässt sich teilweise schlecht lesen, wenn auch der Hintergrund hell ist. (Z.Bsp. die Holzkistchen am Anfang). 😉 Grüsse aus dem Saarland. 👋
Herzlichen Glückwunsch zum zweiten Platz