Hi everyone. I enjoy the abundance of colors that we encounter in the kitchen every day. And when I like something so much, I want to share it with someone else. Therefore, if you share my view on things with me, subscribe.
Menemen recipe ⬇️
Onion
Bell pepper
Tomato
Two eggs
Salt, pepper, coriander, paprika
You can also fry the sausage (originally sujuk).
Fry the onion until golden brown, add bell pepper, sausage (optional), chopped tomato, simmer everything together with a small amount of water for 5-10 minutes. Add spices. Beat two eggs in a bowl and pour over the vegetables. Mix gently with a spatula. You can also add chopped herbs. Close the lid and keep on low heat for 3-4 minutes, turn off. Done 😊
Всем привет. Я кайфую от обилия красок, которое мы встречаем на кухне каждый день. А когда мне что-то так сильно нравится, мне хочется поделиться этим еще с кем-то. Поэтому, если вы разделяете со мной мой взгляд на вещи, подписывайтесь.
Рецепт «Менемена» ⬇️
Лук
Болгарский перец
Помидор
Два яйца
Соль, перец, кориандр, паприка
Еще, можно обжарить колбаску (в оригинале суджук).
Обжарить лук до золотистого цвета, добавить к нему болгарский перец, колбасу (по желанию), нарезанный помидор, потушить все вместе с небольшим количеством воды минут 5-10. Добавить специи. Взбить в миске два яйца и влить к овощам. Лопаткой аккуратно помешать. Можно еще добавить нарезанную зелень. Закрыть крышку и держать на медленном огне минуты 3-4, выключить. Готово 😊