Templo Cafés
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Diseño fácil de Latte Art para Navidad
Latte art navideño
Arbolito de navidad en el café
Cómo dibujar en el café con leche
Buenos días, soy Mónica Bauza, barista de templo cafés. La Navidad está a la vuelta de la esquina y queremos enseñaros varias maneras de sorprender a vuestros comensales.
Hoy os vamos a enseñar diferentes opciones para terminar vuestros cafés con un toque Navideño.
Cuando hablamos de latte art, siempre nos imaginamos dibujos increíbles realizados por los mejores latteadores del mundo. Estos diseños se consiguen a base de mucha práctica y esfuerzo.
Por eso hoy queremos traeros opciones algo más sencillas con las que dejaréis sorprendidos a cualquiera.
a. La primera opción son las plantillas. Estas plantillas las podéis encontrar en internet y hay de muchas temáticas. Hoy utilizaremos las de temática Navideña pero en nuestros vídeo habréis podido ver otras como las que utilizamos para Halloween.
§ La forma de uso es muy sencilla.
§ Empezaremos preparando un espresso en el que verteremos la crema intentando crear una circunferencia blanca lo más grande posible. Así, nuestro dibujo será más fácil de visualizar. En este caso, hemos utilizado nuestro café Gran selección colombia.
§ Después, tendremos que colocar la plantilla con el dibujo navideño y espolvorear cacao. Nosotros estamos utilizando nuestro Chocolate Hills Brothers clásico.
§ Y ya tendremos listo nuestro café.
Es importante medir cuánta crema ponemos ya que si la crema sobrepasa la taza, lo más probable es que la plantilla se pegue y el dibujo se estropee.
b. Vamos con la segunda opción. Esta requiere de más destreza pero sigue siendo una forma fácil de crear dibujos en nuestros cafés.
Lo único que necesitaremos es un punzón, pero también puedes utilizar un palillo.
La idea consiste en emulsionar leche pero verterla con una cuchara sobre nuestro lienzo de café para terminar dándole la forma deseada con nuestro punzón.
c. Y como tercera opción, tendríamos los diseño de latte art navideños. Para esta opción, emulsionamos la leche, creamos nuestro lienzo y vertemos la crema creando el diseño deseado.
En este caso hemos aprovechado para crear un muñeco de nieve. Este tiene la base de la tulipa y se remata con un punzón para darle forma a la cabeza, botones y brazos.
Otra opción es el reno, tiene la base de la tulipa o el corazón y con el punzón haríamos los ojos y demás elementos.
มุมมอง: 116

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ความคิดเห็น

  • @adrianaleon8164
    @adrianaleon8164 วันที่ผ่านมา

    Muchas gracias por el video, Cristo los ama y tiene propósitos para ustedes, él viene ya y fuera de él nada podemos hacer, él murió para darles salvación y el viene ya, Dios les bendiga❤

  • @eduardoamaya4438
    @eduardoamaya4438 2 วันที่ผ่านมา

    Por favor, quiero aprender profesional.ente y poner mi negocio exclusivo ❤

  • @joser5009
    @joser5009 2 วันที่ผ่านมา

    Esa estufa donde la consigo ?

  • @joser5009
    @joser5009 2 วันที่ผ่านมา

    Ustedes en España el café se toma termino tueste medio, fuerte o liviano ?

  • @nozomi007isabal
    @nozomi007isabal 4 วันที่ผ่านมา

    Me gane una maquina de expresso en mi trabajo. Compre café para expreso ya molido y no salió el café porque esta muy fino y al prensarlo no dejaba colar. ¿Alguna recomendación? Soy nueva en esto

    • @srjnrwyn
      @srjnrwyn 2 วันที่ผ่านมา

      th-cam.com/video/rEyI-VDHeus/w-d-xo.html

  • @juanguerrero1741
    @juanguerrero1741 6 วันที่ผ่านมา

    Hola gran video, estoy buscando mucha informacion porque tengo oensado incisr un negocio y me interesa mucho tener cafeteria y barismo con bebidas de cafe pero no se wue maquina me pueda servir es para un negocio con fluctuacion de clientes, me gustaria saber si tienen algun consejo de que maquinas podrian ser buenas y no tan caras para inciar

    • @templocafesoficial
      @templocafesoficial 6 วันที่ผ่านมา

      Hola Juan☕ ¿Tu negocio estará ubicado en España? Si es así, por favor, escribe a info@tiendatemplocafes.es con tu contacto y dirección del establecimiento para que podamos aconsejarte sobre maquinaria y productos. Gracias!

    • @juanguerrero1741
      @juanguerrero1741 6 วันที่ผ่านมา

      @templocafesoficial hola, no estoy ubicado en colombia

  • @verbatyn
    @verbatyn 9 วันที่ผ่านมา

    Te enseñan como hacer un dopio pero ni dicen los gr de café ni de agua

  • @HUMBERTOA2023
    @HUMBERTOA2023 9 วันที่ผ่านมา

    Hiy 15 Dic. 20224, empiezo con técnica de café ☕ gracias,y agrego una nueva palabra granulometría 😊

    • @templocafesoficial
      @templocafesoficial 6 วันที่ผ่านมา

      ¡Qué bien Humberto! Esperamos que te guste el mundo del café ☕

  • @HUMBERTOA2023
    @HUMBERTOA2023 9 วันที่ผ่านมา

    Hiy 15 Dic. 20224, empiezo con técnica de café ☕ gracias,y agrego una nueva palabra granulometría 😊

  • @juanmariacastrolopez3205
    @juanmariacastrolopez3205 10 วันที่ผ่านมา

    Una pregunta, la leche puede ser semi, o tiene que ser entera?

  • @huseyinyildiz1995
    @huseyinyildiz1995 10 วันที่ผ่านมา

    ❤ me encanta tu explicación y gracias por la información. Soy muy aficionado a las máquinas de café espresso y los cafés también pero me gustaría que me dijeras una marca de café molido muy cremoso y de buena calidad por favor. Gracias ☺️

  • @aprosgeminis7094
    @aprosgeminis7094 13 วันที่ผ่านมา

    Muy útil

  • @Uchih4Neko
    @Uchih4Neko 14 วันที่ผ่านมา

    Para mi el de la leche es un capuchino.

  • @mateof9807
    @mateof9807 18 วันที่ผ่านมา

    Y por que sale tan poquito? Se le echa agua después?

    • @templocafesoficial
      @templocafesoficial 15 วันที่ผ่านมา

      Hola Mateo✨, el espresso debe salir como lo comúnmente llamado "cola de ratón" Si no, será un café sobre extraído o sub extraído. A un espresso se le puede añadir agua en caso de querer un café americano.

  • @saraihurtado1705
    @saraihurtado1705 19 วันที่ผ่านมา

    Yo le pongo un chorrito de leche con espuma al espresso macchiato 😢😮

  • @ozarzate6035
    @ozarzate6035 22 วันที่ผ่านมา

    Amazing... thanks ! ❤

  • @elhombreenmascarado5640
    @elhombreenmascarado5640 23 วันที่ผ่านมา

    Que pereza todo eso. ¡Viva la prensa francesa!

  • @eliascornejo6042
    @eliascornejo6042 28 วันที่ผ่านมา

    Mejor forma de hace el café?

    • @templocafesoficial
      @templocafesoficial 15 วันที่ผ่านมา

      Hola Elías, hay muchas formas de preparar un buen café. Todo depende de la receta que quieras degustar en ese momento y de los elementos que tengas para hacerla✨.

  • @yssamarmoreta9424
    @yssamarmoreta9424 29 วันที่ผ่านมา

    👏👏👏

  • @SoyRobbye26_Personal
    @SoyRobbye26_Personal หลายเดือนก่อน

    Y uno que toma café como si fuera dr0g4

  • @SahilKhan-f2p7m
    @SahilKhan-f2p7m หลายเดือนก่อน

    😨😨😨😭😭😭🤬🤬😡😡😡😡🤬🤮🤮🤮🤢🤢🤢🤒🤒🤕🤕😷😈

  • @jesusalbertomedinatrujilla8439
    @jesusalbertomedinatrujilla8439 หลายเดือนก่อน

    Vale ¿Y como se fusiona la leche en maquina del café? No lo explicas bien, después querrás un me gustas, le voy a dar con el dedo pa bajo, porque no lo explicas bien.

    • @templocafesoficial
      @templocafesoficial 15 วันที่ผ่านมา

      Hola Jesús✨, tenemos otros vídeos explicando cómo emulsionar leche. Te dejamos uno: th-cam.com/video/Y1eL5R84U64/w-d-xo.html

  • @Orinque314
    @Orinque314 หลายเดือนก่อน

    Todos estos sabores pueden ser muy ricos, pero... en mi humilde entender donde esté el sabor de un expreso 100% arabica que se quite lo demás.

    • @templocafesoficial
      @templocafesoficial 15 วันที่ผ่านมา

      Tenemos cafés para todos los gustos✨

  • @polvacf
    @polvacf หลายเดือนก่อน

    Otro error: pasarte con la temperatura. Si se calienta de más la leche se desnaturaliza, y el sabor y textura no serán ideales. Calentarla hasta el punto en que la mano soporte la temperatura (aprox. 60 °C)

  • @sergiod1618
    @sergiod1618 หลายเดือนก่อน

    Controlando el tiempo, pero cuanto tiempo?😂

  • @jonathanpasos1897
    @jonathanpasos1897 หลายเดือนก่อน

    Alguien que me pueda recomendar una buena marca de cafetera de expreso

  • @nala7392
    @nala7392 หลายเดือนก่อน

    💜🦢😊

  • @nala7392
    @nala7392 หลายเดือนก่อน

    👍☕💜

  • @nala7392
    @nala7392 หลายเดือนก่อน

    Yo lo tomo con panela bio y canela😊

    • @templocafesoficial
      @templocafesoficial หลายเดือนก่อน

      Seguro que está rico también 😊✨

  • @yussefmx
    @yussefmx หลายเดือนก่อน

    Hola buenas, qué máquina es la que usas en el vídeo??

    • @templocafesoficial
      @templocafesoficial หลายเดือนก่อน

      Hola! Es un emulsionador de Quality

  • @carif9723
    @carif9723 หลายเดือนก่อน

    Se agradece ese gran consejo

  • @hectorpelaezgomez5501
    @hectorpelaezgomez5501 หลายเดือนก่อน

    Buenas tardes, saludos desde Colombia: No le veo sentido a lo que dices. Yo pienso que la gente exagera con tantos tecnicismos para preparar café.

  • @coogwencarrera7380
    @coogwencarrera7380 หลายเดือนก่อน

    Muy claro, gracias!

  • @todocad
    @todocad หลายเดือนก่อน

    Solamente dice que si se usa más o menos gramaje obtendremos más o menos cafeína pero nunca aclara cuál método extrae más cafeína si llegamos a usar la misma cantidad de gr de café : /

    • @templocafesoficial
      @templocafesoficial 15 วันที่ผ่านมา

      Hola✨ Hay muchas variables pero el filtro, por lo general, tiene más cafeína que el espresso debido a que el agua permanece durante más tiempo en contacto con el café.

  • @MrFlacorbld
    @MrFlacorbld หลายเดือนก่อน

    No explicaste que contenía el sobre, ni como preparaste el expresso!😒

  • @elgrannewtonbill8356
    @elgrannewtonbill8356 หลายเดือนก่อน

    El primero es un cortado, el segundo es un manchado.

  • @scarletthormazabal8224
    @scarletthormazabal8224 หลายเดือนก่อน

    cuando comienzo hace el torbellino pero muy fuerte y sale mucha espuma pero la leche aun queda liquida y se calienta muy rapido, tiene algo que ver cuanta potencia del vaporizador use ?

    • @templocafesoficial
      @templocafesoficial หลายเดือนก่อน

      Hola Scarlet, efectivamente, si el vaporizador tiene poca potencia, podría calentar la leche sin meter aire y romper las burbujas creando espuma en vez de crema.

  • @arielpena8361
    @arielpena8361 หลายเดือนก่อน

    Hola saludos desde Bogotá Colombia ❤

  • @rafaelvazquez2452
    @rafaelvazquez2452 หลายเดือนก่อน

    De muy util su explicación tengo la prensa pero siempre la bajo hasta abajo y creo que le saca de mas extracción al cafe e probado su metodo y hay canbio en el sabor gracias x enseñar

    • @templocafesoficial
      @templocafesoficial หลายเดือนก่อน

      Nos alegramos mucho de que te haya servido Rafael 😊✨

  • @fernandoexequielgarcianiev5349
    @fernandoexequielgarcianiev5349 หลายเดือนก่อน

    Cuantos gramos de cafe en granos es lo recomendable?

    • @lluviaromero1766
      @lluviaromero1766 หลายเดือนก่อน

      8 gramos por 110 ml de agua

    • @templocafesoficial
      @templocafesoficial หลายเดือนก่อน

      Hola Fernando, nosotros utilizamos 16gr para el porta de dos salidas. 8gr por café o 16gr si solo usas una taza y haces un espresso doble.

  • @dorysaromero6335
    @dorysaromero6335 หลายเดือนก่อน

    😮no

  • @rubinskyabreu
    @rubinskyabreu หลายเดือนก่อน

    M Encanta com aprendo con ustedes 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

  • @raquelojeda8864
    @raquelojeda8864 หลายเดือนก่อน

    Trabaje en cafeteria en argentina ,m enseñaron q el primer chorro d cafe va fuera de la taza osea se pierde xq sale muy fuerte negro 'quemado"

  • @raquelojeda8864
    @raquelojeda8864 หลายเดือนก่อน

    En argentina es cortado,y al manchado es lagrima ,mas leche y unos chorritos d cafe

  • @PauloBlanco-q9p
    @PauloBlanco-q9p 2 หลายเดือนก่อน

    Yo emulsiono la leche a temperatura ambiental. Y puedo hacerlo con la lanceta en el centro de la jarra, siempre que el vapor vaya hacia abajo, y no de costado.

    • @Bartender.gonza.
      @Bartender.gonza. หลายเดือนก่อน

      Se recomienda mas la leche fria, se recomienda mas emulsionar la leche por un lado, pero no pasa nada al hacerlo por el medio, saludos

  • @HectorRivera01
    @HectorRivera01 2 หลายเดือนก่อน

    Veo mal o en el delantal dice Alfono en vez de Alfonso? 😅

  • @RoxanaLizbethGrajedaFlores
    @RoxanaLizbethGrajedaFlores 2 หลายเดือนก่อน

    Me encanta el cafe y me gustaría aprender mas de café, pero tendría que saber esas diferencias, pero un nescafe ya se que no es cafe 🤪

  • @RoxanaLizbethGrajedaFlores
    @RoxanaLizbethGrajedaFlores 2 หลายเดือนก่อน

    Wouh hasta para ser un rico cafe se necesita saber bien 😃

    • @templocafesoficial
      @templocafesoficial 15 วันที่ผ่านมา

      Esa es la actidud✨ Aquí te enseñaremos muchos trucos para preparar ¡cafés de 10!

  • @hugoibarra2362
    @hugoibarra2362 2 หลายเดือนก่อน

    ¿Esa es la técnica de James Hoffmann cierto? ¡Saludos desde México! ✌🏻

    • @templocafesoficial
      @templocafesoficial 15 วันที่ผ่านมา

      Hola Hugo✨ Conocemos a James, aunque no hemos visto cómo prepara el café con prensa francesa. Le echaremos un vistazo😊

  • @Pepinillo_revenido
    @Pepinillo_revenido 2 หลายเดือนก่อน

    No tuestas tú misma el café? No estás tomando café.