- 50
- 65 212
Jamal Zeineddin
เข้าร่วมเมื่อ 17 เม.ย. 2013
معايرة الأجهزة في مصانع الأغذية - الجزء الثالث والأخير
معايرة الاجهزة في مصانع الاغذية - الجزء الثالث والأخير
استكمالا لملف معايرة الاجهزة في المصانع الغذائية , فهذا الجزء الثالث والأخير , والذي نناقش فيه النقاط التالية :
00:00 مقدمة
00:14 ما هي السجلات والنماذج التي نحتاجها في ملف المعايرة
00:23 بروسيجر المعايرة
00:45 ملف تعليمات المعايرة الداخلية
01:03 قائمة اجهزة المعايرة الداخلية
01:27 قائمة اجهزة المعايرة الخارجية
01:48 معلومات الليبل ( الملصق)
02:02 بطاقة المعايرة
02:22 ما هي الاجراءات وتعليمات العمل ذات الصلة مع ملف المعايرة
02:44 شكرا لكم
استكمالا لملف معايرة الاجهزة في المصانع الغذائية , فهذا الجزء الثالث والأخير , والذي نناقش فيه النقاط التالية :
00:00 مقدمة
00:14 ما هي السجلات والنماذج التي نحتاجها في ملف المعايرة
00:23 بروسيجر المعايرة
00:45 ملف تعليمات المعايرة الداخلية
01:03 قائمة اجهزة المعايرة الداخلية
01:27 قائمة اجهزة المعايرة الخارجية
01:48 معلومات الليبل ( الملصق)
02:02 بطاقة المعايرة
02:22 ما هي الاجراءات وتعليمات العمل ذات الصلة مع ملف المعايرة
02:44 شكرا لكم
มุมมอง: 519
วีดีโอ
معايرة الأجهزة في المصانع الغذائية الجزء الثاني
มุมมอง 6493 ปีที่แล้ว
استكمالا لشرح ملف معايرة الاجهزة في المصانع الغذائية , فهذا الجزء الثاني والذي نناقش فيه الموضوعات التالية : 00:00 المقدمة 00:14 ما هو اجراء المعايرة او التحقق للاجهزة في المصانع الغذائية 00:24 عند شراء جهاز قياس جديد 00:59 المسؤوليات 01:17 المراقبة والقياس 03:16 نظام المعايرة 04:17 حالات الخروج عن معدل التفاوت المسموح به 05:50 برامج الفحص الكمبيوترية 06:22 مراجعة عملية المعايرة 06:49 شكرا لكم
معايرة الأجهزة في المصانع الغذائية - الجزء الأول
มุมมอง 1.3K3 ปีที่แล้ว
معايرة الأجهزة في المصانع الغذائية في هذا الفيديو وهو الجزء الأول نناقش ملف المعايرة للأجهزة في المصانع الغذائية , والأسئلة التي تم مناقشتها هي كما موضحة في الأسفل 00:00 مقدمة 00:14 ما هي المعايرة 01:12 ما هي اركان المعايرة 03:06 ما هو الغرض من المعايرة 03:59 كيف تتم المعايرة 04:40 ما هي اهمية القياس والمعايرة وخطورتهما 06:02 شكرا لكم
النظافة الشخصية الجزء الرابع والأخير
มุมมอง 4073 ปีที่แล้ว
النظافة الشخصية في مصانع الأغذية الجزء الرابع والأخير استكمالا لملف النظافة الشخصية في مصانع الأغذية , ففي هذا الجزء الرابع والأخير نناقش الأسئلة التالية : 00:00 مقدمة 00:15 ما هي القواعد التي يجب اتباعها في منطقة تناول الطعام 00:45 ما هي العادات التي يجب الابتعاد عنها في داخل صالات الانتاج 01:35 ما هي المعايير اللازمة لتوفيرها في دورات المياه والاستراحات 03:11 ما هي قواعد استخدام دورات المياه ...
النظافة الشخصية في المصانع الغذائية الجزء الثالث
มุมมอง 6263 ปีที่แล้ว
استكمالا لحلقات النظافة الشخصية في المصانع الغذائية الجزء الثالث والذي كان خلال هذه الحلقة الاجابة على الاسئلة التالية : 00:00 المقدمة 00:13 ما هي الطريقة الصحيحة لغسل اليدين ومتى يكون ذلك ؟ 00:45 متى يجب ان نغسل ايدينا؟ 01:31 الطريقة الصحيحة لغسل اليدين 02:08 ما هي اجراءات التذوق الصحيحة ؟ 02:50 شكرا لكم
ما الذي تفعله المشروبات الغازية في أجسامنا في أول ساعة
มุมมอง 473 ปีที่แล้ว
ما الذي تفعله المشروبات الغازية في اجسامنا اول ساعة من تناولها؟
ماذا سيحدث لجسمك لو توقفت عن السكر
มุมมอง 513 ปีที่แล้ว
ماذا سيحدث لجسمك لو توقفت عن السكر المكرر , المشروبات الغازية , الحلويات
النظافة الشخصية personal hygiene ج-2 في المصانع الغذائية
มุมมอง 6883 ปีที่แล้ว
النظافة الشخصية ج -2 في المصانع الغذائية استكمالا لملف النظافة الشخصية , فهذا الجزء الثاني والذي تم خلاله الاجابة على السؤال التالي : 00:00 المقدمة 00:14 ما هي الضوابط لما يلي : 00:21 ملابس العمل 01:23 الشعر والمجوهرات 02:09 القفازات 03:15 شكرا لكم
النظافة الشخصية Personal hygiene في مصانع الاغذية
มุมมอง 2.1K3 ปีที่แล้ว
في هذا الفيديو وهو بعنوان النظافة الشخصية في مصانع الأغذية - الجزء الأول تمت مناقشة الأسئلة التالية : 00:00 المقدمة 00:21 ما هي ضوابط الفحص الطبي للعمال في المصانع الغذائية 01:13 ما هو التصرف الصحيح في حدوث الاصابات والامراض في المصانع الغذائية 03:15 ما هي ضوابط الدخول لصالات الإنتاج 04:12 قواعد السلوك الشخصي للزوار قبل دخول صالات الانتاج 05:20 شكرا لكم
ادارة مكافحة الافات ج5- معلومات يجب ان تعرفها عن الافات
มุมมอง 3793 ปีที่แล้ว
استكمالا لسلسلة ادارة مكافحة الآفات الجزء الخامس والأخير وهو بعنوان معلومات يجب ان تعرفها عن الافات , نجيب بها عن الاسئلة التالية : 00:00 المقدمة 00:13 ما هي الافات وما هي ابرز صفاتها 01:03 ما هي ابرز المعلومات حول القوارض , الذباب , الصراصير , الطيور 01:11 القوارض 04:33 الذباب 05:39 الصراصير 07:03 الطيور 07:21 ما هي التزامات المنشأة القانونية لمنع التلوث من الآفات 08::19 شكرا لكم
ادارة مكافحة الافات ج4 - ضوابط واستخدام الطعوم والمعدات
มุมมอง 4143 ปีที่แล้ว
استكمالا لسلسة ادارة ملفات الآفات في المصانع الغذائية .. هذا الجزء الرابع وهو بعنوان ضوابط واستخدام الطعوم والمبيدات في المصانع الغذائية .. وتم خلال هذه الحلقة الاجابة على الاسئلة التالية : 00:00 المقدمة 00:14 متى تعتبر الطعوم والمبيدات بأنها معتمدة 00:54 ما هي الاشتراطات التي يجب التعامل بها مع الطعوم والمبيدات 03:10 ما هي طرق المكافحة الفيزيائية وما هي اشتراطاتها (EFK , Bait-station 05:35 كيف...
ادارة مكافحة الآفات ج3 - الخطوات الاولى في مكافحة الافات
มุมมอง 4733 ปีที่แล้ว
ادارة مكافحة الافات الجزء الثالث - الخطوات الأولى في مكافحة الآفات .. امتدادا لهذه السلسلة ... ففي هذا الجزء تم الإجابة على الاسئلة التالية : 00:00 المقدمة 00:15 لماذا تعتبر مكافحة الآفات ضرورية 01:27 ما هي الخطوات الأولى في مكافحة الآفات 03:15 ما هي العلامات التي تدل على وجود الآفات , وكيفية التصرف عند رؤيتها 04:24 الإجراء المتخذ عند رؤية علامات الآفات 04:45 ما هو دور مشرف سلامة الأغذية في مكا...
ادارة مكافحة الافات ج2 - تجهيزات المصانع
มุมมอง 8383 ปีที่แล้ว
قبل التعاقد مع شركات مكافحة الافات في المصانع الغذائية .. من الضروري ان يكون هناك تجهيزات للمصنع قبل التعاقد مع شركات خارجية .. في هذا الفيديو وهو الجزء الثاني من سلسلة ادارة مكافحة الافات في المصانع الغذائية نجيب على اسئلة 3 كما هي موضحة في الآسفل وهي كما يلي : 00:00 مقدمة 00:14 السؤال 1 : ما هي التجهيزات الخارجية لمصانع الاغذية للوقاية من الافات 03:19 السؤال 2: ما هي التجهيزات الداخلية لمصانع...
ادارة مكافحة الآفات في المصانغ الغذائية
มุมมอง 1.3K3 ปีที่แล้ว
ادارة مكافحة الافات في المصانع الغذائية الجزء الاول , ويتمثل في كيفية اختيار شركة مكافحة الافات وما هي المتطلبات التي يجب ان توفرها الشركة واهم النقاط في العقد واهم النقاط في تقرير شركة المكافحة عند الزيارة 00:00 مقدمة 00:18 كيف تختار شركة مكافحة الافات 02:26 ما هي البنود المهمة التي يجب ان تتوفر في العقد 03:45 ما هي المستندات التي يجب ان توفرها شركة المكافحة 05:22 ما هي النقاط التي يجب ان تتضم...
عشرون سؤال حول الصيام المتقطع
มุมมอง 1283 ปีที่แล้ว
السلام عليكم , في هذا الفيديو الصوتي أقدم لكم الاجابة لجميع الاسئلة حول الصيام المتقطع عن طريق مجموعة من الاسئلة يمكنك اختيار السؤال الذ تريده من هنا 👇👇👇 عشرون سؤال في الصيام المتقطع 00:00 00:08 ما هو الصيام المتقطع 00:27 ما هي أنواع الصيام المتقطع و ما أفضلها ؟ 01:16 كيف هي طريق _16\8 و كيف ابدأ 04:20 هل حقيقة يعمل هذا النظام على فقد الوزن ؟ 05:30 هل مسموح الشرب خلال الصيام المتقطع ؟ 05:58 هل ...
العوامل المشتركة لمنع تفشي التسمم الغذائي
มุมมอง 7923 ปีที่แล้ว
العوامل المشتركة لمنع تفشي التسمم الغذائي
ارشادات تحديد السبب الجذري ومخطط ايشيكاوا
มุมมอง 3924 ปีที่แล้ว
ارشادات تحديد السبب الجذري ومخطط ايشيكاوا
دورة سلامة الغذاء الحلقة (25) مبدأ عمل جهاز التناضح العكسي
มุมมอง 4794 ปีที่แล้ว
دورة سلامة الغذاء الحلقة (25) مبدأ عمل جهاز التناضح العكسي
دورة سلامة الغذاء(24)تطبيقات على الخاصية الأسموزية وشرج لمكونات الجهاز
มุมมอง 1K4 ปีที่แล้ว
دورة سلامة الغذاء(24)تطبيقات على الخاصية الأسموزية وشرج لمكونات الجهاز
دورة سلامة الغذاء (23)مفهوم التناضح العكسي وتفسيرها علميا
มุมมอง 2.4K4 ปีที่แล้ว
دورة سلامة الغذاء (23)مفهوم التناضح العكسي وتفسيرها علميا
دورة سلامة الغذاء(22) طريقة عمل جهاز السوفتنير , وطريقة قياس العسر الكلي للماء
มุมมอง 20K4 ปีที่แล้ว
دورة سلامة الغذاء(22) طريقة عمل جهاز السوفتنير , وطريقة قياس العسر الكلي للماء
دورة سلامة الغذاء(21) كيفية ازالة ماء العسر وما هو التبادل الايوني
มุมมอง 5K4 ปีที่แล้ว
دورة سلامة الغذاء(21) كيفية ازالة ماء العسر وما هو التبادل الايوني
السلام عليكم ورحمة الله كيف يمكن التواصل معكم فضلاً
استاذ جمال انا متخرج دبلوم سلامه اغذيه وابغى اطور السيفي لكن ماعرف وش الدورات المناسبه ابغى تنصحني ولله يعطيك العافيه
بارك الله بمجهوك
سؤال أستاذ جمال .. هل من الممكن تتسرّب جزئيات صغيرة من البلاستيك أو اللدائن إلى الماء المُصفّى ؟؟ وبالتالي يتضرر الجسم
❤
السلام عليكم استاذ هل البمبرين تبع فلتر المياه يعمل بالتبادل الايوني البمبيرين؟؟
لو سمحت يتم تجهيز المصنع اولا ثم فريق الهاسب ولا تكوين فريق الهاسب اولا لتجهيز المصنع من البدايه ؟
جزاك الله الخير اريد معرفة ايزو 22000-3 للمطاعم والكاترينج
بجد ماشاء الله ع حضرتك ومستنين كل جديد ربنا يبارك لحضرتك
شكرا لك على الشرح دكتور، هل يمكن استخدام ملح البحر بدل ملح الطعام في تانك الملح؟
استاذفضلا وليس امرا اعادة الشرح باستفاظة اذا امكن ولكم جزيل الشكر حقيقة انا استفاديت بشكل كبير من جنابك بس ياريت تعيد الشرح بكل تفاصيل والكم الشكر والتقدير لان اكو ناس عم تشرح وختلاط علية الكلام
السلام عليكم استاذ استاذ مرحلة الباك ووش من اين نحصل على ماء الغسيل من تانك الملح لو من مصدر ثاني
السلام عليكم . شكرا لهذا التوضيح وكم المعلوات المفيدة شكرا مهندس . سؤال ١ لما لا يكون هنالك طريقة حديثة لقياس عسر الماء . مثل جهاز قياس نسبة الاملاح بالماء وجهاز قياس قلوية الماء . السؤال٢ هل نحتاج لقياس عسر الماء في المنازل وهل هناك طريق مبسطة لازالة عسر الماء اذا وجد بمياه المنازل . مع الشكر الجزيل
السلام عليكم . اسعد الله مسائك بالخير . وجعل الله عملك في ميزان حسناتك. سؤال لماذا عدد الممبرينات في محطات التنقية والفلترة تحتوي عدد اكبر من الفلتر المنزلي بمعني هنالك ٢او ٣ في المحطات وهنالك ١ في فلتر المنزل . مع الشكر الجزيل
استاذ جمال هل يوجد طريقه للتواصل معك ؟
حياك الله
حفظك الله ورضي عنك وعن والديك
والله انك عاااااااااااااااااااالم فن وعلم فتح الله عليك
محتوى رااااااااااااائع احسن الله اليك والى والديك
المحتوى ممتاز وفية مجهود وعلم احسن الله اليك
احسنت استاذنا الفاضل
Śta znači mehem? 🙂 Es selamu alejkum.
Označava poslove koje mora obavljati voditelj sigurnosti hrane
السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة مهندس محاضره جميله و مختصره و فيها معلومات كثيره عندي سؤال في اخر الفيديوا ذكرت ان في بلاط خاص يعمل عمل الايبوكسي ممكن تفاصيل اكثر عن هذا
يعطيك العافية استاذ كان كورس رائع🌷
طيب اول جهاز للمعايرة كيف تمت معايرتة !!؟
ممكن شرح اليه كيفيه صعود الملح من الخزان للفزل في عمليه التنشيط مع الشكر
طيب استاذ عندي جهاز فحص الحليب بدو معايرة فيك تساعدني
السلام عليكم دكتور جمال محتاجين الداتا اللي حضرتك بتشرح منها وجزيت خيرا
انت رائع
شكرا جزيلا جزاك الله خيرا
سلام عليكم أستاذ هل قلت الملح في تنك الملح يسبب خروج الماء من مبرم ٣ ppm
سلام عليكم أستاذ هل قلت الملح في تنك الملح يسبب خروج الماء من مبرم ٣ ppm
استاذ تكون الطبقة الجيلاتينية في الرزن ما الاسباب والعلاج وشكرا مقدما
هل الماء لي يخرج من السوفتنر صالح لمياه الرادياتور استاذ
السؤال ما هي طبيعة الماء المطلوب ل الرادياتور .. . لأن ماء السوفتنير يزيل الكالسيوم والمغنيسيوم وبعض الاملاح الاخرى .. وازالة عسر الماء ايضا يمنع الصدا والتكلس .. لكنه لا يزيل كل الاملاح .. فإذا كان الرادياتور بحاجة للماء المقطر .. فيلزمه ماء RO او ماء مقطر ...
@@jamalzeineddin9312 شكرا استاذ على المعلومة . في ما يخص الماء المقطر حسب علمي لا يصلح في ماء الرادياتور ويصبح ماء قاعدي و يصير يأخذ ما ينقصه من حديد والمنيوم السيارة
@@biikazmimon3786 صحيح ان الماء المقطر او ماء RO يعشق الاملاح وممكن ان يتحد معها .. وربما قصدك ان يتحول لقاعدي من جراء تفاعله مع جدران الردياتور .. ولكن .. على علمي ان في المصانع وخاصة للغلايات او البويلرات يتم استخدام المولبيديت حتى تعمل كجدار واق بين السائل والجدران .. طبعا حتى لا يحصل تشقق في جدران البويلرات .. لا ادري هل هذا مفيد بالنسبة للردياتور ام لا
تشكر على جهودك
بارك الله فيكم
سلام عليكم من فضلك اريد تشغيلها من البداية افدني شكرا
وعليكم السلام ورحمة الله , لو نقرت على عرض المزيد ستظهر لك كل الحلقات المنشورة بما يتعلق بسلامة الغذاء .. تحياتي
شكرا على تلك المعلومات المفيدة. هل يشترط وجود دش الإستحمام بجوار الحمامات يستخدم عند الحاجه.
حياك الله اخي محمد .. اولا الاصل قدوم الموظف الى المصنع مستحما في بيته .. اما وجود دش من عدمه .. الافضل وجود دش .. لكن اشتراط الموقع .. لا يوجد ما ينص على وجود دش الاستحمام في مكان معين .. المهم هو ان تأخذ الاعتبارات التي تمنع تسبب التلوث بكل احوالها .. لكن الافضل كما هو جرت عليه العادة بأن يكون مع دورات المياه .. وذلك افضل لكون الاشتراطات تؤخذ مرة واحدة واسهل للسيطرة .. هذا رأيي والله اعلم
تسلم استاذ علي هذا الشرح ربنا يوفقك في عملك
الله يجزيك كل خير
ممتاز جزاك الله خيرا
الله يكرمك ويبارك فيك
شرح ممتاز ، جزاك الله خيرا
الله يبارك فيك
جزاك الله خيرا على هذا المجهود الرائع. ولزيادة الفائدة يرجى دعم المادة العلمية بصور أو فيديوهات توضيحه أثناء الشرح.
شكرا استاذ
حياك الله
ما شاء الله
نتمني من حضرتك تاخد كل حشرة علي حده تتكلم عليه بالتفصيل وشكر لحضرتك مقدما
ان شاء الله هذا رح يكون في جزء من اجزاء ادارة مكافحة الافات .. شكرا لك
بسم الله ما شاء الله جزاك الله خير
الله يبارك فيك اخي احمد
محتوى فاكهة البرقوق من العناصر الغذائية th-cam.com/video/7eEhuPrAWXg/w-d-xo.html
يرجى تنزيل لينكات جميع الفيديوهات
ارجو تنزيل لينكات الفيدوهات كلها
الله يبارك فيك على الملاحظة .. رح انزلها باقرب وقت
السلام عليكم استاذنا الكريم... ألا يوجد طريقة غير السوفتنر لتخفيض عسر الماء وقساوته... مثلا إضافة مادة كيميائية؟
جزاك الله خيرا. يرجى تحسين جودة الصوت لزيادة الفائدة. زادك الله علما و حلما.
ابداع💙