Nuran Gelici
Nuran Gelici
  • 21
  • 2 297 445
Flammkuchen - Tarte flambée
This is a video I made for the cooking channel of my wife. I hope you like it.
Ingredients (for 2 portions):
250g flour
125ml lukewarm water
½ tsp salt
2 tbs oil
Method
10 min kneading, until you get a smooth dough.
Let the dough rest for 15-30 minutes.
Meanwhile you can prepare the topping:
Traditional Flammkuchen:
Crème fraîche (30% fat), salt, pepper
Thin sliced white onions
Bits of “speck” or smoked bacon.
After baking, decorate with chives.
Topping for vegetarian version:
Crème fraîche (30% fat), salt, pepper
Thin sliced (red) onions
Baby spinach
Feta cheese
Olive oil
You can vary with any toppings you like, as long as you keep the crème fraîcheas a base, and be generous.
Salmon, asparagus, goat cheese with honey, mushrooms, grilled vegetables, etc.
Bake in a pre-heated oven at the highest possible temperature (we did on 250C = 480F)
Depending on the oven, between 7 and 10 minutes.
มุมมอง: 171

วีดีโอ

Dorayaki machine (12,000 per hour)
มุมมอง 3.2K3 ปีที่แล้ว
Dorayaki is a Japanese pancake sandwich. I made a video for Cake Concepts to demonstrate their biggest machine that can make 12,000 Dorayaki cakes per hour.
Homemade Easter Bread (Armenian Choreg)
มุมมอง 1.8K4 ปีที่แล้ว
Hi, I made this video together with my lovley wife. In fact we have decided to start a TH-cam channel for her, because she's an amazing cook. Here she makes a typical Armenian Easter Bread (Choreg). Recipe: 1 kg Flour (35oz) 250 g Meltet butter (1/2 pound) 250ml Milk (1 cup) 300 g Sugar (1 ½ cup) 5 Eggs (and 2 egg yolks to brush) 7 g Dry yeast (1 ½o teaspoon) 5 g Mahlep (1 teaspoon) 100 g Shave...
Automated bakery - bun production line
มุมมอง 21K4 ปีที่แล้ว
Video presentation of a production line for buns. Bakery: Borgesius Production line: Newcap Doughprocessing, proofer and oven: W&P Please contact info@newcapbs.com if you want to know more about the line. I am just the videographer.
Poolcafe The Bridge
มุมมอง 2325 ปีที่แล้ว
I made this promo video for Poolcafé The Bridge. Using the GH5 and edits in After Effects and Premiere Pro.
Ontmoetingsplein55plus
มุมมอง 1285 ปีที่แล้ว
This is a (free) video I made for a non profit organization called "Ontmoetingsplein 55plus" translation: Meeting Place for 55 . They make it possible for elderly to get out of their isolation and meet people with the same interests like hiking, knitting, jeu de boules, etc.
ZSM Klantendag 2019
มุมมอง 3105 ปีที่แล้ว
Kleine impressie van de ZSM klantendag.
Fully Automated Cake Machine (Manju)
มุมมอง 6K5 ปีที่แล้ว
This video is made during the test in the factory for Cake Concepts. The end product is a soccerball shaped cake with a filling.
Sandwich Pancake Machine - Dorayaki
มุมมอง 28K5 ปีที่แล้ว
This is a video I have made for Cake Concepts. They develop new cake ideas and manufacture complete lines for those ideas. This video is made during a test in the machine factory. It's an industrial sandwich pancake line with a sweet filling (dorayaki). This machine can make 6,000 pancake sandwiches an hour. But they have even a bigger one.
Dog Training (The Netherlands)
มุมมอง 1.3K6 ปีที่แล้ว
Sfeervideo van de NVSW Clubdiplomadag. Nederlandse Vereniging_voor Stabij en Wetterhounen. www.nvsw.nl
Automated bakery production line
มุมมอง 2.2M7 ปีที่แล้ว
Video presentation of a production line for buns. Bakery: Borgesius Production line: Newcap Doughprocessing, proofer and oven: W&P
Ik ben Noaber
มุมมอง 3817 ปีที่แล้ว
Presentatie video voor Ik ben Noaber, Almelo.
Almelo voor elkaar
มุมมอง 1027 ปีที่แล้ว
Video tbv de website lancering van Almelo voor elkaar. Onderdeel van nl voor elkaar.
Buurtbemiddeling Almelo
มุมมอง 1617 ปีที่แล้ว
Promo video gemaakt voor Buurtbemiddeling Almelo. Onderdeel van Scoop.
Jack's Vers Belegde Broodjes
มุมมอง 2.8K7 ปีที่แล้ว
Jack's Vers Belegde Broodjes
Almelo (met een drone)
มุมมอง 1.1K7 ปีที่แล้ว
Almelo (met een drone)
Behind the scenes (Fashion Shoot)
มุมมอง 2337 ปีที่แล้ว
Behind the scenes (Fashion Shoot)
Maicazz BTS
มุมมอง 1877 ปีที่แล้ว
Maicazz BTS
Schelfhorstpark
มุมมอง 1548 ปีที่แล้ว
Schelfhorstpark
Sibil and The Beautified Project
มุมมอง 4348 ปีที่แล้ว
Sibil and The Beautified Project
Fashion Shoot Behind the scenes
มุมมอง 1208 ปีที่แล้ว
Fashion Shoot Behind the scenes

ความคิดเห็น

  • @jeffy5051
    @jeffy5051 13 วันที่ผ่านมา

    final production area would need to be a clean room correct? this is just to show the machine?

    • @nurangelici3612
      @nurangelici3612 13 วันที่ผ่านมา

      @@jeffy5051 correct. The video was recorded during a factory acceptance tast at the manufacturer of the line.

  • @gopalbijarniyan1821
    @gopalbijarniyan1821 หลายเดือนก่อน

    How many Operator and Workers need for Maximum Capacity of Fully Automatic Plant Thnq

  • @jeromebyrd7831
    @jeromebyrd7831 หลายเดือนก่อน

    Back in the early 90s at the Mrs Bairds bakery, we had to hand twist that dough

  • @SARLATLASBOIS
    @SARLATLASBOIS 2 หลายเดือนก่อน

    do you have email or whatsapp ?

  • @ramachandranaik7434
    @ramachandranaik7434 4 หลายเดือนก่อน

    Sir, total plant price..,?

  • @ShitWrangler
    @ShitWrangler 8 หลายเดือนก่อน

    oh wow! it could've been handy during USSR times, ya know?

  • @hajimujeebbarkaati5290
    @hajimujeebbarkaati5290 11 หลายเดือนก่อน

    Nice

  • @hajimujeebbarkaati5290
    @hajimujeebbarkaati5290 11 หลายเดือนก่อน

    I am interested

  • @bakarially253
    @bakarially253 11 หลายเดือนก่อน

    How much does it cost

  • @kirangullkirangull8110
    @kirangullkirangull8110 ปีที่แล้ว

    End finish product no words

  • @2Sage-7Poets
    @2Sage-7Poets ปีที่แล้ว

    wow this is cool.. but a machine like that should fit in a small room for a small business starters like me..

  • @tusharjadhav959
    @tusharjadhav959 ปีที่แล้ว

    Muze lena hey

  • @JuttGg-jt3mo
    @JuttGg-jt3mo ปีที่แล้ว

    I am interested your work your bread baking in Pakistan dawn bread

  • @WorkLifeBalanceTips365
    @WorkLifeBalanceTips365 ปีที่แล้ว

    Great video

  • @martijnk7106
    @martijnk7106 ปีที่แล้ว

    Probeer ONS broodje kip

  • @sarojjena9947
    @sarojjena9947 2 ปีที่แล้ว

    Who is the machinery and factory set up company. And which country. . . . Plz provide information

    • @nurangelici3612
      @nurangelici3612 2 ปีที่แล้ว

      It’s a bakery in the Netherlands. Line was build by Newcap, but the individual machinery are different brands, like the oven is W&P, mixers from sancassiano, etc

  • @jaimecervantes3896
    @jaimecervantes3896 2 ปีที่แล้ว

    ❤I wish I work there 👍🏼 3:18

  • @joeeesmaldon9416
    @joeeesmaldon9416 2 ปีที่แล้ว

    our bread at home can be really boreing insert guys gails

  • @mdollesumon1048
    @mdollesumon1048 2 ปีที่แล้ว

    ছার,আমি,কাজ,পারি,

  • @zenoslayer9618
    @zenoslayer9618 2 ปีที่แล้ว

    24 years as a breadman and was never taken on a tour. Yes I had from time to time was at a bakery but only for pick up

  • @Hengyuanfoodmachine
    @Hengyuanfoodmachine 2 ปีที่แล้ว

    Even our factory make all kinds of food machine , but this while line very Nice , thank you so much 😀

  • @desiremussa5087
    @desiremussa5087 2 ปีที่แล้ว

    This is amazing and beautiful breads 🥪, I wish I could taste them. Not only that but also working in it.

  • @muhammadsiddiq2745
    @muhammadsiddiq2745 2 ปีที่แล้ว

    Nice

  • @muhammadsiddiq2745
    @muhammadsiddiq2745 2 ปีที่แล้ว

    Nice

  • @muhammadsiddiq2745
    @muhammadsiddiq2745 2 ปีที่แล้ว

    Nice

  • @beniaminkasumovic9841
    @beniaminkasumovic9841 2 ปีที่แล้ว

    Produced in Turkey?

  • @gharzoulimohamedali5818
    @gharzoulimohamedali5818 2 ปีที่แล้ว

    How can contact you please

  • @vernersnderby3111
    @vernersnderby3111 2 ปีที่แล้ว

    Kammerjunkere

  • @amydiacoul9417
    @amydiacoul9417 2 ปีที่แล้ว

    Bonjour j'ai besoin d'une machine industrielle style pancakes 200 trous minimum, comment faire pour avoir des renseignements svp merci c'est urgent

    • @nurangelici3612
      @nurangelici3612 2 ปีที่แล้ว

      Please contact Cake Concepts: simon@cakeconcepts.eu

  • @davidndahura7437
    @davidndahura7437 2 ปีที่แล้ว

    Its not a cheap investment either but I see good returns because there is limited labour applications for that matter.

  • @kellyyang8398
    @kellyyang8398 2 ปีที่แล้ว

    I am interested in your work .could we talk about the bread bakingline ?🙂,please.

    • @nurangelici3612
      @nurangelici3612 2 ปีที่แล้ว

      Hello Kelly, I am only the videomaker. If you want to talk to the line producer, please contact Newcap. info@newcapbs.com You can find more about them on their website: www.newcapbs.com

    • @JuttGg-jt3mo
      @JuttGg-jt3mo ปีที่แล้ว

      @@nurangelici3612 please watsap number

    • @JuttGg-jt3mo
      @JuttGg-jt3mo ปีที่แล้ว

      @@nurangelici3612 I am interested

  • @kellyyang8398
    @kellyyang8398 2 ปีที่แล้ว

    wow,great

  • @BakePro
    @BakePro 2 ปีที่แล้ว

    Nice product time to have some coffee :)

  • @lazylonewolf
    @lazylonewolf 3 ปีที่แล้ว

    Now I know how my grocery store bread is made, thanks. Was curious since I bought a breadmaker. I still think freshly baked (handmade or breadmachine) is still the best though!

  • @jnolette1030
    @jnolette1030 3 ปีที่แล้ว

    Super impressive. Those yellow robots de-panning were crazy. And the open stainless belts on the cooling tower with auto belt washer was outstanding

  • @yuliusbudiman4252
    @yuliusbudiman4252 3 ปีที่แล้ว

    Can we get the manufacture contact number? Thank you

    • @nurangelici3612
      @nurangelici3612 3 ปีที่แล้ว

      Of course, the company is called Cale Concepts, please contact Simon Hol: simon@cakeconcepts.eu

  • @elisantemrita9894
    @elisantemrita9894 3 ปีที่แล้ว

    Gev nomba

  • @stellali7102
    @stellali7102 3 ปีที่แล้ว

    👍👍

  • @royalcake4148
    @royalcake4148 3 ปีที่แล้ว

    nice and very good for heavy production line

  • @ramizali4391
    @ramizali4391 3 ปีที่แล้ว

    var ligger detta brödföretag i Sverige. Jag har upplevt i växjo och även Stockholm. kan jag hitta ett arbete där. om möjligt kan

  • @onyinyeukandu2562
    @onyinyeukandu2562 3 ปีที่แล้ว

    Any food science student in the house 🥴

  • @pavel.D2
    @pavel.D2 3 ปีที่แล้ว

    Super! Respect from Russian Federation!

  • @SevenResources
    @SevenResources 3 ปีที่แล้ว

    How much does such a factory cost? Any ideas?

  • @Mamta_1107
    @Mamta_1107 3 ปีที่แล้ว

    24 big like👍It looks so so so yummy 😋 You are an amazing cook👍👍 I eagerly want to try this recipe😋 It is mouth watering 🤤🤤 The way of explanation is superb Amazing representation 👌

  • @jabanandameher7786
    @jabanandameher7786 3 ปีที่แล้ว

    Price

  • @crumbsandflakess
    @crumbsandflakess 3 ปีที่แล้ว

    This is phenomenal. Where is this factory at?

    • @wesselvlaar2724
      @wesselvlaar2724 3 ปีที่แล้ว

      In Nieuw-Amsterdam/Veenoord in the province of Drenthe (The Netherlands)

  • @williamhuang5329
    @williamhuang5329 3 ปีที่แล้ว

    Hanzhen harmonic drive gear , over 30 years experience in industrial robot arm gear reducer, factory automation

  • @b1_ferg
    @b1_ferg 3 ปีที่แล้ว

    Help! I've gone down a pancake machine rabbit hole and I can't get out!

    • @nurangelici3612
      @nurangelici3612 3 ปีที่แล้ว

      Hello Bryan. Send an email to Simon, he will help you out. simon@cakeconcepts.eu

  • @melisajuarez1689
    @melisajuarez1689 3 ปีที่แล้ว

    me pasas la receta?

  • @lvmpdpwnt
    @lvmpdpwnt 3 ปีที่แล้ว

    When you meet in person and the profile pic don't match :55