Canal para amantes da Cozinha, pastelaria e padaria.
Com este canal poderá desenvolver os conhecimentos fundamentais sobre as técnicas mais comuns, e conhecer e aplicar as bases de cozinha, essenciais para o sucesso profissional, nomeadamente: aplicar corretamente os cortes; preparar devidamente caldos e molhos; aplicar métodos de conservação; desenvolver o receituário base de um cozinheiro; e acompanhar as novas tendências da cozinha moderna, assim como os princípios da cozinha tradicional Portuguesa como da cozinha Internacional.
Poderá consolidar a aprendizagem das principais técnicas abordadas ao longo das playlists, sempre com o meu apoio colocando duvidas.
Este canal será uma mais-valia para quem tem o objetivo de abrir um negócio na área.
Se a par da paixão pela arte de cozinhar, é um apaixonado pela pastelaria e padaria. Adquirirá uma visão completa do setor da gastronomia e desenvolverá as principais técnicas de cozinha e pastelaria.