- 39
- 94 270
The Cooking Stories
Netherlands
เข้าร่วมเมื่อ 3 เม.ย. 2020
Stap voor stap koken. Van een simpele avondmaaltijd tot gerechten met een ster. The Cooking Stories is de plek waar fijne recepten, mooie foodfoto’s en handige kookvideo’s samenkomen. Het resultaat van de samenwerking tussen Marieke Plant & Jessica Buijs.
Hoe maak je de lekkerste shakshuka | Ottolenghi geïnspireerd | The Cooking Stories
Wij zijn al jaren fan van shakshuka en leerden het kennen door het kookboek Plenty. De laatste tijd zie je shakshuka - of is het shakshouka? - ook steeds meer in restaurants en lunchtentjes op het menu staan en maken veel mensen het thuis. Het is dan ook een heerlijk basisrecept om een hele gezonde maaltijd op tafel te zetten!
Wij maken onze shakshuka eigenlijk altijd op basis van het recept uit Plenty van Ottolenghi. Toch hebben we wat dingen aangepast. Dit keer gebruiken we geen saffraan en kiezen we voor iets meer groenten voor een stevige maaltijd. Daarnaast vraagt het originele recept om véél olijfolie. Dat doen we soms, maar lang niet altijd.
Bekijk hier het hele recept: thecookingstories.com/shakshuka-op-basis-van-ottolenghi-recept/
Wij maken onze shakshuka eigenlijk altijd op basis van het recept uit Plenty van Ottolenghi. Toch hebben we wat dingen aangepast. Dit keer gebruiken we geen saffraan en kiezen we voor iets meer groenten voor een stevige maaltijd. Daarnaast vraagt het originele recept om véél olijfolie. Dat doen we soms, maar lang niet altijd.
Bekijk hier het hele recept: thecookingstories.com/shakshuka-op-basis-van-ottolenghi-recept/
มุมมอง: 21 602
วีดีโอ
Madeleines maken | The Cooking Stories
มุมมอง 8283 ปีที่แล้ว
Wie kent ze niet: de beroemde Franse cakejes met een bol buikje aan de ene kant en aan de andere kant de mooie streepjes, alsof het een schelp is. Wij herinneren ze ons vooral van de grote zakken die je er van koopt in de Franse supermarkt. Toch is dat wel echt andere koek dan een goed gebakken madeleine die je bijvoorbeeld als friandise in een (sterren)restaurant krijgt. Tijd dus om eens zelf ...
Lemon bars | The Cooking Stories
มุมมอง 1533 ปีที่แล้ว
Ultiem zonnig gevoel? Bakken met citroen! Deze lemon bars zijn zoet-zure repen die zeker niet misstaan bij een high-tea of gewoon als lekkere zoete snack tussendoor. Het handige? Je hoeft niet eerst de lemon curd apart te bereiden. Deze gaart in de oven! Bekijk het hele recept op www.thecookingstories.com/lemon-bars
Sticky brownies met knapperig randje | The Cooking Stories
มุมมอง 3273 ปีที่แล้ว
Voor chocoladelovers is dit hét perfecte browniesrecept. Ik zelf kies niet zo snel voor chocoladegebak, maar deze brownies: daar kan ik niet van afblijven. Er is één ingrediënt dat de brownies nog intenser maakt van smaak. Bekijk het hele recept op thecookingstories.com/lekkerste-brownies-recept/
Fajita traybake met kippendijen
มุมมอง 2313 ปีที่แล้ว
De traybake is booming! En wij snappen wel waarom: alles op één bakplaat, een paar minuutjes werk, even uitrusten van je werkdag terwijl de oven al het werk doet en vervolgens super smaakvol eten! Deze op fajita’s geïnspireerde bakplaat is ultiem comfort food. En het leuke is: je kunt de toppings zelf kiezen en zo bont maken als je zelf wilt. Is het geen feestje om te zien?! www.thecookingstori...
Krokante veggie bao buns
มุมมอง 1363 ปีที่แล้ว
Bao buns, wij worden er heel erg blij van! Deze gebakken én gestoomde broodjes zijn ook nog eens helemaal vegan. We merken dat vegetarische en vegangerechten steeds populairder worden. Daarom hoog tijd om het recept voor deze broodjes met lekker veel veggies met jullie te delen. Bekijk het hele recept op www.thecookingstories.com/bao-buns
Vega nacho schotel met champignongehakt
มุมมอง 1753 ปีที่แล้ว
Deze week een vega nacho schotel, gemaakt met champignongehakt. Volgens mij is er echt niemand die ik ken die niet van een lekkere schaal warme nacho’s met gesmolten kaas houdt. Man, wat is het toch genieten om zo’n chippie uit de grote schaal te halen met van die heerlijke zachte draden kaas er aan. Bekijk het hele recept op www.thecookingstories.com/vega-nacho-schotel-met-champignongehakt
Zelf kikkererwten burgers maken
มุมมอง 1.1K3 ปีที่แล้ว
Wist je dat het heel makkelijk is om zelf een vegetarische burger te maken? Bijvoorbeeld deze met kikkererwten! Deze burger is super voedzaam en heeft alleen maar gezonde ingrediënten. Zeker de moeite waard! Bekijk het hele recept op www.thecookingstories.com/kikkererwten-burger-recept-video
Zelf Chocoladeletters Maken!
มุมมอง 8413 ปีที่แล้ว
Melk, wit of puur: je kunt eigenlijk iedereen wel blij maken met een lekkere chocoladeletter. Maar hoe leuk is het als je deze helemaal zelf hebt gemaakt en versierd?! Haal lekkere toppings in huis en maak een letter die helemaal bij de ontvanger past! In deze blog leggen we uit hoe je zelf een chocoladeletter maakt. En geven we tips voor het werken met chocolade. Lees de tips even door voordat...
Sesamnoodles met boontjes en avocado
มุมมอง 673 ปีที่แล้ว
Zet een echte verrassing op tafel met deze vegetarische noodles! Avocado en noodles klinkt misschien een beetje gek, maar je maakt zo een hele romige basis. Breng die goed op smaak met kruiden én een lekkere sesamolie. Ideaal om een Aziatisch gerecht een lekkere oppepper mee te geven. Deze noodles zijn ook helemaal verantwoord met een eitje als vleesvervanger ;-) Enjoy! Bekijk het hele recept o...
Labneh met rozemarijn olie
มุมมอง 1403 ปีที่แล้ว
Misschien zegt labneh jou nog helemaal niets, of maak je het al jaren en is het je favoriete spread of dip. Labneh is een zachte kaas die zijn oorsprong vindt in het Midden-Oosten. Een kaas die je heel gemakkelijk zelf kan maken en waar je eindeloze smaakcombinaties mee kan maken. Kort gezegd is het een kaas op basis van volle yoghurt, eventueel met wat zout. Bekijk het hele recept via: thecook...
Vegetarische pasta pesto
มุมมอง 1993 ปีที่แล้ว
Pasta pesto is inmiddels een echte klassieker geworden in de Nederlandse huishoudens. Vaak met kip of tonijn. Maar waarom niet een keertje vega? Deze vegetarische pasta pesto is super makkelijk om te maken en zelfs de echte meatlover zal het vlees niet missen. Dit is een knaller voor de smaakpapillen! Bekijk het hele recept op www.thecookingstories.com/vega-pasta-pesto
Vegetarische wraps
มุมมอง 6794 ปีที่แล้ว
Vega lunch inspiratie! Met het vele thuiswerken is het wel lekker om een beetje af te wisselen qua lunch. We hebben heerlijke vegetarische wraps gemaakt met hummus en super veel groenten. Ideaal voor een gezonde lunch! Bekijk het hele recept op www.thecookingstories.com/vega-wraps
Popcorn met kaneel
มุมมอง 1724 ปีที่แล้ว
Op zoek naar een lekkere snack voor de regenachtige herfstavonden? Wij hebben de gouden tip. Popcorn is al lekker als je het zout of zoet eet, maar kaneel popcorn is nog véél lekkerder!
Flammkuchen met pompoen
มุมมอง 884 ปีที่แล้ว
We delen graag nog een lekker herfstrecept met je! Namelijk flammkuchen met pompoen. Misschien is pompoen niet het eerste waar je aan denkt bij flammkuchen. Maar het smaakt er super lekker op met rode ui en feta. Benieuwd naar het hele recept, bekijk dan onze website via www.thecookingstories.com/flammkuchen-pompoen
Plaattaart met tomaten en zelfgemaakte pesto
มุมมอง 1364 ปีที่แล้ว
Plaattaart met tomaten en zelfgemaakte pesto
Snelle saliepasta met kabeljauw en citroen
มุมมอง 1.1K4 ปีที่แล้ว
Snelle saliepasta met kabeljauw en citroen
Zelf focaccia maken met gekarameliseerde ui
มุมมอง 12K4 ปีที่แล้ว
Zelf focaccia maken met gekarameliseerde ui
Zomerse couscous met sinaasappel, dadel, tuinbonen en rode ui
มุมมอง 824 ปีที่แล้ว
Zomerse couscous met sinaasappel, dadel, tuinbonen en rode ui
Groentewraps met falafel, appel en geitenkaas
มุมมอง 3614 ปีที่แล้ว
Groentewraps met falafel, appel en geitenkaas
Roze parelcouscous met biet, geitenkaas en gegrilde perzik
มุมมอง 2464 ปีที่แล้ว
Roze parelcouscous met biet, geitenkaas en gegrilde perzik
ik geloof niet dat de reacties hier gelezen worden, komt nooit een reactie op, aan de tekst in de video word ook niks gedaan, blijft onduidelijk om te lezen.
Jij bent heel lief. Ga zo door, alsjeblieft
kun je het ook maken met halfvolle melk
Gist en zout direct bij elkaar 😢
Hoi, welke grote vorm is te gebruiken in plaats van meer kleine?
Champ what lol
Ik hou wel van een beetje pit. Ik doe een klein puntje. Hahaha meest witte wat ik ooit heb gehoord.
Fan van Ottolenghi maar deze variant van Shashuka is wel 1 van de minste.
Fbgfxxcxx
We deden de aardappel dingen in de pan met water maar ze waren heel sappig en werden niet bruin..
Waar staan de hoeveelheden vermeld? Citroen cheese cake
Het was heerlijk👍
Ik denk het ook
Seen your Video too late…. Your comment, that Ottolenghi has written too much oil in the recipe, came too late. He wrote „180 ml oil“ 🤔. So my version was too greasy. Next time I‘ll make it your way.
Heb er tomatenpuree gedaan ipv tomatenstukjes
Lekkahhh
leuke video!
Ik heb het gemaakt, was heerlijk...ik had bij de uien ook nog twee teentjes knoflook toegevoegd. Ik mis in de video alleen het moment wanneer de peterselie word toegevoegd en de hoeveelheid?
Dat klinkt lekker! De kruiden voeg je toe rond 1:25 in de video, als de paprika's even zijn gebakken. Op de website in de beschrijving vind je het recept nog stap voor stap.
ziet er heerlijk uit, zijn zo net mini krieltjes, ga het zeker een keer maken, alleen was de tekst van witte letters op de lichte achtergrond een beetje moeilijk om te lezen.
Niet doen, smaakt nergens naar. Weggegooid geld.
Geweldig! Dit is precies wat ik zocht.
Ziet er lekker uit rendang .
Ziet goed uit👍🌻
Dankjewel!
You didn't let it rise a second time... 🤦♂️
And she put the salt and yeast together in a bowl. That is bad for the yeast.
Ur english of u don’t understand what she is saying
Hoeveel water
300 ml lauw warm water heb je nodig. Het hele recept kan je lezen op thecookingstories.com/focaccia-met-gekarameliseerde-ui-video/
Dankje wel
super leuke video dankjewel
Beautiful recipe 👏 I can only imagine how good it tastes 😊
Thank you!
Hoeveel maïzena gebruik je?
Wij hebben 45 gram maizena gebruikt. In het recept op onze site kan je de andere hoeveelheden bekijken thecookingstories.com/oranje-soezen-met-sinaasappelvulling-voor-koningsdag-video/
Er ziet makelijk te maken maar moet ik proberen . Groetjes uit indonesia
Het is inderdaad heel simpel en lekker! Als je het recept nog een keer wilt nalezen kan dat op onze website. Succes met bakken!