LA TRADICION PERFECTA PARA ESTA NAVIDAD Y ACOMPANAR TUS PLATOS DE NAVIDAD Y FIN DE AÑO!
"En este video te enseñaré cómo preparar las auténticas Zeppole Saladas, un delicioso aperitivo típico del sur de Italia. Esta receta es una variante de las clásicas zeppole dulces, pero en versión salada, perfecta para compartir en reuniones o como entrada.
Con una masa suave y esponjosa enriquecida con queso parmesano, hierbas frescas y trocitos de prosciutto, estas zeppole son una explosión de sabores mediterráneos que te transportarán directamente a la cocina de una nonna italiana.
Ingredientes:
Agua y mantequilla para la masa.
Harina de trigo y una pizca de sal.
Huevos grandes para una textura perfecta.
Queso parmesano y pecorino rallados para un sabor auténtico.
Hierbas frescas como perejil, albahaca o romero, finamente picadas.
Prosciutto o salami en trocitos pequeños.
Pimienta negra molida al gusto.
Aceite vegetal para freír o simplemente horno para una versión más ligera.
Te mostraré paso a paso cómo preparar esta receta, tanto frita como al horno, para que elijas tu método favorito. Y como siempre, ¡cocinaremos con amor, como lo hacía la mia nonna!
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