✨✨✨პასკა ✨✨✨
რეცეპტი 3 ცალი 500 გრამიანი პასკისთვის:
საფუარისთვის:
12 გრამი მშრალი საფუარი
12 გრამი შაქარი
20 გრამი ფქვილი
180 მლ თბილი რძე
👇🏻ცომის ბაზა
3 კვერცხი
300 გრამი შაქარი
150 გრამი არაჟანი 15% იანი
90 გრ ზეთი
100 გრ კარაქი
3 გრ ვანილი
3 გრ დარიჩინი
3 გრ ილი
3 გრ მიხაკი
3 გრ მუსკატის კაკალი
ციტრუსის ცედრა
+ მოზელილი საფუარი👆🏻
650-700 გრ უმაღლესი ხარისხის ფქვილი
1 პასკის შიგთავსისთვის :
30 გრ პეიმანის ქიშმიში
30 გრ გარგრის ჩირი
ან
20 გრ ნუში
40 გრ შოკოლადი
თეთრი მინანქარი
200 გრ შაქრის პუდრა
15-20 გრ რძე
✅გააზიარეთ ვიდეო თქვენს გვერდზე
✨✨✨Pascha ✨✨✨
Recipe for 3 pieces of 500 gram pasque:
For the yeast:
12 grams of dry yeast
12 grams of sugar
20 grams of flour
180 ml of warm milk
👇🏻 dough base
3 eggs
300 grams of sugar
150 grams of 15% sour cream
90 g of oil
100 g of butter
3 g of vanilla
3 g of cinnamon
3 gr
3 g of cloves
3 g of nutmeg
Citrus zest
+ kneaded yeast👆🏻
650-700 g of the highest quality flour
1 for the contents of the pass:
30 g Peyman raisins
30 g of dried apricots
or
20 g of almonds
40 g of chocolate
white enamel
200 g of powdered sugar
15-20 g of milk