วีดีโอ

做法繁琐。主要是在国外买不到一些配料，像吉士粉等。还是找简易版的烤鸭做法吧。

这店在哪啊 相去试一试

I have some question for this duck. Don't you clean inside the duck ? And don't you marinate spice inside duck ?

能复刻肯德鸡的薯条🍟

妳重口味

基本腌料又是什么

❤❤😊😊

请问您的烤炉哪里可以买？

多吃味精，好吃

UP主明显更喜欢吃调料的味道

福冈我吃的专门店给的是芥末盐，估计是和加山葵类似味道。

而且经过实际测试，低温慢煮的猪扒要比生炸的更容易脱糠生气啊

猪扒盖在饭上虽然可以少洗一个网架，但是吃一会会底部就不脆了。国内不少店照猫画虎，不知道他们怎么想的

这东西只要洗得干净多氽遍水,不要用高压锅炖得时间足够(炖时扔点鸡架牛骨更佳)就没有难吃的,冻不冻鲜不鲜其实都不是事, 但现实就是少有做好的,偷心不改总是洗不净不氽水用高压锅企图省时.

UP主的观点是对的,但市场还是要等

不会吃你去吃屎吧垃圾

无语，山猪吃不了细糠，重口味的不要去吃了，浪费

中国菜现在也就是靠鸡精，味精，糖，蚝油，重油重辣，一堆堆的调味品….

嘴炮。你说的这些，离开了本土地域，到了外省也不好吃，何况出国之后。麻婆豆腐在日本就很受欢迎，中国菜早就传到了日本。

3:47开始看就行了，前面就是肥牛片焯水、洋葱切丝，没有高汤的就用柴鱼酱油或者柴鱼（鲣鱼）汤代替，放2大勺，然后就加清水到300毫升，这个博主的配方是我做过的最像吉野家的，真的很好吃，我每次都放足1磅多牛肉。

次郎家的醋饭的确很酸，用餐环境比较严肃。同样在六本木saito就好很多（味道，气氛都是）

就憑你?來評斷?我只看成你完全只是想藉機抬高自己那完全沒資格的身分!

Edo style 飯比較酸是正常的 我個人也不太習慣很多日式傳統食物 staying true to tradition has its pro and cons

学徒吃你家住你家你凭啥免费教人手艺给自己增大竞争压力呢😂 十年是劳务费不是练习时长 这都是过去留下来的模式了 反而被吹成了日本人精益求精的作证 他要是教人捏了十年寿司就算了 他其实让徒弟扫地做饭端茶倒水十年 那对开店有个毛线帮助 我个人认为寿司做得太酸主要就是表现差异化 用父亲的名气来给这种差异背书 好不好吃无所谓 总之就不能跟便宜货一样 否则如何吸引达官显贵长期消费

首先寿司更多是针对本国消费者并非外国人。日本人好寡淡少油，对于喜欢重盐重油的国人来说并不能全盘接受。 餐厅这种东西，有人喜欢就有人不喜欢，只要有大批稳定客户那他们经营理念就没问题。 我也不会跑去北方菜馆说他们的菜太油难吃，也不会跑去川菜馆怪他们太辣盖掉食材本味。 尊重美食吧

whats up! Mike...

請問這個配方可以做炸雞排嗎

請問你說的實際溫度是用爐裏面的溫度計計算嗎？

看到有人是放在鑄鐵平底鍋上拉高接觸的溫度 代替烤爐那樣的高溫 不過噴槍這招真是不錯

😋好餓 俺不需要這樣朋友 但俺需要這樣烤好的鴨😋

厲害，謝謝

太太太貴了，這些主要吃裝修吃服務吃餐具的，食物只佔一部分

去過北京 吃過烤鴨 真覺 沒廣東人做得好 尤其是 皇帝吃的 更是很多都過譽了

你好..你能為我列出下面所有的香料嗎..如果你這麼做我會很高興..謝謝你

我操太牛逼了谢谢

肯德基这种炸鸡对健康有影响吗？

根本不懂食材，

谢々介绍！巳在Amazon购买到。只是没有自调温度控制，也可以用。

这么好的视频让我做第一个评论吧

点评的很好，不输舌尖上的中国。

讚

This is probably the best video I have ever seen, where I didnt understand a single word.

裡面沒有醬料？

好喔

kfc现在还卖吗

那里買到这种烤炉？

很漂亮~ 感謝教導與分享

最麻煩的就是~等待風乾~別的還好~我用的是沒麥芽糖的皮水~

貴支那人的手指甲🤢

是不是還有另外一種用燉的德國豬肘