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Business Passion Cuisine
France
เข้าร่วมเมื่อ 12 มิ.ย. 2019
Passionnée par la cuisine depuis toujours, j'ai lancé plusieurs business en ligne autour de ma passion et je vis pleinement de ma passion depuis 2015.
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Gagner de l'argent sur internet // Le système à maîtriser pour des revenus passifs
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Bonjour aida moi
Sinon pour le sol il y a ....le lino....
Je me lance en janvier dans les sushi maison🍣 ❤❤❤ youppy qu il me taaarde.suis en train de preparer mon local . Et prospecter mes fournisseurs . 😊
Bonjour Sarah. Je visionne vos vidéos depuis quelques temps et je suis fortement intéressé pour voir la formation que vous proposez. Vous remerciant.
Bonjour, Peut on réaliser nos biscuits dans notre cuisine (cuisine ouverte au salon/sejour) ou est ce qu’on doit avoir une pièce dédié à cela ? (Bien sûr en ayant réaliser la formation HACCP etc…). Et savez vous si on doit souscrire à des assurances spécifiques ? Je vous remercie.
Bonjour 😊 j ai passé ma formation hygiène alimentaire il y a 11 ans. Je souhaiterais fabriquer et vendre en livraison, à retirer au labo ,et en ambulant au marché de mon village. Est ce que je dois refaire une forma de mise à jour ? Merci beaucoup
Bonjour, pas nécessairement, seulement si vous en ressentez le besoin.
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Le jus de citron rajouté après cuisson sur gâteau moelleux est il considéré comme produit frais?
Bonjour le Cap Pâtissier est obligatoire pour exercer en tant que Cake Designer. Merci
@@hayetabbou4003 bonjour merci pour votre commentaire. Vous avez les explications dans la vidéo😉
@@businesspassioncuisine bonjour, attention on ne peut pas vendre des gâteaux cake design ou autres en crème sans le diplôme de CAP Patissier. C'est interdit par la loi. merci
@hayetabbou4003 bonjour si vous avez suivi la vidéo on parle d'une certification de cake designer reconnue par l'État et d'une formation à l'hygiène et la sécurité alimentaire. Néanmoins si vous avez un texte de loi qui interdit de faire du cake design sans diplôme de pâtisserie je dis bien pâtisserie je serai ravie que vous nous le partagiez ici 😉
C'est une question ou une affirmation ?!!!
@@MrSun74bonjour c'est une affirmation. Depuis peu le Cap Pâtisserie verrouille l'activité de patisser. Et le Cap cuisine va subir la même réglementation en 2025. Vois pouvez contacter la chambre du commerce. Merci
Bonjour, quel est le code APE pour la préparation de plats fait à domicile avec revente sur les marchés ? Merci pour les réponses
@@sylviecapizzi427 bonjour cela revient au code activité de traiteur 5621Z
Bonsoir quel est le code APE - je cusine à la maison et je vends sur les marchés ? Merci pour les réponses
Merci pour toutes ces explications
Bonjour, merci beaucoup pour votre vidéo qui m’a bien aidée !! J’avais toutefois une petite question, ex: si je souhaite converser des palets bretons qui sont donc à base de beurre la DDM sera donc d’1 mois ? :)
Bonjour j’ai envie de me lancer Ma question est … Est ce que je peux les faire dans ma cuisine ?
Bonjour. Oui c'est possible sous certaines conditions. N'hésitez pas à me contacter par mail si vous souhaitez qu'on échange sur ce sujet
merci pour vos conseil
Bonjour. Avec plaisir !
Bonjour madame. Pouvez-vous me dire quelles sont les règles d'hygiène lorsque vous servez de la nourriture ( boucherie, charcuteries, fromagerie etc...) et que vous encaissez l'argent que vous manipulez, en plus de toucher les aliments froids, que vous mangez sans réchauffer ( ex: tranche de jambon, pâtés, fromage, ) et qui sont donc directement exposés aux bactéries de l'argent sur vos mains. Je vous remercie de votre précieux temps à me répondre. Cordialement. Sophie
Et si j’ai envie de vendre des cheesecake avec cuisson j’ai besoin d’un cap patisserie ?
Bonjour. En effet s'il s'agit de cheesecake avec cuisson le Cap pâtisserie n'est pas obligatoire
Bonjour svp je vous ai posé une question sur une autre vidéo concernant les plats faits maison, lors de la procédure INPI pour effectuer la formalité on me demande de catégoriser l activité et de donner le libellé générique de l activité serait ce possible de m’y répondre je vous en serais reconnaissante 😊
Bonjour généralement il s'agit du code APE 1085Z, certains peuvent aussi utiliser le code 5621Z selon le type de produit proposé.
Bonjour à quoi correspond le code ape ou libellé générique de l’activité de fabrication de plats préparés maison à emporter s’il vous plaît ?
Bonjour, je voudrais savoir comment déchiffrer un devis service traiteur
Bonjour je ne suis pas sûr de comprendre votre demande mais généralement un devis traiteur doit comporter le détail de la prestation, le nombre de personnes, le coût unitaire avec éventuellement un tarif dégressif et le nombre de personnes correspond au tarif en question
5 mn d'intro et des EUUUHHHHHH a CHAQUE MOT PUTAIN
@@kt9615 merci pour ton commentaire très constructif. J'ai hâte de voir une de tes vidéos 👌
D’accord mdr t’es juste un rageux ça veut dire ta regardé les 18min de vidéo et puisque ça t’a pas aider bah ta trouver rien de mieux que de critiquer , elle a raison de te remercier parce que ton commentaire en attendant ça lui rapporte de l’argent donc bon si t’es pas satisfait bah va jouer ailleurs
Bonjour, J'ai une question. Donc une personne qui a seulement un cap cuisinier , ne peut pas faire de flan , crème brûlée , tarte aux pommes etc... dans un restaurant ? Merci pour votre réponse.
Merci pour les informations sur le choix de l'emplacement c'est très bon à savoir. Mais sa ne répond pas à la question du titre . Ce que je voulais savoir c'est comment obtenir un emplacement ?
Bonjour donc il n’est pas nécessaire d’investir dans un laboratoire pour faire de la confiture? Nous pouvons le réaliser depuis notre cuisine ?
@@lauranini8128 Bonjour, en effet tant que votre cuisine répond aux principales exigences réglementaires d'hygiène aucun souci
BBC😅😅
😊 , ; ; ;
Tres intéressant! J'ai cru voir que il fallait la formation haacp pour etre au normes sur les mesures d'hygiènes, quand pensez vous ?
Bonjour. Tout à fait. Formation haccp obligatoire. Ceci dit la formation ne suffit pas à se mettre en conformité. Il faut aussi que votre espace de travail soit aménagé en conséquence et selon les recommandations légales.
@@businesspassioncuisine merci pour votre réponse
@@lecorrecamille4407 avec plaisir 😊
Bonjour , pour les pâtisseries je lis souvent que il faut le cap pâtisserie , quand pensez vous ?
@@lecorrecamille4407 bonjour. Tout dépend du type de pâtisserie. Vous trouverez une vidéo à ce sujet sur ma chaîne
Merci à vous très intéressant
Bonjour, je n'arrive pas a télécharger les livres, il me dit ne trouve aucunes pages, alors que dois-je faire pour les avoir, envoyer nous les livres via notre mail que vous trouverez sur notre site p.a. les bébéchoux, merci d'avance
Bonjour, Les brioches/babka sont elles considérées comme pâtisseries de conservation ? Merci à vous pour les conseils ☺️
Le tableau est magnifique mais je n'y comprends rien. je n'arrive pas aux calculs! je suis à la case de départ.
intéressant mais j'aimerais des explication plus détaillé sur le calcul. merci.
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Sous quel statut se déclarer pour cette activité svp ?
Bonjour le choix du statut juridique dépend surtout de votre situation. Salarié ou non, indemnisé ou non par France travail. ... N'hésitez pas à vous faire accompagner par des structures comme LÉGAL PLACE. Voici un lien direct vers leurs services 👉c3po.link/QJ24rNeM8V (-15% avec le code promo BPCSARAH)
Cette vidéo m'a beaucoup aidé, merci beaucoup t'es la meilleure
Merci beaucoup pour ce compliment ☺️ ravie qu'elle t'ait aidé 😉
Bonjour, J'aurais besoin de rentrer en contact avec vous. Comment faire ?
@@ivanomassimiliano bonjour, n'hésitez pas à me contacter par mail businesspassioncuisine@gmail.com
Je veux apprendre la pâtisserie en ligne
❤ continuer ainsi
Bonjour ! Est ce que si je n’ai pas de plan de travail inoxydable mais plutôt effet marbre ça va poser problème pour lancer mon activité de chez moi ?
@@mathilde3134 oui aucun souci. Si vous voulez en savoir plus pour vous mettre en conformité n'hésitez pas à vous rendre sur mon site vous y trouverez la formation Aménager sa cuisine personnelle aux normes.
Bonjour, j’ai fait un bts hôtellerie restauration option cuisine en trois ans, est ce qu’il est possible de détourner un peu la chose et de lancer une activité de traiteur sucré ?
Merci pour le partage.Très intéressant
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Merci intéressant
Merci à vous
Merci à vous
Y a t'il des bonnes astuces pour imprimer soi même les étiquettes ?
Bonjour Merci bcp pour la vidéo, je commence à élaborer des sauces picantes, au début c’était que pour le restaurateurs, maintenant j’ai une commande d’une sauce particulière pour une épicerie fine, ma question est, en étant particulier et mes produits sont artisanaux et élaborées dans une cuisine professionnelle, quelle doit être l’affichage sur l’étiquette pour que mon client (épicerie fine) puisse le commercialiser? Merci infiniment
Bonjour. Je vous invite à visionner sur ma chaîne toutes les vidéos relatives à l'étiquette. Si vous ne trouvez pas les réponses à vos interrogations n'hésitez pas à me contacter par mail pour convenir d'un échange téléphonique.
Bonjour. Je vous invite à visionner sur ma chaîne toutes les vidéos relatives à l'étiquetage alimentaire. Si vous ne trouvez pas les réponses à vos questions n'hésitez pas à me contacter par mail pour convenir d'un échange téléphonique.
Pour ces cuisiniers ne portent pas de charlottes ? Regardez leurs cheveux !
Je voulais dire pourquoi ces cuisiniers ne portent pas de charlottes ? Etc
🎉cooll merci javais besoin de fleurir!!! Si vous saviez ..déjà depuis longtemps IG BAS. Mais , Je suis sur produits/ recettes qui cicatrises. Pour éviter les compléments alimentaires. Que prescrivent les docteurs. C'est encore tout un monde. Détends de vous écouter .🎉