Cooking-Fa
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This secret Kipferl recipe amazes everyone: So tender, it melts in your mouth!
Vanillekipferl mal anders: Zarte Kürbiskernegipfel - Omas Lieblingsrezept für himmlisches Weihnachtsgebäck!
Backen ist mehr als nur ein Hobby - es ist eine Form von Liebe, die man teilen kann. In diesem Video nehme ich dich mit in meine Küche und zeige dir, wie du Kürbiskernegipfel zubereitest - die kreative und köstliche Alternative zu den klassischen Vanillekipferln.
Diese kleinen, zarten Plätzchen mit Kürbiskernen sind nicht nur super mürbe, sondern auch etwas ganz Besonderes für die Adventszeit. Perfekt für alle, die Neues ausprobieren möchten, ohne auf den weihnachtlichen Charme zu verzichten.
✨ Rezept für zarte, mürbe Kürbiskernegipfel
Für den Teig:
100 g gemahlene Kürbiskerne
2 TL Kürbiskernöl
130 g kalte Butter
170 g Mehl
50 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung:
Kalte Butter mit gemahlenen Kürbiskernen, Mehl, Puderzucker, Kürbiskernöl und Vanilleextrakt zu einem Teig kneten.
Teig in dicke Streifen schneiden und für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Kleine Kugeln formen (ca. 7 g pro Stück).
Bei 160 °C Umluft für 15-17 Minuten backen.
Abkühlen lassen.
Für die Schokoglasur:
100 g Schokolade
1 EL neutrales Öl
Schokolade schmelzen und Öl einrühren.
Kekse bis zur Mitte in die Schokolade tauchen und auf Backpapier setzen.
Anschließend auf frisches Backpapier legen, damit keine „Füßchen“ entstehen.
💡 Hinweis:
Diese Kekse sind so zart, mürb und lecker - ein echtes Highlight auf jedem Plätzchenteller! Unbedingt nachbacken! Garantiert ein Rezept, das jedes Jahr gebacken wird.
🎄 Wenn dir mein Rezept gefällt, lass ein Herz da, abonniere meinen Kanal und hinterlasse mir einen Kommentar.
Viel Spaß beim Backen und eine wundervolle Weihnachtszeit!
#Vanillekipferl #Weihnachtsgebäck #Kürbiskernegipfel #OmasRezept #Plätzchenbacken #Weihnachten2024 #Weihnachtszauber #BackenMitLiebe #RezepteFürDieSeele #Plätzchenliebe
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ความคิดเห็น

  • @joerglasch8255
    @joerglasch8255 5 วันที่ผ่านมา

    Wunderbares einfaches Rezept. Ich persönlich finde es auch super gewürzt.

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa 5 วันที่ผ่านมา

      Dankeschön 😋

  • @Cooking-Fa
    @Cooking-Fa 5 วันที่ผ่านมา

    Looking for a quick dinner idea? This Tuna Pasta recipe is ready in just 10 minutes and packed with Mediterranean flavors. Perfect for busy days! 🐟✨ Ingredients (for 2 servings): 🥄 1 onion (diced) 🧄 1 garlic clove (minced) 🌿 1 tbsp capers 🍅 10 fresh tomatoes (chopped) 🍅 1 tbsp tomato paste 🐟 1 can of tuna (in oil, drained) 🫒 50g black olives (sliced) 🍋 A splash of fresh lemon juice 🍝 200g spaghetti 🌿 Fresh parsley (chopped) 🧀 Grated Parmesan (for garnish) 🫒 3 tbsp olive oil 🧂 Salt and pepper

  • @Cooking-Fa
    @Cooking-Fa 11 วันที่ผ่านมา

    ✨ Ingredients: • Baby potatoes • Rosemary & parsley • Olive oil • Salt, pepper & garlic powder 🌿 Sauce: • Crème fraîche • Mayonnaise • Garlic • Dill • Lemon juice • Olive oil • Salt & pepper🎉

  • @joerglasch8255
    @joerglasch8255 11 วันที่ผ่านมา

    Mega gut. Darin könnte ich baden😊. So einfach kann geniales Essen sein. Ich persönlich liebe ja Knoblauch. Daher wären da EINIGES an Scheibchen drin

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa 11 วันที่ผ่านมา

      Vielen Dank für das tolle Feedback! 😊 Für mich ist einfaches Essen auch das Beste - es erinnert mich oft an meine Kindheit. Und ja, der Knoblauch gibt der Soße einen intensiven und leckeren Geschmack. Freut mich sehr, dass es dir so gut gefällt 🤩☺️🙏

  • @cuisinedemichelle
    @cuisinedemichelle 13 วันที่ผ่านมา

    very interesting twist, sure it is yummy!

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa 11 วันที่ผ่านมา

      Thank you so much! These cookies with pumpkin seeds have a unique twist and are super delicious. I hope you try them out and let me know what you think! 😊😘

  • @joerglasch8255
    @joerglasch8255 13 วันที่ผ่านมา

    Oh, ja. Perfekte Kombination ❤❤❤

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa 13 วันที่ผ่านมา

      Danke dir! Ja, ich finde auch, die Kombination ist einfach genial. Freut mich, dass es dir gefällt! 👌🤩

  • @alvaroxex
    @alvaroxex 17 วันที่ผ่านมา

    I would pass the lime and thicken a little bit more. Looks delicious !!

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa 17 วันที่ผ่านมา

      Thank you for the tip! 🙏☺️👌I love the idea of adding lime for a fresh twist and thickening the sauce-sounds like a game-changer! Definitely trying this next time 😊.

  • @joerglasch8255
    @joerglasch8255 17 วันที่ผ่านมา

    Mit Speck, Croutons und Kürbiskernöl ist mega. Die Kerne darin mögen wir nicht so. Aber das kann ja jeder selbst entscheiden. Letztens haben wir anstatt Speck, Krabben genommen. Das war auch super.

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa 17 วันที่ผ่านมา

      Boah, mit Krabben klingt das wirklich besonders lecker! 😍 Jetzt muss ich mir überlegen, wo ich gutes Krabbenfleisch herbekomme. Danke für die Inspiration!

  • @joerglasch8255
    @joerglasch8255 17 วันที่ผ่านมา

    Lachs würden wir auch gerne öfters essen. Doch hier bei uns findet man keinen guten. Dafür muss ich jedesmal über 100km zur Metro fahren. Aber Süßwasser Fische haben wir ne Menge guter Qualität.

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa 17 วันที่ผ่านมา

      Da hast du vollkommen recht, frischer Lachs schmeckt wirklich am besten! Zum Glück habe ich eine Metro nur 20 Minuten von mir entfernt. Mein größtes Problem war aber, überhaupt eine Metro-Karte zu bekommen! ☺️

  • @joerglasch8255
    @joerglasch8255 17 วันที่ผ่านมา

    Solche einfachen Gerichte sind einfach immer wieder klasse. Kaum Aufwand, gut gewürzt und nur ab in den Ofen. Top

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa 17 วันที่ผ่านมา

      Vielen Dank! 🙏 Genau das liebe ich auch an solchen Gerichten - wenig Aufwand, einfache Zutaten und trotzdem so lecker! Schön, dass es dir gefällt.

  • @joerglasch8255
    @joerglasch8255 17 วันที่ผ่านมา

    Wenn eine mehrfach fast durchgeschnittene Brust saftig ist, dann solltest du es mal mit ausgelöstem Schenkelfleisch probieren. Das ist nochmals gigantischer. ❤❤

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa 17 วันที่ผ่านมา

      Vielen Dank für den Tipp! Der Trick für saftiges Fleisch liegt für mich aber nicht nur im Einschneiden, sondern vor allem in der richtigen Temperatur, der Art des Kochens und natürlich in der Soße. Schenkelfleisch klingt aber wirklich super, das muss ich definitiv probieren! 😊

  • @timpete6361
    @timpete6361 17 วันที่ผ่านมา

    Great! I would add an onion and maybe a splash of lemon juice though

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa 17 วันที่ผ่านมา

      Thanks a lot for the tip! Onion and a splash of lemon juice sound like a great addition-I’ll definitely give it a try next time. Love hearing new ideas! 😊🤤🤤🤤🤤👍

    • @timpete6361
      @timpete6361 17 วันที่ผ่านมา

      @@Cooking-Fa you're welcome ☺

  • @pauldombrowski1473
    @pauldombrowski1473 18 วันที่ผ่านมา

    Put a little bit of the pasta water in it. The sauce get smoother👍🏻

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa 18 วันที่ผ่านมา

      Thank you so much for your suggestion! Yes, I added a ladle of pasta water, and I highly recommend it. I mentioned it in the description but not in the video - I’m sorry if that caused any confusion. It’s such an important step for a smoother sauce! 😊

  • @AbuBrainwash
    @AbuBrainwash 18 วันที่ผ่านมา

    fish has a strong taste. cream makes ist tastier, but tomatos are horrible

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa 18 วันที่ผ่านมา

      Thank you for sharing your opinion! I agree, salmon is a rich fish, and heavy cream can feel a bit heavy. For me, the tomatoes added a fruity and tangy note, which balanced the flavors nicely. But everyone has different tastes, and that’s what makes cooking so creative and fun! 😄

    • @AbuBrainwash
      @AbuBrainwash 17 วันที่ผ่านมา

      @@Cooking-Fa i‘ll try it

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa 17 วันที่ผ่านมา

      @AbuBrainwash 🙃

  • @Cooking-Fa
    @Cooking-Fa 18 วันที่ผ่านมา

    ✨ Zutaten: 100 g gekochter kalter Basmati-Reis 250 g Shrimps 1 Würfel Butter 1 kleine Zwiebel 1 Karotte (gewürfelt) 2-3 Stück Brokkoli ½ Paprika (rot) 1 Knoblauchzehe 2 Eier 35 g gefrorene Erbsen Jungzwiebeln (zum Garnieren) ½ TL Salz ½ TL Paprikapulver ½ TL Currypulver ✨ Kochzeit: 7 Minuten (außer Reis)

  • @No_sabo_leer
    @No_sabo_leer 19 วันที่ผ่านมา

    Delicious (⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa 19 วันที่ผ่านมา

      Yes! Super easy to make, and I’m so glad you love it! Thank you! 😊

  • @Cooking-Fa
    @Cooking-Fa 19 วันที่ผ่านมา

    ✨ Ingredients: • 2 tbsp olive oil • 1 cube butter • 300g salmon • 2 garlic cloves • ½ red pepper • 5 cherry tomatoes • 200 ml heavy cream • 200g tagliatelle • 1 ladle of pasta water • Salt, pepper, paprika • Parsley, Parmesan

  • @PeterlinGert
    @PeterlinGert 22 วันที่ผ่านมา

    voll Respekt, Krank aber trotzdem in der Küche. Hoffe es geht dir bald besser und wir sehen wieder mehr von den tollen Videos. Alles gute!

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa 20 วันที่ผ่านมา

      Danke dir vielmals ☺️👍🤧

  • @DominiqueLuciani-iw8kf
    @DominiqueLuciani-iw8kf หลายเดือนก่อน

    🤤 muss ich unbedingt nachkochen

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Unbedingt 🙏🤤🤤🤤

  • @Jelinofficial-sr1vf
    @Jelinofficial-sr1vf หลายเดือนก่อน

    Nice 🥰 wishing you a Merry Christmas and Happy New Year dear 🎉🎊🎄🎁🥂

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Thank you so much for your kind wishes! I wish you a Merry Christmas and a happy, healthy New Year as well! Thank you for being with me and for your support. Your help truly means a lot to me! I wish you happiness, health, and endless success in everything you do! 🎁🏡🎄🎄🎄♥️

  • @Cooking-Fa
    @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

    Für den Teig: • 100 g gemahlene Kürbiskerne • 2 TL Kürbiskernöl • 130 g kalte Butter • 170 g Mehl • 50 g Puderzucker • 1 TL Vanilleextrakt Zubereitung: 1️⃣ Kalte Butter mit Kürbiskernen, Mehl, Puderzucker, Kürbiskernöl und Vanilleextrakt zu einem Teig kneten. 2️⃣ Teig kühlen, kleine Kugeln formen, bei 160 °C Umluft für 15 Minuten backen. 3️⃣ Kekse in Schokolade tauchen - fertig!❤

  • @marionhauze3198
    @marionhauze3198 หลายเดือนก่อน

    Österreich

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Vielen Dank und herzlich willkommen auf meinem Kanal! Ich freue mich, dass du hier bist und hoffe, dir gefallen meine Rezepte. ♥️♥️♥️

  • @DeeDavis-m9y
    @DeeDavis-m9y หลายเดือนก่อน

    Was ist das schwartze zeug in deinem zucker???????

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Das ist Vanilleschote. Ich mache meinen Vanillezucker selbst, indem ich echte Vanilleschoten verwende. Dadurch bekommt der Zucker diesen leckeren und natürlichen Geschmack!

  • @Wheelchair_melly
    @Wheelchair_melly หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤❤

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Muss unbedingt probieren 😋sind brutal lecker 🤤

  • @Cooking-Fa
    @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

    Wer backt das nach? Lass ein 🍌 in die Kommentare!

  • @Cooking-Fa
    @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

    3 reife Bananen 2 Eier (Zimmertemperatur) 50 g Zucker 90 g gebräunte Butter (leicht gekocht bis goldbraun) 230 g Mehl 70 g gemahlene Nüsse 130 g dunkle Schokolade, gehackt 125 g frische Blaubeeren 17 g Backpulver Vanille nach Geschmack Bei 180°C Umluft ca. 45 Minuten backen.

  • @Jelinofficial-sr1vf
    @Jelinofficial-sr1vf หลายเดือนก่อน

    ☺️

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      🥳 thank you ♥️

  • @OberBerg-sx9te
    @OberBerg-sx9te หลายเดือนก่อน

    Redet da keiner ???????

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Hallo! 😊 In meinen Videos konzentriere ich mich auf die Zubereitung der Rezepte und verzichte bewusst auf viel Reden, damit der Fokus auf dem Kochen bleibt. Ich hoffe, dir gefällt das Video trotzdem! Falls du Fragen hast, beantworte ich sie dir gerne hier in den Kommentaren. Danke fürs Anschauen! 🙌

  • @DominiqueLuciani-iw8kf
    @DominiqueLuciani-iw8kf หลายเดือนก่อน

    Sehr lecker, werde ich bestimmt nachkochen

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Das freut mich 🤗Danke Domi ♥️

  • @gigi2091
    @gigi2091 หลายเดือนก่อน

    sieht super aus- auf wie viel Grad udn wie lange backen Sie die Schnecken denn? 🫓🧀

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Vielen lieben Dank ☺️ für dein nettes Kommentar! Die Schnecken backst du bei 200 Grad Umluft 15-18 Minuten, bis sie schön goldbraun sind. Viel Freude beim Nachbacken! 🧡

    • @gigi2091
      @gigi2091 หลายเดือนก่อน

      @@Cooking-Fa vielen Dank 💗

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      @gigi2091 ♥️❄️

  • @cuisinedemichelle
    @cuisinedemichelle หลายเดือนก่อน

    These look delicious and pretty!

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Thank you so much ☺️! Your cookies look amazing too 😍

    • @cuisinedemichelle
      @cuisinedemichelle หลายเดือนก่อน

      @@Cooking-Fa aww thank you!

  • @PeterlinGert
    @PeterlinGert หลายเดือนก่อน

    wow mega lecker ich freu mich schon darauf 😋😘

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Ich auch 😊♥️

  • @Wheelchair_melly
    @Wheelchair_melly หลายเดือนก่อน

    🤤🤤🤤🤤🤤🥰🥰🥰

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Ich liebe es 😍

  • @Wheelchair_melly
    @Wheelchair_melly หลายเดือนก่อน

    Woaw ❤❤ darf ich mal zum Essen kommen??🤤🤤🤤

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Gerne hüt ?

  • @Jelinofficial-sr1vf
    @Jelinofficial-sr1vf หลายเดือนก่อน

    This is my one of my favourite 🥰🥰🥰

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Oh glad to hear that 🤩🤩🤩🤩🤩♥️

    • @Jelinofficial-sr1vf
      @Jelinofficial-sr1vf หลายเดือนก่อน

      @Cooking-Fa 🥰🥰

  • @ramonavojinovic
    @ramonavojinovic หลายเดือนก่อน

    Felicitarii arata foarte delicios ❤

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Merci chiar a fost foarte Gustos 😋😍

  • @Jelinofficial-sr1vf
    @Jelinofficial-sr1vf หลายเดือนก่อน

    🥰🥰

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      ♥️

  • @Jelinofficial-sr1vf
    @Jelinofficial-sr1vf หลายเดือนก่อน

    🥰🥰❤️

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Thank you 🙏

  • @Claudia-jw6mq
    @Claudia-jw6mq หลายเดือนก่อน

    Sind wirklich sehr gut geworden 👍. Wie lange sind die Kekse haltbar?

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Vielen Dank für deinen lieben Kommentar! 😊 Die Kekse schmecken nach ein paar Tagen sogar noch besser, weil das Aroma und der Geschmack intensiver werden. Sie trocknen danach etwas, bleiben aber trotzdem lecker. Ich mache meist nur kleine Mengen, aber immer wieder, weil sie bei uns in der Familie absolute Favoriten sind! 💛 Viel Spaß beim Genießen!

  • @simoneimeri6706
    @simoneimeri6706 หลายเดือนก่อน

    Hallo,warum sagst du nicht's 🤔😋

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Hallo Simone, danke für deinen Kommentar! ♥️Das war mein erster Live-Stream, und ich war ehrlich gesagt ziemlich nervös. Ich habe mich hauptsächlich darauf konzentriert, die Nachrichten zu lesen, und weiß, dass es nicht perfekt war. Aber genau das macht es für mich besonders: Ich möchte mir den Stream in ein paar Jahren anschauen können, um zu sehen, wie ich mich weiterentwickelt habe. Jeder fängt mal klein an, und ich freue mich darauf, mit euch zu lernen und besser zu werden. Danke, dass du dabei warst und für dein Verständnis! 😊♥️

  • @Jelinofficial-sr1vf
    @Jelinofficial-sr1vf หลายเดือนก่อน

    Nice dear 🥰

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Do delicious 😋♥️♥️❄️

  • @wolfdorothee-be5sr
    @wolfdorothee-be5sr หลายเดือนก่อน

    Hab heute Nachmittag den Teig gemacht ound Morgen früh werde ich sie backen .Danke wünsche eine schöne Weihnachtszeit

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Das freut mich sehr zu hören! Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Backen und eine wunderschöne Weihnachtszeit! 🎄✨ Danke, dass du mein Rezept ausprobierst!

  • @Cooking-Fa
    @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

    Zitronenkekse sind eine wahre Aroma-Explosion! Und nicht nur das - sie sind auch so hübsch und machen die Weihnachtsbäckerei noch magischer. Fruchtig, besonders und einfach himmlisch lecker. Dieses Rezept müsst ihr unbedingt nachbacken - ihr werdet es lieben! 💛🍋🍋🍋

  • @КаримоваШохсанам-г8ф
    @КаримоваШохсанам-г8ф หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте,что за продукт этот сахарный снег???

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Здравствуйте! Сахарный снег - это небольшие гранулы, похожие на сахарную пудру, которые часто используют для украшения выпечки. Если у вас его нет, вы можете спокойно заменить его обычной сахарной пудрой - результат будет тоже очень красивым и вкусным! 🥰💖

    • @КаримоваШохсанам-г8ф
      @КаримоваШохсанам-г8ф หลายเดือนก่อน

      @Cooking-Fa Спасибо за ваш ответ дорогая 🥰

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      @КаримоваШохсанам-г8ф это вам спасибо что остановились на мои рецепт ♥️♥️♥️❄️

  • @Jelinofficial-sr1vf
    @Jelinofficial-sr1vf หลายเดือนก่อน

    🥰🥰💖

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Thank you for the lovely emojis! 🥰💖 I’m so happy you like my video!

    • @Jelinofficial-sr1vf
      @Jelinofficial-sr1vf หลายเดือนก่อน

      @Cooking-Fa welcome dear 🥰

  • @Jelinofficial-sr1vf
    @Jelinofficial-sr1vf หลายเดือนก่อน

    Nice 😊👍

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      ♥️♥️♥️♥️

  • @Wheelchair_melly
    @Wheelchair_melly หลายเดือนก่อน

    Ich finde deine Rezepte einfach Mega lecker und machen richtig Spaß sie zum nachkochen ❤

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Vielen Dank für dein tolles Feedback! Es freut mich zu hören, dass dir die Rezepte so gut gefallen und du Spaß beim Nachkochen hast!

  • @PeterlinGert
    @PeterlinGert หลายเดือนก่อน

    🤩🤩🤩🤪🤪🤪

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa หลายเดือนก่อน

      Danke 🙏

  • @Jelinofficial-sr1vf
    @Jelinofficial-sr1vf 2 หลายเดือนก่อน

    🥰🥰🥰😋🥰❤️

    • @Cooking-Fa
      @Cooking-Fa 2 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much 😍❄️