- 133
- 95 771
Cuisine Lovers
India
เข้าร่วมเมื่อ 22 ต.ค. 2022
Chef Sudipta Mazumder is a Culinary Educator, Television celebrity chef and Food & Beverage Consultant.
We welcome you to Cuisine Lovers, where we explore the world of food and cooking. Our channel is dedicated to bringing you the best in Indian & International cuisine. With a focus on healthy and sustainable cooking, we'll show you how to create delicious meals that are good for you and the planet.
Welcome to our delicious world of flavors! Join us on our culinary adventures as we explore diverse cuisines, experiment with unique ingredients, and share our passion for cooking. From easy-to-follow recipes to mouthwatering cooking techniques, our channel offers step-by-step guidance for both novice and seasoned chefs. Get inspired with our creative culinary twists, helpful tips, and challenges that will leave you craving for more. Join our community of food lovers and embark on a culinary journey like never before.
Subscribe now and let's cook up some unforgettable memories together!
We welcome you to Cuisine Lovers, where we explore the world of food and cooking. Our channel is dedicated to bringing you the best in Indian & International cuisine. With a focus on healthy and sustainable cooking, we'll show you how to create delicious meals that are good for you and the planet.
Welcome to our delicious world of flavors! Join us on our culinary adventures as we explore diverse cuisines, experiment with unique ingredients, and share our passion for cooking. From easy-to-follow recipes to mouthwatering cooking techniques, our channel offers step-by-step guidance for both novice and seasoned chefs. Get inspired with our creative culinary twists, helpful tips, and challenges that will leave you craving for more. Join our community of food lovers and embark on a culinary journey like never before.
Subscribe now and let's cook up some unforgettable memories together!
কলকাতা বিখ্যাত চিকেন চাপ রেসিপি | Chicken Chaap Recipe Bengali Style I Cuisine Lovers
#chickenchaap #chickenchaaprecipe #indiancuisine #bestchickenrecipe #cuisinelovers #recipe #viralshorts #chefsudiptamazumder
Learn how to make the rich and flavorful Kolkata-style Chicken Chaap at home! A perfect blend of spices and slow-cooked goodness awaits.
Let us know in the comments if you try this recipe at home or want to see more unique Indian dishes.
Happy Cooking with Cuisine Lovers!
Recipe:
Chicken Chaap
Portion - 04
Chicken 800 gms
Curd 200 gms
Salt To Taste
Refined Oil 50 ml
Ghee 30 Gms
Cardamom 4-5 nos
Cinnamon 1 inch
Poppy Seed 25 gms
Cashew nuts 40 Gms
Charmagaj 30 Gms
Onion 400 gms
Ginger 30 gms
Garlic 30 gms
Green Chillies 30 gms
Kashmiri Chilli Powder 5 gms
Turmeric Powder 3 gms
Rose water 1/2 tsp
Kewra Water 1/2 tsp
Attar 2-3 drops
Method:
1. Prepare the chaap masala with cardamom, sahi jeera, and mace.
2. Slice the onion and fry till golden brown.
3. Prepare ginger, garlic, and green chilli paste. Prepare a paste with cashew nuts, poppy seeds, charmagaj, and fried onion with curd.
4. Clean the chicken and marinate with salt curd and turmeric powder.
5. Heat oil and ghee and temper with cardamom, cinnamon, cloves, and bay leaf. Add Ginger garlic paste and cook for some time.
6. Add Kashmiri chilli and turmeric powder and cook for one minute.
7. Add the nut paste mixture and salt, and cook on slow flame till it releases the oil.
8. Add the marinated chicken and cook for some time in a slow flame. Add water and cook the chicken till it is tender.
9. Add a few drops of attar, rose water, attar, and chaap garam garam masala powder. Mix well.
10. Check the taste and serve hot.
সকলের কাছে অনুরোধ রইল রেসিপিটি ভালো লাগলে লাইক করবেন আর আপনার বন্ধুদের সাথে অবশ্যই শেয়ার করতে ভুলবেন না। প্রতি সপ্তাহের আমার সমস্ত নতুন রান্নার রেসিপির আপডেট সবার আগে পেতে আজই আমার চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করে নিন আর অবশ্যই বেল আইকনে ক্লিক করতে ভুলবেন না |
Connect me with :
Facebook: sudipta.mazumder.739?mibextid=ZbWKwL
Follow me on Instagram: msudipta2018
Learn how to make the rich and flavorful Kolkata-style Chicken Chaap at home! A perfect blend of spices and slow-cooked goodness awaits.
Let us know in the comments if you try this recipe at home or want to see more unique Indian dishes.
Happy Cooking with Cuisine Lovers!
Recipe:
Chicken Chaap
Portion - 04
Chicken 800 gms
Curd 200 gms
Salt To Taste
Refined Oil 50 ml
Ghee 30 Gms
Cardamom 4-5 nos
Cinnamon 1 inch
Poppy Seed 25 gms
Cashew nuts 40 Gms
Charmagaj 30 Gms
Onion 400 gms
Ginger 30 gms
Garlic 30 gms
Green Chillies 30 gms
Kashmiri Chilli Powder 5 gms
Turmeric Powder 3 gms
Rose water 1/2 tsp
Kewra Water 1/2 tsp
Attar 2-3 drops
Method:
1. Prepare the chaap masala with cardamom, sahi jeera, and mace.
2. Slice the onion and fry till golden brown.
3. Prepare ginger, garlic, and green chilli paste. Prepare a paste with cashew nuts, poppy seeds, charmagaj, and fried onion with curd.
4. Clean the chicken and marinate with salt curd and turmeric powder.
5. Heat oil and ghee and temper with cardamom, cinnamon, cloves, and bay leaf. Add Ginger garlic paste and cook for some time.
6. Add Kashmiri chilli and turmeric powder and cook for one minute.
7. Add the nut paste mixture and salt, and cook on slow flame till it releases the oil.
8. Add the marinated chicken and cook for some time in a slow flame. Add water and cook the chicken till it is tender.
9. Add a few drops of attar, rose water, attar, and chaap garam garam masala powder. Mix well.
10. Check the taste and serve hot.
সকলের কাছে অনুরোধ রইল রেসিপিটি ভালো লাগলে লাইক করবেন আর আপনার বন্ধুদের সাথে অবশ্যই শেয়ার করতে ভুলবেন না। প্রতি সপ্তাহের আমার সমস্ত নতুন রান্নার রেসিপির আপডেট সবার আগে পেতে আজই আমার চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করে নিন আর অবশ্যই বেল আইকনে ক্লিক করতে ভুলবেন না |
Connect me with :
Facebook: sudipta.mazumder.739?mibextid=ZbWKwL
Follow me on Instagram: msudipta2018
มุมมอง: 237
วีดีโอ
সব থেকে সহজ ভাবে বানিয়ে নিন পালক চিকেন | Palak Chicken Recipe | Best Winter Chicken Recipe
มุมมอง 2262 หลายเดือนก่อน
সব থেকে সহজ ভাবে বানিয়ে নিন পালক চিকেন | Palak Chicken Recipe | Best Winter Chicken Recipe
শাহী পানির রেসিপি | Easy Shahi Paneer Recipe | Chef Sudipta Mazumder
มุมมอง 1632 หลายเดือนก่อน
শাহী পানির রেসিপি | Easy Shahi Paneer Recipe | Chef Sudipta Mazumder
রেস্টুরেন্ট স্টাইলে পালক পানির রেসিপি | Easy Palak Paneer Recipe | Cuisine Lovers
มุมมอง 1732 หลายเดือนก่อน
রেস্টুরেন্ট স্টাইলে পালক পানির রেসিপি | Easy Palak Paneer Recipe | Cuisine Lovers
মোগলাই চিকেন রেসিপি যা জিভে জল এনে দেবে | Restaurant Style Mughlai Chicken Recipe | Cuisine Lovers
มุมมอง 8K3 หลายเดือนก่อน
মোগলাই চিকেন রেসিপি যা জিভে জল এনে দেবে | Restaurant Style Mughlai Chicken Recipe | Cuisine Lovers
দাদা বৌদি রেস্টুরেন্টের চিকেন বিরিয়ানি | Chicken Biryani Recipe In Bengali | Kolkata Chicken Biryani
มุมมอง 1.5K5 หลายเดือนก่อน
দাদা বৌদি রেস্টুরেন্টের চিকেন বিরিয়ানি | Chicken Biryani Recipe In Bengali | Kolkata Chicken Biryani
Echor Chingri Recipe In Bengali | এঁচোড় চিংড়ি রেসিপি | Cuisine Lovers
มุมมอง 3766 หลายเดือนก่อน
Echor Chingri Recipe In Bengali | এঁচোড় চিংড়ি রেসিপি | Cuisine Lovers
সুস্বাদু ও স্বাস্থকর চিকেন স্ট্যু রেসিপি | Chicken Stew Recipe in Bengali | Cuisine Lovers
มุมมอง 1.3K6 หลายเดือนก่อน
সুস্বাদু ও স্বাস্থকর চিকেন স্ট্যু রেসিপি | Chicken Stew Recipe in Bengali | Cuisine Lovers
ঝরঝরে সুজির উপমা রেসিপি বানানোর সবথেকে সহজ পদ্ধতি | Rava Upma Recipe For Healthy Breakfast
มุมมอง 1816 หลายเดือนก่อน
ঝরঝরে সুজির উপমা রেসিপি বানানোর সবথেকে সহজ পদ্ধতি | Rava Upma Recipe For Healthy Breakfast
পুর ভরা নিরামিষ পাঁপড়ের দোলমা | Papor'er Dolma | Rath Yatra Special
มุมมอง 2806 หลายเดือนก่อน
পুর ভরা নিরামিষ পাঁপড়ের দোলমা | Papor'er Dolma | Rath Yatra Special
Dhaba Style Egg Masala | ডিমের এই রেসিপিটা দেখুন কত সহজে বানানো যায় | Anda Masala
มุมมอง 1887 หลายเดือนก่อน
Dhaba Style Egg Masala | ডিমের এই রেসিপিটা দেখুন কত সহজে বানানো যায় | Anda Masala
গরমের সময় সুস্থ থাকতে সুস্বাদু ভেজিটেবল স্টুর সহজ রেসিপি | Kolkata Style Vegetable Stew Recipe
มุมมอง 2387 หลายเดือนก่อน
গরমের সময় সুস্থ থাকতে সুস্বাদু ভেজিটেবল স্টুর সহজ রেসিপি | Kolkata Style Vegetable Stew Recipe
Poha Recipe In Bengali | একদম ঝরঝরে পোহা বানানোর সহজ পদ্ধতি | How To Make Kanda Poha Recipe
มุมมอง 1557 หลายเดือนก่อน
Poha Recipe In Bengali | একদম ঝরঝরে পোহা বানানোর সহজ পদ্ধতি | How To Make Kanda Poha Recipe
শুক্তো রেসিপিটা কিভাবে বানালে অনুষ্ঠান বাড়ির মতো হবে দেখেনিন | Sukto Recipe In Bengali
มุมมอง 1938 หลายเดือนก่อน
শুক্তো রেসিপিটা কিভাবে বানালে অনুষ্ঠান বাড়ির মতো হবে দেখেনিন | Sukto Recipe In Bengali
পাট পাতার বড়া রেসিপিটা না দেখলে আপসোস করবেন | Unique Paat Patar Bora Recipe In Bengali
มุมมอง 1548 หลายเดือนก่อน
পাট পাতার বড়া রেসিপিটা না দেখলে আপসোস করবেন | Unique Paat Patar Bora Recipe In Bengali
এঁচোড়ের কোফতা রেসিপিটা একবার এই ভাবে বানিয়ে দেখুন সবাই আঙ্গুল চেটে খাবে | Enchorer Kofta Recipe
มุมมอง 2328 หลายเดือนก่อน
এঁচোড়ের কোফতা রেসিপিটা একবার এই ভাবে বানিয়ে দেখুন সবাই আঙ্গুল চেটে খাবে | Enchorer Kofta Recipe
ভেটকি মাছের কোর্মা রেসিপি | Stuffed Shahi Fish Korma | Don't Miss This Innovative Recipe
มุมมอง 3839 หลายเดือนก่อน
ভেটকি মাছের কোর্মা রেসিপি | Stuffed Shahi Fish Korma | Don't Miss This Innovative Recipe
ভেটকি মাছের মুইঠা একটা সিক্রেট রেসিপি | Best & Easy Vetki Fish Muitha | Cuisine Lovers
มุมมอง 4479 หลายเดือนก่อน
ভেটকি মাছের মুইঠা একটা সিক্রেট রেসিপি | Best & Easy Vetki Fish Muitha | Cuisine Lovers
এক অসাধারণ ভেটকি মাছের রেসিপি| Fish Pasanda Masala Recipe | Cuisine Lovers
มุมมอง 3789 หลายเดือนก่อน
এক অসাধারণ ভেটকি মাছের রেসিপি| Fish Pasanda Masala Recipe | Cuisine Lovers
বাঙালির কচি পাঠা মাংসের ঝোলের রেসিপি | Bengali Mutton Curry | Cuisine Lovers
มุมมอง 5499 หลายเดือนก่อน
বাঙালির কচি পাঠা মাংসের ঝোলের রেসিপি | Bengali Mutton Curry | Cuisine Lovers
ফিস ব্যাটার ফ্রাই কোলকাতা স্টাইল | Fish Batter Fry Recipe | Cuisine Lovers
มุมมอง 34310 หลายเดือนก่อน
ফিস ব্যাটার ফ্রাই কোলকাতা স্টাইল | Fish Batter Fry Recipe | Cuisine Lovers
মটন রেজালা রেসিপি বানিয়ে ফেলুন খুব সহজেই | Mutton Rezala Bengali Recipe | EID Special Mutton Recipe
มุมมอง 32510 หลายเดือนก่อน
মটন রেজালা রেসিপি বানিয়ে ফেলুন খুব সহজেই | Mutton Rezala Bengali Recipe | EID Special Mutton Recipe
ফিশ পাসিন্দা এক অসাধারণ রেসিপি | Holi Special Fish Pasanda Recipe | Cuisine Lovers
มุมมอง 1.3K10 หลายเดือนก่อน
ফিশ পাসিন্দা এক অসাধারণ রেসিপি | Holi Special Fish Pasanda Recipe | Cuisine Lovers
গন্ধরাজ ফিশ ব্যাটার ফ্রাই একদম বিয়েবাড়ির মতন | Gondhoraj Fish Batter Fry | Cuisine Lovers
มุมมอง 84310 หลายเดือนก่อน
গন্ধরাজ ফিশ ব্যাটার ফ্রাই একদম বিয়েবাড়ির মতন | Gondhoraj Fish Batter Fry | Cuisine Lovers
চাইনিস মিক্স ভেজিটেবল রেসিপি | Stir Fried Chinese Mix Vegetable Recipe | Cuisine Lovers
มุมมอง 19711 หลายเดือนก่อน
চাইনিস মিক্স ভেজিটেবল রেসিপি | Stir Fried Chinese Mix Vegetable Recipe | Cuisine Lovers
বানিয়ে ফেলুন ক্রিস্পি চিলি পটেটো খুব সহজে | Crispy Chilli Potato Recipe | Cuisine Lovers
มุมมอง 21211 หลายเดือนก่อน
বানিয়ে ফেলুন ক্রিস্পি চিলি পটেটো খুব সহজে | Crispy Chilli Potato Recipe | Cuisine Lovers
ভেজ হট এন্ড সওয়ার সূপ বানানোর সব থেকে সহজ পদ্ধতি | Egg Drop Veg Hot & Sour Soup | Cuisine Lovers
มุมมอง 173ปีที่แล้ว
ভেজ হট এন্ড সওয়ার সূপ বানানোর সব থেকে সহজ পদ্ধতি | Egg Drop Veg Hot & Sour Soup | Cuisine Lovers
লেমন চিকেন রেসিপি সহজ এবং হোটেলের মতন | Honey Lemon Chicken Recipe | Cuisine Lovers
มุมมอง 175ปีที่แล้ว
লেমন চিকেন রেসিপি সহজ এবং হোটেলের মতন | Honey Lemon Chicken Recipe | Cuisine Lovers
গোবি মাঞ্চুরিয়ান বানানোর সব থেকে সহজ পদ্ধতি | Gobi Manchurian Recipe | Cuisine Lovers
มุมมอง 144ปีที่แล้ว
গোবি মাঞ্চুরিয়ান বানানোর সব থেকে সহজ পদ্ধতি | Gobi Manchurian Recipe | Cuisine Lovers
চাইনিস হট গার্লিক চিকেন বানানোর সবথেকে সহজ পদ্ধতি | Hot Garlic Chicken
มุมมอง 255ปีที่แล้ว
চাইনিস হট গার্লিক চিকেন বানানোর সবথেকে সহজ পদ্ধতি | Hot Garlic Chicken
❤❤
Thank you❤
সুন্দর 🌹👌
Thank you so much🙏
Excellent presentation of the receipi. Thanks.
Thank you so much for watching! 🙏
Darun preparation - good on you
@purevenom9381 Thank you so much🙏
Yummy
Thank you so much❤
Spicy
Chef 1 spice for me 😊
A... Amar akhune khata chy. Khub love hochcha.
Thank you🙏🙏🙏
Khub bhalo hoache
Thank you🙏
Beautiful 👌 carry on.
Thank you so much🙏
Darun laglo racep 👌👌
Thank you so much🙏
❤
Thank you❤
এটা বানাতেই হবে
Nishcoi.
thanks for sharing
Thank you for watching 🙏
Nice content in bengali. Ignore the lazy hindi imperialist demands like many south Indians do. Keep up the good work.
Thank you so much for understanding.
Vert nice ❤
Thank you so much🙏
Darun sikhiyechen sir
Thank you🙏
Chef apni thakle r college er class keno korbo
You are getting a lot of other things in college. Thank you for watching the video.
Beautiful 👏👏👏 Practice makes man Perfect 🌹
Yes it does! Thank you so much🙏
Very helpful...thank you ❤
Thank you🙏
Sir aap ko kitna baar bola hai maine video English ya hindi me banayee so that everyone can learn from your videos. bengoli sab ko nahi aata hai.
Dear I understand your feelings, but it is a Cooking Channel in Bengali, so I have to continue this channel in Bengali. I will remember your words and I will make a separate cooking channel in English to satisfy you and others. But understanding my cooking videos, language should not be a barrier, because I show all the steps in detail with subheading in English. Thank you once again for your suggestions and comments🙏🙏🙏
Please keep making such great content in your mother language. Ignore these hindi lazy imperialists like the south Indians.
Excellent 👌
Thank you so much 🙏
Khub sundor laglo racep
Thank you❤
Khub sundor hoeche,dekhei khete iche korche,kintu thanda jole kotokhon palong sak dite hobe,ar otaki borof jol
Thank you so much for watching the video and commenting. You need to keep the spinach in water till it turns cold and in it iced water is always preferable. Requesting you to watch all my recipes in my channel and provide your valuable comments🙏🙏🙏
🤩👍
🙏🙏🙏
এক কথায় অসাধারণ সুন্দর রেসিপি তৈরি করা দেখে আমার তো জিভে জল চলে এলো ভাই, সত্যি খুবই প্রসংশনীয়,আমার অনেক অনেক ভালবাসা ও শুভ কামনা জানিয়ে পাশে রইলাম, আমারও অনুরোধ রইলো আমার পাশে থাকতে যাতে আমিও এগিয়ে যেতে পারি 🤗🎁💓👍
যাক এটা শুনে খুব ভালো লাগলো যে আমার রেসিপি দেখে আপনার লোভ লাগছে মানে ভালো লাগছে | আপনাকে অসংখ ধন্যবাদ কমেন্ট করার জন্য আর সময় করে আমার চ্যানেলে গিয়ে অনান্ন অনেক রেসিপি করেছি আপনাদের জন্য | সেগুলো দেখে কেমন লাগলো জানালে আমার খুব ভালো লাগবে | Reply
অবশ্যই দেখবো ভাই,আমার পাশে থাকার অনুরোধ রইলো যাতে আমিও এগিয়ে যেতে পারি 🤗❤️
Apnar paseo nishoi thakbo aami. Apnar channelta dekhlam, anek recipe korechen aapni. Khub bhalo. Ai bhabei chaliye jaan.
Very nice and simple ❤
Thanks a lot 😊
Very easy and nice recipe ❤
Thank you🙏
অসাধারন ❤❤❤
Thank you🙏
Bah darun laglo food preparation - keep up the good work 👍👍
Thank you so much for your compliments 🙏🙏🙏❤
Darun dsrun
Thank you🙏🙏🙏
খুব সুন্দর রেসিপি, আমার কাছে খুব ভালো লাগলো ❤❤🎉🎉
Thank you so much 🙏🙏🙏
Good 👌 Carry On.
Thank you so much❤🙏
Khub sundor laglo
Thank you❤🙏
এই শাহীপণিরের রেসিপিটা দেখলাম।ভীষন লোভনীয় একটা রেসিপী।
Thank you so much for your compliment 🙏
Super recipe ❤
Thank you🙏
Wow
Thank you🙏
Wonderful ❤
Thank you❤🙏
Amazing recipe ❤️
Thank you so much❤🙏
দারুন।
Thank you❤
এই ভদ্রলোক মনে হয় খুবই পেটুক, 😂 তাই এতো সুন্দর সুন্দর খাবার বানানো শেখায়। 👌👌👌
Thank you for your comments. Khete ar khaoyate dutoi bhalobasi💕💕💕
Khub sundor laglo racep
Thank you❤🙏
পালকপনির বানানো র সব কিছু যখন হাতের কাছেই আছে তবে আর দেরীকেন?
Baniye felun recipe ta akbar ai bhabe r janaben kemon hoyeche.
Thank you chef ❤
Thank you so much for your comments🙏
Favourite one❤✨
Thank you❤🙏
টমেটো দিয়ে চিকেন ভালো লাগেনা!!
Nishoi bhalo lagbe, tobe ai itemta hobe na. Apni jodi sudhu tomato diye ai itemta korte chan tahole ki bhabe korbe aamake janiye. Thank you so much for your comments and opinion 🙏
তাহলে আপনি খাবারের মজা বুঝেন না 😂😂
Delicious ❤
Thank you so much❤🙏
Tasty tasty lagil video subscribe korilo Amaru kori dibo 🎉🎉
Thank you so much for your comments and support. You can watch many more recipes in my channel and provide your valuable comments🙏
Nice sir❤
Thank you🙏
Nice recipe and very professionally filmed video
Thank you so much for your comments🙏
Darun laglo moglai chicken 👌👌
Thank you🙏