วีดีโอ

Ευχαριστούμε φίλε μου Χάρη για τις συμβουλές!

Μάλλον στους 63 τις έφτασες με βάση το πάχος και το γεγονός ότι το κρέας συνεχίζει να ψήνεται και μετά την απόσυρση.

καλημέρα σας και σας ευχαριστώ πολύ για το πολύ ενημερωτικό βίντεο! μπορείτε να μου πείτε παρακαλώ τι είδος μοσχαρισιας μπριζόλεσ είναι αυτές και από που τις προμηθεύεστε? και γενικότερα τι κομμάτια είναι καλύτερα για ψήσιμο σε ψησταριά υγραερίου?

Πολύ καλό βίντεο... ευχαριστώ πολύ!😊

scrisl locurilii tatii folii pusl lclitl eu anitl eu ligatl eu plasltu tusl ll vitl ll folii mirlsl ll folii mirlsl ll folii tislclitl rupltl tizlnitl eu planitilii itrlnitl blocatl itrlnitl tizlblocatl itrlnitl blocarii itrlnitl tizlblocarii cotrolatl cotrolizl capurii capuree itrlnitl blocatl itrlnitl tizlblocatl itrlnitl blocarii itrlnitl tizlblocarii s c p lucratl amu isltorii s c p lucratorii lucrătorilee tii itirltnitl tatl silia ii ll ee ll auzitivl bolii tatl planita s c p 112

Πόσο στοιχίζει

Νομίζω οτι το φαγητοδοχείο συνέχισε το ψήσιμο και από medium well, οι μπριζόλες γίνανε super well done! Τις προτιμώ να είναι λίγο ροζ μέσα και πιό ζουμερές! Ενα καλό medium ψήσιμο είναι το ιδανικό. Επίσης έχει να κάνει και η κοπή! Θέλει λίγο πιό χοντρό κόψιμο έτσι ώστε να κρατησει περισσότερα ζουμιά μέσα. Στην Ελλάδα οι χασάπηδες τις κόβουν πολύ λεπτές και είναι λάθος. Ενα απλό σκεύος με καπάκι είναι μιά χαρά γιά την ξεκούραση! Με λίγα κλωναράκια δενδρολίβανο ή θυμάρι και σκόρδο φετούλες με λίγο βουτυράκι και σε 10 λεπτά έχεις μία τέλεια μπριζόλα!

Ιδια διαδικασια και στις επισμαλτωμενες; Τις επισμαλτωμενες καθαριζουμε με βουρτσα ?

Δεν λαδωνουμε και την κατω πλευρα της σχαρας; Την επομενη φορα που θα ψησουμε ξαναλαδωνουμε πριν την προθερμανση;

Χάρη το μοτέρ. Δεν γυρίζει ουτε εφημερίδα δου λεω πολυ μαιμου

Χάρη αν τα φορτώσεις κρέατα και τα γυρίσει το μοτέρ εγώ, θα τη πληρώσω τριπλή τιμή,το δέχεσαι;

Πολύ καλό και χρήσιμο βίντεο!!! Μας είπες ότι το ηλιέλαιο που αλείφουμε το μαντέμι για να το προστατέψουμε (seasoning) αντέχει μέχρι 250-260 C. Όμως η πυρόλυση γίνεται σε πολύ υψηλότερες θερμοκρασίες, που σημαίνει ότι κάθε φορά που κάνουμε πυρόλυση καταστρέφουμε το seasoning και πρέπει να το κάνουμε ξανά από την αρχή. Είναι σωστός ο συλλογισμός? Επιπλέον οι υψηλές θερμοκρασίες της πυρόλυσης καταπονούν όλα τα μέταλλα της ψησταριάς και επιταχύνουν την φθπρά της. Επομένως, μήπως πρέπει να αποφεύγουμε την πυρόλυση και να την κάνουμε μόνο όταν είναι απολύτως απαραίτητο. Ποια είναι η γνώμη σου? Ευχαριστώ.

σε ειδα και αλατισες 2 φορες.μηπως παραγινεται αλμηρη..........

Ωραίος και Ωραίος και πάλι Ωραίος αλλά αρπαγμένες και έτρωγες απο την ακρη γιατί πάρα δίπλα έτρεχε αιμα.

καλησπερα ηθελα να ρωτησω ο ενας φλογοκρυπτης δεν αναβη στη ψησταρια μηπως ξερης τι να συμβαινη?

1. Το τρίψιμο της σχάρας με συρματόβουρτσα, γίνεται αμέσως μετά τη πυρόλυση όσο είναι ακόμα καφτή? ή αφού την αφήσουμε να κρυώσει (π.χ την επόμενη μέρα)? 2. Η επάλειψη του ηλιέλαιου για συντήρηση γίνεται όταν είναι κρύα? 3. Το κάψιμο της ψησταριάς, αφού αλείψουμε το ηλιέλαιο, πρέπει να γίνει αμέσως μετά τη επάλειψη ή μπορεί να γίνει στο επόμενο ψήσιμο?

Ποιος την έχει;ποιος την πουλάει!;τηλέφωνό έχετε η" μαςδουλευετσι τόσο καιρό;

ine mono gia soubla mono metatrepete ke gia soyblakia?

ine steinless steel

Το μοτέρ δεν γυρίζει τίποτε είναι της πλακας

Χάρη αυτό το μηχάνημα δεν γυρίζει τα κοντοσούβλια με κρέας,άλλο τώρα άδεια,και έχω έρθει από εκεί με ξερεις

Καλησπέρα. Και μπράβο για την ωραία σου δουλειά. Εγώ που είμαι καινούργιος στο άθλημα, ήθελα να ρωτήσω τι κανω με τη φωτιά 🔥 που μου βγάζει όταν ψήνω.???

Καλησπερα ..η δικιά μου είναι με πέτρες λάβας …μπορώ να τις πετάξω και να βάλω διάχυτη;με πατέντα

Καλησπερα σας, ειμαι νεα στις ψησταριες υγραεριου , και θα ηθελα να ρωτησω , απο οτι εχω καταλαβει το πιο σωστο ειναι το αμεσο καθαρισμα των σχαρων και των φλογοκρυπτων μετα απο καθε ψησιμο με μια βουρτσα , στην συνεχεια πυρολυση και μετα οταν κρυωσει λαδωμα με ηλιελαιο για να ειναι ετοιμες για το επομενο ψησιμο και να μην σκουριασουν οι σχαρες ?

PARAGETE SE STAINLES STEEL KE POSA KOSTIZI

mia kalh monosh theloun auta ta offset smoker kai einai telia .. gt xanoun politimo kapno .

στα μισα του ψησηματοσ θελει παλι ζυγοσταθμιση γιατι το ψητο χανει βαροσ ευχαριστω

Χρήσιμο βιντεάκι ,θα μπορούσατε να δώσετε και κάποιες ενδεικτικές θερμοκρασίες για διάφορα είδη κρέατος ?

Δειξε κ αλλα κρεατα

Καντε βιντεο ψησιμο κρεατα

Μπορείτε να δειξετε και κρεατα σουβλακια σουτζουκακια μπριζολες λουκανικα μπιφτέκια; Ποση ωρα θελουν για να τα γυρισεις; Ποτε ειναι ετοιμα;

Γεια σας! Αν δεν θελω να καπνίσω, μπορώ να χρησιμοποιήσω τη ψησταριά για slow cooked κρέας? Επίσης αν την αφήσω ανοικτή, τη χρησιμοποιώ και ως συνηθισμένη ψησταριά?

❤❤

Τι ρατσα είναι τα ΟΡΤΥΚΙΑ ;φαίνονται πολυ μεγάλα!

Ξύλα ελιάς.Τέλεια

Καλησπέρα θα ήθελα λίγη βοήθεια αν δε κάνει κόπο. Πρώτα θα ηθελα να μάθω αν καθαρίζετε τις φλογοκρίπτες μετά το ψήσιμο κ με τι;;όσο αναφορά το ψήσιμο θα ήθελα λίγο γνώμης για το πόση ώρα περίπου αφήνεται μπριζόλες-πανσέτες-μπιφτέκια-κοτόπουλο κ πόσους βαθμού.χρονο ψησίματος κ βαθμούς με κλειστό καπάκι

Ευχαριστούμε τα μέγιστα!!!

Μπορείτε νσ παρουσιάσετε την novas την μικρή ;; Έχετε κάποιον συνεργάτη στην Αθήνα;;

Δύο προβατίνες ψήνεις με τόσο κάρβουνο😂😂😂😂

Η σχάρα σου φίλε μου είναι ατσάλι , μην μπερδεύεσαι 😉

Θα ήθελα να με ενημερώσετε για την ψησταριά Άρτεμις κομπλέ

Πολύ καλή τεχνική μπράβο 👍. Με τον ίδιο τρόπο,η με έναν άλλο, μπορούμε να ψήσουμε και μια γκόμενα 😂?? (αυτό μή το παίρνεις στά σοβαρά! καλαμπούρι)

Τιμή παρακαλο;

Καλησπερα... Ερώτηση Σε ψησταριά υγραερίου ταιριαζει η φιάλη της coral gaz η prime που είναι ασφαλείας με ρυθμιστή πιεσεις που δείχνει κ τη ποσοτητα υγραερίου στη φιάλη. Ευχαριστώ πολυ

10:12 ΑΓΑΠΗΤΕ ΦΙΛΕ ΓΕΙΑ ΣΟΥ.ΚΑΛΟ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ ΑΛΛΑ...Η ΦΩΝΗ ΤΟΥ ΔΙΑΚΟΠΤΕΤΑΙ ΣΕ ΜΕΓΑΛΟ ΜΕΡΟΣ ΚΑΙ ΔΕΝ ΑΚΟΥΣΑ ΣΧΕΔΟΝ ΤΙΠΟΤΑ.ΕΛΕΓΞΕ ΤΟ .ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗΝ ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗΝ.ΑΠΟ ΑΙΓΑΛΕΩ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ.

To παρακανες λιγο με το ψησιμο αλλα οκ. Η νουαζετα πολλυ καλη σαν ιδεα.

Την γεύση πώς να την δούμε χάρη??????

Η μαύρη πόσο έχει?

Δεν ρωτάνε απλά στέλνουν! Καλή απόλαυση.

Τέλειο έργο μπράβο σας αλλά πόσο κοστίζει σε παρακαλώ