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goji shibuyade万年初心者の家庭菜園
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 12 ก.ค. 2015
主に家庭菜園やガーデニング、山菜採りなどについてupしています。
upは不定期です。
goji shibuyade万年初心者の家庭菜園は、amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムである、 Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。
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2024.5.11所有地でのフキ採りとアク抜き
撮影日: 2024.5.11
【蕗には天然の毒があるので、昔から行っているアク抜きを行ってから食べましょう。】
今回は、自分所有の土地に生えている蕗を採ってきました。
今がちょうど良い蕗が採れる時期で、柔らかい蕗を採ることができました。
アク抜き法は、ゆでて皮を剥いて水にさらしておくだけという簡単な方法でOKです。
以前の私の場合は、今回の方法とはちょっと違っていて、採ってきたらすぐに生のまま皮を剥いて茹でたのち水にさらしておくという方法でした。
ですが、生蕗の皮を剥くとアク(渋?)で指先が茶色になってしまうので、ある時期から茹でてから皮を剥く方法に変えました。(私の両親時代には生蕗の状態で皮を剥いていました。また、その方法のほうが長いまま食べやすい長さに折りながら皮を剥いたので、作業が早かった)
【農水省】ふき、ふきのとうはあく抜きをして食べましょう
www.maff.go.jp/j/pr/annual/pdf/hukinotou.pdf
【農水省】食品中のピロリジジンアルカロイド類に関する情報
www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/naturaltoxin/pyrrolizidine_alkaloids.html
【農水省】国産フキ中のピロリジジンアルカロイド類の含有実態調査結果
www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/naturaltoxin/attach/pdf/pyrrolizidine_alkaloids-8.pdf
【蕗には天然の毒があるので、昔から行っているアク抜きを行ってから食べましょう。】
今回は、自分所有の土地に生えている蕗を採ってきました。
今がちょうど良い蕗が採れる時期で、柔らかい蕗を採ることができました。
アク抜き法は、ゆでて皮を剥いて水にさらしておくだけという簡単な方法でOKです。
以前の私の場合は、今回の方法とはちょっと違っていて、採ってきたらすぐに生のまま皮を剥いて茹でたのち水にさらしておくという方法でした。
ですが、生蕗の皮を剥くとアク(渋?)で指先が茶色になってしまうので、ある時期から茹でてから皮を剥く方法に変えました。(私の両親時代には生蕗の状態で皮を剥いていました。また、その方法のほうが長いまま食べやすい長さに折りながら皮を剥いたので、作業が早かった)
【農水省】ふき、ふきのとうはあく抜きをして食べましょう
www.maff.go.jp/j/pr/annual/pdf/hukinotou.pdf
【農水省】食品中のピロリジジンアルカロイド類に関する情報
www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/naturaltoxin/pyrrolizidine_alkaloids.html
【農水省】国産フキ中のピロリジジンアルカロイド類の含有実態調査結果
www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/naturaltoxin/attach/pdf/pyrrolizidine_alkaloids-8.pdf
มุมมอง: 1 079
วีดีโอ
2024.5.2いわきの道路沿いでワラビとセリ採り
มุมมอง 1.2K8 หลายเดือนก่อน
撮影: 2024.5.2 場所: いわき市水石山周辺道路沿いの田んぼ跡の土手 今回の山菜採りでは、ワラビとセリを採ってきました。 ワラビには、以前から発がん性物質が含まれているとのことですが、アク抜きをしっかり行うことで発がん性物質を除去できるとのことです。 なので、今回は私がずっと以前から行っているアク抜き法の紹介を交えたワラビ採り動画と、セリ採りの際間違いやすい雑草一点を紹介したいと思います。
2024.4.25いわきの山でモミジガサ(ヒドキ)採り
มุมมอง 4188 หลายเดือนก่อน
撮影日: 2024.4.25 場所: 福島県いわき市水石山周辺 シドキは抗癌作用がある山菜として、岩手大学の研究で明らかになっています。 今年初のモミジガサ(シドキ)採りに行ってきました。 今回行った場所は毎年行っている所ですが、結構険しい沢沿いを登っていきます。 息がハアハアして大変なのですが、年に一度くらいは天然のシドキ(私の所ではヒトギと呼んでいます)が食べたいな、という思いから毎年採りに行っています。 この場所に生えているシドキは、急斜面ということもあるのか、全体的に細いシドキが生えています。平地の栄養のある場所に生えている物と比べると見劣りしますが、シドキ特有の香りが強く感じられるシドキです。
2023.10.31タマネギ定植と11月7日現在の様子
มุมมอง 4.4Kปีที่แล้ว
2023.10.31 私の家庭菜園では初めてとなるタマネギの定植動画です。 定植は10月31日に行いました。 約一週間経過した11月7日のタマネギ苗の様子も動画に撮っておきました。
2023.8.6家庭菜園の夏野菜に追肥を施す＆収穫
มุมมอง 44ปีที่แล้ว
2023.5.31に定植した夏野菜類ですが、肥料切れのような状態になってきたので、化成肥料を追肥しました。 追肥の方法ですが、パイプでマルチの肩付近に穴を開けて、その穴に化成肥料を入れ、表面は土で軽く覆っておきました。 なお、家庭菜園で少量しか作っていないので、消毒は最初から一切行っていません。 なのでそのまま食べられます。 家庭菜園の良い所って、自分で思うようにやれるってことがいいですよね。
2023.5.31夏野菜類定植(あえて、今までで一番遅い定植です)
มุมมอง 284ปีที่แล้ว
2023.5.31今年の夏野菜類の定植は、今までで一番遅くなってからの定植になります。 通常の定植は、毎年5月23日から23日位に行っていました。 畑に撒いた肥料類は、化成肥料と鶏糞のみになってます。
2023.5.27家庭菜園の畑堀りとマメトラ使うとスギナが減る。。
มุมมอง 563ปีที่แล้ว
今回の動画はマメトラで畑を掘っている様子と、マメトラを使っていると自然とスギナなどが減っていく、というお話になります。 テキスト読み上げソフト VOICEVOX春日部つむぎ(ノーマル)
2023.5.13畑の隅で5枚葉クローバーが採れた !
มุมมอง 32ปีที่แล้ว
家庭菜園の隅に毎年出ていたクローバーですが、今朝見たら四つ葉のクローバーが何本も出ていることがわかりました。 中には、五枚葉のクローバーもあり、ここに出ているクローバーは、四枚葉や五枚葉が簡単に採れる種類なのかもしれません。 なので、保護しておくことにしました。
2023.4.14モミジガサ(シドキ)採り
มุมมอง 823ปีที่แล้ว
春の味覚山菜のモミジガサ(シドキとかシドケなどとも呼ばれていますが、私の住んでいる所ではヒトギとよばれています)採りに行ってきました。 酒の肴に最高です。春は山菜の肴に限ります。(^O^)
2023.4.5山菜のセリ＆ツリガネニンジン採りに行ってきた
มุมมอง 556ปีที่แล้ว
2023.4.5 セリとツリガネニンジン(私の所ではトドギと呼んでます)を採りに行ってきました。 お浸しと胡麻和えにして酒の肴にしました。
2023.4.3家庭菜園100均の小松菜とホウレンソウの耐寒比較他
มุมมอง 50ปีที่แล้ว
2023.4.3 100均で二袋110円コスパ最強の野菜種、小松菜とホウレンソウ、寒さに強いのはどちらなのか比較してみました。 結果、100均種のホウレン草は耐寒性が小松菜より高かった。 小松菜は寒さと風で半分近く枯れてしまった。 対するホウレンソウは若干寒さと風で枯れる物があったものの、ほとんどが寒さに耐えた。 なお、畑はハコベやナズナで草だらけです。 真冬の寒風で土が飛ばされるの少なくしたり、雨が降った時の土跳ね防止の為、草ボウボウにしています。
2023.3.29蕨採りが楽しい
มุมมอง 711ปีที่แล้ว
2023.3.29蕨採り 今年初の蕨採りをしました。 私の趣味のひとつ、山菜採りの動画です。 山菜採りで野山を歩くと気分爽快、適度に息もきれるので体にいいかも。
遅すぎ白菜定植は虫対策になる? アオムシ等の被害激減
มุมมอง 4492 ปีที่แล้ว
9月下旬に定植した白菜ですが、今年の白菜はアオムシ等虫の被害を殆ど受けない状態で収穫できそうです。 私の住む地区での白菜定植は、通常9月上旬には終わっていないと、成長不足でうまく丸まってくれないような自然環境です。 ちなみに、今年の初霜は10月20日でした。 蒔いた小松菜やホウレン草の芽が出たばかりでした。 そんな状況でしたが、その後何度か霜が降りるということはありましたが、比較的暖かい日が続いたこともあり、何とか白菜が結球し始め、今回動画のような白菜になりました。 まだ結球が緩い感じはしますが、間に合いそうです。 ちなみに当地区では今が収穫の最盛期といった感じになってます。 アオムシ等の被害ですが、今年はいつもの年と比較して激減でした。 理由は、はっきりしたことは分かりませんが、定植時期が3週間ぐらい遅かった為なのかなと思っています。(殺虫剤噴霧は結球し始めた時に一回だけ行いました...
2022.11.20シロタエギクの耐寒観察の為に定植しました
มุมมอง 1622 ปีที่แล้ว
2022.11.20 シロタエギクをプランターに植え、私の住んでいる所でうまく冬を過ごすことが出来るのか、観察する為に植えてみました。 私の住んでいる所は、最近雪こそあまり降りませんが、冬はかなり気温がさがり、マイナス10°C位になることも時々あります。 そんな厳しい環境下で、シロタエギクはうまく育ってくれるのか、それを確認する為に植えてみました。
はくさいの種ぽっとまきして2日で発芽したが茎だけ長い
ある意味ちゃんと家から離れてしんでくれるから嬉しい
バラの病気＆害虫スプレーは瞬殺でしたね（弱ってる個体だけど）
金鳥のカメムシ専用の殺虫剤は３時間経っても生きていた❗
カメムシも、山にいてくれればそれでいいのに、人里に来るから忌み嫌われるんですよね。 カメムシに対してのハッカ油の効果を見たくググってたらここに着きました。
即効性は無いんですねぇ…
散布液の作り方は、①必要量の水を用意する→②水に展着剤を溶かす→③展着液にマラソン原液を加える の順番ですよ〜🙄🙄🙄
こんばんは。コメント有難うございま。 また、ご指導大変有難うございます。(^o^)
こんばんわ〜 山菜採りって宝探し❤
こんばんは。 コメント有難うございます。 おっしゃる通り宝探しですね。 山菜採りは楽しいです。
Due to it's tortured movements, it's a bit hard to be sure, but I think that is actually a hare, not a rabbit?
骨と言いつつ身もけっこう付いている。昔から鮭の缶詰の中骨が好きでした。だから中骨缶が出たときは嬉しかった。です。はい。
こんばんは。 ご視聴有難うございます。 魚の骨ですが、私は素揚げしてカリカリにした骨が好きです。 渓流釣り等で獲ってきた魚を2枚におろし(片面は骨付き)、素揚げをしたあと玉ねぎスライスと一緒に土佐酢に漬けて食べると最高です。
南岸低気圧で降雪というのは、関東地方でしょうか？
こんばんは。 コメント有難うございます。 福島県のいわき市です。 いわき市は関東地方同様に南岸低気圧の影響をもろに受けます。 真冬の寒い時期は時々サラッとしか降らないのですが、春先の少し暖かくなり始めの頃、東京などで雪が降る時にいわき市でも一緒に降ってしまいます。
わー、枠作りで一番わかりやすい動画です！自分も畑に作ってみたいのですが台風で吹っ飛ばされたりしませんか？
こちらの動画を見てやってみようと思うのですが、最後は蓋はしなくても良いのでしょうか？ビニールシート、ベニヤ板など‥土で覆うだけで良いのでしょうか？
灰にしたり置き換えたりしていますth-cam.com/video/kGFWfjs1Zbc/w-d-xo.html
しいたけ栽培を妄想している者です。 原木はどうやって入手されているのでしょうか？UPされている動画には原木入手に関しては無いようですので質問しました。 、、、、と思ったら、「素人なめこ原木栽培」に原木を用意している様子がでてますね。失礼しました。 色々（野菜栽培も含めて）動画を参考にさせてもらっています。 当方は２年後に竹林を所有する予定ですので、本伏せの場所には困りません。原木はダムの流木が無料で貰えるので、それを使えば良いと思っています。、、が、、、調べるてみると、木の種類や雑菌が付いている木はダメとか、簡単ではありませんね。 、、、流木を熱湯で消毒すれば良いのでは？とも妄想しています。（湯を沸かす燃料は竹が多量にあるので問題ないと妄想しています。）
頑張ってぇ！虫に食われると悔しいですね。菜園も中々難しいですが楽しいです。(*^o^*)虫との戦いですよね。
最初の一株以外は、うどん粉病ではないでしょうか❗
有名な農薬ですね。ウリハムシを殺す、、、だけで済むでしょうか。野菜と昆虫の関係性から、私たちはウリハムシにも古くから広く使われてきた無農薬農薬に効果があることを見出しました。是非参考になさってください。th-cam.com/video/MvL8oN4wotA/w-d-xo.html
殺虫剤の散布ですね。私たちは昆虫の生態を観察して無農薬農薬を試してみました。簡単ですので是非参考になさってください。th-cam.com/video/MvL8oN4wotA/w-d-xo.html
ありがとうございます、とても良かったです。字幕とても良いので、葉が良く見得て嬉しいです。有難う、
ありがとうございました、字膜もとてもいいです、絵が良く分かりました。有難う。又。ね、
蹴り殺せ
公園から落ち葉を拾いいき試したいと思ってます。おでん大根を植えました。美味しいおでん大根が出来ますように
こんばんは。 おでん大根、いいですねー (^o^) 大根ですが、埋めて貯蔵したものを取り出す時が結構大変なんですよね。 土が凍みていたりするので、億劫になってしまいます。 そんなわけで、これがうまくいけば畑から引っこ抜くだけなのでラクチンです。
助けてあげて下さい。
病気じゃね？
Wooo植え付け😃〰️‼️＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／、＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／、デも、楽しみ‼️
展着剤は併用でしたか？
こんばんは。 展着剤は使用していません。
すんばらしいね！
おはようございます。 コメント有難うございます。 取っ手の穴をあけるだけという内容で、何となく恥ずかしいです。(^^;
出来上がって 颯爽と持ち上げて行かれるお姿がなんとも可愛いです。
大変参考になりました。 大阪に住んでいるとこのような草が生えていないので、足を延ばして探しに行こうと思います。
こんばんは。 大阪だと確かにそうですよね。 山間部に行けば生えてるとおもいますので、ぜひ探してみてください。
種駒は使い切らないとダメでしょうか
こんばんは。 一か月程度とかそれ位だったら大丈夫だと思いますが、封を切って使った種駒は使い切ったほうが良いのではと思います。
ありがとぅございます 凄く分かりやすかったので 他のきのこと一緒にやってみます✨
大変良い動画でしたあ。何月に植菌してるものですかあ？
こんにちは。 植菌は動画をアップした1月7日になります。 (1月7日の記録を見たら、植菌したことが記録されていました) (先ほど別チャンネルのアカウントで返信してしまいましたので、当チャンネルのアカウントで再返信させていただきました)
ベトビヨウ❤️きゅうり❤️
マラソンに❤️乳剤。退治すること❤️トノコト❤️先生❤️彦丸❤️
うりはむし、にきゆうり、まらそん、にゆうざい、でたいじする、
愛新持栄隊総館超久保田勉ゲーム新大臣!地方改革大臣!安全対策大臣
トンネル支柱に紐を張って振れを抑えるのはいいアイデアですねっ
素晴らしいお庭、畑ですね。
スポイトを使えば良いんですね！
その堆肥を作る「枠」がほしい。毎年雑草堆肥を作っていますが、その容量で約5倍の雑草は必要です。醗酵して体積がぺちゃんこになるので、複数の雑草山を作っておいて、縮んだら2つの山にそして一つの山にと積んで発酵させてます。 ちなみに、近所の雑草も駆り集めて感謝されてます。（笑）
こんばんは。 畔波板、便利ですよね。 この5倍だと集めるのにかなり大変ですね。
助けて欲しかったのでは？
地力維持になるかどうか分かりませんが、白菜を植え付ける場合だと3月下旬頃「敷き藁兼堆肥用の麦」を蒔き5月下旬に抜き取り、すぐに「すき込み用のソルゴー」を蒔き7月中旬頃抜き取る。麦とソルゴーは乾燥させておく。或いは他の野菜の敷き藁として使用。(面倒だけれどすき込まないで根毎抜き取る) 白菜の準備をして8月中・下旬に苗の植え付け。白菜の収穫後、乾燥させた麦とソルゴーを裁断して浅くすき込んでおく。 草堆肥だともっと積み込まないと熱の発生が弱く種が死滅しないし、また切り返しも何回かしなければならず、かなりの重労働になるかと? 草の種を蒔いている結果みたいになると本末転倒かと。
参考になります◎ 木のコンポストが理想だけど、作るの大変そうだしどうしよう…と色々探してました これだと手軽でいいですね。
こんばんは。 コメント有難うございます。 また、参考にしていただけたようで嬉しいです。 おっしゃる通り、私も木の堆肥枠が理想だと思っている一人です。 しかし、木はどうしても腐ってしまうので、田圃に使う波板だったら木よりは長持ちするだろうということで使い始めました。(^o^)
マラソンは、虫へ直接散布で効果が大きく、持続性が乏しいので、1週間の効き目となります。また、裏面にいると弱いです。 モスピラン液剤をお勧めします。
こんばんは。 ウリハムシには毎年悩まされています。 モスピラン液剤、一度試してみたいと思います。 情報有難うございます。(^o^)
ありがとうございます
堆肥は大切だよー
イノシシ、小松菜より堆肥の方がお好みなのか
これは悲しい。カラスめ…
刈って積んどくだけだと風で飛んでっちゃうから畝板で枠作り真似しよっと。
これだけ厳重にすると切り返しする時大変ですね 剪定した木枝をウッドチップにして堆肥化を試みていますが私も畦板の枠に入れて管理しています
私はウッドチップを堆肥化しないで生のままいきなり埋めて使っています。
蚊、見てるだけでも痒くなって来ました。