AL's Kitchen&House
AL's Kitchen&House
  • 21
  • 333 161
Солим огурцы на зиму: семейный рецепт кислых солёных огурцов
Подготавливаем огурцы: отбираем, моем, отрезаем хвостики.
Подготавливаем и моем специи. На ёмкость объёмом 3 литра нужно взять: 4-5 шт. листьев чёрной смородины, 3 шт. листьев вишни, 5-6 долек чеснока, 1 лист хрена, 3-5 шт. зонтиков укропа.
Закладываем специи в банку (или другую ёмкость) для предварительной засолки, плотно укладываем огурцы. Сверху закрываем сложенным листом хрена.
Делаем рассол. На 0,5 литра воды берем 1 столовую ложку соли с горкой (30-35 гр). На трёхлитровую банку с огурцами уходит 1,5 литра воды. Растворяем соль в тёплой воде.
Заливаем банку рассолом и оставляем на 3 дня при комнатной температуре. Образовавшуюся пенку снимаем. Рассол должен помутнеть, огурцы равномерно пожелтеть. Пробуем огурцы.
Подготавливаем чистые банки для итоговой засолки. Стерилизуем банки и крышки. Сливаем рассол из банок и ставим кастрюлю с рассолом на огонь, доводим до кипения и выключаем. Вытаскиваем огурцы из банок, раскладываем их в подготовленные банки. Заливаем горячим рассолом. накрываем крышками и оставляем на 10 минут.
Снова сливаем рассол. Добавляем в него специи (из расчета на 1,5 литра воды): 1 лавровый лист, 2 шт.гвоздики, 2 шт. душистого перца. Доводим до кипения, вытаскиваем специи и выключаем.
Повторно закрываем банки рассолом. Закрываем банки крышками. Оставляем на ночь под тёплым одеялом. Убираем на хранение.
Наслаждаемся!
มุมมอง: 730

วีดีโอ

Смородина: замораживаем, варим варенье, желе, выпечка с чёрной смородиной и рецепт мороженого
มุมมอง 8154 ปีที่แล้ว
В этом видео обсуждаем возможные способы заготовки чёрной смородины и различные рецепты с ней. Ингредиенты и ссылки ниже ⬇️ 0:40 #1 Замораживаем целые ягоды 01:11#2 Замораживаем ягодное пюре 01:31 #3 Творог с ягодами и фруктами 01:40 #4 Компот с ягодами на 5 литров воды берем 500 гр смеси из ягод и 2-3 столовые ложки сахара. 02:09 #5 Варенье-желе из чёрной смородины 1 кг ягод, 1 кг сахара, 200м...
Клубничное варенье с мятой. Рецепт
มุมมอง 3K4 ปีที่แล้ว
Приготовим ароматное варенье из клубники с добавлением мяты. Вам потребуется: 1 кг клубники, 200 гр мяты, 30 мл лимонного сока, 1,2 кг сахара. Источник рецепта: www.dom-7ya.ru/varene-iz-myaty-na-zimu-14-receptov-vkusnogo-i-poleznogo-lakomstva/
БОРЩ: простой и наглядный рецепт, ЗАМОРОЗКА борща и ингредиентов для него
มุมมอง 9775 ปีที่แล้ว
Простой рецепт приготовления БОРЩа (на кастрюлю до 5л) 500-700 гр мяса говядины, 300гр свежей капусты, 2-3 средние картофелины (200-300гр), 1 средняя свекла (100-150гр), 1 средняя морковь (75-100гр), 1 средняя луковица (75-100гр), 1 столовая ложка томатной пасты, 2 -3 зубчика чеснока, специи, соль, зелень Заморозка продуктов и готовой еды: правда или ложь? menunedeli.ru/2016/07/zamorozka-produk...
Амстердам 2018: прогулки, музеи, цены, еда
มุมมอง 1635 ปีที่แล้ว
В этом видео собраны видеозаметки о трех днях в Нидерландах в городах Амстердам и Роттердам с указанием мест и цен. Поездка состоялась в феврале 2018г. Первая часть о Бельгии th-cam.com/video/a8sC_YeGRD8/w-d-xo.html В Амстердам на поезде 0:11 Покупка Ж/Д билетов en.gvb.nl/ На поезде по Голландии minsk-amsterdam.com/holland-by-train/ Прогулка по городу: каналы, площадь Дам, завтрак 1:28 Музей ма...
Швейный VLOG: пошаговая инструкция по пошиву детских ШТАНИШЕК
มุมมอง 3935 ปีที่แล้ว
Краткое руководство по пошиву трикотажных детских штанишек. Привет, меня зовут Алёна! Я люблю путешествовать, проводить время со своей семьей и детьми и создавать памятные видео об этих событиях для нашей семьи. Я люблю готовить, но не люблю проводить много времени на кухне и поэтому стараюсь максимально оптимизировать эти процессы. Я люблю шить детям одежду и занимаюсь многими видами рукоделия...
КАБАЧОК: 10 идей ЧТО приготовить - ГОТОВИМ и ЗАМОРАЖИВАЕМ
มุมมอง 8585 ปีที่แล้ว
Рецепты и ссылки на статьи тут Способ 1 00:34 Обжариваем на сковороде Способ 2 00:59 Овощной бургер с кабачком Способ 3 01:15 Замораживаем кружками и кубиками Как заморозить кабачки menunedeli.ru/2011/08/kak-zamorozit-kabachki-zamorozhennye-kabachki-v-domashnix-usloviyax/ Способ 4 01:51 Тушим с овощами и мясом Способ 5 02:07 Запекаем лодочки с начинкой. 180 градусов, 45 минут рецепт instagram.c...
Песочное тесто: рецепт и 5 идей использования: печенье, рикотник,кудрявый пирог,сочни,корзиночки.
มุมมอง 1.6K5 ปีที่แล้ว
В этом видео я делюсь любимым рецептом песочного теста и пятью вариантами его использования в выпечке. Рецепт песочного теста: Сливочное масло 125 грамм, Мука 250 грамм, Сахарная пудра 125 грамм, 2 желтка, Щепотка соли #1 Печенье выпекаем 15-20 мин при 180градусах ( чем тоньше, тем меньше по времени) #2 Шоколадный рикотник (Книга Итальянская кухня www.ozon.ru/context/detail/id/26988691) Начинка...
Рецепт полезного чая от простуды из имбиря, лимона и клюквы: заготавливаем "волшебные" кубики
มุมมอง 6K5 ปีที่แล้ว
Простой рецепт полезной витаминной заготовки на зимний период для поддержания иммунитета для тех, кто верит в силу заморозки и не хочет всю жизнь проводить на кухне :) Привет, меня зовут Алёна! Я люблю путешествовать, проводить время со своей семьей и детьми и создавать памятные видео об этих событиях для нашей семьи. Я люблю готовить, но не люблю проводить много времени на кухне и поэтому стар...
Швейный VLOG: шьем домашний детский костюм с символом года 2019
มุมมอง 2875 ปีที่แล้ว
Краткое руководство по пошиву трикотажного детского костюмчика (пижамы) с оригинальным декором в виде Хрюши - символа 2019 года Выкройка костюма взята из журнала BURDA 4/2018 (модеди 129 и 130), выкройку мордочки Хрюшки можно скачать здесь yadi.sk/i/4a_cmRigGeRwjg Привет, меня зовут Алёна! Я люблю путешествовать, проводить время со своей семьей и детьми и создавать памятные видео об этих событи...
Руккола: готовим салаты, пасту, пиццу, замораживаем на зиму
มุมมอง 120K6 ปีที่แล้ว
В этом видео можно найти идеи о том, что можно приготовить из рукколы. Ссылки на рецепты и материалы: Книга Итальянская кухня www.ozon.ru/context/detail/id/26988691/ Пицца с рукколой и моцарелой th-cam.com/video/oQ6f3CTv8HQ/w-d-xo.html Салат с тунцом menunedeli.ru/2013/10/salat-s-konservirovannym-tuncom/ Пирог с рукколой, брынзой и щавелем menunedeli.ru/recipe/pirog-s-rukkoloj-i-brynzoj/ Привет...
Клубника: едим, морозим, печем пирог, варим варенье, делаем мороженое +рецепты.
มุมมอง 4426 ปีที่แล้ว
В этом видео собраны несколько идей что приготовить с сезонной клубникой и как заготовить ее на зиму. 0:24 наедаемся клубникой 0:47 замораживаем ягоды 1:37 замораживаем клубничное пюре 2:47 творог с клубникой и фруктами 3:01 Варенье из клубники 3:32 Пирог с клубникой 4:23 Довариваем варенье 5:00 Клубничное мороженое Ссылки на рецепты с сайта "Меню.Недели": Как заморозить клубнику menunedeli.ru/...
Мята: 8 идей что приготовить из мяты
มุมมอง 150K6 ปีที่แล้ว
В этом видео я делюсь идеями заготовки мяты на зиму и рецептами блюд с мятой. 0:33 завариваем чай 0:43 замораживаем листья 1:03 делаем лёд с мятой 1:24 сушим мяту 1:36 лимонад с мятой 2:00 мятный соус к мясу 2:18 мятное печенье 3:50 замораживаем мяту с сахаром для печенья Так же полезные идеи можно подсмотреть на сайте Меню недели: Как заморозить мяту menunedeli.ru/recipe/kak-zamorozit-myatu/ Р...
Бельгия 2018: Брюссель и Антверпен - транспорт, прогулки, искусство, еда и цены
มุมมอง 5K6 ปีที่แล้ว
В этом видео собраны видеозаметки о двух днях в Бельгии в городах Брюссель и Антверпен с указанием мест и цен. Поездка состоялась в феврале 2018г. Привет, меня зовут Алёна! Я люблю путешествовать, проводить время со своей семьей и детьми и создавать памятные видео об этих событиях для нашей семьи. Я люблю готовить, но не люблю проводить много времени на кухне и поэтому стараюсь максимально опти...
Заготовка КУРИНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ: что приготовить из 14 кг курицы?
มุมมอง 14K6 ปีที่แล้ว
В этом видео я готовлю разнообразные блюда из 14 кг куриного мяса в несколько подходов за 6 часов. Ссылки на рецепты: Куриные котлеты со шпинатом и сыром menunedeli.ru/recipe/kurinye-kotlety-so-shpinatom-i-syrom/ Рецепт куриных котлеток menunedeli.ru/2013/02/kurinye-kotletki/ Тефтели с сыром menunedeli.ru/recipe/tefteli-s-syrom/ Куриные котлеты со шпинатом и сыром menunedeli.ru/recipe/kurinye-k...
Щавель: первый урожай. Готовим и замораживаем
มุมมอง 3496 ปีที่แล้ว
Щавель: первый урожай. Готовим и замораживаем
Стокгольм 2017: Осень, город и The Rolling Stones
มุมมอง 1546 ปีที่แล้ว
Стокгольм 2017: Осень, город и The Rolling Stones
Наш спортивный комплекс Ранний Старт Стандарт
มุมมอง 1.4K6 ปีที่แล้ว
Наш спортивный комплекс Ранний Старт Стандарт
Шапочка: видео инструкция по пошиву простой трикотажной шапочки за 15 минут
มุมมอง 12K6 ปีที่แล้ว
Шапочка: видео инструкция по пошиву простой трикотажной шапочки за 15 минут
Заготовка МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ: что можно приготовить из 13 кг мяса?
มุมมอง 15K6 ปีที่แล้ว
Заготовка МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ: что можно приготовить из 13 кг мяса?
Поездка в Москву, Палеонтологический музей
มุมมอง 1097 ปีที่แล้ว
Поездка в Москву, Палеонтологический музей

ความคิดเห็น

  • @KubikRubika
    @KubikRubika 9 วันที่ผ่านมา

    Спасибо большое за интересные идеи!!!! То, что нужно!!!! Здоровья, Мира, Добра и Любви! ! ! !

  • @Валерий-з5х6э
    @Валерий-з5х6э 23 วันที่ผ่านมา

    Рецепты из руколы,как в сказке о каше из топора.

  • @ГалинаБышкина-ф1т
    @ГалинаБышкина-ф1т หลายเดือนก่อน

    Блин... Как это я про формочку для льда забыла?! Летом это было бы самое то, что нужно! СПАСИБО БОЛЬШОЕ, что напомнили!

  • @МаринаН-т7у
    @МаринаН-т7у 3 หลายเดือนก่อน

    Очень рада, что нашла ваш рецепт. Спасибо вам🔥❤️☺️ Угостили клубникой и веточками мяты к чаю.. А я решила добавить её в варенье и самый удачный ваш рецепт попался👍🏻

  • @СветланаГорбачева-ъ5к
    @СветланаГорбачева-ъ5к 4 หลายเดือนก่อน

    А у меня и рукколу,редьку и редиску съели блошки,чем только не обрабатывала,дохлый номер,больше сеять не буду,лучше петрушку и укроп ,растут на славу,шпинат не успеет взойти ,цвести начинает,,что за дурдом😂😅😊

    • @ИрмаБудаева-й1я
      @ИрмаБудаева-й1я 3 หลายเดือนก่อน

      У меня наоборот укроп не растет😢 из-за муравьев что ли. А шпинату нужен короткий световой день.

    • @СветланаГорбачева-ъ5к
      @СветланаГорбачева-ъ5к 3 หลายเดือนก่อน

      @@ИрмаБудаева-й1я у моего соседа например не растет петрушка,я ему всегда сею,21 год дача у меня и никогда не растёт, редька,редис,в чём причина не пойму, обойдусь без неё

  • @ЕленаМилешина-р7в
    @ЕленаМилешина-р7в 4 หลายเดือนก่อน

    На какой фиг эта музыка в рецептах, или слушать рецепт или… одуревать от безвкусицы мелодии и исполнения

  • @ТатьянаБихе-д9х
    @ТатьянаБихе-д9х 4 หลายเดือนก่อน

    Ну и почему же на рассказали рецепт пирога с руколой???????? 😮

  • @ВераНадеждовна-ы7г
    @ВераНадеждовна-ы7г 4 หลายเดือนก่อน

    Очень хороший сорт, у меня такая же 🎉

  • @ОльгаМихайлова-ю3н
    @ОльгаМихайлова-ю3н 4 หลายเดือนก่อน

    Вкусные идеи, но в салат надо чуть - чуть к основной зелени, иначе горчит сильно. Я сделала салат: помидоры, руккода, фета, масло, горчица с сахаром, соль. Но домашним не понравилось. Тогда Я обжарида этот салат с рассолом вместе с кусочками предварительно обжаренной курицы и луком, а затем смешала с макаронами. Получилось просто объедение! Фета растаяла и обводокла макароны, они получились с сырным вкусом, а помидоры подвялились.

  • @Ольга-ш3т3ы
    @Ольга-ш3т3ы 5 หลายเดือนก่อน

    Я рукколу не люблю. Специфическая

  • @ТамараАбакумова-в2э
    @ТамараАбакумова-в2э 5 หลายเดือนก่อน

    Впервые вижу такое интересное, а главное полезное сочетание с клюквой, спасибо🤗

  • @ТумарАльжанова
    @ТумарАльжанова 5 หลายเดือนก่อน

    👍👍👍♥️

  • @olgadem77
    @olgadem77 11 หลายเดือนก่อน

    Пропорции какие, сколько лимонов, сколько имбиря, сколько клюквы

    • @Svetik753
      @Svetik753 4 หลายเดือนก่อน

      Люблю такие вопросы...

  • @ФотимаАбдурахманова-ц2ъ
    @ФотимаАбдурахманова-ц2ъ ปีที่แล้ว

    Вауууууууу

  • @татьянановикова-и8ц
    @татьянановикова-и8ц ปีที่แล้ว

    По форме листьев это двурядник, дикая руккола

  • @ЛарисаПопова-ю1м
    @ЛарисаПопова-ю1м ปีที่แล้ว

    А рецепт под видео трудно написать ?

  • @ТатьянаБакурская-п9ч
    @ТатьянаБакурская-п9ч ปีที่แล้ว

    Замороженая руккола- полная ерунда. Все пришлось выкинуть.

  • @oliviya5473
    @oliviya5473 ปีที่แล้ว

    А зачем пиццу несколько раз туда сюда гонять, непонятно. И руккола насыпанная свеху, вся слетает. Странная подача

  • @МанечкаМалинка
    @МанечкаМалинка ปีที่แล้ว

    Какой у вас сорт рукколы?

  • @UTCA1
    @UTCA1 ปีที่แล้ว

    Мятное желе тоже хорошо охлаждает

  • @RanoNurjanova-kn2po
    @RanoNurjanova-kn2po ปีที่แล้ว

    Умничка🥰 руки золотые 👌👌👌

  • @goricajanjovic3607
    @goricajanjovic3607 2 ปีที่แล้ว

    Bravoo

  • @ОлександрКириенко-н3ц
    @ОлександрКириенко-н3ц 2 ปีที่แล้ว

    лимонад)) махито!!

  • @Olga-um5qu
    @Olga-um5qu 2 ปีที่แล้ว

    Очень интересные рецепты!

  • @ИннаКарабанова-ш7г
    @ИннаКарабанова-ш7г 2 ปีที่แล้ว

    Вот только сейчас смотрела видео про рукколу и двурятник, у вас двурятник или все таки руккола ?

  • @lucifero3004
    @lucifero3004 2 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👍👍

  • @lucifero3004
    @lucifero3004 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо!! Попробую непременно!

  • @НатальяКуприянова-щ2в
    @НатальяКуприянова-щ2в 2 ปีที่แล้ว

    какая музыка громкая! в три раза тише,пожалуйста!

  • @СветланаФ-у1б
    @СветланаФ-у1б 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо, как раз искала такие рецепты, руколы очень много выросло,

  • @ЛюбовьВарганова-в6у
    @ЛюбовьВарганова-в6у 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо!!!👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @viktorkrez4871
    @viktorkrez4871 2 ปีที่แล้ว

    Классные рецепты спасибо вам молодец автор ролика ,но можно ещё делать из рукколы песто для макарон и чего то другого……

  • @ТатьянаСамардак
    @ТатьянаСамардак 2 ปีที่แล้ว

    Дизлайк! Зачем выкладывать нерабочие ссылки ???

  • @tatyanazavadskaya4594
    @tatyanazavadskaya4594 2 ปีที่แล้ว

    Вот спасибо за такое полезное видео! А то, непонятно с какого перепугу, я купила мяту (продавщица на рынке незаметно уговорила))) и не знала, что же с ней делать, ну кроме чая и засушить. Теперь хоть не выброшу )).

  • @stanzhuravl4485
    @stanzhuravl4485 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо

  • @РадаДыгова-ъ7щ
    @РадаДыгова-ъ7щ 2 ปีที่แล้ว

    Огромное спасибо!!!

  • @ОльгаАгурина-ь5б
    @ОльгаАгурина-ь5б 2 ปีที่แล้ว

    ,👍👍👍👏👏

  • @ТатьянаПопова-ч2л6ь
    @ТатьянаПопова-ч2л6ь 2 ปีที่แล้ว

    Добавка к венику для бани . Вещь. Запах в бане оболденный

    • @NoName-vd8pu
      @NoName-vd8pu ปีที่แล้ว

      Вот скажите пожалуйста, вы где раньше были

  • @Fotinialive
    @Fotinialive 2 ปีที่แล้ว

    Оливкового масла налейте 4-5 ложек И обязательно добавьте нарезанный мелко горький перчик( пеперончино).

  • @НурияГончарова-р5и
    @НурияГончарова-р5и 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо буду готовить

  • @ВераСвечкарь-р7ь
    @ВераСвечкарь-р7ь 2 ปีที่แล้ว

    Скажите, а если руккола горькая, что с ней делать?

    • @annaivanova2819
      @annaivanova2819 2 ปีที่แล้ว

      руккола может горчить из-за недостаточного полива, если она переросла или если земля перед посадкой была удобрена... удобрения вносить лучше с осени. И не допускайте появления цветоносов, лучше их сразу убирать, то есть срывать.

    • @ВераСвечкарь-р7ь
      @ВераСвечкарь-р7ь 2 ปีที่แล้ว

      @@annaivanova2819 спасибо за ответ.

  • @lunamigacha4429
    @lunamigacha4429 3 ปีที่แล้ว

    Кому надо 1) чай с мятой 2)замораживание листьев 3)лёд с мятой 4)сушим для чая 5)лимонад 6)мятный соус к мясу 7)мятное печенье

  • @anfisasweet1348
    @anfisasweet1348 3 ปีที่แล้ว

    Еще соус Песто из Рукколы с чесноком, оливк маслом и кедровыми орешками 😋😋😋 Когда не успеваю использовать , делаю соус , добавляю рисовый уксус и в холодильнике прекрасно хранится некоторое время.

  • @ЖамилаАтакулова-щ5о
    @ЖамилаАтакулова-щ5о 3 ปีที่แล้ว

    Бул тууралуу

  • @ЛюбовьКирьянова-т6ц
    @ЛюбовьКирьянова-т6ц 3 ปีที่แล้ว

    С удовольствием просмотрела ролик, всё чётко и понятно. А помощница Ваша,просто прелесть.)))

  • @helenahelena4320
    @helenahelena4320 3 ปีที่แล้ว

    Прекрасные рецепты! Благодарю!

  • @grafitmrok6569
    @grafitmrok6569 3 ปีที่แล้ว

    Pochemu do cwitwnje? U menja raswjol i ja sobral! I skuschal chto budet?

  • @ТамараЛяпина-ъ2ю
    @ТамараЛяпина-ъ2ю 3 ปีที่แล้ว

    Замечательно...

  • @Arven1974
    @Arven1974 3 ปีที่แล้ว

    Обожаю рукколу, выращиваю и кушаю ее много. Спасибо за разнообразные рецепты!

  • @ЕленаИсаева-й2м
    @ЕленаИсаева-й2м 3 ปีที่แล้ว

    А если уже переросла и горчит? Начинает цвести. Выбросить всю?

    • @ЛюбовьПодуфалова-э7в
      @ЛюбовьПодуфалова-э7в ปีที่แล้ว

      Пусть цветет. Соберете семена. А листья можно собрать и во время цветения. А также можно посеять еще раз. Будет свежая зелень снова. Все салаты модно сеять два, три раза за сезон.😊🎉

    • @ОльгаМатюшина-к2р
      @ОльгаМатюшина-к2р ปีที่แล้ว

      Посадите двурядник( дикая руккола,он многолетник. С него можно срезать листья и они снова отрастают.

    • @oliviya5473
      @oliviya5473 ปีที่แล้ว

      ​​​@@ЛюбовьПодуфалова-э7в нужно собирать семена и сеять. Просто срезать под корень стебли, и ждать нового урожая через 2-3 недели, свежую рукколу можно собирать

  • @ЖаннаДягелева-х2в
    @ЖаннаДягелева-х2в 3 ปีที่แล้ว

    Печенье?!!! Попробую!