Hubert Hess, né le 15 juin 1958 est auteur, compositeur, interprète de chansons pour enfants et animateur d'émissions de télévision, œuvrant sur l'île de La Réunion, d'abord sur Antenne Réunion, puis sur Télé Réunion.
Il est actuellement repris par des chanteurs amateurs tel que Crazy Léo ou Vince le Bar.
Il a commencé par chanter dans plusieurs petits groupes de folk et de rock, mais s'est surtout illustré dans l'écriture et la composition de chanson à destination des enfants dans les années 80. Durant ses années 1980-90, il parcourait déjà les écoles de la Réunion dans lesquelles il se produisait en spectacle pour les enfants.
Il devient présentateur et animateur d'émissions TV par la suite, sur le même principe que le Club Dorothée. Il co-présentait ses émissions avec une autre animatrice : Karine Lallemand.
Hubert Hess conserve tout de même une bonne notoriété chez les jeunes adultes issus de ces générations ayant grandi avec ses émissions.