Manjares de Mi Lindo Ecuador
Manjares de Mi Lindo Ecuador
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CÓMO HACER UN DELICIOSO TIGRILLO ECUATORIANO!
El tigrillo ecuatoriano es un plato típico que se prepara principalmente con plÃĄtano verde majado, huevos, queso y un refrito de cebolla. A continuaciÃģn te doy un resumen de cÃģmo hacerlo:
Ingredientes:
â€Ē 5 plÃĄtanos verdes
â€Ē 2 plÃĄtanos maduros
â€Ē Media cebolla blanca
â€Ē Media cebolla colorada
â€Ē Pimiento verde
â€Ē Mantequilla
â€Ē Queso fresco
â€Ē Sal al gusto
PreparaciÃģn:
1. Cocinar los plÃĄtanos: Pela los 5 verdes y los 2 maduros. Hierve los plÃĄtanos en agua con sal hasta que estÃĐn blandos, unos 15-20 minutos. Luego, retíralos del agua y mÃĄjalos bien hasta formar una masa uniforme.
2. Preparar el refrito: En una sartÃĐn grande, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla blanca, la cebolla colorada y el pimiento verde finamente picados, hasta que estÃĐn dorados y tiernos.
3. Incorporar los plÃĄtanos: Agrega la masa de plÃĄtanos majados al refrito y mezcla bien a fuego bajo. AsegÚrate de que los plÃĄtanos se impregnen con los sabores del refrito. Condimenta con sal al gusto.
4. Agregar el queso: Finalmente, desmenuza el queso fresco y aÃąÃĄdelo a la mezcla, removiendo suavemente hasta que se derrita y se integre bien.
Porciones: Esta preparaciÃģn es ideal para aproximadamente 5 personas. Se suele servir acompaÃąado de huevos fritos o revueltos, aunque eso es opcional.
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Lo quÃĐ no sabias del Tigrillo! #recetaecuatoriana #ecuadorLo quÃĐ no sabias del Tigrillo! #recetaecuatoriana #ecuador
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