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Chef Oswaldo Feo
Spain
เข้าร่วมเมื่อ 12 ส.ค. 2011
Este canal no es sólo recetas, también despejaremos dudas sobre alimentación, hablaremos de mitos gastronómicos y sacudiremos un poco la cabeza de los puristas
#alimentos #saludable #recetas #recipes #tutorial #tutoriales #metaverso #oswaldofeo
#alimentos #saludable #recetas #recipes #tutorial #tutoriales #metaverso #oswaldofeo
"EL MEJOR CHURRO" .Buscamos por toda Barcelona ...y lo encontramos en Hosp...
no todos los sitios donde te venden el tradicional churros en Barcelona son buenos, por ello nos ocupamos de buscar el mejor Churro de la ciudad ... y lo encontramos
#Receta de Churros
Ingredientes
1 taza de agua
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 taza de harina de trigo
Aceite para freír
Instrucciones
Hervir el agua: En una cacerola, lleva a ebullición el agua con el azúcar y la sal.
Agregar la harina: Retira del fuego y añade la harina de golpe, mezclando rápidamente hasta que se forme una masa homogénea.
Dejar enfriar: Deja reposar la masa por unos minutos.
Formar los churros: Usa una churrera para dar forma a los churros, asegurándote de que no haya burbujas de aire en la masa
.
Freír: Calienta el aceite a 200 °C. Fríe los churros en pequeñas tandas durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados
.
Consejos para Churros Perfectos
Temperatura del aceite: Mantén el aceite a 200 °C para evitar que los churros se empapen en grasa
.
Masa adecuada: Asegúrate de que la masa sea firme y elástica; una masa demasiado húmeda puede ablandar los churros
.
Freír en tandas pequeñas: Esto ayuda a mantener la temperatura del aceite constante, evitando que los churros se cocinen de manera desigual
No sobrecargar la cacerola: Evita poner demasiados churros a la vez para prevenir que se peguen entre sí
.
Siguiendo estos pasos y consejos, podrás disfrutar de unos deliciosos churros caseros.
#churros #comida
#food #podcast #information #hospitalet
#Receta de Churros
Ingredientes
1 taza de agua
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 taza de harina de trigo
Aceite para freír
Instrucciones
Hervir el agua: En una cacerola, lleva a ebullición el agua con el azúcar y la sal.
Agregar la harina: Retira del fuego y añade la harina de golpe, mezclando rápidamente hasta que se forme una masa homogénea.
Dejar enfriar: Deja reposar la masa por unos minutos.
Formar los churros: Usa una churrera para dar forma a los churros, asegurándote de que no haya burbujas de aire en la masa
.
Freír: Calienta el aceite a 200 °C. Fríe los churros en pequeñas tandas durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados
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Consejos para Churros Perfectos
Temperatura del aceite: Mantén el aceite a 200 °C para evitar que los churros se empapen en grasa
.
Masa adecuada: Asegúrate de que la masa sea firme y elástica; una masa demasiado húmeda puede ablandar los churros
.
Freír en tandas pequeñas: Esto ayuda a mantener la temperatura del aceite constante, evitando que los churros se cocinen de manera desigual
No sobrecargar la cacerola: Evita poner demasiados churros a la vez para prevenir que se peguen entre sí
.
Siguiendo estos pasos y consejos, podrás disfrutar de unos deliciosos churros caseros.
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Buenas tarde una pregunta por qué se deja reposar la masa en la nevera
hola Zaida, buena pregunta, las masas con fermentaciones lentas (en este caso es una fermentación lenta por el frío) desarrollan mejores aromas y caen mejor en el estomago ya que toda la levadura se activa, mientras que en masas de fermencoon más rápida no tiene ninguno de estos beneficios
@@oswaldofeo hola buen día gracias por su respuesta exelente 🤗
@zaidarodriguez-j1i 🎉🥂🥳
Gracias por compatir.
con gusto Benito 👍
❤
Pan al sarten
?
Muchas GRACIAS, leyendo los comentarios, he aclarado dudas, ejemplo el azúcar, desde que estoy jubilada he querido hacer pan para tener un emprendimiento y hoy ver éste video DÍOS me está diciendo es el momento, GRACIAS por sus recetas conseguí lo que andaba buscando, Muchas GRACIAS y GRACIAS A DÍOS por ponerlo en mi camino🙌💖💃😍👏👏👏🤗🙏
amén 🙏, si tienes cualquier duda , pregunta que para ellos estamos
Después de 4 años de publicar su receta lo conseguí, muchas GRACIAS por su receta, conseguí el sabor que buscaba en el pan dulce, GRACIAS GRACIAS GRACIAS, DÍOS LO BENDIGA, ha sido de Gran Aprendizaje 🙌💖🤗🙏
🎉🥂🎉🥳🥳🥳🥳❤️❤️❤️
Recetas cantidades? Gracias x su respuesta 🤗🇨🇴
hola, en la descripción del video largo de churro hay una receta escrita
Paisano ganate otra seguidora , ese fermento de cambur es lo máximo
jajajajaj que fino 🥳🥳🥳🎉🎊🥂 te cuento que un seguidor me escribió para decirme que hizo el fermento de cambur para hacer torta negra y que fue un éxito... ya voy a ponerme a hacer la prueba 😃
@@oswaldofeo yo también y te cuento , eres un genio gracias gracias gracias
Que grande!! A tope!!!
El chuliiii, otro mes que pasa y nosotros aún que no cocinamos nada juntos chulin
Hola chef cómo estás, cómo ves estamos aquí luchando por nuestra libertad, debo decirte que me quedaron tan divinos con tu receta que hoy me han pedido 20 ya yo no estoy para eso con 77 años pero los voy a hacer con ayuda de dos asistentes que tengo aquí, Gracias por la receta. Si tuviera 30 años te pediría matrimonio, jaja
🤣🤣🤣🤣🤣 acepto 🥂💍
❤❤❤
Hola chef cómo estás Yo tengo mi propia receta de golpeado pero a mí me gusta experimentar con otras recetas y quiero hacer esta pero tengo una pregunta el papelón y el azúcar usted dice que es para el relleno no para la masa entonces eso quiere decir que la masa no lleva azúcar solamente se le ponen los 20 gramos de miel ahí está mi confusión me lo puedes aclarar por favor
Hola Ninoska , puedes poner parte del azúcar o papelón en la masa, pero no toda porque las masas muy duLces no crecen y al final es mejor tener una masa esponjosa neutro bañada en papelón que tener una masa dulce pero muy densa
@@oswaldofeohola chef me encantó que me haya contestado me siento muy halagada sí es cierto ayer los hice, les puse 50 gr de azúcar a la masa al relleno le pongo un poquito de mantequilla por encima, el papelón rallado, el queso blanco llanero y el poquito de anís dulce, debo decirle que me quedaron divinos, les puse 700 gr de harina me salieron 12 bien suaves y deliciosos. Está receta es perfecta, gracias por compartirla, un gran saludo desde Puerto la cruz
@NinoskaMartinez-ju9vw carajo! Ahora con esa descripción que me diste te voy a tener que pedir que me envíes una jajajajja. Me alegro que te salieran perfectos , está semana me han enviado muchas fotos de los resultados de la gente que está haciendo golfeados y me da envidia porque estoy a dieta para un experimento
Cual es el mejor que has probado?
Definitivamente y sin dudarlo en segundo churrería Fernández ( Carrer de collblnac 51 L'Hospitalet) tirarme el viaje hasta allá nunca lo consideraré una perdida de tiempo
video interesante Oswaldo , pues siempre pensé desde que probé churros en España que no sabe gran cosa , sin embargo su fama me hace ruido de que debe haber mejor q el q probé acá en Murcia q solo sabía a harina de trigo y agua . debo probar más sitios para poder entender mejor y tu vídeo me ayudara jaja
Si Andrés , la idea del en un principio era simplemente hacer una receta, pero hablando con muchos extranjeros había un comentario común y era "no le encuentro gracia al churro" así que nos pusimos a investigar y descubrimos que un churro bien hecho no solo es delicioso sino que también son muy difíciles de hacer y peligrosos de freír en casa, así que no nos arriesgamos a decirle a la gente que los haga en casa hasta que encontremos la receta perfecta
Se rico
Amiga de los Cardones
Hola mi niño hermoso.. cómo estás ❤??
Epale guapaaaaa, bueno todo bien, pasando calor como loco , cómo está todo por allá, como están los ánimos para el domingo 🎉
Me encanta ☺️ los he echo varias veces y es la mejor receta y el mejor golfeado que me he comido 🎉 gracias por compartir
Bueno , como ya tienes práctica podemos montar un negocio jajajaj
con cebolla siempre mi caramelito tropical!
Parece que acá todos estamos de acuerdo que la tortilla de patatas va con cebolla, pero en la calle pasa lo contrario, que lastima que se me borraron los vídeos de encuestas , pero bueno, para mí una tortilla sin cebolla es como un huevo sin sal
Eso está es bello
Jajajaja
Fantástico este reportaje de la tortilla . Queremos más!😊
Tan bella mi jefa 🎉😂
🇨🇱
Gracias Teresa 🎉
Excelente 🎉
Deberíamos poner en los vídeos "producido por simplisimotv"
👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Gracias mano, ya hoy me puse con lo de el sonido
Y la receta porfa
Guapa está escrita en el vídeo, si buscas en el segundo corte a los 32 segundos está la receta , pero ya la escribo en la descripción para que sea más cómodo
Receta para 8/10 cachitos 500gr de Harina 800gr de azúcar 10gr de sal 7 gr de levadura 120/130 ml de leche (depende de la capacidad de absorción de la harina) 1cd de esencia de vainilla o mantequilla 1 huevo XL 100gr de mantequilla relleno 500 gr de jamón dulce ahumado 200 gr de bacon (tocineta )
Yo los hice y me quedar super divinos
Te quiero...un abrazo
Pues yo también te quiero ❤️🎉💥
Pero usted No esta en Venezuela!!!ni escucho musica Venezolana que es muy Bonita!!!!
No ana María , no estoy en Venezuela yo por ahora estoy en Barcelona eseñandole a la gente parte de la gastronomía de Latinoamérica
Las patatas en todas sus formas es todo lo que está bien en la vida! ❤ Me encanta como explicas tus recetas. 😘
Montemos un negocio de patatas veci
Jajaja daaaaleee
Amo todas tus recetas
Gracias por escribirme cori ❤️
Hmmm! lo intentaré! ¡rico! Gracias!
Gracias por comentar
👏🏻
Guapa gracias por tu apoyo
Se ve buenisima!!¡
La quiero hacer
Cori pon el arroz a remojar mínimo una hora antes de cocinarlo, así queda más cremoso aún 🤤
❤
❤
Guuuuaaappppaaaa 🎉
Hola, Me acabo de encontrar con tu receta. Tienes recomendaciones de quesos para sustituir si no tengo acceso a los quesos Venezolanos Gracias
Hola deiner, depende del país en donde estés, si estás en Europa lo mejor es buscar quesos latinos de la marca goya, tienen uno (por lo menos acá en España que se llama latino madurado) que es el mejor, y si no la opción es el queso feta pero usado en menor cantidad
@@oswaldofeo Gracias, no he visto el queso Latino madurado acá en París, así que creo que voy por el Feta. Gracias por responder tan pronto
Coño en Francia se que hay una empresa que hace quesos venezolanos se llama @delicesenfamille
@@oswaldofeo lo voy a buscar para los próximos, porque estos ya están que salen del horno y con buena pinta. Gracias!
Dónde puedo encontrar la receta
En la descripción del vídeo está la receta de 1,5 kg de masa más relleno, que da para unos 6 golfeados
Me encanto la recetaaaa ❤ El final me sorprendió cuando le agregaste helado y una hoja de menta. TH-cam me recomendó su canal ☺️
Y ese helado también es súper fácil de hacer y le queda buenísimo al brownie 🤤
🤤 para la engordacion 😂😂
🤣🤣🤣
Buenísimo!!!!!!!
Que bien no sabia¡!
Felicitacciones!!!!
Excelente!!!!!
Muchas gracias Teresa 🎉
😅
HOLA BUENOS DÍAS CHEF Y LA RESETA 🙄🤔
Hola Monce, hay otro vídeo completo en el que se explica la receta , este solo es un short informativo , espero la disfrutes si tienes dudas escríbeme
th-cam.com/video/zlbN0cnd42I/w-d-xo.html
@@oswaldofeo oka Chef muchas gracias por contestarme e informarme donde ver la RESETA 🤗👌💯👍
Felicidades desde Chile!!!!!
Gracias Teresa 🎉
Otra forma de presentar esta delicia, felicitaciones....!
Muchas gracias 🎉