วีดีโอ

Ciao, a chi piace la zucca certamente si, ma la ricetta originale della Basilicata è esattamente quella che ho spiegato nel video. Il sapore fresco e delicato dei "talli" certamente differisce molto dal sapore dolce della zucca. Nei miei video cerco di tramandare le ricette antiche e originali di Puglia e Basilicata dove ho imparato ad apprezzare i sapori semplici e genuini di queste terre. Ovviamente in cucina ogni variazione è lecita e segue i gusti di chi la prepara. Fammi sapere se la prepari a modo tuo e se è di tuo gusto dopo aver preparato i talli come ti ho indicato. Così potremo insieme fare un confronto equilibrato. A presto e grazie x il tuo commento!! ... Ciao

grazie a te. E' un'ottima idea per tenere le nostre cosine in ordine... ( mai troppo semplice!)... a presto!

grazie, molto gentile... a presto!

grazie sei molto gentile! A presto col video tecnico dove spiegherò passo passo come ho realizzato la giacca color salmone. A presto!

Certamente cercherò di accontentare la tua richiesta. Ti aspetto presto sul canale.

@@lapaperakarina5044 ok, aspetto i tutorial !

Grazie

Grazie del tuo commento. Mi fa piacere che ti siano piaciuti i miei lavori. A breve farò un video tecnico dove spiegherò passo passo come ho realizzato la giacca con i rosoni. Ci vediamo preso qui sul canale.

Le mie ricetta sono sempre semplici, veloci e direi anche molto economiche. Per i dolci devo essere sincera: non sono il mio forte... comunque ci proverò... a presto e grazie per i tuoi commenti.

Grazie a te ... a presto

E' noto che il rosmarino ha una grande proprietà: attiva la circolazione e se provi a farlo macerare senza l'alloro nell'olio d'oliva lo puoi usare come maschera rinforzante e stimolante della crescita sui capelli, massaggiando la cute dopo lo shampo, e risciacquando poi abbondantemente. Le donne dei paesi arabi e le indiane hanno sempre capelli lunghi e molto lucidi proprio perché li curano con olii e balsami naturali. Si usa anche olio di cocco o olio di semi di lino che puoi trovare in profumeria. Come antirughe senz'altro è un'ottimo rimedio. La pelle ha certamente necessità di essere curata e nutrita. Cosa è meglio dell'olio d'oliva e del rosmarino?... A presto

Sono molto felice di sapere che hai fatto le scarpette di lana. Mi farà piacere se i miei video ti forniranno ancora idee creative di tuo gusto. Hai visto l'ultimo video sulla copertina Primavera? .. C'è anche un video tecnico con tutte le spiegazioni per realizzare la piastrella semplicissima e graziosa. A presto !! La Papera Karina

Se la pasta risulta troppo umida non si mette mai farina bianca ma piuttosto si deve aggiungere un po' alla volta ancora semola di grano duro, così come nell'impasto iniziale. Dovremo raggiungere una giusta consistenza (neanche troppo morbida ma lavorabile) affinché , lavorandole sia facile ricavare i "cingoli" e poi perché alla fine si formino le caratteristiche increspature che renderanno gustosissime le orecchiette con il sugo e il formaggio o con i condimenti di qualsiasi tipo. Aggiungo che nel lavorare l'impasto all'inizio, prima di ottenere i "cingoli" occorre lavorarla per un po', finché si sente che la pasta comincia a scaldarsi. Quello sarà il segnale che la pasta è arrivata al giusto punti di lavorazione. Metterla in un po' di plastica alimentare e attendere anche una buona mezz'ora prima di iniziare a lavorarla. Grazie per la tua preziosa domanda.

@@lapaperakarina5044 Grazie per vostra risposta. Sono di Francia. Guardo un sacco di video per imparare a fare le orecchiette. E vorrei farle in una volta. Ma non sono riuscito, la pasta non si spiega, rimane piatta. Devo farle in due volte sul coltello : prima il cavatello e secundo l'orecchiette. Forse un giorno reuscirei ☺

Cara amica francese, come per tutte le cose occorre un po' di tempo e di pazienza per imparare. Vedrai che se insisti dopo un po' troverai il tuo modo per farle belle e tonde. Non bisogna arrendersi!... Ci riuscirai sicuramente. A presto

@@lapaperakarina5044 grazie molto Karina. Si mi allenero. 😃🥰 Baci

Si può fare anche con altre farine ?? Per esempio farina bianca ? Oppure mischiata??grazie

SUCCEDE ... !!😊

Ti ringrazio per il tuo commento. In effetti non è semplice dare tutte le spiegazioni ma certamente ci proverò quanto prima. Mi auguro che hai già provveduto ad iscriverti al mio canale e attivata la campanella per rimanere sempre aggiornata su tutte le novità. Cercherò di accontentarti quanto prima. Buona serata a presto.

Carissima, mi fa piacere il tuo commento. In effetti il laccetto si può fare con la stessa lana a cordoncino come hai detto. Ma un nastro di raso su colore alto circa 3 cm fa anche una bella figura!!.. Grazie ancora. Rimani con noi sia iscrivendoti al canale attivando la campanella, sia su facebook sulla pagina della Papera Karina e sul gruppo "degli amici della Papera Karina"... a presto!

grazie... alla prossima!

@@lapaperakarina5044 👌

grazie... confermo che è molto buono e gustoso...tutto da provare!

grazie... a presto!

A fine video la ricetta appare per pochi secondi ma puoi fermarlo e copiare tutti gli ingredienti. In ogni caso ecco quanto mi chiedi. Per il ripieno : 350 gr ricotta mista, 1 uovo freschissimo, parmigiano, sale, e se piace puoi aggiungere pepe nero, o noce moscata o spinaci lessati e tritati o un pizzico di curcuma. In Abruzzo piacciono anche solo con ricotta, zucchero e cannella. Buon lavoro e grazie per il tuo commento. A presto e grazie

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grazie di cuore ... benvennuta... a presto

Infatti, neanche io

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