- 166
- 204 896
Sumsum Cooking
Hong Kong
เข้าร่วมเมื่อ 30 พ.ค. 2017
酸奶古早味蛋糕｜Sumsum Cooking
材料：
玉米油40克
低筋面粉70克
玉米淀粉10克
浓稠酸奶100克
蛋黄5个
蛋白5个
盐1克
柠檬汁1克
白砂糖60克
Ingredients:
40g corn oil
70g cake flour
10g corn starch
100g yogurt
5 egg yolks
5 egg whites
1g salt
1g lemon juice
60g sugar
玉米油40克
低筋面粉70克
玉米淀粉10克
浓稠酸奶100克
蛋黄5个
蛋白5个
盐1克
柠檬汁1克
白砂糖60克
Ingredients:
40g corn oil
70g cake flour
10g corn starch
100g yogurt
5 egg yolks
5 egg whites
1g salt
1g lemon juice
60g sugar
มุมมอง: 88
วีดีโอ
百香果挞，三重口感，酸甜不腻｜Sumsum Cooking
มุมมอง 26216 ชั่วโมงที่ผ่านมา
材料： 挞壳（模具20cm） 蛋黄4克 水20毫升 细砂糖2克 盐1克 无盐黄油77克 低筋面粉116克 百香果凝乳 鸡蛋2个 蛋黄1个 细砂糖36克 百香果汁100克 无盐黄油30克 镜面 温水50克 吉利丁粉50克 百香果汁50克 Ingredients: 4g egg yolk 20ml water 2g sugar 1g salt 77g unsalted butter 116g cake flour 2 eggs 1 egg yolk 36g sugar 100g passion fruit juice 30g unsalted butter 50g warm water 50g gelatin powder 50g passion fruit juice
港式菠蘿油｜Sumsum Cooking
มุมมอง 10828 วันที่ผ่านมา
材料： 【面包体】 高筋面粉 250克 奶粉15克 糖25克 鲜酵母 8克 全蛋液25克 水130克 盐2.5克 黄油15克 【酥皮】 黄油50克 细砂糖40克 小苏打1.5克 全蛋液15克 低筋面粉70克 奶粉15克 Ingredients: 【Bread 】 250g bread flour 15g milk powder 25g sugar 8g fresh yeast 25g egg liquid 130g water 2.5g salt 15g butter 【Crispy crust】 50g butter 40g sugar 1.5g baking soda 15g egg liquid 70g cake flour 15g milk powder
伯爵紅茶瑪格麗特餅乾｜Sumsum Cooking
มุมมอง 178หลายเดือนก่อน
材料： 无盐黄油100克 糖粉50克 盐1克 熟蛋黄2个 低筋面粉100克 玉米淀粉100克 伯爵红茶4克 Ingredients: 100g unsalted butter 50g icing sugar 1g salt 2 egg yolks 100g cake flour 100g corn starch 4g earl gray tea
无油低糖酸奶蛋糕｜
มุมมอง 148หลายเดือนก่อน
材料： 原味酸奶 230克 蛋黄3个 低筋面粉55克 玉米淀粉 10g 蛋白3个 盐1克 柠檬汁 1g 糖60克 Ingredients: 230g yogurt 3 egg yolks 55g cake flour 10g corn starch 3 egg whites 1g salt 1g lemon juice 60g sugar
超濃郁抹茶冰淇淋，無生蛋｜Sumsum Cooking
มุมมอง 4832 หลายเดือนก่อน
材料： 蛋黄3个 白砂糖40克 牛奶300克 淡奶油60克 抹茶粉20克 淡奶油200克 白砂糖15克 Ingredients: 3 egg yolks 40g sugar 300g milk 60g whipping cream 20g matcha powder 200g whipping cream 15g sugar
无需烤箱香草卡仕达酱甜甜圈｜Sumsum Cooking
มุมมอง 1112 หลายเดือนก่อน
材料： 甜甜圈 高筋面粉335克 20克 酵母 4克 牛奶 170克 蛋 1个 盐 4克 无盐黄油30克 （🍩打面：将除黄油外的所有食材倒入打面桶，（夏天可将食材及打面桶一起放入冰箱冷冻一小时再打）。厨师机2档3分钟将食材混合均匀，4档5分钟将团揉至光滑，加入软化的黄油，3档5分钟，让黄油融入面团中，4档继续打5分钟即可） 香草卡仕达酱 蛋黄3个 糖35克 玉米淀粉16克 牛奶250克 香草荚1/3根 Ingredients: Donuts bread flour 335g sugar 20g yeast 4g milk 170g egg 1 salt 4g unsalted butter 30g Vanilla Custard Sauce egg yolks 3 sugar 35g corn starch 16g milk 250g
柔软拉丝的巧克力吐司｜Sumsum Cooking
มุมมอง 1492 หลายเดือนก่อน
材料： 高筋面粉250克 可可粉10克 糖10克 盐2克 酵母3克 蛋25克 牛奶165克 黄油18克 巧克力豆30克 Ingredients: 250g bread flour 10g cocoa powder 10g sugar 2g salt 3g yeast 25g eggs 165g milk 18g butter 30g chocolate
玫瑰乳酪雪糕｜Sumsum Cooking
มุมมอง 1273 หลายเดือนก่อน
材料： 淡奶油200毫升 白砂糖15克 玫瑰乳酪酱120克 牛奶100克 色素 Ingredients： 200g whipping cream 15g sugar 120g rose cheese sauce 100g milk food coloring
蓝莓果酱曲奇，日本甜品大师配方｜Sumsum Cooking
มุมมอง 1494 หลายเดือนก่อน
材料： 黄油100克 糖粉55克 香草膏1.6克 蛋黄17克 杏仁粉27克 低筋面粉140克 蓝莓酱45克 水12克 Ingredients： 100g butter 55g powder sugar 1.6g vanilla paste 17g egg yolk 27g almond powder 140g cake flour 45g blueberry jam 12g water
香醇濃郁的黑芝麻冰淇淋，沒有冰渣，無需冰淇淋機｜Sumsum Cooking
มุมมอง 1.6K4 หลายเดือนก่อน
香醇濃郁的黑芝麻冰淇淋，沒有冰渣，無需冰淇淋機｜Sumsum Cooking
how to make cake in cooker｜Sumsum Cooking
มุมมอง 4906 หลายเดือนก่อน
how to make cake in cooker｜Sumsum Cooking
Hello chef can you tell me how much the size of the Pan
What is the direction of the heat ?
👏🏻👍🙏🏼
Wow 🎉🎉🎉🎉🎉
請問～無糖芝麻醬可換成無糖芝麻粉嗎？克數一樣嗎？謝謝～
可以换成芝麻粉，但是芝麻粉和芝麻酱的密度不同，很难给出一个准确的量，可以先用70-80克左右尝试，注意观察混合后的状态，进行调整
@@sumsumcooking9257 好的，謝謝你 ，我再找時間來做看看🙂😍
Lástima que con la letra blanca no se puede ver las cantidades
Replay me yq
布丁作法原來如此
Flan au caramel
不難學
看起來蠻簡單的
were is the custand ?????
Superbe je vais essayer merci ça à l'air très très bon de France
請問圓型模是7吋嗎？謝謝
14.5cm*14.5cm*6cm，8寸
هاذا رائع ادعمه ❤
鑽石餅干
沒有寫烤箱的溫度和時間……😢
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
how to make butter cookie
Very good video
your recipe is not shown clearly on the screen. No one can follow , therefore no "Like".
Hello chef can you tell me how much the size of the Pan
14.5cm*14.5cm*6cm
用菜油可嗎
最好用一些没什么味道的油
@@sumsumcooking9257 thx
Có dạy cách làm k ạ
👍👍👍
Wow
Мука для торта зто мука в которую входит разрыхлитель для теста а можно использовать простую муку вышку
This... look yummy
Zarinkashim khan 🤲💐🎉
It would be great if the recipe was in English too unfortunately there are pictures over the recipe at the end 🤷♀️
沒加糖粉嗎？
تسلم ايدك رووووعه وجميل جدا
What’s the size of your baking dish? How many individual cups can this recipe make? And baking time? Thank you!🙏🏻
請問這模具是幾吋的呢？
6寸
Muchas gracias, cuanto mide el molde?
21cm*8cm*6cm
Muchas gracias, podemos sustituir los arándanos por chips de chocolate?
可以
Hello chef can you tell me how much the size of the Pan
28cm x28cm
Very generous matcha amount, colour is beautiful. May I know the brand? Thank you.
初透
@@sumsumcooking9257 谢谢
Обожаю, когда указывают сколько ингридиентов. Спасибо. Если у меня появится свой канал, я хочу, чтобы он выглядел так же. Даже белее. Полностью белый, абсолютно белый, сумасшедше белый...
请问奶油奶酪是多少克
180克
so delicious!
學到了 感謝分享 😜
請問呢個糕盤係幾多時呢！謝謝你👍
14.5cm
用菜油可嗎
b站跑过来支持的（星星眼）
跟著妳的配方做出來的餅乾真的都很好吃耶~謝謝妳~^V^
那太好了🥰
This looks very nice!
քʀօʍօֆʍ 😆
請問放冰箱模一個是多少克？謝謝
Yummy 😄😄❤️❤️❤️❤️, 🌷🌷🌷🌷,🌹🌹🌹🌹🌟🌟⭐💫
請問這個奶蘇餡 是否可以用作麵包餡呢！
這個沒餡啊，是餅乾
Where’s the salt added? Also how much milk adds? 85 or 90 ml?